蔬菜粥的做法大全

营养蔬菜粥的做法大全家常窍门

1、做法：准备一小碗大米，少许青菜，3小块鸡胸肉，半根胡萝卜，几朵干香菇胡，一小块生姜。几个干香菇洗净，用清水提前泡发，香菇能够增加天然的鲜味，香菇泡发过的水不要倒掉，可以直接倒入到粥里。鸡肉冲洗后，放入凉水锅中，加入姜片，少许料酒，煮熟捞出，放入凉水中浸泡后撕成细丝。

2、南瓜粥，是用南瓜和大米一起煲成的粥，香甜的南瓜粥几乎每个人都爱喝，做法也很简单。大米和水的比例12倒入电饭煲，南瓜去皮，切成小丁放入。按下煮粥键，预约时间即可。山药粥山药粥，是用山药跟大米一起熬制而成，可以用大山药，也可以采用铁棍山药。

3、做法：将大米清洗干净，浸泡30分钟。香菇、上海青洗净，切成丁备用。锅中放入清水烧开，放入大米烧开，转小火煮30分钟。将香菇放到锅中搅匀，继续煮15分钟。将上海青放入锅中煮开，放入盐、白胡椒粉、香葱末撒入锅中，滴入香油，搅拌均匀煮10分钟。这6款蔬菜粥的做法，比较简单，营养丰富，味道也是非常的鲜美。

4、番茄粥番茄一端划十字刀，烫一下去皮，剁碎；熬一锅白粥，加入番茄熬煮软烂即可。山药胡萝卜粥胡萝卜去皮切丁，山药切块蒸熟，捣成泥；米粥煮开后加入胡萝卜丁；煮至胡萝卜粒软烂，加入山药泥再熬3分钟即可。

5、现在就和大家分享一起它需要备的材料及具体的做法。所需食材：这款粥的所用到的食材是非常的简单。只需要准备四分之一个的包菜，一大碗的剩米饭或者适量的大米，鸡蛋2个，葱花少许或者不放，盐适量。

6、【做法】：虾仁去虾线，切成小粒，放入料酒、白胡椒粉、盐，拌匀腌制十分钟。大米和水放入锅中开始煮粥。米粒煮至开花以后，放入姜丝、青豆和虾仁，继续熬煮。煮至粘稠顺滑，加入少许盐调味，拌匀即可。

8款蔬菜粥的做法

1、起锅烧水，等水烧开之后把篦子放上去，再把盛鸡蛋液的小盘子上面盖上一层保鲜膜，然后放在篦子上，开小火蒸8分钟。时间到了以后把鸡蛋羹拿出来，浇上适量生抽，加少许香油，撒上适量葱花点缀一下，即可食用。

2、黑米黑豆粥食材：大米，紫米，花生，红豆，玉米，黄豆，绿豆，扁豆等。如果觉得搭配起来麻烦，超市有直接出售的杂粮粥。取等量黑豆，黑米，黑芝麻淘净。放入高压锅中加入适量水。因为黑豆和黑米都是非常难熟的食材，所以建议用高压锅来煮。设置成煮粥档，可以适量调长保压时间。

3、做法：把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。芦笋去皮绞碎;肉切碎;姜磨泥，和玉米肉末混合。粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

4、做法：将大米清洗干净，浸泡30分钟。香菇、上海青洗净，切成丁备用。锅中放入清水烧开，放入大米烧开，转小火煮30分钟。将香菇放到锅中搅匀，继续煮15分钟。将上海青放入锅中煮开，放入盐、白胡椒粉、香葱末撒入锅中，滴入香油，搅拌均匀煮10分钟。这6款蔬菜粥的做法，比较简单，营养丰富，味道也是非常的鲜美。

5、番茄粥番茄一端划十字刀，烫一下去皮，剁碎；熬一锅白粥，加入番茄熬煮软烂即可。山药胡萝卜粥胡萝卜去皮切丁，山药切块蒸熟，捣成泥；米粥煮开后加入胡萝卜丁；煮至胡萝卜粒软烂，加入山药泥再熬3分钟即可。

6、做法1虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用2锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻炒均匀3大米加适量水，开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。

蔬菜肉粥的做法大全

1、猪瘦肉洗净，切成薄片，加入盐、鸡精、生粉、料酒、姜丝腌制15分钟。菠菜洗净，切成小段，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。在粥即将炖煮好的时候，将腌制好的猪瘦肉片加入粥中，煮至肉片变色。加入菠菜段，继续煮5分钟左右，调入盐、胡椒粉、香油，撒上葱花即可关火。将煮好的菠菜瘦肉粥倒入碗中，即可食用。

2、大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。芹菜洗净，切碎；里脊肉洗净，切成末；胡萝卜洗净，切成5厘米见方的丁。起油锅烧至六成热，加入里脊肉末炒熟，盛出备用。砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米。继续煮开后转小火熬煮约40分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

3、牛肉蔬菜粥有时候早上自己想喝白粥，我就会给孩子另外打点粥起来，加点肉，加点蔬菜，搅一搅。十分钟就能搞定，这样既消化，又有营养。原料：牛肉、胡萝卜、菠菜叶、姜、虾皮粉。做法步骤：第1步、放入锅中，倒入冷水，再放几块生姜片。第2步、捞起，切成末，备用。第3步、胡萝卜切丝，灼水。菠菜叶灼水，切成末。

