西红柿牛肉的做法
西红柿的炖牛肉的做法
1、【下厨房】番茄炖牛肉栏目为您推荐番茄炖牛肉做法大全，番茄炖牛肉怎么做好吃技巧分享，番茄炖牛肉最正宗的做法和番茄炖牛肉家常做法推荐，更多番茄炖牛肉的简单做法就来下厨房。
2、西红柿炖牛肉的做法 牛腩切小块焯水。 高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。 西红柿切小丁。 锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。
3、我认为最好的做法是：选用北方的黄牛肉，牛腩肉切大薄片，西红柿切块儿，牛腩下锅焖到8成熟时，这道菜讲究的是营养，西红柿和牛肉必须闷得熟烂，牛肉汁和西红柿汁全部融合在一起才是这道菜的重点。
4、【西红柿炖牛腩】需要准备的食材：牛腩：500克、西红柿：3个、葱1棵、姜5片、蒜3瓣、花椒、八角、桂皮、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、香菜适量。【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜牛腩给切块，大概2厘米大小的块状。
5、做法步骤：第1步、牛腩切块，洗净血水。第2步、锅中加凉水，放入料酒、姜片，大火煮开，小火再煮3分钟。焯水后，用凉水冲洗干净备用第3步、土豆洗净，切块。第4步、西红柿顶部划“十”字，锅中煮一下，扒去外皮；西红柿切碎切块。第5步、切碎的西红柿倒入锅中炒汁。
6、做法步骤牛肉切丁番茄切小丁葱姜切末油热，放入葱姜爆香，加牛肉粒炒一下放入番茄小丁。翻炒加上香叶，桂皮。生抽，蒸鱼豉油，开炖一小时出锅时候放点盐调味。番茄烂烂牛肉软软，汤鲜味美。
番茄炖牛肉最正宗的做法
1、牛肉切成大块，冲洗干净表面的血水以后，并非要来焯水，而是要接上一盆水，把牛肉倒进去，泡上30分钟到1个小时。为何要泡牛肉，而非焯水呢，因为焯水容易使肉质变柴，用水泡的话既可以把血水泡出来，使腥味减小，又能够让牛肉吸水，变得更嫩，这是第一个诀窍。土豆、西红柿、胡萝卜、葱姜，这些都要切好。
2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、牛腱子洗净切块，焯水备用。第3步、番茄洗净切块，洋葱切片。第4步、烧热油，放葱姜大料，香叶炒出香味。第5步、放料酒，酱油，放热水煮开。第6步、放入番茄，牛肉，放盐，白糖。第7步、倒入高压锅炖牛肉。第8步、将牛肉炖软烂，收浓汤汁，放洋葱，再炖3到5分钟即可。
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4、在开始烹饪之前，我们需要将牛肉处理一下。将牛肉切成块状，放入冷水中，加入葱段和姜片，再加入料酒。用大火煮开后，持续2分钟，然后去除浮沫。将牛肉捞出，用清水冲洗干净。这一步是为了去除牛肉中的血水和杂质，使烹饪出来的牛肉更加鲜美。接下来，我们来处理番茄。
5、做法步骤：第1步、番茄和小葱洗净备用。第2步、牛肉浸泡出血水，切小块放入姜片。第3步、将牛肉块入锅中焯水，加花椒和料酒去腥。第4步、锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。第5步、放入牛肉翻炒均匀。第6步、番茄切块放入锅中，加黄豆酱，酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。第7步、加一点料酒去腥哦。
6、番茄炖牛肉By五加五左左在学校的时候，每天吃番茄牛肉，每天。舍友想学做这个菜，今天就做一次。原料：牛肉、西红柿、香菜、姜、蒜、花椒、大料。做法步骤：第1步、牛肉泡水。第2步、泡出血水，换两到三次水。第3步、牛肉冷水下锅焯水。第4步、焯水后，撇去浮末，凉水洗净。第5步、锅烧热油。
西红柿牛肉的做法家常做法
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3、【牛肉炖西红柿】所需材料：牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻将大小的块。
4、做法步骤：第1步、部分材料图。第2步、牛肉切手指大小的粒。第3步、将淀粉用水泡上，一会儿要用湿淀粉。第4步、牛肉粒加料酒生抽盐胡椒粉抓均匀后再抓入蛋清。第5步、临下锅之前抓入湿淀粉。第6步、上浆后的牛肉。第7步、西红柿顶部划十字，在开水锅里烫一下，去皮。
