上汤豆苗的做法_上汤豆苗的做法图片
上汤豆苗的做法
1、1上汤豆苗准备新鲜豆苗约300克，摘去老根洗净沥水备用。同时准备适量皮蛋和火腿，切丁备用，还可加入些许瑶柱增添鲜味。取一只锅烧热，加入少量猪油或者鸡油，放入火腿丁以及皮蛋丁煸炒出香味，再注入约500毫升高汤，可以是鸡汤或骨头汤，慢煮至汤汁沸腾且材料味道充分融入汤中。
2、蛋1个、皮蛋1个、火腿适量、蒜4瓣、菠菜1把、油、盐、鸡精做这道菜的重点在于汤，这个汤的做法特别特别的简单，我做过一次之后，彻底爱上了这种懒人做菜法。首先把蒜切成蒜末，把食材中的咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠切成丁，烧一些开水备用。锅里加入少许油，炒香蒜末。
3、制作上汤豌豆苗的步骤简单易行，只需将皮蛋和咸鸭蛋切碎备用，在锅中翻炒煮沸后加入豌豆苗，煮至软烂后加入适量的盐和鸡精即可完成。这样一碗色香味俱佳的上汤豌豆苗汤不仅能解渴降火，还可以提升气色，使我们焕发红润有光泽的肤色。夏季我们并不是完全不能喝肉汤。
4、做法步骤：第1步、小白菜洗净，皮蛋和咸鸭蛋剪碎，姜切片备用。第2步、油锅煎一个鸡蛋。第3步、加入皮蛋咸蛋和姜片翻炒。第4步、倒入小白菜翻炒至变软。第5步、加入开水。第6步、把菜煮熟就可以了，因为有咸蛋无需加盐。第7步、装进大碗，上桌。来自美食天下凤梨小厨房的作品。
5、今天分享的是一道上汤豌豆苗，除了豆苗还加入了干丝和猪肉丝，有了这二样食材的融入，不仅能提升菜肴的风味，而且营养也更丰富。此菜看似清淡却鲜美无比，喜欢的就收着往下看。需要的食材;豌豆苗150克、干丝100克、猪肉丝80克、橄榄油1汤匙、盐少许、黄酒1茶匙、淀粉少许。
6、我们得换着花样来做蔬菜，豆豉炒、普宁豆酱炒、加干辣椒炝炒、加豆皮或是菌菇一起杂炒、再或者做成上汤菜都是不错的选择。上汤鸡毛菜：汤”关键是汤要入味鲜香，浓缩汤料来助阵，青嫩的鸡毛菜浸润在浓郁而醇厚的汤汁中，每一口都齿颊留香。
上汤豆苗的做法步骤图,上汤豆苗怎么做好吃
1、制作上汤豌豆苗的步骤简单易行，只需将皮蛋和咸鸭蛋切碎备用，在锅中翻炒煮沸后加入豌豆苗，煮至软烂后加入适量的盐和鸡精即可完成。这样一碗色香味俱佳的上汤豌豆苗汤不仅能解渴降火，还可以提升气色，使我们焕发红润有光泽的肤色。夏季我们并不是完全不能喝肉汤。
2、步骤准备食材。将豌豆尖的尾部切掉，以保持它们的嫩度。然后，将豌豆尖泡入淡盐水中约10分钟，这样能去除表面的杂质并提升口感。将豌豆尖冲洗干净，切成段备用。还需要准备一颗咸鸭蛋和一颗皮蛋，将它们煮熟后切成小块；蒜子切碎备用。步骤开始烹饪。
3、只需简单炒一下豆苗，再放入瘦肉煮沸即可，整个制作过程不到10分钟，简单快捷。豆苗性清凉，有助于清除体内积热。在春天容易上火的时候，多吃一些豆苗煮汤能够缓解不适。虽然豆苗煮汤并非药物，但它那独特的清香和鲜嫩口感确实令人陶醉。与炒食相比，豆苗汤更为清爽，口感更加柔嫩。
4、方法/步骤备好所需食材先将肉末放少许盐、胡椒粉、适量的料酒、生抽和生粉拌匀后腌制十分钟蒜剁成末、皮蛋切成丁、虾米用温水浸泡一会儿后冲洗干净将豆苗清洗干净，水开后放适量的油盐焯烫豆苗一分钟后捞出，放在盘底先爆香蒜末，再下入肉末翻炒，接着下入虾米和皮蛋炒香。
5、做法STEP0准备好用料，蘑菇切片、皮蛋用线切小块、姜切丝。STEP0锅里烧开水放入豆苗焯一下，一会就熟了千万不要老了。捞出沥干水分放在盘子中。STEP0锅里热油放大蒜和姜丝爆香，炒至大蒜表面呈金黄色才可以。STEP0放入肉末炒散，放入蘑菇和皮蛋炒香。
6、上汤豆苗的做法，上汤豆苗怎么做请看步骤：准备好用料，蘑菇切片、皮蛋用线切小块、姜切丝锅里烧开水放入豆苗焯一下，一会就熟了千万不要老了。
美味的上汤豆苗怎么做好吃又简单,做法图
1、第4种：土豆土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