4、材料，西红柿两个，猪肉(眉毛肉)二两，青菜适量，大米适量(我选择的是东北圆粒大米，口感软糯一些)，盐、料酒、酱油，少许香油。准备：西红柿提前在顶部划十字刀，用开水烫后去皮切小丁。猪肉剁碎后放到小碗里备用，用盐，酱油，料酒，再滴入一两滴香油腌制入味后备用。

5、做法步骤：第1步、大米淘洗后加水放入电饭煲中，烧煮至米粒开花。第2步、鸡胸肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第3步、青菜洗净切小段。第4步、青菜放入粥中烧煮。第5步、鸡肉片放入烧煮5分钟，加少许盐调味。第6步、鲜香又清淡。来自美食天下清水淡竹的作品。

6、做法步骤：第1步、山马扎洗净，去根。第2步、大米淘洗干净，冷水入锅，慢火熬至米花爆开第3步、熬白粥的同时，山马扎焯水，沥净水分后切碎备用第4步、木耳切丝。

家常蔬菜粥的做法

1、土豆去皮，用擦丝器擦成细丝，再用清水淘洗干净表面的淀粉，沥干水分。热锅凉油，放入蒜末、青红辣椒一起炒香。然后倒入土豆丝，大火翻炒几下，再加入白醋、盐、鸡精调味，大火炒匀即可。这道菜特别好炒，几分钟就上桌。炒菜上桌，馒头和鸡蛋也好了。再把粥盛碗上桌，早餐就准备好了。

2、荞麦粉中加入少许咸菜，打入一个鸡蛋，少许盐，调成糊糊，干的话可以放点水，但是不能太稀2倒入荞麦糊糊，一面煎好后翻面，两面都煎好即可出锅肉丝炒笋丝咸菜用料冬笋;肉丝;雪菜;生抽;白糖做法冬笋剥壳烧熟，再切丝，肉丝酱好，加少量盐小苏打，鸡精料洒调匀，咸菜备用，此咸菜是自己腌制特鲜。

3、星星月亮蔬菜粥这款粥非常的简单，但是因为中途妈妈们用巧手多做了一个步骤，便能立刻把这款粥变得充满童趣哦！首先把青菜用盐水浸泡两三分钟后再用清水清洗干净，这样可以减少菜叶上的农药残留，然后再用刀把青菜切成小块，因为孩子不喜欢吃蔬菜，所以建议把青菜切的越小越好。

4、今天呢，我们要介绍五款非常有营养，又美味的早餐蔬菜粥！不仅所有年龄段都可以食用，连给宝宝做辅食都可以哦！红薯莲子粥：首先要介绍的就是这一款红薯莲子粥，这款粥对于女性来说是非常补的，红薯软糯的口感也可以在早上不太刺激胃肠道。

5、浓香蔬菜瘦肉砂锅粥今天来款蔬菜瘦肉砂锅粥，春节期间吃腻了，换换口味，还是蛮不错哦！原料：大米、瘦肉、蔬菜、板栗、花生油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、热水。做法步骤：第1步、准备好食材：大米洗净(浸泡一晩上)备用。

6、青菜虾仁粥By小鹿优鲜原料：黑虎虾仁、大米、青菜。做法步骤：第1步、准备食材：黑虎虾仁30g青菜30g大米适量。第2步、拆包装。第3步、虾仁放入水中解冻。第4步、大米提前浸泡1小时，煮白粥。第5步、虾仁切小丁，剁成虾泥。第6步、青菜焯烫1min。第7步、切碎青菜。

蔬菜大米粥的做法大全

1、蔬菜大米粥的做法步骤大米、小米淘洗干净待用，材料我用了1比1的量，可调整。芹菜多加一点少放一些都行的。步骤把米倒入锅里，加入适量水。想吃稠一些的就多一些米少一些水，想喝稀一些的就少一些米多一些水没太严格的要求。步骤开始煮粥功能。

2、熬粥比较简单，早上喝粥对身体有益，家里一般会以小米粥、大米粥为主要材料熬制而成，以大米粥为多，大米粥加上蔬菜，适合不喜欢吃蔬菜的宝宝，容易消化。

3、做法步骤：第1步、蒸甄子饭的工序，沸水、米下锅煮十分钟，倒入筲箕。第2步、沥下的米汤。第3步、芹菜去叶和老梗。第4步、切成小粒状。第5步、水沸后，倒入芹菜粒，滳几滴油氽水。第6步、捞出沥水。第7步、将米汤倒入锅中。第8步、烧沸后，下芹菜粒，打去浮沫、滳少许香油。

4、做法步骤：准备食材首先准备大米提前洗净泡30分钟，洗净的香菇切片、青菜切小段，再准备适量甜玉米粒备用。炒鸡蛋碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐、白胡椒粉、再滴几滴料酒，这样炒出来的鸡蛋比较鲜嫩，把鸡蛋充分打散。锅中放油，油热倒入鸡蛋炒一下，炒至鸡蛋完全定型盛出备用。

5、剩米饭怎么办？相信大部分人都会选择鸡蛋炒米饭，其实换一种方式你会有意想不到的收获。海鲜蔬菜粥在南方非常普遍，而在北方做的人很少，打开思想禁锢，取长补短，会使我们的餐桌更加丰富多彩。原料：剩米饭、海米、榨菜、青菜、青豆、盐、姜末、胡椒粉、香葱、鸡精。

6、做法：把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。芦笋去皮绞碎;肉切碎;姜磨泥，和玉米肉末混合。粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。

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