鳗鱼饭的做法_日式鳗鱼饭的做法
日式鳗鱼饭怎么做好吃
1、步骤食材合集～步骤鳗鱼从袋中取出，切小块。用乌龙茶袋泡了一杯乌龙茶，泡茶时间不宜太长，避免苦涩～步骤把鳗鱼铺在平底锅里，浇乌龙茶水，大概和鳗鱼差不多厚度即可～步骤盖上锅盖，中火焖3分钟，千万不可用大火，鳗鱼会碎掉～步骤煮鳗鱼的时间来调个酱汁，用酱油，味淋，料酒和白糖混合均匀。
2、厚蛋烧（玉子烧）是很多人爱吃的料理，不过日本料理店小小一盘可能就要收你几十块～在家里做又轻松又方便，而且照这个方法做，只要有心，准备好相关材料就好，甚至连厚蛋烧的锅子都不需要。
3、日式鳗鱼饭ByD&R原料：鳗鱼、米饭、食用油、日式酱油、味淋、糖、淀粉。做法步骤：第1步、河鳗洗净切段，吸干水分。第2步、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。第3步、开3档，手放上去有感觉热度。第4步、淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。第5步、装盘。
4、日式鳗鱼饭的做法步骤两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味。用筷子抽打蛋液融合。锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。
5、日式鳗鱼饭的做法步骤准备食材步骤两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水步骤用筷子抽打蛋液融合步骤锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
6、放入内胆，加水至2杯米刻度位置。电饭煲选择低糖饭，开始做米饭。这个时间准备别的，鳗鱼拿出来解冻，小葱切末，准备好海苔碎和熟芝麻。平底锅里不用放油，放入鳗鱼开始小火煎。我用的是三禾牛排锅，除了煎牛排外功能多多，烙饼煎肉样样行。
鳗鱼饭的做法……
1、做法步骤蒲烧鳗鱼一条，提前冰箱拿出解冻。米饭头天晚上预约焖好。烤盘喷一薄层食用油（防粘）放入鳗鱼。鳗鱼表面撒上白芝麻。烤箱上下火200度，烤10分钟。烤制过程中，锅中水煮沸，加盐下西兰花，焯水半分钟捞出过两遍冷水攥干水分。胡萝卜切片剪成小花。
2、做法：藜麦和大米放入电饭煲内胆，流水冲洗干净。放入内胆，加水至2杯米刻度位置。电饭煲选择低糖饭，开始做米饭。这个时间准备别的，鳗鱼拿出来解冻，小葱切末，准备好海苔碎和熟芝麻。平底锅里不用放油，放入鳗鱼开始小火煎。我用的是三禾牛排锅，除了煎牛排外功能多多，烙饼煎肉样样行。
3、做法步骤：第1步、洗米入锅，放点油和盐，煮个油盐饭。（哈哈，小时候的味道。）第2步、蒲烧鳗鱼1包。（冰箱常备，方便好吃。）第3步、按说明，整包鳗鱼放入冷水锅，烧开就好。（也可以烤或微波炉。）第4步、拿出打开，切块备用。第5步、奶油白菜洗净。第6步、波斯黄瓜洗净切粗条。（白菜不够。
日式鳗鱼饭的做法日式鳗鱼饭的做法及步骤
1、两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味。用筷子抽打蛋液融合。锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。超市里的即食鳗鱼，放入微波炉中高火叮3分钟即可(如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦，浇上照烧汁，味道也是差不多的)。
2、做法步骤：第1步、河鳗洗净切段，吸干水分。第2步、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。第3步、开3档，手放上去有感觉热度。第4步、淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。第5步、装盘。小贴士：注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。来自美食天下D&R的作品。
3、做法步骤蒲烧鳗鱼一条，提前冰箱拿出解冻。米饭头天晚上预约焖好。烤盘喷一薄层食用油（防粘）放入鳗鱼。鳗鱼表面撒上白芝麻。烤箱上下火200度，烤10分钟。烤制过程中，锅中水煮沸，加盐下西兰花，焯水半分钟捞出过两遍冷水攥干水分。胡萝卜切片剪成小花。
4、做法：藜麦和大米放入电饭煲内胆，流水冲洗干净。放入内胆，加水至2杯米刻度位置。电饭煲选择低糖饭，开始做米饭。这个时间准备别的，鳗鱼拿出来解冻，小葱切末，准备好海苔碎和熟芝麻。平底锅里不用放油，放入鳗鱼开始小火煎。我用的是三禾牛排锅，除了煎牛排外功能多多，烙饼煎肉样样行。