2、做法步骤：第1步、豆苗洗净备用。第2步、前腿肉剁成肉沫。第3步、皮蛋去壳切块备用。第4步、锅中热油放入肉沫翻炒一下。第5步、放入皮蛋一起翻炒。第6步、加入适量的开水。第7步、煮开几分钟后少许盐调味。第8步、放入豆苗。第9步、大火煮开即可。第10步、成品。第11步、成品。
3、做法步骤：第1步、食材。第2步、豆苗洗净备用。第3步、姜丝、火腿切丁、皮蛋去壳后切小块、瘦肉切成条，瘦肉加点生粉、油、盐、蚝油拌匀腌制10分钟。第4步、锅中放入水烧开，加入火腿丁、皮蛋丁、瘦肉、姜，煮至汤汁变白。第5步、放入豆苗，稍煮30秒左右即可。第6步、成品。
4、做法STEP0准备好用料，蘑菇切片、皮蛋用线切小块、姜切丝。STEP0锅里烧开水放入豆苗焯一下，一会就熟了千万不要老了。捞出沥干水分放在盘子中。STEP0锅里热油放大蒜和姜丝爆香，炒至大蒜表面呈金黄色才可以。STEP0放入肉末炒散，放入蘑菇和皮蛋炒香。
5、做法步骤准备好食材。口蘑切片，皮蛋去壳切块，枸杞，豆苗清洗干净备用。热锅热锅放入姜片爆出香味。倒入口蘑，皮蛋稍微翻炒。倒入清水，水的份量可以根据家人多少适当调整。水开后倒入鲜鸡汁调味料，挤挤装很方便，用多少挤多少。放入豆苗水开煮1-2分钟，煮久了影响口感。
6、【上汤豆苗】食材：豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用，并不是放在汤里哦。步骤新鲜的豌豆苗，用清水冲洗，捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的，剪了一盆，分了2次吃。这次是用保鲜盒，放冰箱保存了3天，没有坏，还是翠绿。
上汤豆苗嫩豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、豆苗洗净备用。第2步、前腿肉剁成肉沫。第3步、皮蛋去壳切块备用。第4步、锅中热油放入肉沫翻炒一下。第5步、放入皮蛋一起翻炒。第6步、加入适量的开水。第7步、煮开几分钟后少许盐调味。第8步、放入豆苗。第9步、大火煮开即可。第10步、成品。第11步、成品。
2、做法步骤：第1步、食材。第2步、豆苗洗净备用。第3步、姜丝、火腿切丁、皮蛋去壳后切小块、瘦肉切成条，瘦肉加点生粉、油、盐、蚝油拌匀腌制10分钟。第4步、锅中放入水烧开，加入火腿丁、皮蛋丁、瘦肉、姜，煮至汤汁变白。第5步、放入豆苗，稍煮30秒左右即可。第6步、成品。
3、做法步骤：第1步、大豆苗（荷兰豆豆苗）摘嫩苗，洗干净。第2步、皮蛋切稍大的丁。第3步、鸡蛋炒凝固备用。第4步、蒜剁末。第5步、枸杞子洗净。第6步、热油锅，把蒜爆香。第7步、倒入5碗水和皮蛋煮开，放盐和鸡粉调味。第8步、放入大豆苗煮至水再开。第9步、放入鸡蛋和枸杞子。
4、方法/步骤备好所需食材先将肉末放少许盐、胡椒粉、适量的料酒、生抽和生粉拌匀后腌制十分钟蒜剁成末、皮蛋切成丁、虾米用温水浸泡一会儿后冲洗干净将豆苗清洗干净，水开后放适量的油盐焯烫豆苗一分钟后捞出，放在盘底先爆香蒜末，再下入肉末翻炒，接着下入虾米和皮蛋炒香。
5、做法步骤：第1步、锅里放油，油热后放入蒜瓣，炸香。第2步、豆苗洗净备用。第3步、倒入开水。第4步、皮蛋切丁，放入汤中。第5步、加豆苗。第6步、豆苗烫熟后，加盐鸡精调味即可出锅。第7步、如果有高汤最高用高汤，不过没有也不要紧，放了皮蛋，汤色也挺浓的。来自美食天下hjtlooking的作品。
6、详细步骤：将鸭血和豆腐分别切成小块，虾仁剁成泥，豌豆焯水备用。在锅中加入高汤，将鸭血、豆腐、虾泥和豌豆放入锅中，用中小火煮至熟透。在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，慢慢倒入锅中，同时搅拌，煮至蛋花凝固。加入适量的盐和鸡精调味，再加入水淀粉勾芡。撒上香菜叶点缀即可。
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