青蒜炒腊肉_青蒜炒腊肉怎么做好吃
青蒜炒腊肉的经典做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、剁椒 适量蒜苗炒腊肉的做法①切一块自己家熏的腊肉，腊肉冷水下锅，水开后煮20分钟。腊肉煮至透明、有香味就可以出锅了，然后我们把煮好的腊肉捞到盆里用热水清洗干净。②我们把胡萝卜，蒜苗洗干净，蒜苗头拍一拍方便入味，切成段放盘子里备用，胡萝卜斜刀切成片。
4、第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。第7步、成品图。
5、做法步骤：第1步、将腊肉洗净，凉水入锅中煮一下，这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。第2步、煮腊肉的同时将青蒜洗净，剥去老叶，斜切成段。第3步、将煮好的腊肉捞出，擦干水分，切成薄片。第4步、锅内放少许油，烧至六成热时下花椒爆香。第5步、将腊肉倒入锅中，翻炒至肥肉透明。
6、做法步骤腊肉冷水浸泡一小时，洗净表面油污，切片青蒜洗净，叶子部分切段，梗子斜刀切厚片底油炒香腊肉，把肥肉部分炒到半透明放入青蒜梗炒香放入叶子，加生抽翻炒均匀小贴士因为腊肉自身有咸度所以不需要加盐，就一勺生抽提个鲜就足够了哈。
青蒜怎么做好吃青蒜炒腊肉的做法
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、做法步骤：第1步、诱人的腊味，蒸熟备用。第2步、大蒜苗洗净，拍扁切段。第3步、先爆一下辣椒末，然后蒜苗和腊味可以同时下锅翻炒，炒熟加盐，生抽，炒匀出锅。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、具体做法：咸肉切成薄片，这个咸肉是妈妈腌的，大蒜也是妈妈自己种的，味道真的比平时买的香太多了。锅里不放油，烧热之后把咸肉倒进去，中小火慢慢炒至出油。出油之后把姜蒜放进去，爆香。最后把大蒜倒进去，快速翻一下，就可以出锅了。
5、青蒜炒腊肉蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
青蒜炒腊肉(一道美味的家常菜)
1、青蒜炒腊肉的做法准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、同时，锅中倒入适量的冷水，待水开后放入腊肠焯水处理，取出晾凉后切成薄片，将青线椒洗净切成小圈，准备好配菜后，就可以开始制作这道开胃的大蒜苗炒腊肠了。炒制大蒜苗炒腊肠的步骤预热锅底，加入少量食用油，放入焯水好的腊肠，迅速煸炒使其出油，然后将之盛出备用。
3、腊肉下锅焯水煮掉一些咸味，也方便清洗。水开再煮个四到五分钟捞出洗干净。（ps：腊肉我买的是腿肉部位的，不是很肥。）蒜苔洗净切段，两节手指头长度就可以了。切太短不好夹，建议选嫩一点的。洗净的腊肉尽可能切薄片。
4、青蒜炒腊肉，饭桌上的米饭杀手青蒜炒腊肉By跳跳糖蹦跶原料：青蒜、腊肉、姜、盐、味精、酱油。做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。
5、青蒜苗炒腊肉是一道菜品，主料是腊肉。材料调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克做法将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
6、蒜苗炒腊肉，口感香甜，由腊肉、青蒜等材料制作而成，具有开胃祛寒、消食等功效。用料蒜苗3根，腊肉半斤，生抽1勺，鸡精半勺，大蒜6瓣，朝天椒或干红辣椒6个。
请介绍下青蒜炒腊肉的做法
1、青蒜炒腊肉的做法准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、【步骤一】：把腊肉下锅煮20分钟，把腊肉煮熟。【步骤二】：腊肉煮熟捞出来放凉，然后改刀切成薄片装盘，生姜和大蒜切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。【步骤三】：把蒜苔摘洗干净，改刀切成寸段放入盘子中，放入少许盐抓匀，腌制10分钟。
3、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。买回家的腊肉必须经过清洗、水煮处理，作用有经过水煮可以去除腊肉表面污垢，还可以降低盐分，使其达到正常的咸度。第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。第3步、待青椒、洋？炒至断生，放少许盐继续翻炒。
4、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
5、蒜片和腊肉是很好的搭配，加点干豆豉也会更加提味，青蒜需要大火急炒，喷点清水可以加速青蒜回软，炒出来的青蒜一点也不会显老，不会疲。腊肉自身略带咸味，调味时要注意放盐的量，少放点砂糖可以提鲜，这道菜制作起来特别快捷，很是下饭。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。第2步、茎改刀切成块。第3步、热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。第4步、下大蒜茎翻炒至六成热。第5步、再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。第6步、加入适量鸡精调味即可出锅。
青蒜炒腊肉怎么做
1、准备食材：腊肉，剥皮洗干净的青蒜。准备调料：生抽，花生油。小贴士青蒜炒腊肉要少放点油和生抽。因为炒腊肉的时候就出油。腊肉本身就很咸所以少放生抽。青蒜炒制断生就关火。
2、做法步骤：第1步、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。第2步、青蒜斜切片。第3步、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。第4步、全部下入。第5步、放两片姜。第6步、下青蒜，放一点点盐味精调味。小贴士：腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。
3、将风干的腊肉用清水洗干净，上锅蒸半个小时，彻底熟透取出。放凉之后，切成薄片，蒜苗切段，青红辣椒切成小段备用。青红辣椒切成小段，蒜苗去根斜刀切成小段。锅中放入少许油，油温烧至七成熟，放入腊肉薄片煸炒盛出。然后放入辣椒段、蒜姜末爆炒炒香。
4、蒜苗炒腊肠By食无涯原料：麻辣肠、蒜苗、食用油、食盐、豆豉酱。做法步骤：第1步、麻辣肠切片。第2步、蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。第3步、起锅热油。第4步、放入蒜苗爆炒一分钟。第5步、加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。第6步、下入麻辣肠。
5、准备材料：将蒜苗切成段状，腊肉切成薄片，干辣椒切成小段，姜蒜切碎备用。炒制腊肉：热锅冷油，将腊肉放入锅中煸炒出香味，至腊肉变色。加入姜蒜炒香：将切碎的姜蒜放入锅中炒香，增加菜品的香气。加入干辣椒：将切好的干辣椒放入锅中炒香，提升菜品的辣味。
6、首先准备半斤蒜苗，然后清洗干净，将茎的部分切斜刀，叶子部分切段备用，腊肉切成薄片备用，我用的是直接就可以食用的腊肉，如果用的是很咸的腊肉可以用清水浸泡一下，再炒就行了。锅中加入适量的食用油，腊肉会溢出很多的油脂，所以大家不要放太多的油。油热后把切好的腊肉放入锅中翻炒。
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