荷兰豆做法_荷兰豆做法 家常做法

荷兰豆的10种家常做法

1、主料：荷兰豆300克，挑选鲜嫩、无筋的荷兰豆为佳。辅料：蒜末10克、干辣椒段5克（可根据口味增减）、食盐适量、鸡精少许、生抽1勺、食用油适量。详细做法处理食材：将荷兰豆两端去筋，洗净沥干水分备用。蒜末、干辣椒段准备好。焯水处理：锅中加入足量清水，烧开后加入少许食盐和食用油，将荷兰豆放入锅中焯水。

2、【所需食材】：荷兰豆、红辣椒、大蒜、食盐、鸡精、花生油【具体做法】：荷兰豆清洗干净，撕掉头尾和两边的筋膜。

3、有没有两全其美的办法呢，答案是有的，一位大厨教会我最正确的做法。不焯水，直接下锅，然后多加一个步骤，荷兰豆炒出来，清脆碧绿成熟好吃，保证了营养几乎不流失。下面琦哥用蒜蓉荷兰豆为例，把这方法分享给大家，喜欢吃荷兰豆的可以收藏噢。

4、做法瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟。荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷河，捞起控干水分备用。下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用。

5、做法步骤准备好材料热锅煎出肥油加入辣椒蒜头爆香加入瘦肉爆香加入调料加入荷兰豆炒加入些许清水焖煮5分钟左右加入淀粉水收汁出锅了荷兰豆的营养功效提高机体免疫力提高机体的抗病能力和康复能力。

6、平常我们在家里做荷兰豆的时候一般都是清炒荷兰豆或者是荷兰豆炒肉之类的比较多，今天就来教大家一种特别的做法蚝油口蘑荷兰豆，荷兰豆和“它”一起搭配，简单又美味，比肉还好吃。第一步准备食材：荷兰豆200克，口蘑12个，适量的芝麻，蚝油，油，盐。

荷兰豆的做法和步骤

1、首先准备材料，荷兰豆(实在找不到荷兰豆的，用四季豆也可以代替)肉馅，大葱，姜，大蒜。第一步，荷兰豆撕去筋洗净沥干水分备用，荷兰豆很嫩，基本没有什么筋四季豆或多或少都会有，需要用心去除，葱姜蒜分别洗净切碎备用。第二步，将荷兰豆放入有盐的滚水中焯片刻，捞出放入凉水中冷却，然后沥干水分备用。

2、荷兰豆洗净掐去两头老的筋，腊肠斜切成片锅里烧开水加一点盐和食用油把荷兰豆焯一分钟水。不要太久以免太老。锅中放食用油，先下香肠煸香，淋一点料酒，然后下荷兰豆翻炒。煸炒2—3分钟后加入鸡精和盐调味出锅即可。

3、制作工艺：将荷兰豆掐头去尾，增加口感。锅中注入清水，文火煮沸，淋入油，倒入荷兰豆，黑木耳煮制断生后捞出，控干水分。取一个不粘锅，放入油，下瑶柱进行煎制，煎制两面金黄断生，撒上盐，葱姜，喷上料酒爆香去腥。锅中烧干水气，倒入油，撒上葱姜蒜煸炒断生飘香。

4、【制作步骤】：荷兰豆择去豆筋，切成斜刀段，木耳用温水泡发，撕成小朵，大蒜切末。锅中烧热足量清水，水中加入少许盐和油，把荷兰豆和木耳倒入锅中焯烫2分钟，捞出后沥干水分备用。锅中烧热少许油，爆香一半蒜末，之后把荷兰豆和木耳倒入锅中翻炒，再加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜。

5、做法：荷兰豆主要吃豆荚，买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的，吃的时候摘掉两边的茎。半锅水烧开，放点盐和油，清洗干净的荷兰豆下锅汆烫一分钟，一分钟就好，久了口感就不好了。

荷兰豆的做法。

1、的做法材料：荷兰豆300克、大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，大蒜(白皮)3克，色拉油60克姜蒜切成2厘米见方的菱形片;葱切成马耳朵形;荷兰豆去蒂和筋，洗净;炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味;下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。

2、做法；准备好所用原料。荷兰豆摘去筋，洗净。锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。沥干水分。大蒜去皮，剁成茸。加入生抽醋糖盐香油，搅拌均匀成料汁。将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。充分搅拌均匀即可。

3、做法步骤买回家的荷兰豆摘掉两端的筋，清洗干净，大火烧一锅水，加几滴油，水开放入荷兰豆，水再开起来后煮一分钟捞出备用。喜欢脆爽口感的忽略汆烫这个步骤，喜欢口感软乎点的，家里有老人小孩的可以先汆烫。猪肉精瘦肉，可以是小里脊或者大里脊也可以是普通的精瘦肉。

4、荷兰豆摘掉头和尾，清洗干净；山药切菱形片，切好后放入水中，防止氧化变黑；红椒切菱形片，搭配颜色；黑木耳提前泡发好；再准备少许的玉米粒；生姜、大蒜切片。锅中烧水，放入适量的盐和少许的食用油，先倒入荷兰豆烫30秒后捞出，接着倒入玉米粒、山药、木耳，稍微烫至断生捞出。

