大米花糖的做法_大米花糖的做法视频
米花糖的做法
1、能吃上五分钱的米花糖，当然是在有功劳或特殊情况时，比如学习成绩好，领了奖状回家，或者生病了，没胃口时。父母会变戏法一样，拿出米花糖，或者给一点零钱，让孩子自己上学的路上，买点好吃的。于是，攥着父母给的零钱，就去买香脆酥甜的米花糖。
2、第一步，电磁炉中火加热，将水、白砂糖及油倒入电磁炉中，用铲子不停的搅拌均匀。第二步，将干果放入米花中，再把米花倒入熬好的糖里，继续搅拌均匀，然后盛出来放入碗中，用铲子压实，放凉之后切成块，米花糖就做好了。
3、米花糖白糖、核桃仁、杏仁、葡萄干、阴米▽阴米是用糯米加工而成的，糯米泡发后蒸熟，放到市内阴凉处静置3天，阴干后搓散开，再拿到室外进行晾晒，就成了阴米，一般在大一点的菜市就能买到。▽锅里倒少许油，防止阴米粘锅。
4、米花糖食材：大米花110克，棉花糖180克，奶粉60克，黄油68克，水饴55克，坚果和果干(开心果、杏仁、腰果、蔓越莓干、草莓脆)260克做法：准备好所用的食材，坚果提前烤熟，整形用的深烤盘一个。黄油放入不粘锅，小火加热融化成液态。倒入水饴，搅匀。放入棉花糖，小火慢慢翻拌，融化成糖浆。
5、做法步骤：第1步、选用能崩爆米花的玉米粒，颗粒比较小的那种。第2步、最好使用不粘锅，因为有糖，容易糊。放入黄油小火融化。第3步、放入玉米粒和白糖，不可贪多，不然会剩很多爆不开的玉米粒。第4步、把玉米粒翻拌一下，均匀的沾上油和糖，然后盖上盖子，尽量用玻璃盖，便于观察。
大米花糖的做法
1、炒米：用植物油拌炒，使表面光滑，将阴干的米放入锅内温热后，小火慢炒，爆花后即时出锅。熬糖拌料：用我们村里自己用甘蔗榨汁熬的红糖水，加热，搅拌均匀成糖浆，将熬制的糖浆离火，加入米花搅拌均匀。
2、步骤烤盘装满一盘大米花。步骤锅中放少量玉米油，加入两大勺白糖。步骤再加入一大勺的蜂蜜（这一勺得有60克左右）。步骤大火，轻轻搅动，使糖溶化，开始起大泡。步骤大泡转小泡，糖色开始发黄时的样子，转小火。步骤瞅空将烤盘上刷少量的玉米油。
3、炒锅中加入少量清水，倒入白糖、麦芽糖和黄油，开小火翻炒这些混合物，熬到糖浆出现拉丝的状态时，就可以了，可以沾一点看看，有没有拉丝就可以关火了。最后将炸过的糯米、芝麻、炒熟的花生米倒入锅中，快速翻拌均匀，趁热将这些混合物装在烤盘中，将它们都压平整，等待它们凉下来，脱模切成小块。
4、糯米、食用油、白糖、清水、麦芽糖具体做法：前两天我把那个糯米蒸熟了，做了点阴米出来，现在已经把这些米都给它弄成一粒一粒了，今天就用这个阴米，咱们做一个小时候最爱吃的大米花，普及一下，把糯米蒸熟，然后阴干就是阴米，后面我会详细介绍。
5、自制米花糖的做法准备好糖，大米花，备用。并准备一个大一点些的开口容器，内部抹少量食用油，防止粘连。依据个人口味，可适量增减大米花用量。锅热，放适量食用油，中火油热，放入绵白糖，不断搅拌，改小火待糖完全融化，至刚起小泡时，迅速倒入大米花，关火。
6、原料：大米爆花。调料：白糖、油少许、清水少许。做法：在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用(我用的格拉斯保鲜盒，这个非常好)。
求米花糖的做法
1、将腰果放入烤箱，以200度温度烤7分钟，取出备用。在平底锅放入细砂糖1大匙。加入1小匙的水，透过水的协助，可以让砂糖不会一下子烧焦，开火煮滚糖浆。刚开始糖浆气泡会比较大，慢慢的气泡会变小，糖浆的黏稠度变高，这时候就是要放腰果的时候了。将烤好的腰果倒入快速拌炒，不要糖浆烧焦。
2、炒锅中加入少量清水，倒入白糖、麦芽糖和黄油，开小火翻炒这些混合物，熬到糖浆出现拉丝的状态时，就可以了，可以沾一点看看，有没有拉丝就可以关火了。最后将炸过的糯米、芝麻、炒熟的花生米倒入锅中，快速翻拌均匀，趁热将这些混合物装在烤盘中，将它们都压平整，等待它们凉下来，脱模切成小块。
