马兰头的做法_马兰头的做法大全家常
马兰头的做法大全家常
1、马兰头摘除黄叶，浸泡清洗干净，锅内放适量清水，加入1小勺盐煮开，放入马兰头焯水，煮开后就捞出，放入准备好的纯净水或冰水中过凉；捞出拧干，切成碎末待用。春笋也要加盐焯水3-5分钟（我的是已经提前处理过了就省略），春笋取嫩的部分，切成碎末，马兰头和春笋的比例是1。
2、焯好的马兰头迅速投入事先准备好的凉开水中，过一下凉。这样马兰头就不会被持续的余热捂黄，保持翠绿的色泽。把马兰头捞出挤干多余的水分，细细地切碎备用。同时将豆腐也切成小丁。取一个大碗，将切碎的马兰头和豆腐丁都装入碗中。按食材的份量和自己的口味调入适量的盐，糖，以及少许的香油，搅拌均匀。
3、马兰头炒香干食材马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许。做法马兰头，挑选干净后洗净。香干切成条状。起油锅，放入马兰头煸炒片刻。接着加入香干炒匀，加点盐调味。起锅前加点鸡粉拌匀，即可出锅。
4、做法步骤将马兰头洗干净。蒜剥皮。切成蒜片。热锅起油，旋转锅把，让油挂在锅壁上。放入蒜片。加入少量肉桂粉。放入洗好的马兰头。待马兰头炒软后放入一小块奶油。奶油慢慢融化后，加入少量柠檬汁。11续翻炒至马兰头熟透即可。
5、做法：择去马兰头的老梗和老叶，用冷水洗净泥沙，沥干水分备用。大火烧开煮锅中的水，放入香干汆烫分钟，捞出放入凉开水过凉后沥干备用。大火烧开煮锅中的水，放入马兰头汆烫分钟，捞出沥干水分。将马兰头放入冷水中反复清洗，最后挤去马兰头中的汁水并切碎。
炒马兰头的做法,炒马兰头怎么做好吃,炒马兰头的家常
1、做法步骤：第1步、荷兰豆摘去头尾，再一切为二，清洗干净沥干水份。第2步、蒜拍扁，红椒去籽切小块。第3步、锅内加油，下大蒜小火炒香。第4步、加入荷兰豆和红椒块大火翻炒约半分钟。第5步、调入盐和鸡精炒入味。第6步、成品图。小贴士：荷兰豆很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
2、【做法】：买回来的马兰头不像我们小时候自己摘的，所以要先把马兰头的老叶和根部择去。锅中倒入适量水，煮开后把清洗干净的马兰头放入锅中焯下水后捞出过凉。把过凉后的马兰头挤干水分切碎，五香豆腐干也清洗干净切成小粒。锅中倒入适量油，油热后把五香豆腐干放入锅中。
3、做法步骤大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟啦！大头菜出锅装盘即可食用。小贴士喜欢吃辣的朋友，第二步可以加入辣椒爆锅。
4、原料：马齿苋、蒜、盐。做法步骤：第1步、热油锅、下蒜末炝锅。第2步、下马齿苋翻炒变软。第3步、加点盐翻炒几下。第4步、淋入少许清水，加盖焖煮一分钟出锅。第5步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、炒马兰头炒马兰头是一道以马兰头等为原材料制作的美食。具有清热解毒功效。原料马兰400克，葱花，精盐，味精，植物油各适量。制法、马兰择洗干净，沥水。、炒锅上旺火，放油烧热，下葱花煸香，放入马兰快速炒熟，加精盐，味精调味，出锅装盘成即成。菜品特点色泽翠绿，清淡味香，清热解毒。
6、马兰头择洗干净沥干备用。切成小段备用。热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。出锅装盘。成品图。成品图。
清炒马兰头的家常做法大全怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、空心菜清洗沥水。第2步、切成段。第3步、蒜瓣拍扁切碎。第4步、锅中放油，小火煸香蒜末。第5步、转大火，放入空心菜翻炒，加盐、蚝油调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、新鲜马兰头理净。第2步、用淘米水浸泡洗净后控干水备用。第3步、起锅油热下入马兰头。第4步、快速翻炒均匀，烹些黄酒。第5步、炒匀变色成熟调味，只需一点盐，鸡粉即可。第6步、成品。来自美食天下江南布衣yuan的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、马兰头清洗干净。第2步、锅中烧热水，水开下马兰头焯一下。第3步、捞出冲凉水。第4步、锅中烧油，爆香蒜粒。第5步、下马兰头翻炒。第6步、不需要特别多调料，撒点盐即可。来自美食天下K关尔K的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、清炒马兰头的做法马兰头摘洗干净锅内热油放盐倒入马兰头翻炒至变软加入适量水盖上锅盖煮约5分钟加入少量鸡精即可清炒马兰头成品图烹饪技巧调味按个人喜好清炒马兰头的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