5、做法步骤：第1步、荷兰豆洗净去除头尾，再一切为二。第2步、瘦肉切成薄片备用。第3步、放入盘中，加少量盐和清水抓至起粘，再加生粉和花生油抓匀，腌制5分钟。第4步、姜切片、蒜切片、红椒切片。第5步、锅内加少量油，下腌制好的肉片滑炒后盛出。第6步、放入姜片和蒜片爆片。

6、荷兰豆的做法很多，我最喜欢的就是加鱿鱼炒，鲜香味美，脆嫩爽口，老小爱吃，接下来分享这道快速家常菜做法：【鱿鱼炒荷兰豆】食材：荷兰豆、鱿鱼须、胡椒粉、花生油、盐、酱油、料酒、生姜、大蒜。生姜、料酒、胡椒粉都可以去腥，让鱿鱼更加鲜美。步骤鱿鱼须，室温内解冻，洗净切厚片。

炒荷兰豆的家常做法

1、很多人在炒荷兰豆时常忽略的关键一步便是焯水处理。取一锅水，加热至沸腾后，滴入少许食用油和适量盐，然后将荷兰豆放入水中焯水约30秒钟。这一步骤不仅可以保持荷兰豆翠绿的颜色，更能使其在炒制过程中更脆嫩，同时保留营养成分，绝对是不可或缺的一环。

2、小新美食控百家号01-2111腊肠炒荷兰豆：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片;锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用;锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

3、做法步骤：第1步、食材大集合。第2步、大火烧开水，荷兰豆倒入大火煮一分钟捞出沥干水分备用。第3步、五花肉倒入锅，小火慢慢煎出油加入生抽，豆瓣酱油炸成焦黄色。第4步、倒入荷兰豆。第5步、加入一勺盐。第6步、大火煸炒几下出锅。第7步、装盘，成品图。来自美食天下逝去的爱情的作品。

4、蒜蓉荷兰豆主要用到的材料有：荷兰豆400克，蒜末30克，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量制作工艺：.将荷兰豆摘洗干净，沥干水分备用。.大蒜剁成蒜蓉备用。.热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。.加入荷兰豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。.翻炒至荷兰豆变色，出锅装盘即可。

5、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、荷兰豆去蒂，洗干净。第3步、大火烧开，倒入荷兰豆煮至八成熟捞出备用。第4步、油锅烧热倒入玉米油，入五花肉和芋头煸炒一分钟。第5步、倒入荷兰豆，快速大火煸炒。第6步、倒入大蒜叶，大火快速翻炒。第7步、加入一勺盐。第8步、煸炒均匀出锅。

6、荷兰豆炒香干最简单的家常做法，营养好吃。原料：荷兰豆、香干、红尖椒、大蒜、小葱、油、蚝油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、荷兰豆100克，香干2大片，红尖椒1个，大蒜半头，小葱1把。第2步、香干切丝。第3步、荷兰豆择洗干净。第4步、焯水10秒。第5步、过凉。

荷兰豆的家常做法

1、准备：荷兰豆、香肠、大蒜、盐、味精荷兰豆，它的两端是有筋膜的，我们需要一根一根的择掉，不然吃起来总是吃到丝，影响口感。

2、食材：荷兰豆400克，小米椒四个，蒜子五瓣，盐小半勺，鸡粉少许，油适量【制作步骤如下】：步骤先来处理荷兰豆，把荷兰豆撕去筋膜，这个部分口感不好，还不容易消化。

3、先将荷兰豆去掉两头，然后撕掉荷兰豆的筋，这样我们在吃的时候，口感是非常好的。然后再将荷兰豆清洗干净，锅中加入适量的水，大火煮开之后里面加入油，将荷兰豆放入锅中进行焯水，焯水时里面除了加入油之外，还要再加入适量的盐。最后再将焯水后的荷兰豆放入凉水中，快速地过一下。

4、步骤准备食材，一把荷兰豆，去蒂。胡萝卜三分之一，紫洋葱三分之一，大葱。分别用清水洗干净。步骤木耳提前泡发，最好用冷水泡发，木耳吸水饱满，来不及的话，可以用温水泡。步骤将大葱切碎，洋葱稍微进行改刀，胡萝卜切片。

5、语墨每天都抽空，给大家分享家常小菜的做法，一碗米饭，一张饼，一个馒头配上自己亲手做的菜，真好，日子一天天的生活方式，就从吃开始……！做？法步？骤荷兰豆两头剥摘干净，取一个盆加盐再加水泡一会，再用水冲洗干净，可以彻底洗干净。

6、炒荷兰豆的家常做法简介荷兰豆营养丰富，用香肠炒荷兰豆，味道独特，清脆爽口。食材荷兰豆200克香肠50克盐，味素各2克食用油10克方法/步骤荷兰豆摘洗干净。锅中烧开水，放入荷兰豆焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉。香肠切成片备用。锅中倒入食用油，油八分开，放入香肠煸炒。

文章分享结束，荷兰豆做法_荷兰豆做法家常做法和荷兰豆的10种家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！