制作元宵的方法和步骤
请写出元宵的制作过程
1、元宵的制作过程如下：食材：主料：糯米粉200克。辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
2、而现在生活的节奏，现实的压力都把这些气氛冲刷的一干二净，留给我们这一代的只剩下满满的回忆。说到这里小编心里好惆怅(记得小时候吃汤圆，总是把馅儿吃了，把皮儿留下。每次都被妈妈叨叨一顿，可是来年，妈妈煮完汤圆，依然让我吃馅儿，皮儿妈妈自己吃~)在南方叫“包”汤圆，而在北方叫“滚”元宵。
3、【制作步骤】第一步：拿一个紫薯清洗干净以后，去掉外皮，然后切成薄片上锅蒸，这样熟的更快。第二步：蒸熟以后的紫薯，趁热按压成泥状，然后放一勺白糖，毕竟是做点心，可以把紫薯调的稍甜一点，不喜欢吃甜的也可以减少这个量。
4、速冻汤圆表面会有夹杂着糯米粉的冰霜，直接下锅的煮的话汤就会浑浊，可以先把速冻汤圆放入冷水里浸泡20-30秒，时间不宜太长，主要起到一个解冻的作用，泡好之后控水捞出。起锅烧水，大火烧到水起了秘籍的小泡泡，这时候转小火加白糖，白糖可以增加水的浓度，这样煮的汤圆不容易破皮。
5、汤圆的制作过程其实并不复杂，只要掌握好几个要点，就能做出美味的汤圆。步骤准备糯米粉和水糯米粉的品质直接影响到汤圆的口感，所以要选择优质的糯米粉，最好是水磨的，颜色洁白，细腻无杂质。
6、自制元宵的做法糯米粉倒入盆中。逐次加水(少量！)一点一点把糯米粉揉成团。这步是最需要耐心的，如果你揉的很粘像这样那就是水加多了，再加些面，继续揉。继续揉成光滑面团即可～然后揪出一个个小圆面团～面非常软，轻轻用手就可以捏成小饼状。
请写出元宵的制作过程20字
1、元宵的制作过程如下：食材：主料：糯米粉200克。辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
2、◆穿衣元宵将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的元宵滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜。◆蒸元宵将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
3、炸的过程要记得要中小火，而且全程要看着，火太大，很容易把汤圆炸爆开。锅中的汤圆炸至浮到油面上而且表面金黄色就可以准备捞出；捞出的汤圆放在勺子中沥干油。汤圆中是有包馅料，所以不能炸太久。炸太久会因为热胀冷缩的原理，里面的馅汁爆开，不仅蒸锅油都会有印象，口感也会差很多。
4、锅中加二碗水，放入三十克红豆和一块红糖大火烧开。放入元宵大火煮至元宵浮起。倒入酒酿，大火煮沸立刻关火。放入五十克藕粉，一边倒一边搅拌至浓稠为止。【苹果酒酿元宵羹】材料：苹果半个、酒酿50克、元宵30克、黄冰糖10克、枸杞6个做法：苹果去皮切成小块，泡水中放氧化。
5、步骤准备好所需的主要食材，白芝麻是熟的，糯米粉是过筛称重的，红糖不限品牌。步骤准备好的热水缓缓倒入糯米粉中，用筷子搅拌一下，搅拌到看不到液体。步骤再用手揉匀，揉圆。揉好的面团是光滑不粘手的。如果揉出来的粘手，或者容易碎裂，揉不成团，那说明你的水加多或者加少了，需要调整水量。
6、亲子制作独一独二的漂亮灯笼让这个元宵节变得有味儿第一款取一张正方形纸，如图对折。再对折，用记号笔在侧面画弧，用剪刀剪下。展开后就是花朵的形状，将红色花朵用胶粘到黄纸上，顺着红纸的轮廓裁剪黄色纸。
元宵的做法步骤是什么需要什么材料