3、自制米花糖的做法准备好糖，大米花，备用。并准备一个大一点些的开口容器，内部抹少量食用油，防止粘连。依据个人口味，可适量增减大米花用量。锅热，放适量食用油，中火油热，放入绵白糖，不断搅拌，改小火待糖完全融化，至刚起小泡时，迅速倒入大米花，关火。
4、米花糖白糖、核桃仁、杏仁、葡萄干、阴米▽阴米是用糯米加工而成的，糯米泡发后蒸熟，放到市内阴凉处静置3天，阴干后搓散开，再拿到室外进行晾晒，就成了阴米，一般在大一点的菜市就能买到。▽锅里倒少许油，防止阴米粘锅。
5、棉花糖米通by空心菜【豆果美食官方认证达人】食材清单爆好的米花150克(做法参照上文)，黄油30克，棉花糖120克，熟花生米适量，熟芝麻适量，葡萄干适量烹饪步骤黄油融化后倒入棉花糖。炒至棉花糖完全融化。加入爆米花、熟花生米、芝麻和葡萄干拌匀。立刻倒入平底容器中，压实。
6、糯米、食用油、白糖、清水、麦芽糖具体做法：前两天我把那个糯米蒸熟了，做了点阴米出来，现在已经把这些米都给它弄成一粒一粒了，今天就用这个阴米，咱们做一个小时候最爱吃的大米花，普及一下，把糯米蒸熟，然后阴干就是阴米，后面我会详细介绍。
米花糖做法
1、爆好的米花150克(做法参照上文)，黄油30克，棉花糖120克，熟花生米适量，熟芝麻适量，葡萄干适量烹饪步骤黄油融化后倒入棉花糖。炒至棉花糖完全融化。加入爆米花、熟花生米、芝麻和葡萄干拌匀。立刻倒入平底容器中，压实。倒出切块，即可。
2、米花糖的用料米花100克白砂糖40克水饴50克清水30克芝麻、葡萄干等20克步骤米花100克+黑芝麻、葡萄干或蔓越莓20克混合。
3、最后将炸过的糯米、芝麻、炒熟的花生米倒入锅中，快速翻拌均匀，趁热将这些混合物装在烤盘中，将它们都压平整，等待它们凉下来，脱模切成小块。
4、这个米花糖的做法比较简单，就是用的时间比较长，需要用两天的时间来做，但是做出来的味道非常好，因为里面加了花生和芝麻，所以吃起来比沙琪玛还要香，过年的时候做上两盘子，小朋友们一定非常喜欢吃，自己做的更卫生，想试一下的看看具体步骤吧。
大米花糖的做法窍门
1、准备食材：糯米、食用油、白糖、清水、麦芽糖具体做法：前两天我把那个糯米蒸熟了，做了点阴米出来，现在已经把这些米都给它弄成一粒一粒了，今天就用这个阴米，咱们做一个小时候最爱吃的大米花，普及一下，把糯米蒸熟，然后阴干就是阴米，后面我会详细介绍。
2、选米、蒸米、制阴米：糯米作为米花糖最主要的原料，一定要选上好的品种，然后就是对糯米进行清洗，最后侵泡10个小时左右烘干即可。油酥米：将提前准备好的阴米翻炒，微熟后将适量溶化后的糖开水倒入米中，进行搅拌之后起锅。然后再捂上10分钟烘干。
3、糖融化以后转小火熬煮，熬煮的过程中要用勺子不停搅拌，以免糊锅。▽锅里的糖浆熬到比较粘稠，可以拉丝时，取一点糖浆滴到凉水里，能马上变成糖珠就说明糖浆熬好了。▽关火，把各种材料倒入锅里，快速地翻炒均匀，让米粒都均匀地裹上糖浆。
4、炒锅中加入少量清水，倒入白糖、麦芽糖和黄油，开小火翻炒这些混合物，熬到糖浆出现拉丝的状态时，就可以了，可以沾一点看看，有没有拉丝就可以关火了。最后将炸过的糯米、芝麻、炒熟的花生米倒入锅中，快速翻拌均匀，趁热将这些混合物装在烤盘中，将它们都压平整，等待它们凉下来，脱模切成小块。
5、原料：大米爆花。调料：白糖、油少许、清水少许。做法：在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用(我用的格拉斯保鲜盒，这个非常好)。
6、第一步：准备好需要的食材，开始制作。首先把3杯大米放在淘米篮中，淘洗干净。大米的量还是要根据家人的饭量增减的。大米的淘洗不要超过三遍，也不要用力搓洗，以免损失米中的营养。
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