西葫芦鸡蛋馅饺子的做法

西葫芦香菇鸡蛋饺子馅的做法

1、包饺子。将馅料放在饺子皮上，合理包裹，制作成饺子的形状即可。蒸煮。将包好的饺子摆放整齐放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟，出锅装盘即可。总结与思考西葫芦饺子作为秋天的美食之选，不仅味道鲜美，而且营养丰富，价格实惠。

2、猪肉西葫芦饺子馅的详细做法步骤：西葫芦，清水洗净。肉馅儿放入盐，生抽，胡椒粉，均匀搅拌。葱姜切碎。用花椒，泡花椒水，去肉馅儿新腥味儿。

3、第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

4、西葫芦鸡蛋馅饺子西葫芦鸡蛋馅饺子的做法准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

5、做法步骤：第1步、准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。第2步、西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。第3步、胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。第4步、起锅烧油。第5步、倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。第6步、西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。

6、将西葫芦洗净后切成细丝，加入少许盐腌制，去除多余的水分。同时，将胡萝卜也切成细丝备用。煎熟鸡蛋后，再加入胡萝卜丝进行翻炒，使其更加鲜嫩可口。木耳和虾皮也是增加口感的好选择。将所有馅料放在一起，加入适量的调味料，搅拌均匀后即可用作饺子的馅料。

西葫芦鸡蛋馅水饺的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法步骤胡萝卜和西葫芦擦丝，鸡蛋打散，虾皮清水冲洗一下，葱花。起锅烧水，水开放入胡萝卜丝和西葫芦丝各焯水1分钟捞出过凉水，挤干水分，切碎，鸡蛋炒碎。盆里放入切碎的胡萝卜和西葫芦，放入鸡蛋碎和葱花，少许花椒粉，生抽1勺，盐少许，香油和蚝油各1勺放入洗好的虾皮，搅拌均匀备用。

2、大蒜切末装盘，小葱切段装盘备用。碗中打入两颗鸡蛋，加入半勺盐、半勺黑胡椒粉，用筷子搅拌均匀。锅中油热，倒入鸡蛋液炒熟成出备用。锅中倒油，再倒入葱分炒香。加入西葫芦片翻炒至断生。倒入西红柿翻炒片刻。嗯，开始调味，锅中加入一勺生抽、半勺鸡粉、半勺盐，搅拌均匀。嗯。

3、在制作之前，我们需要将西葫芦和胡萝卜切丝并腌制一段时间，然后与虾仁、鸡蛋碎、虾皮等材料一起搅拌，加入适量的调料如食盐、生抽、蚝油、香油等，最后包入饺子皮中，煮熟即可享用。青椒茄子猪肉饺子秋天是茄子和青椒的丰收季节，在制作饺子时将它们与猪肉混合，制作成青椒茄子猪肉馅，非常适合秋季食用。

4、西葫芦鸡蛋水饺的做法饺子粉加入清水用筷子搅成大的棉絮状揉成面团，盖湿布饧，期间揉面一次准备馅料西葫芦洗净切去蒂，用擦子擦丝将擦好的丝放入两勺盐，搅拌匀，放一边刹水锅里放油，放入大料、花椒和香叶。

5、做法步骤：第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

6、做法步骤：第1步、准备食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋。第2步、西葫芦洗净切去头尾擦细丝，再用食盐杀去水分。第3步、胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。第4步、起锅烧油。第5步、倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。第6步、西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中，将鸡蛋碎也倒入盆中。

西葫芦胡萝卜鸡蛋饺子馅做法大全

1、具体做法：先在面粉里面加适量的酵母粉，面粉和酵母粉的比例是101，加温水搅匀和成面团，盖上盖子醒发到两倍大。西葫芦洗净擦成丝以后加点盐拌匀腌制十五分钟。腌好之后再把水分尽量捏干。粉条提前泡软，再用刀切成段和西葫芦放在一起。

2、【做法】和面，做饺子皮：准备150克全麦面粉，撒少许盐，倒入适量的水，边倒水边搅动，搅拌成絮状时上手揉成面团，一定要揉成光洁的面团，面团揉好后将其放在旁边醒着。

3、【下厨房】西葫芦鸡蛋饺子栏目为您推荐西葫芦鸡蛋饺子做法大全，西葫芦鸡蛋饺子怎么做好吃技巧分享，西葫芦鸡蛋饺子最正宗的做法和西葫芦鸡蛋饺子家常做法推荐，更多西葫芦鸡蛋饺子的简单做法就来下厨房。

