芋头蒸排骨的做法
芋头蒸排骨的做法是什么
1、原料：排骨、芋头、盐、生抽、料酒、植物油、生姜。做法步骤：第1步、排骨焯水，沥干。放入盐、生姜、料酒、生抽和植物油腌30分钟。第2步、芋头去皮切成块，热锅冷油，将芋头炒一下，放点盐。第3步、芋头放入碗底，排骨放在上面，腌汁保留。第4步、放入高压锅蒸30分钟。第5步、软糯美味。
2、芋头蒸排骨的详细做法步骤：买回来的肋排切成小块，放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟。再用清水冲洗干净，控干水分。
3、排骨蒸芋头是一道由主料排骨、芋头加上适量的鱼露、蚝油、豆豉、淀粉等配料制作而成的美食。所需食材做法芋头、豆豉、排骨、食用盐、食用油、味精、鱼露、蚝油、淀粉。做法猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
4、【下厨房】芋头蒸排骨栏目为您推荐芋头蒸排骨做法大全，芋头蒸排骨怎么做好吃技巧分享，芋头蒸排骨最正宗的做法和芋头蒸排骨家常做法推荐，更多芋头蒸排骨的简单做法就来下厨房。
5、做法步骤：第1步、将排骨砍成块状备用。第2步、芋头切块备用。第3步、在芋头加上两勺糖拌均匀。第4步、将上述的调料倒入排骨中。第5步、搅拌均匀腌制10分钟。第6步、将腌制好的排骨铺在芋头上面。第7步、上锅蒸20分钟。第8步、撒上葱花即可出锅。来自美食天下爱做菜的小郑的作品。
6、原料：排骨、芋头、剁辣椒、香葱、植物油、盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、姜。做法步骤：第1步、排骨放入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉。第2步、抓匀腌渍十分钟，将姜片葱挑出来不要。第3步、腌渍好的排骨摆放在芋头上。第4步、芋头去皮切块。第5步、放碗中。
香芋蒸排骨的做法
1、猪排骨500克，香芋400克、豆鼓、姜、葱。点击查看大图菜市买的排骨叫砍好，1寸左右。排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。
2、做法步骤排骨切小段，加生抽与白糖腌制15分钟；香芋洗净，削皮，切小块，放入碗中；将腌制好的排骨放在香芋上；烧开水，将装满食材的碗放入，隔水蒸；大火先蒸10分钟，转中火继续蒸30分钟，蒸至排骨变熟，加入葱珠调味；熄火，取出即可食用。
3、做法步骤排骨清洗干净后斩成小块，加上所有调料和葱姜抓拌均匀后腌制半小时左右。香芋去皮后也切成小块。先将香芋铺在盘底。再将腌好的排骨捡去葱姜码在上面。放入宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式120度蒸25分钟。
4、一心想为香芋翻身，寻了个香芋蒸排骨的做法。从小吃到大的蒸排骨都是粉蒸，而这香芋蒸排骨却是不用米粉。有的香芋蒸排骨把香芋放在排骨之上，而有的却把香芋放在排骨的下面。寻思着香芋放在下面会更好地吸收排骨的汤汁，于是敲定了香芋在下的做法。什么蚝油什么豆豉酱都没有。。。
5、尖端：准备蒸排骨，将切好的排骨放入清水中，切勿放干。只有将排骨中的血水彻底浸透，才能有效去除腥味，使排骨鲜美、柔软、爽滑、无腥味。排骨腌的时候不要放盐，因为腌的时候加的豆豉、酱油、蚝油都会变咸。如果加盐，就太咸了。蒸排骨的时候注意，要等水开后，再上锅用中火快速蒸熟。
6、做法步骤：第1步、排骨入锅煮一分钟。第2步、芋头去皮切块。第3步、芋头加入一勺生抽。第4步、排骨捞出来洗干净，用生抽，料酒，老干妈辣椒酱，胡椒粉，盐腌制一会。第5步、然后铺在芋头上面。第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜。第7步、将大蒜铺表面。第8步、入锅开始蒸。第9步、大火蒸50分钟。
芋头蒸排骨的做法是怎样的
1、芋头蒸排骨榆头具体做法是：将排骨剁成大块后，放入清水中浸泡2小时，泡出血水并洗净后沥干水分。然后加入适量的食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、姜丝、蒜末和豆豉，用手拌匀腌制10分钟。此时，将芋头去皮洗净后切成大块，加入适量盐搅拌均匀腌制10分钟，然后将腌好的排骨铺在芋头上，将剩余的料汁浇在上面。
2、食材和调料（姜忘拍了）。排骨放入小锅泡出血水（泡20分钟，中间换一次水），泡好后洗净沥干水分。小葱洗净，葱叶切碎，葱白切段，姜去皮切成片。芋头去皮切成方块状。排骨放入大碗中，加入葱白和姜片。加入1勺料酒。1勺蚝油。2勺生抽。1克白糖。
