毛豆怎么煮好吃
新鲜的毛豆怎么煮好吃
1、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
2、毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！准备训练，花椒忘记拍了，切记，大料不要太多，不然容易苦水开后放入毛豆和大料再次煮开后转中小火，8分钟左右关火出锅就可以吃，闷两小时更入味姜片的营养功效姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。
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4、煮的时候不能盖锅盖，10分钟后就关火。毛豆不像黄豆，是新鲜的，10分钟就煮熟了，口感比较脆爽，如果你想吃软糯的口感，也可以煮15分钟。煮熟的毛豆要立刻捞出来，倒在案板上摊开，最好用电风扇吹一吹，在最短的时间里晾凉。等卤水晾凉后，再把毛豆倒进去泡着，随吃随取，越泡越入味。
5、煮毛豆时，我们用开水下锅还是凉水下锅？辅料怎么用？调料怎么放？这都影响到毛豆的成色和味道，下面分享一些煮毛豆的小妙招，不仅入味好吃，也能保持翠绿的颜色，看上去就特别有食欲。
6、准备食材：新鲜毛豆夹250克，香叶3片，桂皮1小块，八角茴香1个，花椒5克，小米椒1个，蒜瓣4瓣，盐适量。制作方法：撕去毛豆的1头和筋膜，把毛豆清洗干净待用。清洗干净所有食材，小米椒切小段，用一次性茶袋，将香料包好备用。
烀毛豆怎么煮好吃啊
1、首先把毛豆摘下，多次搓洗，冲干净，再用盐水浸泡10分钟，以便更好的去除表面残留物。然后捞出沥干水分，用剪子剪入两头，这样留有小口，很容易入味。倒入砂锅中，加入2勺盐、一个干红椒、数粒花椒、两片香叶、一个八角。加入刚好没过毛豆的水，少量的香油。
2、准备好一个干净的碗，将毛豆和辣椒、八角、桂皮一起放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。在碗中加入适量的食用盐，搅拌均匀，放入食用盐的用量不用特别多，一般10g左右就够了。腌制时间为40分钟，这样可以让毛豆更加入味。将准备好的所有食材和清水一起倒入锅中，开小火慢慢煮制。
3、第1步、豆腐冲洗后切开。第2步、入锅焯水去除豆腥味。第3步、火锅底料备用。第4步、锅中入油烧热倒入火锅底料炒香。第5步、调入水淀粉加入，炒起糊即可。第6步、加入豆腐翻炒，淋入酱油。第7步、加入葱花和盐，豆腐入味后出锅。第8步、家常小菜，请您品鉴。第9步、成品图。第10步、成品图。
4、将炖煮好的软烂猪蹄子取出，沥干多余的汤汁。根据个人口味，可以将猪蹄子切成小块或者整块，摆放在盘子中。完成品可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增添菜肴的色彩。通过以上的制作步骤，您可以轻松地在家中制作软烂可口的烀猪蹄子。它既可单独享用，也可作为美味的配菜搭配米饭或面条食用。
5、煮毛豆的时间不要太长，煮时间太长的毛豆吃起来太软烂，没有口感，而且颜色还会变暗，不够鲜绿。滋味儿十足、颜色碧绿、口感脆嫩的五香水煮毛豆就好了，这样的毛豆不仅脆嫩好吃，煮起来还省时省力，不用浸泡，煮完就能吃。
水煮毛豆荚怎么做好吃,水煮毛豆荚的家常做
1、第一步，先将买回来的毛豆用清水多清洗几遍，接着加入2勺食盐，再倒入适量的清水淹没过毛豆，浸泡10分钟后，再用手将毛豆表面的绒毛搓洗掉，最后再用清水冲洗两遍。小知识点：毛豆在清洗的过程中加入适量的食盐，可以使毛豆中的叶绿素保持稳定，这样在接下来的烹饪中不易变色。
2、选择新鲜的毛豆，表皮应呈现青绿色，上面有一层白白的绒毛。毛豆不要直接下锅煮，要先用剪刀把毛豆的两端剪掉，这样做出来才能更加入。八角，花椒粒，干辣椒，香叶，姜片。煮锅内注水烧开后放入以上调料，煮五分钟，让其香味散发出来。
3、【水煮毛豆】所需食材：毛豆、八角、干辣椒、花椒、茴香、生姜、盐、香油毛豆我们需要放在水里反复清洗几次，将其彻底洗净，然后还需要准备一盆清水，往里面加上适量的食盐，搅拌均匀。