5、做法步骤：第1步、材料图。第2步、西红柿切块，洋葱切小块，姜切片。第3步、牛肉切厘米丁，加姜片洋葱块料酒焯水后冲洗干净。第4步、炒锅倒油，炒香姜片和洋葱。第5步、下西红柿炒出酱。第6步、下焯好水的牛肉翻炒。第7步、加盐糖生抽老抽醋调味。
6、做法步骤：第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。第3步、倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。第4步、锅内留底油，倒入西红柿加入少许盐，大火翻炒两分钟。
西红柿牛肉的做法最正宗的做法
1、【下厨房】番茄牛肉栏目为您推荐番茄牛肉做法大全，番茄牛肉怎么做好吃技巧分享，番茄牛肉最正宗的做法和番茄牛肉家常做法推荐，更多番茄牛肉的简单做法就来下厨房。
2、【牛肉炖西红柿】所需材料：牛肋条肉2斤、西红柿4个、洋葱半个、油盐适量、姜3片、大料1个、香叶2片、红烧酱油半汤匙、料酒1汤匙、白糖半汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：把牛肋条肉放在清水中浸泡1-2小时，去除一部分的血水，再把牛肉切成麻将大小的块。
3、第1步、部分材料图。第2步、牛肉切手指大小的粒。第3步、将淀粉用水泡上，一会儿要用湿淀粉。第4步、牛肉粒加料酒生抽盐胡椒粉抓均匀后再抓入蛋清。第5步、临下锅之前抓入湿淀粉。第6步、上浆后的牛肉。第7步、西红柿顶部划十字，在开水锅里烫一下，去皮。
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5、做法步骤：第1步、牛腩肉切成约3×3厘米的块儿，西红柿用开水烫后剥皮切块，香芹切成约2厘米的段。第2步、牛腩肉冷水下锅汆水打沬，捞出倒入高压锅，加清水没过牛腩，加入姜，葱，大料，小茴香，盐清炖四十分钟至软烂，滤出杂质，捞出备用。
6、番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。因为时间仓促所以用的高压锅味道也不错哦。原料：番茄、牛腩、大蒜、葱、八角、花椒、香叶、姜、植物油、盐、生抽、料酒、芹菜叶、冰糖。做法步骤：第1步、味美汤浓。第2步、食材准备好。第3步、牛腩凉水下锅放料酒大火煮滚2分钟冲洗干净。
西红柿红萝卜炖牛肉的做法
1、西红柿炖牛腩的制作并不复杂，但却需要一定的耐心和技巧。将牛腩切成块状，用清水浸泡半小时，去除血水和腥味。牛腩的五花肉肥瘦相间，口感鲜美。接下来，将新鲜的西红柿洗净，切成块状备用。在炖煮的过程中，将锅中的牛腩和西红柿不时地翻动，让它们充分融合。
2、制作工艺：首先将牛腩砍成块，【大小在两厘米左右，这样久煮不烂，吃起来还有口感，切小了，牛肉在久煮的过程中，水分会流失，口感会变柴，其次是也会流失风味，味道就会变差。】将西红柿切十字刀，放入热水中烫制一会，剥离外衣，切块备用。
3、第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水。第3步、牛肉切块入水中焯水，放料酒和姜片。第4步、番茄和葱姜改刀。第5步、牛肉焯水后控水备用。第6步、汤锅入油烧热放入葱姜爆香。第7步、放入牛肉翻炒。第8步、跨入黄豆酱，白酒，老抽，生抽，五香粉炒匀。第9步、放入番茄翻炒。
4、今天我们做一道西红柿炖牛腩，先把牛腩切成大块冷水下锅。放入料酒煮出血沫。把煮好的牛肉捞出，用凉水冲洗干净。把牛肉放到高压锅中接着放入葱、姜、八角、香叶、干辣椒，然后加入适量的水和盐放到高压锅中，压上十分钟左右，然后把料捡出来。
5、说明书上写的炖牛肉是14-17分钟，我想让牛腩更软烂，多煮了一会儿。我利用高压锅工作之时，将胡萝卜、土豆去皮，都切成滚刀块备用。高压锅煮的时间到了马上关火，等高压锅泄完气，冷却之后才能开盖。将切好的土豆块、胡萝卜块、西红柿块、适量食盐分别倒入高压锅里，重新开火转小火即可。
6、西红柿1个，牛肉500g，胡萝1根，番茄酱1大勺，淀粉适量【制作步骤】第一步：将牛肉切成小块，冷水下锅，放入去腥四件套，这个我就不多说了，葱姜蒜料酒适量就可以了，待水开之后撇去浮沫，捞出清洗干净，沥干水分备用。
OK，关于西红柿牛肉的做法和番茄炖牛肉最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
