卤菜的利润有多少，做卤菜生意大概要多少本钱

03-18 58阅读

卤鸡翅利润率50%，卤鸡腿利润率50%，卤鸡爪利润率50%，卤猪耳利润率35%，酱牛肉利润率30%，酱猪蹄利润率35%，卤鸡胗利润率40%，卤猪肚子利润率35%，卤藕片利润率60%，卤千张利润率60%，卤毛豆利润率60%，卤茶叶蛋利润率60%，卤鸡翅尖利润率50%，卤花生利润率60%。

卤味领域相对性传统式餐饮店领域的优点是，生产加工和门店能够分离出来，也就是在生产加工房（经营规模钟头自身餐厅厨房都能考虑）搞好之后取得店上卖就可以，而且无需出示就餐场所，那样门店总面积无需很大，租金成本费较低。

第二能够自身如今家卤好之后再摆摊儿，那样一个人或是夫妇两人就可以把一个熟食店开起來，人工成本很低。

故上边的利润率减掉租金水电工程及其人工成本之后，卤味领域一般能有40%的纯利润，假如仅仅小推车这种的纯利润乃至能做到50%。

街边小摊：

一般，在下午四五点钟到7点钟上下，大家都能够在每一个十字路口、住宅小区里看到各式各样的卤味推车，每一个推车附近的人纷至沓来。

不难看出，弄一个卤味推车還是十分挣钱的。

街边小摊，既能够省掉许多店面房租和装修预算，降低项目投资成本费，投资人还能够随时拆换地址，提升赢利。投资人只要承担卤味推车的花费、原材料花费、机器设备花费、人力花费、一次性层面袋等花费，开一个个卤味推车，总投资花费大约在五千元上下。

品牌加盟连锁：

与传统式的熟食店对比，加盟品牌，除开服务项目一体化、管理方法一体化以外，还能够为创业者省掉许多的不便。

开一家知名品牌卤菜加盟店，它的项目投资成本费和的盈利也是如何呢知名品牌卤菜加盟店项目投资成本费的组成：

1、店面房租：大家都了解，店面的部位决策开实体店之后的赢利状况。

因而，我们可以把店面建在住宅区周边、十字路口、旅游景区周边等客流量大的地区，这种地区可能为您产生源源不绝的客户资源。

每个大城市的社会经济水准不一样，房租当然也就不一样。

一般的，一、二线城市受欢迎地区房租大约在十万元上下，三、四大城市房租则在1万余元上下。

2、加盟代理金：一般的，大家加盟代理一个熟食店知名品牌，创业者务必向所加盟代理的知名品牌总公司付款一定的花费，花费一般在万余元上下。

3、装修预算：8000-元不一。

4、机器设备和商品：一般地，加盟代理一个熟食店知名品牌，总公司会为创业者出示全部的商品和机器设备，创业者还可以自行采购，花费大约在5000-8000元上下。

卤菜，作为中国传统美食之一，一直备受人们的喜爱。对于想要从事卤菜生意的人来说，了解卤菜的利润和成本是非常重要的。那么，卤菜的利润究竟有多少呢？做卤菜生意大概需要多少本钱呢？

我们需要明确一点：卤菜的利润并不是固定不变的，它会受到很多因素的影响，比如原材料价格、人工成本、房租等等。我们不能简单地给出一个具体的数字。根据一些业内人士的估计，卤菜的利润空间还是比较大的。