3、【步骤】排骨买回来后放在清水中浸泡半个小时，去除血水。后捞出沥干水分，将所有配料用来腌制排骨，其中生抽、老抽、蚝油的比例为，其他配料根据自己口味适量就可以了。这一次芋头我选择的是母芋头，外皮直接用刀削掉，然后切成长条或小块，摆盘备用。将腌好的排骨放在芋头上，包括汤汁都到进去。
4、芋头蒸排骨的详细做法步骤：买回来的肋排切成小块，放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟。再用清水冲洗干净，控干水分。
5、【下厨房】芋头蒸排骨栏目为您推荐芋头蒸排骨做法大全，芋头蒸排骨怎么做好吃技巧分享，芋头蒸排骨最正宗的做法和芋头蒸排骨家常做法推荐，更多芋头蒸排骨的简单做法就来下厨房。
6、30分钟后，打开锅盖闻香味。撒上一些葱花作为装饰，增添风味。美味的芋头蒸排骨就做好了。人们看着他都流口水了。排骨柔软光滑，非常美味。尖端：准备蒸排骨，将切好的排骨放入清水中，切勿放干。只有将排骨中的血水彻底浸透，才能有效去除腥味，使排骨鲜美、柔软、爽滑、无腥味。
香芋蒸排骨的做法最正宗的做法
1、做法步骤排骨清洗干净后斩成小块，加上所有调料和葱姜抓拌均匀后腌制半小时左右。香芋去皮后也切成小块。先将香芋铺在盘底。再将腌好的排骨捡去葱姜码在上面。放入宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式120度蒸25分钟。
2、先来把排骨切成小小块，大约3cm大小就好，排骨洗干净，浸泡在冰水中，泡到完全没有血水，我泡了两个小时，期间换水6次，最后一次倒入面粉在排骨里，搓揉，然后再洗干净。洗好的排骨沥干水分，再用厨房纸巾擦去多余的水。
3、用料：排骨500克，香芋200克，老干妈豆豉酱适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉少许，淀粉适量，料酒适量，葱花少许，姜蒜适量。排骨洗净剁成小块，加入淀粉和葱花以外的调料，抓拌至水分完全被排骨吸收。加入淀粉拌匀，腌制半小时以上。香芋去皮洗净，切成小方块，铺在盘底。
4、做法做法：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。
5、尖端：准备蒸排骨，将切好的排骨放入清水中，切勿放干。只有将排骨中的血水彻底浸透，才能有效去除腥味，使排骨鲜美、柔软、爽滑、无腥味。排骨腌的时候不要放盐，因为腌的时候加的豆豉、酱油、蚝油都会变咸。如果加盐，就太咸了。蒸排骨的时候注意，要等水开后，再上锅用中火快速蒸熟。
6、准备好所有需要的食材，将排骨放置一旁备用，芋头去掉皮之后放置一旁。将准备好的排骨清洗干净之后，切成小块，用清水冲洗掉排骨上面的血水。将准备好的蒜头去皮之后切成蒜末备用，蒜末需要剁得比较细，这样制作出来的芋头蒸排骨香浓可口。将芋头切成小块之后备用，芋头切成1厘米到2厘米的小块。
芋头蒸排骨的做法芋头蒸排骨的窍门
1、做法步骤：第1步、排骨焯水，沥干。放入盐、生姜、料酒、生抽和植物油腌30分钟。第2步、芋头去皮切成块，热锅冷油，将芋头炒一下，放点盐。第3步、芋头放入碗底，排骨放在上面，腌汁保留。第4步、放入高压锅蒸30分钟。第5步、软糯美味。来自美食天下永远的CH的作品。
2、步骤排骨中加入冷水，浸泡20分钟，把浸泡后的血水倒掉，再把水龙头里的水调到最小的水量，冲泡30分钟。步骤排出血水的排骨沥干放入碗中，加两小勺生粉、一勺盐、1/3勺糖、白胡椒粉少量、白酒少量，抓匀后再加入少许花生油，蒸出来的排骨更香嫩。抓匀后需要再加入两小勺生粉，再次包裹住排骨，层层锁鲜。
3、芋头蒸排骨的详细做法步骤：买回来的肋排切成小块，放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟。再用清水冲洗干净，控干水分。
4、做法步骤：第1步、将排骨砍成块状备用。第2步、芋头切块备用。第3步、在芋头加上两勺糖拌均匀。第4步、将上述的调料倒入排骨中。第5步、搅拌均匀腌制10分钟。第6步、将腌制好的排骨铺在芋头上面。第7步、上锅蒸20分钟。第8步、撒上葱花即可出锅。来自美食天下爱做菜的小郑的作品。
5、做法步骤：第1步、排骨放入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、淀粉。第2步、抓匀腌渍十分钟，将姜片葱挑出来不要。第3步、腌渍好的排骨摆放在芋头上。第4步、芋头去皮切块。第5步、放碗中。第6步、加入剁辣椒、姜片，放电高压锅隔水蒸二十分钟。第7步、洒上葱花，芋头软糯，排骨鲜香美味。
6、第6步、调稀的辣椒酱浇淋在排骨上。第7步、我的高压锅是老式的，没有蒸的功能，就垫一个蒸架，放多点水，盘子放在蒸架上，盖好盖子，大火煮到上汽，再蒸15分钟。第8步、这是辣味的芋艿蒸排骨。第9步、这是不辣的芋艿蒸排骨。
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