4、第1步、面粉里面加盐先用水拌成絮状。第2步、揉成光滑的面团醒发。第3步、准备所有食材。第4步、西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。第5步、起锅烧油把鸡蛋炒好备用。第6步、再把虾皮炒好后备用第7步、把胡萝卜和香菇切成小丁。第8步、再倒进锅里炒至胡萝卜断生。

5、面粉里面加盐先用水拌成絮状。揉成光滑的面团醒发。准备所有食材。西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。起锅烧油把鸡蛋炒好备用。再把虾皮炒好后备用把胡萝卜和香菇切成小丁。

6、西葫芦鸡蛋馅饺子的做法准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

西葫芦鸡蛋水饺馅怎么调

1、第1步、普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。第2步、西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。第3步、小红虾切碎一点。第4步、两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。第5步、葱姜末备用。第6步、西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。

2、准备好馅料食材把西葫芦洗净扠丝在把西葫芦丝用盐腌制一会，去除水分西葫芦丝用纱布挤出水分挤出水分的葫芦丝用刀在切成小块再次挤出水分，待用拌馅。

3、西葫芦鸡蛋水饺的做法饺子粉加入清水用筷子搅成大的棉絮状揉成面团，盖湿布饧，期间揉面一次准备馅料西葫芦洗净切去蒂，用擦子擦丝将擦好的丝放入两勺盐，搅拌匀，放一边刹水锅里放油，放入大料、花椒和香叶。

4、西葫芦1个葱30克姜30克香油少许精盐6克蒜1头醋少许酱油少许步骤/方法用温水和面，醒15分钟。三个鸡蛋顺着一个方向打散锅烧热再放油熟油，放完油马上放鸡蛋。用筷子顺一个方向，搅拌使鸡蛋很碎。放凉待用。醒15分钟后揉后再醒15分。醒面要盖上盖子。

5、西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤原料：面粉、西葫芦和鸡蛋。步骤面粉倒入盆中，加入温水，和成软一些的面团，放盆中醒着。步骤西葫芦洗净切块，放入料理机中打碎或者用刀切碎，撒一点盐，再用手将西葫芦中的水分捏出来，西葫芦的水分很多，这一步很重要。步骤去掉水分的西葫芦和炒熟的鸡蛋碎备用。

6、【食材】：面粉，食盐，西葫芦，鸡蛋，十三香，蚝油，胡萝卜，蚝油，虾皮，【具体做法】根据家庭人员的量在盆中倒入适量的面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，搅拌均匀，倒入180毫升的凉水和面，多搅拌一会儿，最后下手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒面30分钟。

西葫芦芹菜馅饺子馅做法大全

1、准备泡好洗净并焯水的黑木耳、西葫芦、胡萝卜、香葱，再打两个鸡蛋备用。西葫芦擦成细丝，加盐拌均匀，腌制约15分钟。腌出水后攥干水分再切成小段。锅里加油，倒入鸡蛋液炒熟并划散，晾凉些再切碎些。

2、食材：西葫芦，木耳，粉丝，生姜，盐做法：①将西葫芦洗净擦丝，挤水备用;②姜剁成末，木耳、粉丝用凉水泡软后剁碎;③所有食材均匀搅拌在一起，放入熟油，其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

3、西葫芦芹菜馅儿饺子的制作方法，首先准备西葫芦鸡蛋芹菜虾皮木耳香油盐鸡精等材料进行备用，由于是素菜饺子所以不用添加过多的佐料，首先将木耳提前使用清水进行冲洗干净，放入温水进行泡发，然后西葫芦使用清水清洗干净，用擦丝器，擦出细丝加入一勺的盐搅拌均匀，腌制五分钟三个鸡蛋打入碗中并打散。

4、第五步，把攥干水分的西葫芦放入盆中，依次放入鸡蛋碎，虾仁丁，少许小葱花，调入少许盐，味精，胡椒粉，蚝油，食用油，香油，用筷子搅拌均匀即可。调制西葫芦饺子馅时要注意，调料不要放太多，像生抽，老抽，十三香，五香粉，这类调料最好别放，因为这些重口味的调料会掩盖西葫芦的鲜味。

5、做法步骤：第1步、面粉加入水揉成面团醒发。第2步、猪肉切小丁加入酱油腌制一会。第3步、西葫芦洗净刨成丝。第4步、剁碎加入点盐腌一会，挤出水分。第5步、将肉丁，西葫芦放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调成饺子馅。第6步、面团醒发好了，揉匀揉成长条，切成剂子。第7步、擀成饼。

6、洗净的胡萝卜镲成丝，放进西葫芦一起，加入一勺的盐搅拌均匀，腌制10分钟，杀出西葫芦和葫芦卜中的水分，这一步是西葫芦馅饺子调馅不出水的关键。

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