红豆糕的做法_红豆糕的做法家常做法
用糯米粉做红豆糕最简单的做法
1、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
3、红豆洗干净后放入盘里上锅蒸熟，这个时间花费比较长，其实可以不用蒸，把红豆泡过后就可以直接做，但考虑到妈妈牙齿不好，还是蒸熟后再做。将蒸熟的红豆放凉后，加入30克白砂糖，我这个是微甜，也是考虑到老人家不适宜吃太甜，所以喜欢吃甜的朋友可以多加一点。加入白砂糖后，再加入100克糯米粉。
4、，然后倒入事先装好的粘米粉中(用量为一包)，搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀;一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。
5、在一个大碗中准备500克糯米粉，加入30克白糖(糖的量可以根据个人口味增加或减少)，然后分批倒入360克温水。边倒边搅拌，直到变成颗粒状，然后揉成表面光滑的面团，盖上盖子并醒发20分钟，糯米粉的水分不同，可以适当增加或减少水量。
6、红豆糕的详细做法步骤：将干糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟。红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高。同时加入白糖。
红豆糕最简单的做法
1、红豆的烹饪方法非常简单，只需要将红豆提前浸泡一晚，然后放入锅中加水煮沸，转小火慢慢煮熟即可。煮好的红豆可以直接食用，也可以加入糖或者蜂蜜增加口感。红豆的烹饪时间一般为1-2小时，具体时间取决于你对红豆的口感要求以及红豆的大小。红豆的储存方法红豆的储存方法非常灵活。
2、我们要准备好食材：新鲜的芋头、红豆以及玉米油。将芋头清洗干净，放入锅中蒸熟后压成泥。将提前浸泡过的红豆煮熟至烂糊后也压成豆沙泥。如果觉得这个过程太麻烦，也可以选择购买现成的豆沙泥。接下来，在不粘锅中加入豆沙泥，炒干水分并加入适量油，让豆沙融合油脂后晾凉。待豆沙冷却后，搓成小圆球状。
3、红豆千层糕原料：红豆、木薯粉、糯米粉、面粉、红糖。做法步骤：第1步、蜜红豆放入搅拌机直接搅拌。第2步、搅拌成细腻的泥状。第3步、第一层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的面糊，倒入搅拌机。第4步、和红豆泥一起搅拌均匀。第5步、顺着筷子滴成线即可。第6步、玻璃盒刷一层油。
4、做法步骤倒入一杯马蹄粉，三杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。锅中放入两杯清水和一片黄糖，煮到糖完全融化后熄火，加入一勺生浆，搅拌至浓稠，得到熟浆。将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到生熟浆。准备100g熟红豆，加一点点水放入破壁机里榨汁，得到红豆泥。
5、红豆、冰糖、木薯淀粉、油做法：红豆提前一个晚上泡好，泡好的红豆变的饱满，更容易煮熟。清洗干净，放到电饭锅里煮熟透，水没过红豆就好。煮到红豆开口后，加入适量的冰糖或者白糖，喜欢吃甜一点就多加点糖，搅拌均匀，再煮三分钟让冰糖融化。
6、再加入做法1已拌匀的材料，开小火慢慢煮、不停搅拌，煮至黏稠，关火放入蜜豆稍微搅一搅倒入模具，待涼後，冷藏3小時即可。
红豆糕怎么做红豆糕的家常做法
1、具体做法：红豆提前用清水泡一夜。锅里加入1500g水，开火把豆子放进去，水开后转小火继续煮。在150g豌豆淀粉里加250g水搅匀。豆子煮好了水剩了大约1000g，如果不够的话可以再加一点。淀粉容易沉淀倒进锅里之前搅一下，再边倒边搅。
2、【山药红豆糕】材：山药、红豆馅、糯米粉。做法：准备一根铁棍山药，口感粉面，用来蒸，炖汤最好吃了，适量红豆馅和糯米粉。山药去皮洗净，切薄片后上锅蒸15分钟蒸熟，（刮掉外皮，山药有黏液，记得戴上一次性手套，不然会手发痒，）。