有谁知道日式鳗鱼饭的做法
1、把鳗鱼铺在平底锅里，浇乌龙茶水，大概和鳗鱼差不多厚度即可～步骤盖上锅盖，中火焖3分钟，千万不可用大火，鳗鱼会碎掉～步骤煮鳗鱼的时间来调个酱汁，用酱油，味淋，料酒和白糖混合均匀。
2、把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。超市里的即食鳗鱼，放入微波炉中高火叮3分钟即可(如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦，浇上照烧汁，味道也是差不多的)。准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮。
3、01食材准备鳗鱼（1条）酱油（1茶匙）淀粉（适量）油（1汤匙）花椒叶子或花椒粉（适量）酱油（2汤匙）白糖（2汤匙）水（2汤匙）米饭（适量）02料理方法做米饭：将大米洗净放入煮饭锅，加入适量的水，静置15-30分钟后，将米饭煮熟。
4、日式鳗鱼饭的用料日式鳗鱼饭的做法步骤准备食材步骤两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水步骤用筷子抽打蛋液融合步骤锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
5、做法步骤蒲烧鳗鱼一条，提前冰箱拿出解冻。米饭头天晚上预约焖好。烤盘喷一薄层食用油（防粘）放入鳗鱼。鳗鱼表面撒上白芝麻。烤箱上下火200度，烤10分钟。烤制过程中，锅中水煮沸，加盐下西兰花，焯水半分钟捞出过两遍冷水攥干水分。胡萝卜切片剪成小花。
6、日式鳗鱼饭ByD&R原料：鳗鱼、米饭、食用油、日式酱油、味淋、糖、淀粉。做法步骤：第1步、河鳗洗净切段，吸干水分。第2步、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。第3步、开3档，手放上去有感觉热度。第4步、淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。第5步、装盘。
日本鳗鱼饭正宗做法
1、步骤食材合集～步骤鳗鱼从袋中取出，切小块。用乌龙茶袋泡了一杯乌龙茶，泡茶时间不宜太长，避免苦涩～步骤把鳗鱼铺在平底锅里，浇乌龙茶水，大概和鳗鱼差不多厚度即可～步骤盖上锅盖，中火焖3分钟，千万不可用大火，鳗鱼会碎掉～步骤煮鳗鱼的时间来调个酱汁，用酱油，味淋，料酒和白糖混合均匀。
2、把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用。超市里的即食鳗鱼，放入微波炉中高火叮3分钟即可(如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦，浇上照烧汁，味道也是差不多的)。准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮。
3、这个时间准备别的，鳗鱼拿出来解冻，小葱切末，准备好海苔碎和熟芝麻。平底锅里不用放油，放入鳗鱼开始小火煎。我用的是三禾牛排锅，除了煎牛排外功能多多，烙饼煎肉样样行。蒲烧鳗鱼自带浓汁，不放油也完全不沾锅，玫粉色超级好看，木把手也是满满的高级感。
4、做法步骤蒲烧鳗鱼一条，提前冰箱拿出解冻。米饭头天晚上预约焖好。烤盘喷一薄层食用油（防粘）放入鳗鱼。鳗鱼表面撒上白芝麻。烤箱上下火200度，烤10分钟。烤制过程中，锅中水煮沸，加盐下西兰花，焯水半分钟捞出过两遍冷水攥干水分。胡萝卜切片剪成小花。
5、第二吃将芝麻海苔葱花和饭拌匀，鳗鱼饭的口感变得更丰富、有趣;第三吃注入高汤，滑入温泉蛋，把鳗鱼饭变成清雅的茶渍饭，一洗饭食的油腻。鳗鱼饭吃多了，河鳗也越来越少，除了人工养殖来拯救以外，日本人还想到了一样替代品，穴子饭。
6、日式鳗鱼饭ByD&R原料：鳗鱼、米饭、食用油、日式酱油、味淋、糖、淀粉。做法步骤：第1步、河鳗洗净切段，吸干水分。第2步、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。第3步、开3档，手放上去有感觉热度。第4步、淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。第5步、装盘。
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