鬼针草的做法_鬼针草的做法大全

鬼针草可以吃吗具体的吃法是怎样的

1、鬼针草的吃法一般是煎汤内服，也可以浸酒或者捣汁食用。鬼针草是一种中药材，具有清热解毒、活血消肿、祛风除湿的功效，可以用于治疗咽喉肿痛、丹毒、热淋涩痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈肿疮毒等病症。鬼针草可以煎汤内服，也可以浸酒或者捣汁食用，但是需要在医生指导下服用，避免服用不当对身体造成一定伤害。

2、鬼针草的吃法2024-05-00健康网鬼针草可以水煮，也可以当野菜吃，还可以凉拌、炒菜、煲汤等。鬼针草水煮时，将鲜品或干品放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煎熬，然后饮用。鬼针草食用时，一般采摘其尚未纤维化的嫩叶，用于制作凉拌鬼针草、肉丝炒鬼针草、汤炖鬼针草。

3、鬼针草可以吃。鬼针草为菊科草本类药食同源类植物，性温、味苦，无毒，归肝、肺、大肠经。新鲜的鬼针草可以用来凉拌、清炒或者是煮汤，而将其晒干后则可以入药。

4、病情分析：鬼针草对治疗原发性高体循环的动脉体循环的动脉血压有很好的后果，并具有明显的降胆固醇效果。长时候服食可有效抑制脑血栓发生，是避免心脑血管疾病的良药。有高体循环的动脉体循环的动脉血压、高血糖、高血脂可以喝鬼针草泡水。

5、近些年经过医学证明，鬼针草还是一种血压药，高血压的患者食用后能降低血压，低血压患者食用后则恢复正常数值，所以，在现在临床中，也常被用作降压药使用。据了解，如果用鬼针草泡水喝还能起到降胆固醇、降血压的作用，长期食用还能抑制脑血栓的形成，可谓是一种预防心脑血管病的良药。

6、鬼针草果实上的尖刺很容易粘在衣服上或者动物的毛发上，这些尖刺可以轻易地附着在布料上，很难摘除。所以在接触鬼针草时，要特别小心。鬼针草有时在野外生长时可能会显得比较杂乱。鬼针草通常与一些野草或灌木生长在一起。这些野草包括但不限于苜蓿、蒲公英、柳叶菜、马唐、蓼科植物等。

鬼针草煮水的正确方法

1、煮鬼针草水的正确方法是：将鬼针草洗净，放入清水中，用小火煮沸;煮沸后，转小火，继续煮10分钟;然后，把鬼针草捞出，再将剩余的汤汁煮沸;把汤汁倒入容器中，就可以饮用了。煮鬼针草水的过程中要注意，不要煮的太久，以免失去其药效。

2、农村1种草，拿来泡水喝，血压一降一个准鬼针草鬼针草全草均可入药，具有清热、解毒、散瘀、消肿等功效，民间常用它治疗肠炎、痢疾等疾病。

3、车前草30克清水洗净，包煎30分钟，频频代茶饮，半月为1疗程。或鲜车前草60克，水煎服;或车前草、杜仲、桑寄生各12克，水煎服。马齿笕马齿苋含有丰富的钾，有良好的利尿消肿、扩张血管、阻止动脉管壁增厚、降低血压的作用。

4、鬼针草的第2个妙用，嫩枝叶可以喂猪鬼针草的嫩枝叶除了可以当作野菜吃之外，它还是猪的饲料，在农村养有猪的人家，猪没有草吃的时候，就会去山上割鬼针草的嫩枝叶回来，斩碎煮熟用来喂猪。可以节省不少的饲料本钱。

5、简单煎煮法：鬼针草的煮制方法相对简单。将鬼针草洗净，加入适量水，用文火慢慢煎煮，待水温温热即可。煮制过程中注意不要使用铁器，以免影响草药的药效。注意事项：在煎煮鬼针草时，建议选用不锈钢或陶瓷器皿，以保持草药的药效。在使用鬼针草之前，最好咨询医生或中医药专业人士的建议，了解个体差异和可能的潜在风险。

6、鬼针草性温，味苦，归肝、肺、大肠经，具有清热解毒、散瘀活血、止泻的功效，可以治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、冻疮、疔疮肿毒等病症。一般鬼针草可以进行内服、外用两种方法，直接用温水泡水喝即可，但效果相对有限，也可以煎汁内服，遵医嘱应用即可。

鬼针草嫩芽的吃法

1、鬼针草嫩芽的吃法是食用前焯水、凉拌、炒制、涮火锅、熬汤。食用前焯水：由于鬼针草嫩芽含有部分毒素，因此在食用之前需要先进行焯水处理。将鬼针草嫩芽放入沸水中焯水2-3分钟，然后将其捞出，用凉水冲洗，去掉残留的毒素。凉拌：鬼针草嫩芽可作为凉菜的主要食材，制作凉拌鬼针草嫩芽非常简单。

2、1，新鲜的南瓜尖咱们先把杆上的筋膜撕掉，这样吃着口感更好，不会塞牙，接着把南瓜杆和嫩芽掰成小段，用清水冲洗几次，把南瓜尖清洗干净。2，锅里水开后，加上一勺盐，滴入食用油，这样焯出的南瓜尖很翠绿，搅拌一下，将南瓜尖焯熟即可，时间不宜过长，焯好之后捞出来，放入清水里面过凉。

