肉炒瓜片的做法_肉炒瓜片的做法大全

肉炒瓜片的做法步骤图,肉炒瓜片怎么做好吃

1、先把金丝瓜肉切成条状，然后再切成薄片，瓜片一定要切得均匀一些。正好家里还有半个老黄瓜，就决定把它们放在一起炒一下。把黄瓜的瓜瓤去掉，同样也把它先切成条状，然后再用刀把它们切成黄瓜片。黄瓜片片也要切得均匀一些，这样炒起来才更容易入味。下面就开始切肉片，把肉片也要切得均匀一些。再切点葱花备用。

2、做法步骤：第1步、嫩南瓜洗净。第2步、切片。第3步、熟肉切片，葱姜切末。第4步、热锅冷油。第5步、油热放肉片和食盐。第6步、翻炒均匀放葱姜。第7步、放南瓜片翻炒。第8步、炒均匀放生抽。第9步、炒均匀。第10步、放小许清水焖一下，南瓜断生即可。第11步、成品。

3、肉炒瓜片的做法简介清香、爽口的家常菜，很好吃。食材猪肉150克黄瓜3根葱花儿少量蚝油1勺黄酒1勺生抽1勺淀粉少许白糖少许精盐少许步骤/方法黄瓜切片，肉切片，用生抽、黄酒和淀粉搅拌均匀备用。锅烧热，下肉片煸炒变色，下葱花炒香。

4、做法步骤：第1步、生瓜切薄片，肉切成大小均匀的肉丁，大蒜切粒备用。第2步、大红椒切段备用。第3步、锅烧热加入玉米油，放入大蒜炒均匀，倒入大红椒继续炒片刻。第4步、倒入肉丁继续煸炒。第5步、将生瓜倒入锅内煸炒。第6步、加入开水中火焖10分钟，调入少许盐。第7步、入碟开吃了。

鸡蛋炒角瓜片的做法

1、西葫芦炒鸡蛋准备食材：一根西葫芦、鸡蛋、木耳和西红柿。准备一个西葫芦清洗干净备用。把准备好的西葫芦对半切开再对半切开，然后去掉里面的瓤，然后再斜刀切成小片备用。（如果西葫芦很小，也可以不去里面的瓤，直接做着吃。）木耳提前一小时浸泡，浸泡好后用清水清洗干净，然后切成小块备用。

2、西葫芦去皮切成片，碗里打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。加入一点点盐，继续搅拌均匀。锅里加油，油热以后倒入蛋液，煎至定型，一面定型翻面，两面定型以后，搅碎盛出来备用。锅里留底油，加入蒜末和葱段，爆香。加入西葫芦翻炒几下。翻炒变软。

3、做法将西葫芦改刀，先将西葫芦切为四份，去掉中间的瓤后切为条状。将切好的西葫芦放入盆中，加入盐、白糖后抓拌均匀，静置10分钟。10分钟后继续抓拌、按压以使水分更好流出。在鸡蛋中加入盐，搅拌均匀。

4、具体做法步骤将角瓜清洗干净，切成合适的薄片，但不用太薄，不然在炒的过程中会太软而影响视觉感受，也不容易夹起来。步骤将鸡蛋敲入碗中，大约3-4个即可，喜欢吃鸡蛋的可以多放点。调散鸡蛋的过程中可以加入一点水，这样能使鸡蛋更加蓬松。

5、西葫芦洗净切片备用，鸡蛋打散备用。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎熟备用。锅中再加油烧热，加入蒜末煸炒香。加入西葫芦翻炒至断生，加适量的清水小火焖3分钟。加入煎好的鸡蛋，加入一勺蚝油和适量盐调味，炒匀即可。制作技巧：西葫芦切片不宜过厚，否则易炒熟不匀。

6、另外，西葫芦炒鸡蛋吃起来鲜香美味，常食能够起到促进穿雪地靴，帮助润肺止咳，清热利尿的作用，而且还可以清理肠道内的毒素与辣椒，帮助改善便秘的症状，让你的大肚子变平了，油脂少了，起到减肥瘦身的目的，还可以有利于肝脏功能，让你的肝脏越来越健康。

素炒角瓜片怎么炒好吃

1、第1步、冬瓜清洗切块。第2步、配料备用。第3步、锅中热油煸香蒜末。第4步、倒入冬瓜翻炒。第5步、加入少许酱油。第6步、加入少许清水煮熟。第7步、加入盐葱花即可。第8步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、第8步、准备好所有食材。第9步、平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。第10步、加入海米翻炒。第11步、加入冬瓜翻炒。第12步、最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。第13步、家常菜素炒冬瓜。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。

