早餐煎鸡蛋的做法大全

酒店早餐那种煎鸡蛋的做法

1、做法步骤：第1步、鸡蛋。第2步、盘子里一点盐，生抽，米醋调个蘸汁。第3步、锅里适量油烧热，鸡蛋打入。第4步、煎至两面微黄。第5步、盛入蘸汁里。第6步、再打入一个。第7步、煎至微微焦黄。第8步、盛入蘸汁里即可。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。

2、第1步、准备好所有材料，鸡蛋小心打入碗中。第2步、将1勺酱油、少许白糖混合均匀，加入少许清水搅拌均匀制成酱油汁。第3步、【小技巧】小火将煎锅烧热，然后倒入适量花生油，油开始有点温度了。第4步、倒入鸡蛋，开始用小火慢慢煎，注意煎蛋的过程中一定要小火，并且不要去用铲子翻动它。

3、煎蛋的做法准备两个鸡蛋，切记鸡蛋买回家要竖着存放与冰箱冷鲜室，不要横着放。开火，锅内添油，油稍热，改成小火。将锅端起，转一圈，让油均匀抹匀锅壁，打入一个鸡蛋。表面液体凝固后，撒少许盐，翻面，煎另一面。用铲子稍压一下，表面熟后，即可出锅，摆盘撒上少许芝麻，再煎另一个。

4、根据锅的大小决定鸡蛋的用量。推荐用圆形铸铁锅煎鸡蛋，小口径不粘锅也行。直径6英寸(15厘米)的锅，一个大鸡蛋刚刚好;8英寸(20厘米)的锅，两个大鸡蛋很合适，煎出来的蛋皮不厚也不薄。搅打蛋液的时候，两个大鸡蛋里要加入1汤匙的清水或牛奶，这样煎出来的鸡蛋会更顺滑。

5、步骤准备食材：不粘煎盘一个。不粘锅也可以，但是最好选用小一点的。早餐煎蛋，好看又好吃，值得你一看！步骤鸡蛋清洗干净。早餐煎蛋，好看又好吃，值得你一看！步骤胡萝卜去皮洗干净，小葱只需要葱叶，洗干净。早餐煎蛋，好看又好吃，值得你一看！步骤去皮的胡萝卜切片，4片。

6、给大家说说做法吧！如果你看过视频，也就不用看下面的文字。将煎锅烧热倒油。然后，把火腿肠放入锅中，用刀在火腿肠中划出一道。再用筷子将火腿肠分开，倒入鸡蛋。鸡蛋的量要自己把握一下，不要太满，否则煎热之后会溢出来。

鸡蛋早餐的简单做法

1、一般来说我们准备的是三个到4个鸡蛋。将鸡蛋洗干净打入碗中。找个稍微大一点的碗，因为这样便于我们搅动鸡蛋。往鸡蛋当中添入适量的食盐。然后再拿出一个小碗儿，碗中放入一小勺的淀粉，加入适量的清水，搅拌均匀这样水淀粉也就做出来了。搅拌均匀后倒水淀粉，倒入装有鸡蛋的碗中充分搅匀。

2、鸡蛋加盐打散，倒入热油锅里炒熟，炒成碎块后盛出备用。胡萝卜洗干净擦成细丝，再用刀剁碎。粉丝提前用水泡软，也用刀切碎。香葱切葱花。把鸡蛋、胡萝卜、粉丝、葱花放在一起，加入食盐、酱油、蚝油、胡椒粉、花生油，搅拌均匀即可。用饺子皮包入馅料，收口捏成包子。

3、第六道：咸肉碎煎鸡蛋具体做法：第一步：将咸肉切片后剁碎，同时将蒜苗洗净切碎;第二步：鸡蛋敲入大碗里，划成蛋液;第三步：肉糜倒入蛋液里，放入蒜苗碎，调入少许鸡粉拌匀;第四五步：烧热煎锅，倒入食用油，舀起拌好的蛋液，一勺蛋液煎一个鸡蛋饼，中小火煎至两面焦黄色;第六步：盛起装盘即可。

4、首先准备好食材，分别有黑芝麻、鸡蛋、面粉。鸡蛋富含优质蛋白，早餐要经常吃。吃惯了煮鸡蛋，不如试试这款芝麻鸡蛋煎饼，特别简单，又很好吃。取适量面粉倒进碗内，加入盐、五香粉、葱花搅拌均匀，再倒入适量清水搅拌成糊状，稍微稀一些做出来比较软。

5、把炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀。如果颜色不够可以再调些酱油或蚝油都可以，咸度自己掌握。最后把剩余的葱花放进锅里，翻匀关火。