1、具体做法：先准备做元宵的馅料，往碗里倒入一袋黑芝麻，再少倒点白芝麻进去，因为芝麻上面会有很多的尘土，先把这些芝麻清洗干净沥干水分。锅里不用倒油，直接把洗干净的芝麻倒入锅里，开中火，先把芝麻上的水分炒干，然后用小火把芝麻炒熟，炒出芝麻的香味后关火，把芝麻盛入盆里备用。
2、操作步骤：第一步，猪肉调馅。买猪肉时，我们可以买带皮的前腿肉，把猪皮撇下来，焯水后捞出洗净，再放入高压锅里煮烂，然后和猪肉一起放在料理机里，加入高汤，打成肉泥，放入碗中。第二步，白菜切碎腌制。
3、自制元宵原料：糯米面、花生仁、核桃仁、桂花酱、黑芝麻面、蜂蜜。做法步骤：第1步、把花生仁，核桃仁分别捣碎。第2步、江米面加水和成面团。花生仁碎，核桃仁碎，黑芝麻面，蜂蜜，桂花酱一起调成元宵馅。第3步、手工包制。第4步、出锅啦！来自美食天下西青老姐的作品。
4、主要食材：藕粉、山楂、芋头、冻干草莓，炼乳10克【具体做法】芋头上锅蒸熟，加入一小包炼乳，加入冻干草莓粉，揉成团，搓成一个个小圆球。将芋泥草莓馅儿倒入藕粉中，裹上一层藕粉，我用的颗粒状的藕粉，所以需要提前搅打地更加细腻一些。裹好藕粉的馅儿，放入烧开的热水中烫3秒钟，倒入藕粉摇一摇。
5、材料：甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。做法步骤：元宵的做法，是以馅为基础。
6、做法步骤：第1步、红豆泡4-6小时，煮软后放入料理机打碎，滤干水份，自己做豆沙馅，按个人口味放糖。第2步、把豆沙馅分成大小相当的元宵馅，准备水和糯米粉。第3步、把馅过水后放入糯米粉里摇滚，反复沾水、摇滚，直至豆沙馅球明显变大，证明已经沾够足够多糯米粉。
如何制作元宵
1、先来制作坚果馅儿。花生、腰果和核桃放入烤盘中，预热烤箱，上下火160℃，15分钟左右。（坚果表面微微焦黄，有香气飘出来即可）烘烤好的坚果稍微放凉，放入破壁机中，再放入芝麻，中速打成坚果碎。（喜欢颗粒口感的话要缩短破壁机时间）坚果碎中加入白糖、融化好的黄油，搅拌均匀，用手捏能抱团的程度即可。
2、这几天每天一大早，杨锡妹就来到店里，准备原材料后去皮碾碎，再拌上猪板油做成一碗碗芝麻馅、花生馅。为了方便，馅料都会揉搓成丸子形状。她将面团揉捏成一只只“小酒杯”，装入馅料，收口搓成光滑的元宵。然而知易行难，记者学着一捏，面团却成了个小碗，最后还得杨锡妹再次加工。
3、在穿下去的中国结绳子的一段打一个小小的死结。第六步：制作流苏将红包或者红色的纸张铺开，剪成如图的样子，这些小须须最好剪得细一些会更加精致，注意这些小须须不能剪短，靠上的位置要留出五分之一的位置不剪。将流苏贴在中国结打死结那头。
4、第4步、提前把糯米粉用温水和成面团，取一小块糯米团撮圆，压扁，放入适量馅料。第5步、收口，撮圆。第6步、锅加入适量清水烧开，下撮好的汤圆大火煮开。第7步、转小火继续煮至汤圆浮起来即可。第8步、出锅加入几颗枸杞点缀。第9步、咬上一口，回味无穷！来自美食天下家常味觉的作品。
5、制作方法：贝贝小南瓜洗净，切成小块，放入大碗里，加入一丁点清水，盖上保鲜膜，放入微波炉里叮10分钟，用勺子将南瓜瓤挖出，放于大碗里。用勺子压碎。放入糯米粉和澄粉，揉成面团。随手拿起一团，搓成长条，再摘成一厘米见方小丁。再将每个小丁搓圆，搓成小圆子。
6、具体做法：元宵下油锅炸好，制作方法参照上文。少许食油抹光锅底，放入适量白糖和清水，小火慢熬成糖稀。当糖稀冒大泡呈黄色后，放入炸好的元宵，快速翻炒，让元宵裹匀糖糊，迅速出锅。穿衣元宵(汤圆)No.穿衣元宵，顾名思义就是给元宵整个外套，这件外套就是“糖衣“。
关于制作元宵的方法和步骤，元宵的做法步骤是什么需要什么材料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
