清香豆沙粽的做法
请问粽子的详细做法
1、将准备好的棕叶用清水清洗几遍，将两头修剪好。因为要做的是咸蛋黄粽子，所以咸蛋黄上面刷上一层白酒，放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟取出再放入食用油里面浸泡两个小时左右。
2、本期导读：姥姥三十年的包粽子方法，只需记住“1泡2拌3煮”，个个软糯可口在我们农村老家，端午节是所有节日比较看中的一个，也是参与感较强的节日。我们那里盛产大米，糯米也是大面积种植的产物，所以吃粘米是非常普遍的做法，吃粽子就是自然而然的事了。
3、做法：、处理棕叶粽绳：干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上;另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火;煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净;洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。
4、在另一边刚卷下来的粽叶形成一个小口，再往里面放一点米。在粽子囗的底部加一个粽叶并把它加压一下。翻过来用绳子把它系住，把它放入煮锅里小火煮上两个小时就可以了。蛋黄猎肉粽：准备食材：糯米、五花肉、老抽、咸蛋黄、盐、粽叶、生抽、五香粉、白酒、蚝油、姜、大蒜。
5、话不多说，以下就是这四款粽子的做法，都写的很详细。大家只要按步骤一步一步的来就可以了~第一道：肉粽这样包好的肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也很合适。具体制作方法第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。
6、做法：苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
各种粽子的做法
1、包粽子取粽叶纹理的面相对而放，卷成圆锥形，依次放一层糯米一块五花肉？一个咸蛋黄一层糯米压实，把两边的粽叶都往中间折叠盖住糯米，再把上面的粽叶拉盖下来包住边角，把多余的叶子折叠在盖子下面，然后用线捆紧即可。锅中放足够的水放入粽子大火煮开，改中火煮90分钟，煮好后焖3个小时即可。
2、冷水开始煮粽子，待大火煮开后，转至小火继续煮，差不多2个小时的时间，关火后别急着取出，继续焖半个小时的时间，即可取出享用。
3、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
4、端午节85种粽子做法大全，端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。
5、做法将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡2个小时备用，泡太久糯米粘糊糊，影响口感。将红豆洗净，泡浸泡六个小时以上红豆和糯米放在一起拌匀新鲜的粽叶粽叶清洗干净放入锅内煮约十五分钟取出捆绳也煮一煮杀菌煮好的粽叶用凉开水浸泡，备用材料准备好，准备包粽子将两张粽叶两头对调摆齐，头部和尾部都要剪平。
6、排骨粽子资料：糯米(浸泡一夜)、肋排(切3-4公分的块)、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油。做法：肋排焯水，加老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖蚝油拌匀，腌制半响，过夜非常好。腌好的排骨与沥干水的糯米拌匀。如图包粽身加长的龙舟粽，留意放米的方位，愈加倾向图中的右边。
粽子的做法
1、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
2、冷水开始煮粽子，待大火煮开后，转至小火继续煮，差不多2个小时的时间，关火后别急着取出，继续焖半个小时的时间，即可取出享用。
3、糯米提前浸泡2个小时（不要泡太久），滤干水分后加入食用碱搅拌均匀。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱，毕竟这是食品添加剂，不宜添加太多。
4、做法：、处理棕叶粽绳：干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上;另起锅，放入适量的水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火;煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净;洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。
5、将一大锅水烧开，放入包好的粽子，用中小火，煮2小时左右.，中途记得加水。每次加水都保持加到刚好没过粽子一公分以上）粽子出锅了，软糯的糯米，搭配香得流油的咸蛋黄，好吃不腻，简直就是人间美味，一开口就停不了。老公一口气吃了5个。做法简单，你也试试吧。
6、端午节85种粽子做法大全，端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。
肉粽子的做法
1、做法步骤干香菇、鱿鱼干、干贝、糯米洗净、泡发。粽叶洗净、煮几分钟后泡水中备用。糯米沥干，加生抽、蚝油、五香粉、少盐，搅拌均匀。瘦肉切块，加蚝油、生抽、老抽、盐、味精、料酒，抓匀，静置2小时。
2、3将箬叶叠拢，放阔接长，在总长度的2/5处折转成漏斗状，放入糯米40g，将肉按精、肥、精的次序横放在米上，再盖上糯米60g铺开，随即把长出的部分箬叶折转覆盖，包成四角矮壮长方的枕头形，然后用绳草捆扎定形。
3、做法步骤：第1步、尖尖的锥形小肉粽第2步、三角形的小肉粽。第3步、食材准备好，糯米提前浸泡3-4个小时后沥干水分。。第4步、肉选择猪前夹肉，瘦肉多夹少许肥肉，做出来的粽子瘦而不柴肥而不腻。第5步、肉肉切大拇指大的块放盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、味精、卤粉、少许白糖拌匀腌渍3-4小时。
4、将腌制好的肉块取出，用葱姜水洗净，去除多余的腌制料。用浸泡过的粽叶，取适量糯米放在粽叶上，再放入处理好的肉块，用叶子包裹成粽子形状，注意包裹时不要包得太紧，以免米粒无法膨胀。将包好的粽子放入蒸锅，大火蒸煮2-3小时，时间越长，粽子的香味越浓郁，肉质越烂熟。
5、鲜肉粽子是一道传统的中国食物，通常在端午节期间制作和食用。下面是鲜肉粽子的基本配料和简单的做法：配料：糯米：500克猪肉：300克，切成小块香葱：适量，切碎食用油：适量生抽：适量料酒：适量盐：适量老抽：适量鲜虾皮：适量，提前泡软做法：将糯米洗净后浸泡在清水中，泡约2小时备用。
6、酱肉粽子图文爱跳舞的老太原料：猪前腿肉700克、糯米1000克、芦叶500克、盐适量、糖适量、料酒适量、甜面酱适量、姜粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、棉线适量。准备好食材。先腌制酱肉--取猪前腿肉，去皮洗净。瘦肉切成大块，肥肉切小块。
怎样包豆沙粽子
1、将糯米放入清水中淘洗干净，沥水备用。我用的是芦苇叶子，粽叶比较小，所以就用了3片粽叶一起包，把粽叶最宽的一端窝成一个圆锥状。舀入一勺糯米，用筷子往糯米中杵两下，这样米能漏到最底端。在中间放一点豆沙馅儿，最后加入适量的糯米，覆盖住豆沙馅。
2、把豆沙攒成一个个小团，备用干粽叶，用水浸泡4小时，洗干净棉线每次用2～3张粽叶，大约在粽叶一半的位置，对折出一个小漏斗，先放少量米再放豆沙团再放一层米，包好，用棉线扎紧包好的粽子1放入锅内，加水高于粽子，大火煮开，转小火煮2个小时，闷半个小时即可。
3、第1步、备好食材，粽子叶和马莲草是提前一宿泡的，又煮了下。第2步、糯米浸泡一宿。第3步、拿一片叶子，大头上弯成碗状。第4步、放入糯米，再放豆沙馅。第5步、从两边收拢，从上向下盖住。第6步、全部包好。第7步、放入高压锅添水没过粽子，上汽后煮30分钟关火，再焖30分钟后再开盖。第8步、成品。
4、豆沙粽子的做法将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
5、豆沙包粽子的制作过程裹豆沙：取一片粽叶，折成漏斗状，然后放入适量糯米和豆沙馅。封口扎绳：用糯米将豆沙馅完全覆盖，小心地封口，然后用绳子扎紧。煮粽子：将粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火煮2小时。出锅晾凉：煮好的粽子捞出晾凉，然后便可品尝。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
