排骨粥的做法大全
广东排骨粥的做法大全
1、大米用清水淘洗一遍，放在锅中，水大约是米的4倍，小火熬煮半小时。把虾，干贝，螃蟹放在锅中，加入少量的盐和料酒，继续用小火煮15分钟。海鲜不要煮的时间太长，不然肉质容易变老。煮好之后，撒上胡椒粉，葱末，香菜，搅拌均匀就可以开吃啦。海鲜粥有一股清甜的味道，鲜味十足。
2、猪脊骨或者排骨约500g、盐3大勺大米约150g、糯米约30g、生姜【做法】：做咸骨：猪脊骨洗净，多洗两遍后，倒去水份;加入约3大勺盐与脊骨抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。腌咸骨要时间长的才好吃，所以要提前做;腌制的时间与腌制时所放的盐的分量，决定最后煮出来的粥的味道。
3、准备食材：排骨，裙带菜，姜片。做法步骤：排骨剁成小块清洗干净，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，然后将排骨捞起来清洗干净备用。裙带菜放入清水中浸泡一会儿，泡发后放入淀粉反复抓洗，清洗干净后切成小块备用。将排骨放入砂锅中，放入姜片和适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。
4、青蟹煮粥有鲜味，膏蟹则有口感。蟹开盖去腮，并将表面刷洗干净，斩成小块。虾剪去爪子和虾枪后对半切开，去除虾线。两者混合在一起后，加入鱼露和盐，腌制一下，这样可以很好去除海鲜的腥味，也让虾蟹更有味。
5、今天要做的粥是皮蛋瘦肉粥，这是我吃了20几年的粥，粥醇香，咸香四溢。这不是唯一可以添加的配料，比如猪杂、牛肉、鱼片、滑鸡、排骨等等都可以做，味道都很棒，各有特色。【所需食材】大米100克，清水1200毫升，盐5克，鸡精少许，少许胡椒，猪肉丝50克，生菜3片，皮蛋一个，生姜少许，食用油适量。
6、先准备好煮粥的米，洗净淘好，准备其他食材的时候，在电饭锅中泡泡水，这样煮出的粥又软又稠。然后洗干净排骨（大骨、肋排等什么都可以），切3-4片姜，和排骨一起倒入电饭锅中。
排骨粥的做法
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2、香菇排骨粥：将香菇泡软切片，排骨切块，与大米一起煮粥，最后加入香菇片煮熟即可食用。蒜蓉排骨粥：将蒜蓉和排骨一起炒香，再加入大米煮粥，炖煮至熟烂，调入少许酱油即可。罗宋排骨粥：将排骨煮熟后去骨，切小块，与蔬菜一起加入大米煮粥，最后加盐和胡椒粉调味即可。
3、排骨粥排骨粥的做法备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。泡好切好花菇及虾米备用。芥蓝切丁备用。将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。炖出的骨汤香浓微白。将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。
4、做法步骤取了一些米，洗干净后浸泡，时间十分钟左右，不急的话可以再多点时间，排骨取了一块，放两块的排骨味会更浓郁，不建议放多，粥太油腻也不好吃。准备蒸了，我水放的多，等下可以看效果。高压锅隔水蒸，上汽后用能够使阀门转动的火15分钟。冷却到阀门掉落，蒸好的粥是这样的。
5、做法步骤：第1步、晚上正好想吃烧排骨，汤汁就可以用来熬粥吃了。排骨过水洗净，加入适量的盐、姜片，红枣，水，放入高压锅中压15分钟。第2步、排骨已经拿去炒了，剩下的汤汁去掉上层的油脂，放入大米，加入枸杞子，预约8小时后煮，就是第二天早上6点钟开始自动煮粥。
6、先将排骨冷水入锅，加入花椒，料酒，大火煮开撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。由于早餐粥是提前预约的，像豌豆这种青色的蔬需要后放，大约粥煮好前十分钟，所以预约早餐粥时间上不合适，就先将玉米和豌豆焯熟。
广式排骨粥的做法大全
1、粤式-烧骨菜干粥的做法洗净菜干，再泡一晚。把菜干切小段，烧排骨切砍件。把米洗净，放适量水。放姜片，烧骨放菜干后，就可以煮粥了。看，煮熟后的烧骨粥。小贴士用什么煲煮无所谓，砂锅就大火十分钟，小火50分钟，高压锅就30分钟。
2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、葱姜、料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
