炒米饭怎么做好吃
炒大米饭怎么做好吃家常做法
1、做法步骤大蒜，蒜苗，大葱，火腿肠切丁，备用。热锅冷油下去蒜，葱爆香。香味出来后，下入火腿丁。下入米饭，这里的米饭是提前一天晚上蒸好的，炒米饭一定要用隔夜饭。如果计划做炒米饭，蒸米饭时不能加入太多的水，否则蒸出来的米饭水分太大，炒的时候太粘。这是4个人的量。
2、使用变干的米饭要想炒米饭有最好的口感，必须提前准备。提前一天把煮好的米饭放凉，盛在密闭的容器里，放到冰箱冷藏。炒饭前拿出把米饭弄散。如果没提前准备，要使用新鲜的米饭，一定要放凉，让表面的湿气挥发掉。手法要轻炒米饭最怕用力按压米粒。
3、牛肉剁成末加一勺酱油、一勺玉米淀粉拌匀后加一点油封住水份腌制10分钟；胡萝卜、洋葱、青菜切丝，鸡蛋打散煎好备用锅内热油下牛肉末，炒好后捞出备用；利用锅内底油下入胡萝卜和洋葱，炒软后下入牛肉末鸡蛋、米饭和青菜翻炒，起锅前加一点盐和葱花。番茄鸡蛋拌饭食材：番茄、鸡蛋、香肠。
4、【做法】：准备好材料，鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根，大米一杯。先来做米饭，大米淘洗后放入臻米UFO饭煲压力锅，加入适量水。盖上盖子后选择电饭煲的快煮饭模式，这个电饭煲有二个内胆，既是电饭煲又是压力锅，非常方便。米饭煮好后盛出一碗，再把2个鸡蛋打散，蛋清和蛋黄分离，蛋黄打入米饭中。
5、制作方法：首先将香葱洗净，切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅成均匀的蛋液。起锅，倒入食用油烧热，倒入米饭炒散，淋入老抽，翻炒均匀上色，然后调入少许白糖提鲜。炒匀后，淋入蛋液，将炒饭再次翻炒均匀，最后撒入葱花，翻炒2分钟即可。
6、把红萝卜、洋葱、蒜苔分切成丁状。倒上油把菜放在锅里爆炒一下1-2分钟。把米饭倒入锅中，翻炒，最好是小火，为了让米饭成一粒一粒的放盐再接着翻炒。然后倒入番茄酱根据个人喜好喜欢番茄酱的可以多放点翻炒。差不多就可以出锅了。就大功告成了。
炒米饭怎么做好吃简单方法
1、取出冰箱的饭备用热锅冷油，炒香配菜加入两勺盐1倒入蛋白液炒开1倒入米饭翻炒1加入胡椒粉继续翻炒1香喷喷出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
2、锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘，撒入准备好的葱花，一盆香喷喷的培根炒饭就好了。
3、炒米饭的详细做法步骤：胡萝卜切小丁，食材备好。鸡蛋加适量的盐搅拌锅中倒适量的油烧热倒入鸡蛋翻炒一边翻锅倒适量的油把胡萝卜炒出胡萝卜素。
4、【下厨房】炒米饭栏目为您推荐炒米饭做法大全，炒米饭怎么做好吃技巧分享，炒米饭最正宗的做法和炒米饭家常做法推荐，更多炒米饭的简单做法就来下厨房。
5、第1步、米饭。第2步、胡萝卜、火腿肠、青椒切丁、玉米备用。第3步、先把鸡蛋直接加油炒一炒。第4步、锅中再加一点点油，倒入火腿丁炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒均匀。第5步、加入米饭炒散。第6步、加入蚝油、生抽，翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。第7步、成品图。
6、将米饭提前蒸好放凉，猪肉洗净剁末，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用，鸡蛋磕在碗里打成蛋液。锅内放油烧热，将鸡蛋液倒入锅内煎好，另起锅放少许油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡萝卜丁翻炒，加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。
炒干大米的做法大全
1、大米适量步骤/方法用免淘洗的大米最省事。tips：没有免淘洗大米，就用的普通大米：将大米淘洗干净放入漏勺中控净水，然后放在干净的容器中平铺晾干，铺的越薄晾得越快，可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了，一定要完全晾干，不然炒的时候容易糊。