4、五香水煮黄豆荚简介晨运后回家，特地绕道从菜市场门口经过。喜欢早上的菜市场、充满活力。所有果蔬、生鲜、都粉墨登场，水灵灵的蔬菜、活泼乱跳的鱼虾、五彩缤纷的水果、还有小贩们的吆喝声。。。仿佛在提醒人们，新的一天又开始了。让你不得不正视现实，即使再灿烂的日子终归离不开一日三餐。
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怎么煮毛豆好吃又入味
1、第一步，将毛豆清洗干净，然后放入锅里，加入适量水，其他什么也不需要加入，大火煮开。第二步，煮开后转小火慢煮10分钟，毛豆米就会煮烂，毛豆米煮烂的程度根据个人喜爱的口味来煮，喜欢吃烂点的就多煮会，不喜欢就少煮一会。
2、做法：毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。加入八角、桂皮、葱、蒜，再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖调点鲜味。
3、第1步、毛豆剪去两头，方便入味。第2步、剪好的毛豆洗干净。第3步、八角香叶丁香陈皮（家里平时做菜的香料有啥放啥，做出自己喜欢的专属味道）第4步、几瓣蒜拍碎，我的习惯是拍，不剁。第5步、热锅，锅里放少许油，蒜和香料一起放下去，小火略为炒炒出香味。第6步、加水，加毛豆下去，火调大。
4、所以，在关火后，我们将煮好的毛豆或花生放入水中浸泡。最好是浸泡4个小时以上，这样能充分吸收调料的味道，使其更加入味。浸泡的水最好是凉开水，这样能更好地保持食材的鲜嫩口感，同时还可以帮助减少食材的油腻感。
5、第一步剪去毛豆两边的角，把买回家的毛豆剪去两边的角，因为毛豆的皮厚，这样剪去角后，腌制起来容易入味，也能把虫咬过的毛豆挑出来不要。然后清洗干净，放入大一点的盘中，加入4勺食盐，2瓣大蒜拍碎后一起加入，腌制半天入味。毛豆腌制时一定要特别咸，煮好后才会入味，这是个小诀窍。
6、步骤：毛豆清洗干净：毛豆表面有一层毛，不好清洗，告诉你一个小技巧，在毛豆里加入一点盐、一点苏打粉，浸泡10分钟，然后再用手搓洗，搓洗几遍就非常干净了。将洗好的毛豆，用剪刀剪去两头，这样煮的时候更容易入味，不要在洗之前剪，这样容易让脏东西进到毛豆里面，就麻烦了。
带壳的毛豆怎样煮才好吃
1、上火牙疼：上火牙痛时，可以用香蕉皮加糖放进锅里煮，对上火牙痛有很好的效果。手脚干裂：先用热水泡，然后用香蕉皮内对手足容易裂处摩擦，可以防止手部皮肤、足部龟裂，如果已经有裂缝，可以直接在裂缝处摩擦香蕉皮，连续使用几次即可恢复。皮肤瘙痒：香蕉皮经煮水擦拭患处，可减轻皮肤瘙痒。
2、倒入的水跟食材都要齐平，然后盖上盖子焖煮个8分钟，经过焖煮可以使得毛豆煮得更熟而且更入味，还能让干贝充分的释放出其鲜味，使得整道食材起来又鲜又香，鲜美脆口好吃。锅中的毛豆焖煮好后开锅，我们再用大火将里面的汁水收干，里面汤汁收干之后我们就可以出锅了。
3、毛豆泡入水中，加入少许盐轻轻的揉洗，去除毛豆表面上的泥和灰尘。用剪刀给毛豆的两端的小角剪掉，这样方便入味。冷水把毛豆下锅，再加入剩下的食材。大火把水煮开，然后转中火，保持锅里的水一直是沸腾的，全程不用盖锅盖哦！水开后煮8分钟左右，就可以关火，然后立即把毛豆捞出。
4、大蒜剁成蒜蓉，毛豆洗净，和其他材料一起放在一旁待用。热锅，加入适量食用油，放入蒜蓉炒香。加入紫苏继续翻炒，至紫苏香味出来。加入毛豆，继续翻炒几下后加入和毛豆齐平的水，倒入酱油。盖上锅盖，转中小火焖煮15到20分钟。煮至豆子酥软，开大火收干汤汁即可。
5、煮毛豆，最忌直接加水煮，大厨教你2招，毛豆翠绿爽口又入味然后再将毛豆放在里面，不用盖盖子大火烧开。水烧开后盖盖子再次煮八分钟。八分钟后，就可以关火啦。这个时候的毛豆基本上是不入味的。
6、新鲜毛豆去掉毛豆外壳，把剥好的毛豆放在盆里，然后放在水里搓洗一下，放在控水篮子里控干水，放在一旁备用。市场上买回来的雪菜用清水清洗干净，放在篮子里控干水，再把控干水的雪菜切成段状，留在小盆里备用。红辣椒清洗干净，切成辣椒段，留在小碗里备用。
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