3、做法步骤材料倒入海氏M5厨师机桶里开2档混合面团至没有干粉，开4档继续搅拌均匀最后加入赤豆打2～3分钟。揉好的面团平均分成4份，搓成长条放入蒸烤箱烤网蒸20分钟左右出炉等冷却出炉等冷却切成小块，吃不完可以放冰箱冷冻吃之前复蒸即可。
4、自己在家做安全放心无添加。.而且做法也很简单。首先碗中加入大约150g的红豆.提前用清水浸泡2-3个小时。也可提前晚上泡好。第二天制作。把红豆提前浸泡为了更好地煮接下来将碗中的脏水倒掉把红豆在冲洗赶净。将冲洗好的红豆倒入蒸屉上锅蒸熟。也可以放入锅中煮烂。蒸到红豆用手一捏就碎即可。
5、做法步骤：第1步、食材：糯米粉、红豆（已提前浸泡4个小时）、白糖。第2步、粳米粉、蜂蜜。第3步、将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。第4步、随后，倒入一些清水煮开、煮上30分钟。第5步、关火、捞出。第6步、放入大盆里，加入白糖。第7步、拌匀。
糯米红豆糕的详细做法
1、红豆糯米糕【食材】水磨糯米粉、红豆、白糖【具体做法】1，150克红豆浸泡一个晚上，内部没有硬心，可以轻松掐碎的状态就可以。2，把浸泡好的红豆淘洗干净，放在蒸屉上蒸熟。红豆放在指尖可以轻松捏扁，内部非常绵软即可。红豆也可以放在水里煮熟。
2、用南瓜泥制作一样很美味！加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、第一步：把红豆清洗干净，用温水提浸泡一晚上，泡好之后，把红豆放在电饭煲里，加入水，加水的量是平时蒸米饭的一倍，红豆比较难煮，水少了煮不烂。然后按煮饭键煮40分钟。第二步：把红枣清洗干净，然后切成红枣碎，放在盘子中备用。把葡萄干也清洗干净，放在盘子里备用，红枣和葡萄干分开。
4、做法：1，将糯米洗净后，放入脱糖电饭煲的袋装中，加入清水230克，不要多放，即使蒸普通的米饭，水量只要超过米的一点点就可以了，所以尽量不要超过1cm。盖上电饭煲的盖子，选择电饭功能，自动弹出22分钟显示，安静地等待香喷喷的脱糖电饭煲后出锅。
5、在一个大碗中准备500克糯米粉，加入30克白糖(糖的量可以根据个人口味增加或减少)，然后分批倒入360克温水。边倒边搅拌，直到变成颗粒状，然后揉成表面光滑的面团，盖上盖子并醒发20分钟，糯米粉的水分不同，可以适当增加或减少水量。
6、制作面糊：离火后，稍微让牛奶红糖混合物冷却，然后加入糯米粉，搅拌成细腻无颗粒的面糊。加入蜜红豆：将蜜红豆均匀地加入面糊中，混合均匀。准备蒸煮：将混合好的面糊倒入铺有油纸的模具中（这里使用的是磅蛋糕模具）。蒸煮：在大火上蒸约40分钟，直到糯米红豆糕熟透。
怎样做红豆糕的做法家常做法
1、步骤首先把年糕用清水清洗一下，用刀切成薄片。步骤蜜红豆的买现成的，这样可以省略煮红豆的步骤，简单方便。步骤锅中倒入年糕片，加入清水没过年糕，加盖大火煮。步骤煮开后加入红糖调味，煮至冰红糖完全融化了。步骤倒入蜜红豆搅拌几下即可关火出锅，装盘再撒点糖桂花点缀。
2、【红豆红枣糯米糕】食材；红豆150克，糯米粉100克，清水100克，细砂糖30克。制作方法：1红豆洗净，浸泡一夜。红豆上锅蒸30分钟。蒸至用手轻轻一捏就碎。将蒸好的红豆放于一大碗中，放入糯米粉。加入清水。放入细砂糖。用筷子调匀。倒入底部铺油纸，四周抹油的模具。
3、今天制作的红豆糕操作很简单，都是真材实料，无添加，就算是厨房新手看一遍也能学会。【自制红豆糕】主要食材：红豆、吉利丁片、冰糖【制作步骤】红豆提前一晚用水泡上，因红豆质地坚硬，泡过的红豆会非常好煮。
4、大米红豆糕【所需食材】大米100g，牛奶120g，面粉180g，酵母2g，白糖20g，红豆馅适量。大米用水泡三个小时。把大米和牛奶放入破壁机里打成大米浆。在米浆里加入酵母和白糖搅拌均匀。筛入面粉，揉成团。放在温暖的环境下发酵，我用的是烤箱发酵功能，温度30度时间40分钟。
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