2、做法：家里煮饭用的大米，洗干净后晾干，免洗的大米可以直接用。不粘锅烧热，中小火先将大米炒十分钟，不加油、不加盐，原汁原味的就这样炒，火不要大，可别炒糊了啥。陈皮用温水浸泡一个小时，切碎丁，大米炒干炒香后将陈皮丢进去一起翻炒，锅子要勤翻动，大米受热均匀。
3、第一步：把大米洗干净，沥水晾干。第二步：无水无油的炒锅，倒入大米，小火翻炒(这个过程很考验人的耐性，炒米的这个过程一定全程小火，因为火大容易把大米炒糊，小火慢炒大米从里到外熟的均匀)，炒至大米焦黄，倒出备用。
4、【做法】：第一步，先来蒸米，我选择用臻米无糖电饭煲蒸米饭，它蒸出的米饭与米汤分离，粒粒分明，吃起来特别有嚼劲。
5、吃的时候，将炒米放在碗内，用开水冲泡加盐或加糖，便可饮食。老家的炒米有多种：有用糯粟制作粟米（小米）炒米；有用糯高粱制作的高粱炒米；但我们这的特产还是用糯米制作的大米炒制而成的炒米。
怎么煮米饭炒饭好吃
1、1首先准备食材，半碗剩米饭压碎，鲜虾去壳去虾线，咸鸭蛋取出蛋黄压碎，备用。2鸡蛋磕入剩米饭中，用手抓匀，时蔬粒焯水断生，热锅入油，放入虾头炒出红油，捞出虾头丢掉。3放入咸蛋黄碎炒出泡沫，放入虾仁炒至变色，加入米饭炒至粒粒分明。
2、在我们煮米饭的时候，一定要掌握好米和水的比例，一般来说，大米和水的比例为2—5之间，按照这个比例来煮米饭或者是蒸米饭，口感非常不错，如果喜欢吃硬一些的米饭，也可以适当地减少水的用量，如果是老年人，想吃比较软一些的米饭，就按5的比例就可以了。
3、锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘，撒入准备好的葱花，一盆香喷喷的培根炒饭就好了。
4、热水下锅煮米，用热水煮的米饭和冷水煮的口感不一样，热水煮出来的大米不仅口感更好，而且还能大大缩短煮米的时间。四，水和米的比例，很多人平时在家煮出来的米饭吃着口感差，大多是因为水和米的比例没掌握好，煮米饭大米和水的正确比例是‘2，正确的比例才能煮出口感香软好吃的米饭。
5、第1步、准备好食材。第2步、黄瓜、火腿肠、胡萝卜和葱都切成粒。第3步、米饭抓散，打入一个鸡蛋。第4步、鸡蛋和米饭加一点点盐一起拌匀。第5步、起锅烧油。第6步、油五成热时，下胡萝卜粒翻炒断生。第7步、下拌好鸡蛋液的米饭入锅翻炒均匀，多炒一会儿，炒出香味。
6、第三道：黄金炒饭食材：鸡腿3个，大米饭1碗，红豆粽子2个，鸡蛋黄2个，新奥尔良复合调味料25克，盐3克，松仁15克，罗勒叶少许，黑胡椒少许，橄榄油20毫升。
炒米饭怎么做好吃,炒米饭的家常做法
1、炒米饭的详细做法步骤：胡萝卜切小丁，食材备好。鸡蛋加适量的盐搅拌锅中倒适量的油烧热倒入鸡蛋翻炒一边翻锅倒适量的油把胡萝卜炒出胡萝卜素。
2、锅热放少许的食用油，放入洋葱丁，放入培根丁，香菇丁，将配料的这些香味炒出来后，加入少许的酱油，生抽，翻炒均匀后，倒入隔夜的米饭，用漏勺来压平压散，将米饭炒散。最后倒入炒好的鸡蛋，调制小火将鸡蛋来炒匀炒散，多翻炒几次，炒散即可出锅装盘，撒入准备好的葱花，一盆香喷喷的培根炒饭就好了。
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5、做法步骤：第1步、米饭。第2步、胡萝卜、火腿肠、青椒切丁、玉米备用。第3步、先把鸡蛋直接加油炒一炒。第4步、锅中再加一点点油，倒入火腿丁炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒均匀。第5步、加入米饭炒散。第6步、加入蚝油、生抽，翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。第7步、成品图。
6、做法步骤：第1步、甜玉米剥粒，紫甘蓝、四季豆、洋葱改刀切丁。第2步、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。第3步、锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固盛出。第4步、锅中另放油，下入蔬菜丁翻炒。第5步、放入米饭，加少许水烧2分钟。第6步、合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味炒匀。第7步、美味炒饭来啦。
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