鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤的正确做法

鲫鱼豆腐汤怎样做

1、原料：鲫鱼、豆腐、姜、料酒、食用油、盐、白胡椒粉、葱花。做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入腌制好的鱼，改中火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。第3步、然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐。

2、【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼2条、豆腐1块、盐、油、生姜、香菜2根、枸杞适量食材说明：无论南豆腐、北豆腐，最好选择含水多的嫩豆腐，吃起来口感嫩滑可口。制作过程：首先将买来的鱼，表面用流水仔细冲洗干净；将鱼腹内那层黑膜撕干净，去除紧贴鱼脊骨的淤血。

3、第1步、鱼洗干净然后背上切两刀，豆腐切片。第2步、锅中倒油放入生姜把鱼煎成两面金黄。第3步、然后加入开水，倒入黄酒，小火煮十五分钟。第4步、加入豆腐，调味，加入盐，五香粉再煮十五分钟，然后撒上葱花，干辣椒再焖一分钟。第5步、非常白的鱼汤就好了。

4、【菜名】：鲫鱼豆腐汤【所需食材】：鲫鱼1条、嫩豆腐1块、香菜1根、料酒5ml、食用盐5g、生姜1块。【烹饪过程】：准备好所有食材，将所有食材放在一旁备用。准备好的嫩豆腐切成小块，装入碗中，建议大家不要用老豆腐，否则熬煮出来的味道不佳。

5、【菜名】：豆腐鲫鱼汤【所需配料】：鲫鱼、豆腐【烹饪过程】：步骤鲫鱼先整条清洗干净，把鱼鳞内脏都处理一下，包括鱼肚子里外都冲洗一下。锅中倒入油用来煎鱼，油热之后先把姜片下入锅中。步骤姜片的香味炒出来之后，把整条鲫鱼下锅，先把一面煎好。

6、原料：鲫鱼、豆腐、平菇、葱、料酒、老抽、干红辣椒、姜、蒜、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入辅料炒香。第2步、放入鱼煎至两边金黄。第3步、放入一勺料酒。第4步、倒入适量清水。第5步、放入一勺老抽。第6步、放入豆腐（豆腐提前焯过水）。第7步、放入一勺盐，大火煮开。

鲫鱼豆腐汤的做法。

1、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。奶白鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、葱花、食用油、盐、料酒、姜、白胡椒粉。

2、【鲫鱼豆腐汤】【制作食材】：鲫鱼，食盐，开水，小葱，胡椒粉，鸡精，豆腐【方法及步骤】首先我们要准备一小块的豆腐，在市场上对豆腐进行购买的时候，首先看一看豆腐的颜色，颜色发黄的豆腐才是好豆腐，那种一眼看起来就特别白的豆腐最好别买。

3、鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。登录一起吐槽吧0000倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试-79e2deee8f052c7192b1b423f6d515e2收藏分享手机看侵权/举报鲫鱼豆腐汤的家常做法，只需三步，就能做到汤白味美。

4、做法步骤：第1步、准备好所有食材第2步、鲫鱼清洗干净打花刀第3步、起锅烧油下入调料炒香第4步、放入甜辣酱第5步、煮开第6步、放入鲫鱼第7步、加料酒，盐，鸡精，生抽，水。第8步、放豆腐盖上盖子小火炖二十分钟第9步、撒香菜完成来自美食天下最初的最美的作品。

5、鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。原料：鲫鱼、豆腐、大葱、生姜、料酒、白胡椒粉、盐、香菜、食用油、热水。做法步骤：第1步、备好食材，鲫鱼洗净。第2步、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼煎至两面金黄。

6、【步骤一】：把鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净装盘、猪瘦肉简单切一下剁成肉馅装入碗中、豆腐和海鲜菇清洗干净装盘备用。【步骤二】：把豆腐改刀切成1-2厘米左右大小的方块，放入大碗中，放一勺盐，添水没过豆腐，浸泡10分钟，用以去除豆腐的豆腥味。

鲫鱼豆腐汤的做法

1、鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。原料：鲫鱼、豆腐、姜、料酒、盐、枸杞、葱。做法步骤：第1步、鲫鱼杀洗干净，腹部的黑膜一定去干净，两面斜切两切，洒少许盐腌十分钟左右。

2、鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干。

3、鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。奶白鱼汤食材：鲫鱼、嫩豆腐、葱花、食用油、盐、料酒、姜、白胡椒粉。

4、---【鲫鱼豆腐汤】---准备食材：鲫鱼一条、嫩豆腐300克、蘑菇少许、盐适量、生姜两片、葱段少许、白胡椒粉少许、小葱花少许。做法步骤：首先处理鲫鱼：把鲫鱼鱼腹里的污血和黑膜去除干净，鱼身表面的黏液用清水多冲洗几遍，这几处是鱼腥味的主要，一定要仔细处理。

5、今天就给大家介绍一下做鲫鱼豆腐汤汤白味鲜的小妙招，做法并不难哦。关键是这样做出的鲫鱼豆腐汤一点都不腥，汤白味美，超级好喝，而且做法简单，看一遍就能学会。第一步：将鲫鱼刮磷后将鱼的内脏掏出来，把鱼清洗干净之后要用刀在鱼背上切几刀，让鱼可以更好的入味。

6、鲫鱼香菇豆腐汤原料：鲫鱼、香菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、葱、姜。做法步骤：第1步、菜场买鲫鱼，要野生的。这步可忽略。第2步、鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好。香菜洗好。第3步、锅里放油，和一点点盐。小火煎至鱼身两面金黄。

鲫鱼豆腐汤的正确做法

1、做法十所需材料原料：鲫鱼一条，老豆腐适量佐料：生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜（点缀）制作步骤烹饪技巧炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。

2、做法步骤：第1步、鲫鱼洗净。第2步、姜切片。第3步、香菜和小葱切段。第4步、嫩豆腐切块。第5步、砂锅加水煮沸放入姜片和豆腐。第6步、鲫鱼两面煎至金黄色。第7步、放入锅中。第8步、大火煮15分钟，汤色浓白。第9步、放入香菜和葱段，调味即可。第10步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。

3、做法步骤：第1步、现杀鲫鱼洗净改花刀，葱，生姜片，嫩豆腐切好备用。第2步、油烧开下鲫鱼煎至两面金黄即可。第3步、煎好鱼后下生姜葱。第4步、要想汤白一定要加开水哦，然后盖锅盖熬半小时左右。第5步、半小时后下豆腐枸杞煮十分钟。第6步、然后下盐鸡精胡椒粉葱花就可出锅了。

4、原料：鲫鱼、豆腐、姜末、盐、醋、胡椒粉。做法步骤：第1步、这鱼卖菜的用袋子装着送小区门口说多少钱就给多少钱。第2步、油锅把鱼两面煎，烹点醋。第3步、一次性加足水，不盖煮开。第4步、打去浮沫。第5步、继续转中小火煮。第6步、放入豆腐。第7步、中小继续煮。第8步、用盐和胡椒粉调味。

5、鲫鱼萝卜豆腐汤食材鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵。做法鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水。豆腐切块焯一下水，捞起沥水。萝卜洗净去皮切片备用。姜切片，葱、蒜切段。锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄。

6、【下厨房】鲫鱼豆腐汤栏目为您推荐鲫鱼豆腐汤做法大全，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃技巧分享，鲫鱼豆腐汤最正宗的做法和鲫鱼豆腐汤家常做法推荐，更多鲫鱼豆腐汤的简单做法就来下厨房。

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