山药蒸着吃的做法
山药蒸着吃的具体做法这样吃既养生又过瘾
1、首先将制作山药蒸肉沫的食材以及调味料准备齐全。（选购一根铁棍山药，营养价值全面。）将小葱清洗干净切末，猪肉洗净切块，山药打皮，清洗后切片，放进水中浸泡。（山药易造成皮肤瘙痒过敏，因此在削皮过程中应该戴上一次性手套，避免皮肤与山药直接接触。
2、买回家以后的新鲜山药，我们需要用清水将其表面清洗干净后，再用刮刀刮去山药表面的表皮。在对山药进行处理的时候，由于山药中富含了某种特殊的物质，会对皮肤造成瘙痒现象的发生。因此在对山药进行处理的时候，可用白醋先对山药进行涂抹一遍，这样在制作的过程当中，山药就不会出现瘙痒手的现象。
3、第一步：准备山药两根，用削皮刀削去外皮后放入蒸锅中蒸10分钟左右，保证彻底地蒸熟蒸烂，而后去除用勺子碾成山药泥备用。处理山药时戴好手套，防止皮肤瘙痒。第二步：刚刚碾好的山药泥还比较烫手，此时趁热加入大米粉和木薯淀粉，用勺子搅拌均匀，再下手揉搓成一个光滑的买团，放一边松弛10分钟。
4、清蒸山药的做法山药洗净表面泥沙，削去外皮，随即放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释，这样也可以防止山药氧化变黑。山药都处理完后，捞出放在平盘内。锅中放入足量水，把山药盘放在篦子上。大火蒸20分钟即可。稍微放凉后取出装盘即可食用。白白的山药软糯可口。
5、首先把山药削皮，再切成长一点的段，把山药段均匀摆放在盘中，然后热水上锅蒸10分钟(山药段可以摞2层)。下面在锅里加上一碗清水，放上几粒冰糖和少量的话梅，先开小火煮开，边煮边搅动，再加上几粒枸杞搅拌均匀，这样糖汁就做好了，把蒸熟的山药取出来，淋上熬好的糖汁就可以开吃了。
6、做法：山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
山药怎么蒸熟
1、蒸制时间掌握：将切好的山药放入蒸锅中，加入适量清水，开火蒸煮。蒸煮时间取决于山药的块大小和个人口感偏好，一般蒸制15-20分钟即可。当山药变得软糯可刺透，但仍有一定的韧性时即可取出。搭配口味：蒸好的山药口感柔软，可以根据个人喜好进行口味搭配。
2、山药的大小：日常烹饪时，部分人群喜欢将山药切成大块进行蒸煮，由于体积较大，一般需要蒸煮10-15分钟，才能将山药蒸熟食用。
3、山药洗净，上锅蒸熟，大约需要20多分钟，蒸至绵软。然后剥皮，蒸熟后剥皮，一是不会过敏，二是不浪费。加1个鸡蛋，捣成山药泥。山药净重大约45g，鸡蛋过敏的可以换成水，或者不加。加入2g酵母，10g白糖，5g食用油，搅拌至酵母充分溶解。加入大约240g中筋面粉，也就是普通面粉，搅拌成没有干面粉的絮状。
4、紫薯和山药分别去皮，再切成薄片装盘或碗，蒸锅内加水，将紫薯、山药放进锅内，大火蒸到紫薯、山药熟透。蒸熟后，紫薯碗内放一些白糖搅拌，山药碗内放一些白糖搅拌，并按压成泥，越细腻越好。
5、熟山药去死，用磨泥器磨泥。取一半山药泥加点火龙果泥调和均匀。取一块白山药泥和一块粉山药泥放入模具中，可用手指沾点水抹平表面。慢慢移开模具。模具可涂点油防沾。将花朵扣在盘里。切一小块菠萝蜜放在花中心用小刀背压纹路。全部做好了。
6、2，铁棍山药的果肉是白白嫩嫩的，把山药切成条状，山药上会有一些黏液，不需要刻意去洗掉。3，准备一个干净的盘子，均匀地把山药条摆在盘子里，上锅蒸大约8分钟，不要蒸太久，不然把山药蒸烂了，下一步就不好用的，千万不要蒸个三四十分钟的。
山药怎么蒸着吃才好吃
1、1，准备好一根铁棍山药，戴上手套去皮后切成小薄片，上锅蒸15分钟蒸熟。2，蒸熟后的山药用叉子压成细腻的山药泥，再加入一勺土豆淀粉搅拌成絮状，下手揉成面团。3，取出一点面挤团成圆球，用小拇指按压出一个小窝窝，看上去好像纽扣。
2、山药洗净切成段，放入蒸锅中蒸熟，口感粉糯香甜，有助于补中益气、健脾和胃。这种做法可以最大限度的保留山药的营养价值，原汁原味，特别健康。山药红枣粥山药与米加适量清水一起熬煮，煮至浓稠时，加入红枣继续煮5-10分钟即可。具有健脾养胃的功效，而且易于消化吸收，特别适合小孩、老人和脾胃虚弱的人群食用。
3、第1步、准备好主料和辅料。第2步、将山药切块。第3步、锅中放油，爆香姜蒜末。第4步、放剁椒酱炒香。第5步、此时加调料一起炒。第6步、适量放些水煮开。第7步、浇在山药和芋儿上面，上蒸锅蒸熟。第8步、菜品蒸熟撒葱花和火麻仁增香。小贴士：芋儿洗净后煮一下再去皮，皮肤不易过敏发痒。
4、方法/步骤先把山药洗干净，打皮，再切成片备用，今天有点仓促，就比较没注意外观了，本来可以切成条会更美观。把枸杞洗一下准备好，香葱洗干净切成葱花备用。把枸杞撒上山药上面。也可不加枸杞啦。素蒸也好吃。