5、马兰头择洗干净沥干备用。切成小段备用。热锅入油，放入马兰头大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精炒熟即可。出锅装盘。成品图。成品图。
6、马兰头250克大蒜一颗盐少许玉米油15g步骤准备所需材料。把新鲜马兰头清洗干净沥干水。大蒜切片。起锅倒入植物油。油温五成热时放入蒜片爆出香味。加入马兰头大火快速爆炒。加入食用盐。翻炒均匀即可出锅。装盘上桌。1马兰头独特的香气很清新。
的做法,香干马兰头怎么做好吃,香干马兰头的家常做法
1、准备材料：香干、马兰头、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、辣椒油、料酒、淀粉和清水。马兰头洗净切成小段，香干切成块状，葱姜蒜切末备用。锅中放油，放入葱姜蒜末爆香，加入香干煸炒至金黄色。加入马兰头，翻炒均匀，倒入适量清水，盖上盖子焖煮几分钟。加入盐、生抽、糖、醋、料酒，翻炒均匀。
2、做法步骤春天的马兰头非常嫩绿的样子。挑选好了再用清水冲洗干净。香干切丁备用。水烧开烫熟马兰头，捞出沥干水份。香干用一点点油炒一下，去掉水气。取熟菜板把马兰头切小段。装入大碗里，倒入1勺生抽，一勺芝麻油，一点盐拌均匀。
3、做法步骤水芹菜摘干净切断香干切条热油爆香香干后加入芹菜翻炒均匀加入调味变色芹菜变色就可以出锅啦！小贴士加点清水，芹菜更鲜嫩做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
4、马兰头的做法很多，比如可以炒着吃，配上一点肉丝或者鸡蛋，即使只加点蒜末清炒都好吃。还可以做成饺子馅，或者凉拌着吃。今天咱们就说一说马兰头凉拌的做法吧！配上香干和香油，味道太香了。用料：马兰头，香干，盐，香油，浓缩鸡汁(没有这个，可以加鸡精)。
5、做法：将香干切成菱形片，瘦肉切成薄片，青红椒和肉片分别切成片状，在锅中加入油，油热后加入肉片，炒至变色后加入香干炒香，加少许胡椒粉翻炒片刻，加入青红椒片继续翻炒均匀即可出锅。香干豆腐汤豆腐干用清水泡软，切成丝；胡萝卜去皮洗净，切成丝；将适量的水放入锅中，加一勺盐煮开。
6、将马兰头清洗干净。清水焯熟后，将马兰头沥干水分。切成碎末，香干也切成碎末备用。马兰头、香干切成碎末备用。在锅中放入马兰头和香干，撒入盐、油、鸡精等进行搅拌。放入糖、香油等进行增鲜，充分搅拌均匀。最后盛出进行摆盘。
马兰头怎么炒好吃,家常马兰头做法大全
1、起个油锅，油温六成热的时候，把春笋丁和香干丁先入锅翻炒，等笋香爆出来后，再放入马兰头。然后，翻炒一下，马上关火。这是马兰头好吃的第二步。马兰头入锅后，千万不能煮太长时间，否则会炒焦变老的。然后放入熟盐。这是马兰头好吃的第三步。要用炒过的熟盐。就是把盐入锅炒得有点变色后的样子。
2、选择当季新鲜的马兰头，用清水浸泡片刻，摘去老根、败叶、老叶，再用清水冲洗干净，沥干水分。适量香干，用清水冲洗净，切成丝。红椒摘去蒂，挖去辣椒籽，冲洗干净，切丝备用。做法马兰头汆水炒锅中加入清水烧开。
3、做法：用水清洗干净马兰头，放入烧开的水中，汆烫断生后就可以捞出来，放入凉水中投凉。(大概煮1到2分钟的时间，就断生了。)用手挤掉马兰头多余的水分，然后切成碎末。用水清洗下香干，切成小颗粒状。将切好的马兰头和香干放入一个大碗中，加半勺盐、一点浓缩鸡汁和一小勺香油，搅拌均匀。
4、马兰头炒香干食材马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许。做法马兰头，挑选干净后洗净。香干切成条状。起油锅，放入马兰头煸炒片刻。接着加入香干炒匀，加点盐调味。起锅前加点鸡粉拌匀，即可出锅。
5、做法步骤：第1步、马兰头适量洗净。第2步、蒜切片，干红辣椒掰段，花椒适量多几粒。第3步、锅内适量油烧热，蒜片炒香炒微黄，再放干红辣椒花椒炒一下。第4步、马兰头放入，用锅铲快速翻炒几下。第5步、适量盐，鸡精调味。第6步、翻匀关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。
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