最简单的凉拌菠菜做法

凉拌菠菜的料汁要怎么调,要怎么做才好吃

1、往锅子里倒油，中小火将其烧热以后，趁热浇在碗里，把刚才放进去的调料，激发出香味。倒进去之后，用筷子搅拌均匀，待其稍微晾凉之后，继续来调味，放上适量的食盐、鸡精、白糖、酱油、醋。

2、菠菜清洗干净。锅中水烧开放少许食盐滴入食用油。下入菠菜焯烫一下。菠菜烫软捞出过冷水后攥干水。处理好的菠菜摆在盘中。碗中磕入鸡蛋搅散备用。炒锅烧热放油油量可以多一些。油热淋入蛋液，边淋入蛋液边搅动。蛋液炒熟炒碎撒入香葱炒香，加入1勺黄豆酱炒出酱香味。

3、1现在来调一个料汁，碗中加入干辣椒段、蒜末，泼上适量热油激发出辣椒和蒜的香味。然后加入一勺盐、一小勺白糖、一小勺鸡精、一大勺米醋、少许香油，最后搅拌均匀料汁就调好了。1把调好的料汁浇到菠菜上，然后用筷子或者手充分翻拌均匀，拌匀后装盘，这样一道开胃解腻又营养的凉拌菠菜就做好了。

4、凉拌菠菜的料汁调制方法和做法：首先把菠菜清洗干净后去其根部不要，再把菠菜切成5厘米左右的长段备用。取半个胡萝卜用来配色，同时也可以增加菜肴的营养，把胡萝卜先切成片，再切成丝，切好后和菠菜放在一起备用。还要准备5瓣蒜子切成末。

5、做法步骤：第1步、菠菜择去根和老叶，掰开洗净，切成3厘米的段，用沸水焯一下捞出。第2步、再放入凉水中浸凉捞出沥干，放入盘中。第3步、将芝麻酱用少许凉白开拌开。第4步、蒜末，少许胡萝卜丝。第5步、将芝麻酱，蒜末，盐，香油一起放入碗内，搅拌均匀，淋在菠菜上，拌匀即可。

6、特别强调：加入五香料水，多汁又美味。【具体做法】第一步：先做五香料水，因为这个需要彻底放凉才可以的。准备花椒粒10几粒，2片香叶，2个八角，一点桂皮，再看家里有没有小茴香或者丁香或者草果，放其中一样，凑成五香料。调料放入锅中，加入1小碗清水，此时还可以加点盐，给调料水入点味，烧开后煮5分钟。

凉拌菠菜最简单的做法

1、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。

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4、做法：菠菜清洗干净，放入开水中，焯烫变色，多说一句，一定要熟透再捞出;将菠菜放入凉水中浸泡，可保持碧绿的颜色;胡萝卜切细细的丝，大蒜剁碎，加入少许生抽、醋、辣椒油，翻拌均匀，腌制10分钟;菠菜攥干水分，切段，同胡萝卜、料汁混合均匀。

5、凉拌菠菜的做法。需要准备的食材：菠菜1把。粉丝150克、红萝卜半个、洋葱半个、蒜子5瓣、小葱2根、干辣椒3个。老陈醋、花生油、鸡精、盐、生抽、白糖。先把菠菜清洗干净，接着把根部切去，在切的时候可以稍微往根部以上1厘米的位置下刀切去不要，这样靠近根部更老一些的位置也切掉了。

怎么用菠菜做拌凉菜具体的做法是什么

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2、用刀背将黄瓜拍成大的碎块，最好选择冰镇过的黄瓜，这样吃起来更加脆爽。将拍碎的黄瓜放入碗中，放适量的盐沥出水分。另取一个碗，放入其他的调味料，拌匀浇在黄瓜上，刀拍黄瓜就做好了。

3、黄瓜洗净，改刀切长薄片，摆入盘中待用。猪腰处理干净，去膜去腰臊，改刀切丝，下入开水锅中去腥，煮断生捞出过凉水，控掉多余的水分，纳入盆中。

4、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。

5、做法步骤：第1步、材料：菠菜第2步、配料：生蒜末第3步、将菠菜去根洗净。第4步、捞出第5步、随后，将洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。第6步、用凉水过凉。第7步、用凉水过凉。第8步、将过凉好的菠菜捞起、控干水分。第9步、接着，搁入生蒜末。第10步、然后，加适量的生抽。

6、做法步骤：第1步、成品图。第2步、菠菜适量，洗干净备用。第3步、锅里适量清水，放入菠菜。第4步、焯煮断生捞出。第5步、过冷水，攥出多余水分，用刀切小段。第6步、菠菜装入容器中压实。第7步、菠菜倒扣盘中。第8步、适量葱蒜香菜末。

凉拌菠菜最好吃的三种做法

1、把菠菜择洗干净，春季吃菠菜忌去根，菠菜根属于红色食品一类，如果丢掉的确可惜。春菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。

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3、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。

4、具体做法：先往盆里放两把粉丝，然后加入温水将粉丝泡软，准备两把提前洗干净的菠菜，直接把菠菜切成两段，再切一小段胡萝卜，先将胡萝卜切成片，再切成丝，这会儿粉丝也泡好了，粉丝泡的时间不必太久，把粉丝也切成段。

5、菠菜一定要用盐水浸泡一会，这样可以去除农药残留，我们吃起来也更加安全。菠菜焯水放一点盐和植物油，可以让菠菜保持翠绿的颜色。菠菜的根不要扔掉，菠菜的营养不比叶子本身差，但是焯水的时候要先煮一会，这样可以保证菠菜生熟一致。

6、菠菜最好用尖叶菠菜，口感嫩滑好吃，不怎么涩口。菠菜焯水时间要短，焯水后要过凉，过凉后要攥一下水分。做凉拌汁时，蒜要捣成蒜泥更好吃，做出的凉拌菠菜才更香。

凉拌菠菜需要哪些调料

1、凉拌菠菜需要油盐酱醋。凉拌菠菜它是一道特别简单的，首先就需要将菠菜放在热水里面焯一下，然后焯好的菠菜就是过水。准备好油盐酱醋这些，然后再凉拌菠菜里面刷入油盐酱醋，然后一些葱花和香菜加入花椒，这些就可以进行凉拌。菠菜最好吃的做法猪肝洗净切片加入盐、生抽、料酒和淀粉等拌均匀。

2、首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散。

3、菠菜的吃法和做法都很简单，最常见的就是清炒、用来煮汤、再就是用来凉拌来吃，而菠菜的凉拌做法也很多，今天分享菠菜是搭配的芝麻酱拌来吃的，又香又入味，实在太鲜美了。不多说了下面介绍制作方法。

4、【凉拌菠菜】材料：菠菜、鸡蛋、粉丝辅料：红辣椒、白芝麻、大蒜调料：香油、食盐、生抽、香醋、白糖做法：碗中打入两个鸡蛋搅散，炒锅内淋入适量植物油开小火，把蛋液淋入锅内摊成鸡蛋饼，待两面都凝固时盛出，并把鸡蛋饼切成鸡蛋丝。

最简单的凉拌菠菜做法和怎么用菠菜做拌凉菜具体的做法是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！