番茄做菜的菜谱大全

川菜家常菜谱大全

1、川菜的家常做法图片大全，川菜怎么做好吃，家常川菜的最简单制作方法等菜谱相关信息，让初学者也能烹饪出好味道。

2、青椒炒鸡蛋，川菜中非常普通的一道家常菜，你知道川菜馆都是怎么做这道菜的吗？做这道菜调味非常简单，鸡蛋鲜嫩蓬松，青椒的味道不会掩盖住鸡蛋的香味，同时鸡蛋一点也不腥。青椒去蒂洗净，改刀切丝。净锅烧热，不用加油，直接下入青椒煸炒，同时加点盐进去，翻炒出香即可盛出待用。

3、家常豆腐材料：豆腐、猪后腿肉、蒜苗、盐、酱油、郫县豆瓣、味精、水豆粉、鲜汤、熟菜油。将肥瘦相连的猪后腿肉切成片，蒜苗切"马耳朵"形，豆腐切片，豆瓣剁碎。

4、蒜泥白肉是一道比较传统的川菜佳肴，是四川本地比较常见的家常菜。“白肉”最初是由北方少数民族开始进行烹饪食用，后来传入四川后，四川人在白肉烹饪的基础上加入蒜泥等调味料，使白肉更加好吃，营养价值也更丰富。蒜泥白肉蒜泥白肉一般选用肥瘦相间的坐臀肉或五花肉进行制作，以坐臀肉最为正宗。

菜谱番茄有什么好吃的做法

1、下厨房为您提供番茄怎么做好吃，番茄的做法大全，番茄家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多番茄菜谱大全就来下厨房。

2、番茄凉拌、单炒或者搭配其他蔬菜一起炒，味道都很美味，可以说是厨房小白的做菜神器。不仅做法简单，零厨艺也能轻松做出大餐。西红柿蒜薹炒鸡蛋天山可可西红柿炒鸡蛋个性胜过姿色I茄汁菜花茄汁烧豆腐tgcyy西红柿拌糖夏有乔木雅望天堂200番茄茄子馋.猫/主食/番茄除了炒菜，也可以换着花样吃。

3、番茄牛腩汤食材：番茄4个、牛腩1块、老姜4片、香叶1片、八角1个、桂皮1片、盐1小匙、黑胡椒粉1小撮、味精1小匙今天的美食主要食材之一牛腩，牛腩在买的时候可以买比较有筋膜的那一部分口感会比较好。如果喜欢口感比较肉的，那就买另一部分。在买回来之后稍微清洗一下，分切成方便食用的小块。

4、番茄土豆炖牛腩准备食材调料：牛腩600g/葱白15g/姜片15g/食盐2g/白糖2g/山楂5片/土豆2个/番茄2个/八角2个/料酒1勺/生抽1勺/黄酒2勺/香叶3片第一步：番茄在顶部划十字，加入沸水没过番茄泡5分钟，更容易剥去番茄的外皮。

5、西红柿肉丸汤，西红柿的原汁配上猪肉丸的肉香，二者融合更为香浓，好吃又好喝，这样的汤菜大人孩子都爱吃。西红柿去皮改刀切成块，金针菇处理干净，切段备用。适量猪肉末纳入盆中，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、马蹄末，一个鸡蛋、少许清水，充分搅打上劲儿。

6、番茄酱这样做，真的非常好吃，酸酸甜甜真好吃，可以涂抹在面包、鸡排、薯条上面，别有一番风味，小朋友们抢着吃。西红柿炒卷心菜首先处理西红柿，切上十字刀，放入碗中，用开水烫一下，揭掉外西红柿的外衣，切成小块备用。卷心菜也叫包菜，包心菜，圆白菜等，处理方式不要切，用手掰成小朵，用水清洗干净。

家庭常做的菜谱

1、川味红烧鸭【材料】：鸭腿4个，郫县豆瓣酱1勺，线椒3个，小米椒3个，花椒10粒，老姜1块，大蒜半个，糖适量，料酒适量，盐少许，油适量【做法】：准备好材料，4个鸭腿清洗干净后剁成小块，放入锅中，加料酒和姜片焯水后捞出，线椒，小米椒，大蒜，老姜分别切好。

2、豆腐是用北豆腐做的，也就是陈豆腐。先将豆腐切成约两公分厚的大块，再切成等份将金针菇的根部剪掉，用手撕成小花锅内加水烧开，放入金针菇焯水。

3、其实这些菜式，逢年过节能用上，硬菜、快手小炒菜、下饭菜、美味炸物、营养汤～喜欢自己下厨的宝子get起来，持续分享家常菜和详细做法。

4、不管是我们在外上学还是出门工作，离家时间久了总是会很想念母亲做的私房菜，远在他乡去到饭店里也是经常点这几样。今天我给大家整理了几道很好吃的家常美食，希望你吃到这些美食的时候也能非常快乐，一起来看看吧。