5、第1步、山药去皮洗净。第2步、切成1cm厚的片。第3步、依次排开码入盘中。第4步、将红枣干，像图中这样摆好，然后撒上冰糖碎。第5步、放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸15-20分钟左右。第6步、取出放凉一会，食用前淋上桂花蜜即可。小贴士：蒸的时间根据个人喜欢软硬度去调整。
6、1将山药削掉外表，放入蒸锅中蒸熟至变软。处理山药皮时一定要注意，防止山药黏液沾到皮肤上引起瘙痒。我一次蒸的多，准备分两次做。2将山药放进保鲜袋中，压成泥。不必过筛，略带点颗粒无妨。3准备蜜红豆，红豆是我自己煮的，不必泡水，将红豆与冰糖直接放高压锅中，大火烧开成小火，三分钟之后头火即可。
蒸山药怎么吃
1、将烤过的山药清洗干净，去除不能食用的部分。将山药切成段，放在蒸屉里。蒸屉上高压锅或电饭锅，待出气之后，蒸15分钟左右即可。山药蒸熟的时间山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
2、先准备一根长山药，用刮刀把皮去掉，用水洗干净，切成薄薄的片，这样比较容易蒸熟。切山药的时候可以带一个一次性的手套，这样可以防止山药表皮上的黏液沾在手上导致皮肤瘙痒。然后把山药上锅蒸一下。准备一个蒸锅，里面加入适量的水，将装山药的盘子放在笼壁上，水开后蒸15分钟左右。趁着这个时间准备一些配菜。
3、先准备1根山药削去皮再切成薄片，重量大约250克左右，装入盘子里，放进锅里蒸熟，大概需要蒸15分钟。准备9颗红枣用温水清洗干净，去掉枣核切成丁，也可以加一些自己喜欢吃的干果。把蒸熟的山药用勺子压碎，倒入切好的红枣丁，打入2个母鸡蛋，放入20克白糖，一起搅拌均匀，最后倒入60克糯米粉再次搅匀。
4、2将削好的山药清洗一下，然后切成小段，我切了约1厘米左右的厚度，注意厚度要均匀。我用的这个山药是妈妈在超市特价买的，才99元一斤，特别的细，蒸着吃皮都不好剥，可以说是被全家人嫌弃了。将平底锅中加入适量的油，将山药段的切面向下排在锅中，小火慢煎。
5、山药怎么吃最有营养？山药搭配红枣山药中含有的黏蛋白可保持血管弹性，具有润肺止咳。和红枣搭配在一起能强化健脾养胃效果。推荐山药红枣粥，把适量糯米放在水里浸泡30分钟，然后放在锅中使用开水烧开，再用小火熬15分钟，八成熟时再放入山药块和红枣，最后继续用小火煮15分钟，适合每个年龄的人群。
6、准备一个盆子，加入适量的清水和少许白醋，山药两根切成段，削净外皮以后放入盆中浸泡，与空气隔离，白醋能防止山药氧化变黑。锅内加入适量的清水，放上篦子把山药放入锅中，大火把水烧开以后转小火蒸15分钟。
山药如何蒸着吃
1、山药在流动的水下刮去皮，洗净。山药切成小段，再把每一小段山药切成粗细均匀的条状。上蒸锅蒸二十分钟左右把山药蒸熟。蒸熟的山药放凉一些。把山药摆盘成类似井字。淋上一些蓝莓果酱。
2、【步骤一】首先准备约一斤多的山药，将山药的外皮去掉，刮山药皮的时候，最好戴个手套，它的汁溅在手上很容易发痒。山药削过皮之后，将它稍微清洗一下，然后切成薄片，接着放入碗中。
3、首先准备两根铁棍山药，去皮。然后切成薄片，切薄一点，比较容易熟。切的时候记得要带上一次性手套哦，切好以后放进盘子里面。然后放进蒸屉，盖上盖子，开大火蒸15分钟。下面我们来准备一点配菜，准备1跟红椒去籽。对半切开，先切成细条，再切成小丁。切好，放碗里面备用。
4、把切块的山药放到盘子里，再放到蒸锅里开始蒸山药。一般二十分钟就熟了，用勺子一点一点的按压山药，需要有点耐心把它压成山药泥。趁热加上糖和牛奶拌匀了。做好的山药泥呈稀糊状态，拿来一个苹果，刮去外皮把它切成细丝，放在山药泥上，这时候就可以加糯米粉了，糯米粉添加的时候，根据山药泥糊的状态来加。
5、第1步、食材，水果玉米，铁棍山药。第2步、全部洗净，玉米切段对半切开，山药切条。第3步、放在盘中摆好，还加入了枣增香，如图。第4步、入蒸锅大火蒸制20分钟。第5步、蒸好后取出在山药上淋入蜂蜜。第6步、成品！营养美味！来自美食天下江南布衣yuan的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、山药饼山药饼是一种传统的中式糕点。将山药蒸熟后捣成泥状，再加入面粉、糖等食材制成面团。将面团擀成薄片后煎熟或烤熟即可。山药饼的口感软糯香甜，既可作为早餐食品也可作为下午茶点心。也可以在山药饼中加入一些豆沙、莲蓉等馅料，增加其口感和营养价值。
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