3、第1步、西葫芦洗净去籽，切成片。第2步、葱姜蒜和杭椒切成小段备用。第3步、油热放入葱姜蒜青椒略炒一下，马上加入西葫芦翻炒，接下来加盐，糖炒匀，西葫芦变软后加鸡精略炒两下出锅。第4步、口感清爽的西葫芦。来自美食天下Joanna_静的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、平底锅预热，底部倒入适量的油，把油刷均匀，放入包好的菜盒子，再适当力度地摁压一下，上面再刷一行食用油，扣上盖子中火烙3分钟，掀开锅盖再翻下面，再烙2分钟。煎到两面金黄就可以出锅了。

5、烹饪西葫芦：烧热平底锅，倒入适量食用油，放入切好的西葫芦片，快速翻炒至略软。加入鸡蛋：待西葫芦稍微变软后，将打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，轻轻摇晃锅子使鸡蛋液均匀分布。炖煮：盖上锅盖，小火焖煮几分钟，待蛋液凝固即可。装盘：炖好的西葫芦蛋取出，撒上葱花点缀，淋上少许生抽提味。

6、吃多了不但容易腻还不健康，学会这道清炒角瓜，解腻又美味，让年夜饭更加健康。角瓜去皮切成滚刀块。泡椒切碎。辣椒切圈。大蒜切碎。锅中烧油，爆香配料。加入角瓜翻炒均匀。加少许清水炖煮一下。加少许食盐和酱油调味即可。这道菜清爽润口，用来解腻十分不错。快来试一下吧。

户子炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、将调料翻炒均匀后，再加入蒜苗继续翻炒，直到蒜苗熟透即可出锅。总结与见解通过上述两个妙招，我们可以将腊肉炒得软嫩鲜香，避免了咸、硬和腻的问题。首先是用淡盐水浸泡腊肉，稀释了肉中的盐分，减少了咸味；其次是先煮腊肉，使其变得更加软糯，不再嚼不动。

2、先将户子去皮洗净，切成一片一片备用生姜小米椒大蒜备用瘦肉肥肉切成片状备用将肥肉放入锅中，油炸的差不多。再把瘦肉放下去再加生姜大蒜沫炒出香味，大蒜生姜味。在加入户子炒炒一下放入小米椒继续翻炒加入盐味精。

3、户子炒肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的户子炒肉的家常做法，户子炒肉的做法步骤图解，更多家常户子炒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

4、做法：红辣椒、青椒均洗净切成块。将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块，五花肉切丁。将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。烹入生抽、蚝油、料酒。加入瓠瓜，煸炒至断生。再下青、红椒略翻炒即可。

蘑菇炒瓜片的做法大全

1、具体做法如下：首先将平菇撕成小块，然后用盐水浸泡一段时间，这样可以提高蘑菇的口感。接着准备一些姜、蒜、葱、辣椒等配料，将其切成细丝或小段备用。然后将调料混合在一起，包括盐、糖、酱油、蚝油、辣椒油和淀粉等。

2、锅不用清洗，再起锅烧油，油烧热以后，把蒜末加进来，快速的煸香，火别太大，别把它炒糊了，要不然不好吃，然后把口蘑加进来，口蘑是不用焯水的，因为这样才能保持口蘑的鲜香味，给他快速翻炒均匀，把口蘑炒到微微有点变色就可以。

3、滴入几滴醋（去腥）和几滴水（增加嫩感）打匀。起锅，加入少许油把鸡蛋炒熟。再次加入油和八角小火煸炒香。加入香菇翻炒出香味。加入葱姜蒜翻炒出香味。1加入瓜片翻炒一分钟，加入盐、胡椒粉和鸡粉翻炒匀。1加入炒好的鸡蛋和尖椒翻炒匀既可。1炒好的菜。1装盘的菜。

4、家常菜之西湖瓜炒鸡蛋干食材准备：西湖瓜一根，清洗干净，切成薄片；鸡蛋干一块，洗净切成小长方形；蒜粒几颗，拍扁切碎；肥肉几块。将肥肉放入锅内煸炒出油，再将西湖瓜片倒入加盐和白糖翻炒变软。再将蒜粒和鸡蛋干片放入，和西湖瓜翻炒均匀即可。

5、【干炸蘑菇】食材：蘑菇、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、花椒粉、十三香。做法：准备适量平菇，购买平菇做好选大朵的平菇，用剪刀剪掉根蒂，再准备2个鸡蛋。

6、做法步骤：第1步、香菇、胡萝卜、佛手瓜改刀切片。第2步、蒜苗切段。第3步、锅中放油，小火煸香蒜白部分。第4步、先放入胡萝卜香菇翻炒。第5步、放入佛手瓜翻炒几分钟变软。第6步、放入蒜苗叶子，加盐、生抽调味炒匀。第7步、清淡可口家常菜。来自美食天下清水淡竹的作品。

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