鸡脚花胶汤_鸡脚花胶汤的做法和功效
谁会花胶鸡脚汤的推荐做法
1、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。将浸透发起的鱼肚切件。香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
2、第一步：准备60克花胶，用水冲洗，浸泡2小时，在锅中烧开水，放入姜片、葱结和料酒，将浸泡过的花胶漂白2分钟，取出放入冷水中浸泡1晚。花胶鸡爪汤第二步：切下鸡爪上的指甲，在冷水中漂白，加入姜片、葱结和料酒，盖上盖子，用大火煮沸，煮沸一分钟，取出放入冷水中。
3、要说花胶怎么食补最好？那一定是搭配土鸡，土鸡不同于肉鸡，属于散养鸡，从出生到宰杀都有运动，所以土鸡的腥味小，和花胶搭配起来制作的汤品会更加鲜甜。花胶搭配“它”，营养翻倍，女人要多吃，过了45想挽救都来不及。
4、花生眉豆鸡脚汤是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。做法非常简单。食材备用：适量的鸡脚、眉豆、花生、枸杞、沙参、姜片、红枣。鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。
5、炖煮汤汁：将鸡肉、花胶、姜片、料酒等放入砂锅中，加入适量清水。炖煮时间：先用大火煮开后转小火炖煮2-3小时，直至鸡肉熟烂。调味品：最后加入适量的盐进行调味即可。温馨提示：煮汤时要注意火候，小火炖煮可以更好地保留营养成分。
6、两个小贴士：怕胖怕油腻的妹纸，可以将鸡去皮，如果买鸡的时候有送鸡脚，可以和鸡脚（需见指甲）同煲，这样使胶原蛋白更丰富。鸡脚和花胶也是经典的搭配。花胶浸泡后会变大，煮后会缩小，这是正常现象。因为花胶煮时水份流出，胶质也会融入汤里，所以会变小变薄。
鸡脚花胶汤的营养价值
1、1，花胶能够增强皮肤弹性，保持皮肤的健康美丽。由于花胶中含有大量胶原蛋白，可以帮助肌肤维持弹性和紧致度，同时防止皮肤老化。2，花胶还能促进骨骼的生长发育和修复。
2、那一定是搭配土鸡，土鸡不同于肉鸡，属于散养鸡，从出生到宰杀都有运动，所以土鸡的腥味小，和花胶搭配起来制作的汤品会更加鲜甜。花胶搭配“它”，营养翻倍，女人要多吃，过了45想挽救都来不及。
3、花胶鸡汤有补肾益精、滋养筋脉的功效。花胶含有丰富的蛋白质和胶质，同时还有钙、锌、铁、硒等多种微量元素，有滋补食疗作用，是理想的高蛋白低脂肪食品;鸡肉则含有维生素C、维生素以及蛋白质，有增强体力、强壮身体的作用。
4、花胶鸡汤是一道常见的汤品，其主要营养价值包括：胶原蛋白花胶富含胶原蛋白，这是皮肤、韧带和关节健康所必需的营养成分。鸡汤中的蛋白质也有助于身体的修复和维护。矿物质花胶鸡汤中含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质对骨骼健康、血液凝固和免疫功能起着重要作用。
5、花胶鸡脚汤具有补血滋阴、健脾养胃、美容养颜、提高免疫力、延缓衰老等功效和作用。补血滋阴花胶中含有的胶原蛋白和铁元素可以促进红细胞生成，从而达到补血的效果;同时其具有滋阴的作用。健脾养胃花胶入肾经，能够补益精血，而鸡脚则能健脾胃，两者合用可起到健脾养胃的功效。
清补凉花胶鸡汤的做法
1、鸡腿洗净切块，锅内放水，把鸡腿放入，放入葱姜，煮开后加料酒煮1分钟左右，用水冲洗干净。冬笋去壳切去老头，洗净切片，蘑菇用水冲洗干净一切二待用。
2、炖鸡汤需要的主要材料有：鸡肉、山药、葱姜、枸杞、盐、料酒。其他配菜可以根据个人口味自行选择加入。在这里，我将山药作为配菜加入到鸡汤中，它是一种非常滋补的食材，口感软糯，味道鲜美。在处理山药之前，先将它洗净并削皮，然后切成滚刀块，备用。
3、制作方法：将花胶提前泡软，红枣洗净去核，鸡肉洗净切块备用。将足够的水加入锅中，放入所有的材料，大火烧开后转小火慢慢炖煮三个小时即可。营养价值：花胶具有滋阴润燥、美容养颜的作用；红枣能够补充人体所需的多种维生素和矿物质；鸡肉富含蛋白质、维生素B群等营养素，能够提高免疫力。
4、1淮山枸杞花胶汤美容美白，嫩肤，促进新生细胞的生长，有滋阴补阳、增强新陈代谢，还具有活化肌肤细胞，促进肌肤新生，防止肌肤出现皱纹，晦暗的能力;健脾、补肺、固肾、益精、补血益气，促进血液循环，增强免疫力的功效。
5、小贴士：花胶羊肚菌鸡汤是补益身体的汤品，花胶需要先洗净，后上锅蒸10分钟，再浸泡一晚上，羊肚菌要洗净和泡发，乌鸡剁成块洗净，乌鸡块先清洗掉血水，后加料酒和姜片去腥，将全部食材转入炖锅里。这汤需要先大火炖煮，后调到小火熬制，加上枸杞子再煮一煮，加上盐和胡椒粉，不需要加太多佐料，出锅。