3、锅中倒入清水，再放入洗好的大米，再放入适量芝麻油，搅拌一下，当中也要不停的搅拌防止糊底，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖20分钟。
4、做法步骤取了一些米，洗干净后浸泡，时间十分钟左右，不急的话可以再多点时间，排骨取了一块，放两块的排骨味会更浓郁，不建议放多，粥太油腻也不好吃。准备蒸了，我水放的多，等下可以看效果。高压锅隔水蒸，上汽后用能够使阀门转动的火15分钟。冷却到阀门掉落，蒸好的粥是这样的。
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6、第一步：把干贝清洗干净，放到砂锅里，广东人熬粥一般喜欢用砂锅，砂锅聚热，让食材受热更均匀，更容易熟。盖上盖子，大火烧开，水开后改中火，把干贝熬出鲜味来。第二步：准备适量的粳米（粳米的量根据家里的人数定），把粳米用清水清洗干净。
大米排骨粥的做法大全
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2、先将大米泡两至三个小时。将莲耦和排骨一起放在锅了，直到煲烂。然后可以将大米倒入水中，直到煮成粥状就可。
3、做法步骤：第1步、花生米（已提前数小时泡发）。第2步、大米（已淘洗）。第3步、排骨（已清洗焯水）第4步、将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒煮开。第5步、接着，合入花生仁和大米烧开。第6步、然后，盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。第7步、焖至没气后开盖，加点盐、鸡精。
4、做法步骤取了一些米，洗干净后浸泡，时间十分钟左右，不急的话可以再多点时间，排骨取了一块，放两块的排骨味会更浓郁，不建议放多，粥太油腻也不好吃。准备蒸了，我水放的多，等下可以看效果。高压锅隔水蒸，上汽后用能够使阀门转动的火15分钟。冷却到阀门掉落，蒸好的粥是这样的。
5、排骨米饭原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。做法步骤：第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条第3步、准备辅料。
6、筒骨粥原料：筒骨、大米、小米、食盐、白胡椒粉、姜丝。做法步骤：第1步、筒骨一个，剁成四块，清洗浸泡两小时，中途换两次水，把血水泡出来。第2步、冷水下锅煮开，撇去浮沫，倒入一勺料酒，煮五分钟，焖五分钟。第3步、捞出过凉水。第4步、大米1/2杯，小米1/4杯淘洗干净。第5步、切少许姜丝。
烧排骨粥的做法大全2024
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2、做法步骤：第1步、食材：排骨(已清洗焯水)、小米(已淘洗)、香葱。第2步、接着，在电饭锅中加入清水。第3步、下入淘洗好的小米和排骨。第4步、盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。第5步、然后，工作完毕跳的保温时。第6步、开盖，加适量的盐。第7步、调味拌匀，搁入香葱即成。
3、【家常大骨粥】步骤：准备食材：主料：猪大骨棒1小根，大米100克。辅料：姜一小块，芹菜若干，盐适量，鸡精少许，香醋几滴。将大骨棒洗干净，起锅，锅里装适量水，水开，放进大骨棒，断生即可捞起。姜块切片，芹菜去叶子根部，洗干净，切末。
4、做法步骤：第1步、排骨洗净，焯水，去除血腥味。第2步、排骨焯水好，洗净，加入蒜头，下高压锅压30分钟。第3步、大米洗净下高压锅与排骨汤一起煮。第4步、咸水虾去脑洗净，用刀平放开背备用。第5步、白菜，芹菜葱洗净晾干。第6步、猪肉，选最嫩的部位。第7步、粥煮的比较粘稠时，下锅煮白菜，加入油。
5、排骨250克南瓜200克料酒少许盐适量油适量步骤让我们来准备这道诱人的排骨南瓜粥吧！准备好以下材料：新鲜的排骨、少许料酒、盐和一些油。这些材料将为粥增添丰富的味道和口感。步骤让排骨更加美味，将它剁成小块，并加入适量的料酒、盐和油，搅拌均匀进行腌制一段时间。
6、做法：把排骨洗净剁小块，沸水中焯水，撇去浮沫，捞出沥干备用。把生姜切成片儿。把排骨放入锅中，加入生姜片，倒入足量清水，烧开以后，转中火煲30分钟。在煲排骨过程中，把土豆削皮，滚刀切成块，西红柿用开水烫过以后，去皮切成小块。
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