5、红烧方法还保留了排骨的大部分营养价值，辅以生姜、大葱、八角等香料，更能增加孩子们的食欲。与市面上的快餐相比，家做的红烧排骨无添加、纯天然，真正做到了营养与口感的双重满足。第二款：酸辣土豆丝提到家常菜，怎么能少得了酸辣土豆丝呢？这道菜看似简单，但每一根土豆丝都承载了家的味道和温暖。

6、材料：排骨、白芝麻、干辣椒、葱花、蒜蓉少许、生粉、花生豆豉、盐、鸡粉、料酒、辣椒油、食用油。实践：将洗净的排骨放入碗中，加入盐、鸡粉、料酒、花生糊、生粉均匀裹在排骨上。热锅加入油，加热至50%火候，倒入排骨翻炒至溶化，炸好后捞出沥油，备用。

番茄沙司的相关菜谱

1、新鲜银耳80克，苦菊50克，小番茄10只，橄榄油2汤匙，苹果醋2汤匙，蜂蜜1汤匙，盐适量，黑胡椒碎适量。各种小番茄洗净对半切开。苦菊洗净摘改成小段，沥去水分待用。将新鲜鲜银耳洗净去蒂撕成小朵。将银耳放入沸水中，焯水2分钟。银耳捞出放入冷水中浸凉，然后挤干水分待用。

2、番茄酱1汤匙蔬果粉适量盐适量-做法-黄豆提前泡发好泡发好的黄豆沥干水分，放入电饭煲，重新加入清水将黄豆煮至软烂。

3、建议：搭配生菜、番茄、红洋葱、胡萝卜丝、低脂沙拉酱什锦沙拉(适合素食者)无论是夹在你最喜欢的午餐三明治里的莴苣和西红柿，还是作为野餐的一部分为全家人准备的什锦沙拉，你都可以在上面加点柠檬或酸橙汁，让它更有味道。

4、茄汁巴沙鱼是一道独特美味菜，将巴沙鱼炸至酥香，搭配酸甜可口的番茄酱汁，酸中带甜、甜中带咸、咸中带鲜，味道丰富而不腻，十分开胃健脾。

5、青椒切成丁将番茄酱抹在吐司上放上芝士片放上鸡肉肠和胡萝卜放上培根1最后放上青椒1放入烤箱上下火180度烤五分钟左右1拍上成品图，一点快手又美味的吐司培根披萨就完成了。

6、番茄可以做成两种口味，平时我们在吃薯条时沾的是番茄沙司，做酸甜口味菜品是番茄酱。番茄酱与番茄沙司是有区别的。番茄酱，属于新鲜番茄制成的浓缩品，呈现的是番茄的原汁原味。而番茄沙司是番茄酱加糖、盐、食用油炒熟而成的，是一种带有番茄风味的调味品。

蕃茄草鱼的做法大全

1、番茄草鱼的做法蕃茄洗干净切丁，姜切片多切点，葱切成葱花，备用鱼洗干净去骨切成薄片，鱼片先用盐、料酒抓出浆(水)然后放鸡蛋清混合均匀再到淀粉混合。

2、做法步骤：第1步、成品图来一张。第2步、草鱼去内脏，切断洗干净备用。第3步、西红柿切块，生姜切片。第4步、煎好的草鱼备用。第5步、油豆腐切半，豆腐结准备一些。第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。第7步、煸炒至浓稠状态。第8步、倒入适量清水，倒入油豆腐大火煮几分钟。

3、2，炒锅烧热后放适量油，下入少许番茄酱煸香出色，下入西红柿块小火煸炒，炒制黏稠红亮时挤入半个柠檬汁到处发酵2个小时左右备用。二，准备适量金针菇、油麦菜焯水后垫底。

4、来一点盐、蔬汁、鲜、胡椒粉调一个味，放入配菜煮开，捞出放入大碗里面。再放入鱼片，来一点白醋，把鱼片煮50秒就捞出放入碗中。然后把汤汁倒入里面。

5、制作步骤：黑白芝麻混合干锅炒香备用；金枪鱼改刀切段，上基本味蒜片腌制15mins。金枪鱼先沾蛋液，在裹上芝麻，热锅直接下鱼，每一面轻煎一下，再下一点油继续把每一面都轻煎一下出锅。罗勒叶、橄榄油、柠檬汁、盐混合均匀制成酱汁，准备配菜，组合所有元素上盘即可。

6、【烹饪食材】：龙利鱼200克、粉丝40克、番茄2个、葱1根、蒜2瓣、番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、水2碗、料酒1勺、盐适量、黑胡椒粉少许、食用油适量。【烹饪步骤】：选购一块龙利鱼肉和2个颜色鲜红的西红柿，再将粉丝和其他调味料也准备齐全后即可开始烹饪啦。

文章分享结束，番茄做菜的菜谱大全和菜谱番茄有什么好吃的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！