6、做法非常简单，首先准备好500克黄油母鸡和100克羊肚菌。将黄油母鸡放入锅中，加入足够的水，大火煮沸并捞出清洗干净。随后，加入羊肚菌和适量的调料煮沸，然后调成小火炖煮1小时左右，直至鸡肉焖煮至烂熟。这碗鸡汤既美味可口又营养丰富，是冬季温补的绝佳选择。
花胶鸡脚汤的做法步骤图,花胶鸡脚汤怎么做
1、第六步：锅中放入胡萝卜和木瓜，放入芡实和花生米，放入一些白扁豆，放入焯水好的鸡爪和瘦肉，加上适量纯净水，盖上锅盖大火焖煮。第七步：转小火焖煮半个小时，中途撇去一层浮沫，等待鸡爪炖至软烂，加上一丢丢食盐和胡椒粉，焖煮一小会儿，出锅，这款红萝卜木瓜花生鸡爪汤就制作完成了。
2、做法：鱼胶提前一两天泡发。泡发方法：洗净后放蒸笼，放姜片一起蒸15分钟，之后放冷水里泡发24小时，期间换一次水。泡发好的鱼胶，抛开，洗去里面的一些杂质和血迹，切成小段备用水开后，放入鸡，料酒，姜片，焯水，水沸后将鸡捞出，冲洗一遍。
3、我们来探讨花胶鸡汤的制作过程。准备材料包括花胶、鸡肉、姜片、红枣、枸杞等。将花胶泡发软后切块，鸡肉焯水去血水，姜切片备用。将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子放入锅中隔水炖煮。先用大火煮沸，再转小火慢炖2-3小时，直至汤汁浓稠，食材充分融合。花胶鸡汤的营养价值非常丰富。
4、鸡脚斩去趾甲，洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。将浸透发起的鱼肚切件。香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
5、【花胶鸡爪汤】【原料】：花胶、鸡爪、姜片、葱结、料酒、姬松茸、盐。[生产步骤]花胶鸡爪汤第一步：准备60克花胶，用水冲洗，浸泡2小时，在锅中烧开水，放入姜片、葱结和料酒，将浸泡过的花胶漂白2分钟，取出放入冷水中浸泡1晚。
6、【花生鸡脚汤的制作流程】第①步：将鸡脚剪去爪尖，用温水充分漂洗干净。第②步：花生米放入温水侵5小时；玉米、胡萝卜切块。第③步：锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、玉米、胡萝卜、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻即可。
鸡脚花胶汤的做法
1、花胶鸡脚汤是一道菜品，制作材料有瘦肉、鸡脚、杞子、盐等。材料瘦肉鸡脚杞子盐做法瘦肉、鸡脚出水；花胶处理后；以上所有的材料加上6钱杞子（照相时忘了放了），放入砂锅中，注入足够的水，开后，中小火（保持汤在沸腾状态）煲1小时以上，加盐、关火。
2、做法步骤：第1步、新鲜大鸡腿洗干净，剁成大块。第2步、鸡腿冷水下锅，倒入一勺味达美臻品料酒去腥。第3步、煮出血末，再次冲洗干净。第4步、花胶洗净切条。第5步、把鸡肉，花胶和花旗参片放入炖盅内。第6步、加入4碗开水。第7步、炖2个半小时。第8步、炖好后加入枸杞子和盐即可。第9步、成品图。
3、味精15克做法步骤超市买了一个大鸡腿，切块备用。花胶很滋补，其实就是鱼肚。我是在拼夕夕上买的，实惠。取一个大花胶，或者两个小的，先水泡几小时，发泡大了，上热蒸锅蒸个10分钟。花胶鸡汤看起来金色浓郁，靠的就是南瓜。蒸花胶同时也把南瓜放入锅中，蒸熟。
4、做法步骤把鸡肉清洗干净剁块；锅里加清水放入鸡和几片姜，烧开煮出浮沫，捞出清洗干净。锅里重新添加适量的水，放入鸡块和姜片大火煮开转小火慢炖一小时。泡发好的花胶剪段放入鸡汤里继续煮20分钟，加入枸杞小火再煮五分钟。南瓜切片蒸熟用料理机打成泥，倒入鸡汤里。
5、【原料】：花胶、鸡爪、姜片、葱结、料酒、姬松茸、盐。[生产步骤]花胶鸡爪汤第一步：准备60克花胶，用水冲洗，浸泡2小时，在锅中烧开水，放入姜片、葱结和料酒，将浸泡过的花胶漂白2分钟，取出放入冷水中浸泡1晚。
6、第一步：事先准备好的食材都需要提前处理一下，花胶需要提前泡发，如果准备的花胶个头比较大一点，泡发的时间要在24小时以上，鸡肉半只，也需要提前泡出血水，响螺片也是需要提前泡发，这些食材泡好之后用盘子装起来备用。第二步：花胶泡好之后需要裹上姜片上锅蒸去腥。鸡肉也是需要冷水加入生姜料酒焯水。
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