3、大家看到现在刚刚长出来的嫩绿的鬼针草，青青的非常的漂亮，这个时候我们采摘它的嫩茎回去清洗干净，焯一下水就可以炒来吃，也可以凉拌来吃，不过吃起来是苦的。

4、鬼针草一般可以用温热水泡水喝，鬼针草为菊科植物鬼针草的全草，是一味解热解毒药，建议患者在中医医生指导下使用，以免对身体健康造成损伤。鬼针草性温，味苦，归肝、肺、大肠经，具有清热解毒、散瘀活血、止泻的功效，可以治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、冻疮、疔疮肿毒等病症。

5、凉拌鬼针草是一道非常适合夏天的凉菜。制作方法简单：首先将采摘回来的鬼针草洗净沥干水分，再将大蒜剁成蒜末备用。将鬼针草焯水，过凉开水后浸泡片刻，去除涩味。然后将鬼针草和蒜末放入盘中，加入适量的食用油、盐、生抽、陈醋、白糖和香油，充分搅拌均匀即可。

6、鬼针草泡水喝可以起到清热解毒的作用，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等症状有一定的缓解作用。煎汤内服鬼针草还可以捣敷外用，可以用于治疗跌打损伤、疮疡肿毒等病症。患者可遵医嘱取适量鬼针草，捣敷于患处，有助于缓解不适症状。

鬼针草怎么吃

1、鬼针草怎么吃鬼针草可以作为一种中药材使用，患者可以在医生指导下将其泡酒后内服或煎汤服用。也可以将新鲜的鬼针草捣汁之后服用，或者榨取果汁饮用。

2、用法一般包括吃法，鬼针草降血压的用法一般是煎汤口服、泡水饮用、捣碎口服等，但是也只可起到辅助降血压作用。煎汤口服：鬼针草的药物成分具有清热解毒、祛风除湿的功效，也具有活血消肿的功效，临床上可被应用于治疗咽喉肿痛、黄疸、蛇虫咬伤等后。经目前的研究，此中药材也具有辅助降血压的效果。

3、取适量新鲜或干燥的鬼针草，洗净后加水煎煮，过滤去渣留汁，分次服用。此方法可利用鬼针草的药理作用，如抗氧化、抗炎等，缓解某些健康问题。鬼针草外敷将新鲜鬼针草捣烂取汁液，涂抹于患处;或将干品研成粉末，加入适量水调成糊状敷于皮肤受损部位。

4、泡酒：将适量鬼针草与白酒混合浸泡7-10天后饮用，可以起到祛风除湿的作用，常用于辅助改善因关节疼痛而引起的屈伸不利症状。煎汤：将鬼针草与其它药物配伍使用时，可将其用量酌情减少至5g左右。

5、鬼针草是菊科黄花菜属植物鬼针草的全草，具有清热解毒、散瘀消肿、利尿通淋的功效，对于治疗痈肿疮毒、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤等有一定作用。食用方法可用于煎汤内服、浸酒、敷膏、煎水熏洗、捣敷。

6、鬼针草一般可以用温热水泡水喝，鬼针草为菊科植物鬼针草的全草，是一味解热解毒药，建议患者在中医医生指导下使用，以免对身体健康造成损伤。鬼针草性温，味苦，归肝、肺、大肠经，具有清热解毒、散瘀活血、止泻的功效，可以治疗咽喉肿痛、黄疸、痢疾、冻疮、疔疮肿毒等病症。

鬼针草的功效与作用及食用方法

1、鬼针草属于中药饮片。鬼针草入肺经，能够疏散肺经风热，可用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛;鬼针草还具有清热燥湿、解毒消肿的功效，可用于治疗湿热泻痢、黄疸尿赤、肠痈腹痛、疔疮肿毒、毒蛇咬伤。鬼针草的使用方法为煎汤内服或如丸、散、膏，也可适量外用。

2、抗炎作用：鬼针草中的聚乙炔类化合物能明显抑制巴豆油诱发的小鼠耳廓肿胀及蛋清性足肿胀，降低大鼠棉球肉芽肿重量，还能显著抑制小鼠毛细血管通透性和醋酸致炎大鼠的白细胞游走。鬼针草中的黄酮结晶也有较好的抗炎作用。

3、鬼针草作为一种常见的野生植物，具有多种用途和作用：药用：鬼针草在传统草药中被用作药用植物，具有清热解毒，祛风除湿，活血消肿的功效。它常被用作镇痛药和抗菌药物。美观：鬼针草的黄色花朵和具有刺的果实使其成为一种常见的观赏植物，常被用于园艺和景观设计。

4、据《本草纲目》记载，鬼针草具有清热解毒、散瘀消肿的功效，味苦、性微寒。其中，清热解毒的作用主要指对热毒有明显的抑制和清洗作用，例如治疗一些热毒性疾病如扁桃体炎、喉炎、急性胃肠炎等。

5、鬼针草的作用和功效网上会说很多，其实在中医里面，大家只要知道，但凡是带有针刺的草药，一般来讲都有破的性质，那就可以散瘀消肿，抓住这个总的要点，整个鬼针草的作用和功效就容易理解了。鬼针草的功效是散瘀消肿，治疗各种炎症，跌打损伤，然后你就会发现，都是取鬼针草破的功效来衍申的。

6、尤其可贵的是鬼针草具有显著的降压、祛脂、降低血液粘稠度、抗血栓形成等功效。鬼针草在全国大部分地区都有生长，药源广泛，价格低廉，疗效确切，又无毒副作用，实为原发性高血压病的良药。抗炎作用。

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