6、主料：鸡蛋3个辅料：盐少许、香油少许做法步骤：把三个鸡蛋打在盘子里，用筷子打散。锅内加入两小碗的水，大火烧开。把打好的鸡蛋倒入锅内，转为小火。期间不断搅动鸡蛋，防止粘连。大约一分钟后，转为中火，继续搅动鸡蛋。大概五分钟后，鸡蛋基本上和水分离了。

早餐蛋的做法大全

1、水蒸蛋：将鸡蛋打散，加入清水、盐和少许白胡椒粉拌匀。将鸡蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌去除气泡。然后将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。韭菜炒鸡蛋：将韭菜洗净切段备用。锅中加油，放入切好的韭菜段爆炒出香味。然后倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀至半熟状态。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2、一张手抓饼，两片培根，两个鸡蛋，也能做出不一样的花样早餐。外皮酥脆，吃一口满足感爆棚。用料：培根2片、熟鸡蛋2个、手抓饼皮1个、芝士碎少许、沙拉酱少许、黑胡椒粉少许。做法：准备好所有食材，手抓饼皮，从中间一分为二。先放上培根，再放上熟鸡蛋。

3、鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

4、1，碗里打入两个鸡蛋，我们只需要蛋清，蛋黄可以留着炒着吃，接着在蛋清里面加入200毫升的纯牛奶，加入一勺白糖，将蛋清和牛奶完全搅拌均匀。2，然后把牛奶混合液过滤一下，这一步很重要，也是做出的布丁细腻的关键点，如果是蒸鸡蛋的话，也需要过滤一下。

5、早餐吃鸡蛋除了可以做成煎蛋、茶叶蛋之外，还可以制作成鸡蛋沙拉三明治，这样的做法家里的孩子特别喜欢，一份美味的鸡蛋三明治，搭配上牛奶和水果，就是一顿营养均衡的早餐，做法简单还好吃。做法：鸡蛋在清水中煮熟，去壳压碎，再加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒拌匀，制作成鸡蛋沙拉。

6、做法：准备好鸡蛋和温水。加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。添加了少许的盐。把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。鸡蛋液和温水的比例为5。看，混合了水和蛋液后，会有不少气泡。搅拌好的蛋液，如果直接拿去蒸，蒸好后蛋液表面会不光滑。

煎蛋的做法(简单易学的早餐必备)

1、煎蛋煎蛋的做法准备两个鸡蛋，切记鸡蛋买回家要竖着存放与冰箱冷鲜室，不要横着放。开火，锅内添油，油稍热，改成小火。将锅端起，转一圈，让油均匀抹匀锅壁，打入一个鸡蛋。表面液体凝固后，撒少许盐，翻面，煎另一面。用铲子稍压一下，表面熟后，即可出锅，摆盘撒上少许芝麻，再煎另一个。

2、步骤打散鸡蛋我们需要将鸡蛋打散。将鸡蛋轻轻敲在搅拌碗中，然后用筷子或叉子将蛋黄和蛋白搅拌均匀，直到没有蛋白和蛋黄的分层。步骤加入调味料接下来，我们可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉或其他调味料。如果你喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

3、煎鸡蛋是一种简单而美味的早餐选择。在平底锅中加入油，加入鸡蛋，煎至两面金黄即可。搭配上一杯牛奶或豆浆，是一份健康且美味的早餐。炒鸡蛋是一种家常菜，可以用不同的配料来制作。例如，加入火腿、葱花、胡萝卜等等，可以让炒鸡蛋更加美味。在炒鸡蛋时，建议不要把鸡蛋炒得太老，以保持鸡蛋的嫩滑口感。

4、苦瓜煎蛋食材苦瓜适量、鸡蛋两个、花生油1勺、盐一茶匙半。做法用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可，横切薄片。放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。

5、做法步骤：第1步、迷你小煎锅烧热，放少许油，直接打入一个鸡蛋。（记住：是少许）。第2步、用筷子将蛋黄夹破。否刚蛋黄处太厚，成熟较慢，耽误时间。第3步、用拇指和食指捻一丢丢盐，撒在鸡蛋上。第4步、趁鸡蛋不注意，给它来一个大翻身。也可借助工具。多翻几次就成功了，大不了浪费几个鸡蛋。

6、做法步骤：第1步、锅烧热，调小火，倒油。第2步、打入鸡蛋，小火煎。第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。小贴士：煎鸡蛋，其实最难的，是火候掌握，油量，油少粘锅，油大会腻。来自美食天下刘毅_81的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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