四季豆的做法
家常四季豆的做法
1、四季豆洗净，去头尾切成段。土豆削皮切条。花椒和干辣椒剪成小段。锅内倒油，土豆炸制金黄捞出，四季豆炸制微皱捞出备用。锅内油倒出，留些少许底油。
2、【肉末炒四季豆】所需材料：四季豆500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：将四季豆摘去两端洗净，猪肉剁成肉末，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。将四季豆切成1厘米左右长的小段，这样四季豆很容易入味，也容易熟。
3、首先把四季豆从中间切开，一分两半，放入盘中，莲藕切成薄片和四季豆放在一起，红椒切成细丝，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，一起放入料碗中备用。起锅烧水，加入一勺食盐，少许食用油，这样可以增加菜的底味和亮度，等水烧开后，先下入四季豆，焯水3分钟，至四季豆完全熟透时，捞出控水拔凉装入盆中。
4、四季豆从头部摘断拉撕筋再摘尾、切段、清洗干净瘦肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制10分钟姜去皮切丝、蒜去衣切片四季豆焯水、捞起沥干热锅放油、放姜蒜爆香放肉炒至断生放四季豆炒片刻放盐、鸡精、炒匀即可美味小贴士四季豆焯水时滴几滴食用油、会更绿。
5、家常小炒四季豆的做法四季豆去筋洗净沥干，斜着切。二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉翻炒变色炒制变色倒入二荆条和小米椒翻炒几下倒入四季豆翻炒倒入生抽翻炒倒入蚝油，盐糖鸡精翻炒翻炒均匀，全程大概3～4分钟吧。
6、家常四季豆家常四季豆的做法准备四季豆。摘除豆茎，清洗干净。切成段。放入沸水中焯熟。捞出沥干。锅里热油放入四季豆爆炒。加一点盐调味即可。盛盘。
四季豆要怎么焯水
1、四季豆：营养丰富但含有皂素和植物血凝素等有毒物质，通过焯水可以有效去除毒素，使其更安全可食用。黄豆芽：低热量的蔬菜，富含膳食纤维和维生素，但含有皂素和胰蛋白酶抑制剂等物质，焯水处理有助于提高营养吸收和消化。
2、四季豆焯水要焯3-5分钟。四季豆焯水不是冷水下锅，而是要将水煮开之后，将生的四季豆倒入锅中进行焯水，大约煮五分钟左右就可以将其捞出。其实煮了五分钟之后，四季豆基本上也煮熟了。这样再次烹制的时候就非常容易熟，可以节约烹制时间。
3、四季豆来自洗净，去掉两头，顺势撒360智能摘要去两边的筋，蒜子洗净后用刀将其拍一下，去皮，切成未。锅中多做些坐水，大火烧开，加少许的盐，再下处理好的四季豆，焯水2分钟左右，捞出来自来过凉白开，沥水，将其切成小段。热锅凉油，下花椒小火煸香，捞出花椒粒不要，再下2/3的蒜未小火煸至金黄。
4、不过有必要提醒一下，四季豆不管什么做法，一定要记得充分地做熟透，否则易中毒。豆角翠绿不发黑的关键：很多人炒豆角喜欢焯水或者直接下锅炒，实际上这些做法都不容易保留豆角的清脆口感，最实用的方式就是油炸这1步。
5、水开以后，下入四季豆，焯水两分钟。把四季豆煮熟，两分钟以后捞出控水，放入盆中。1重新起锅，添入少许食用油，油热以后，下入五花肉，快速翻炒，把五花肉炒至变色。1五花肉炒香以后，倒入葱姜蒜和红干椒爆香。1炒香以后，倒入四季豆，快速翻炒几下，然后开始调味。
6、四季豆洗净，去掉两头，顺势撒去两边的筋，蒜子洗净后用刀将其拍一下，去皮，切成未。锅中多做些坐水，大火烧开，加少许的盐，再下处理好的四季豆，焯水2分钟左右，捞出来过凉白开，沥水，将其切成小段。热锅凉油，下花椒小火煸香，捞出花椒粒不要，再下2/3的蒜未小火煸至金黄。
四季豆的做法是什么
1、首先把四季豆从中间切开，一分两半，放入盘中，莲藕切成薄片和四季豆放在一起，红椒切成细丝，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，一起放入料碗中备用。起锅烧水，加入一勺食盐，少许食用油，这样可以增加菜的底味和亮度，等水烧开后，先下入四季豆，焯水3分钟，至四季豆完全熟透时，捞出控水拔凉装入盆中。
2、【炸四季豆】锅中烧油，油温4~5成热把四季豆放进锅中，可以用筷子测试一下油温，筷子周围开始快速冒泡的时候，油温就差不多了。用锅铲不停地搅拌，把四季豆炸熟、炸透。当四季豆炸到表面起皱、颜色发黄的时候，就可以把它捞出来了。【干煸】锅里留少许底油，油热后先把花椒放进去，煸炒出香味。
3、做法步骤：第1步、四季豆摘好洗净。第2步、锅里烧开水，加入适量盐油，倒入四季豆炒至断生捞起沥干水分。第3步、拍点大蒜，干辣椒。第4步、锅里热油倒入四季豆大火煸炒。第5步、不断翻炒至表面起皱，倒入大蒜干辣椒一起翻炒。第6步、炒香后加入盐，酱油，蚝油，糖，十三香炒至入味即可。
4、凉拌四季豆食材200克四季豆10克红椒蒜末少许3克盐3毫升生抽各适量鸡粉、陈醋、芝麻油、食用油将洗净的四季豆切成3厘米长的段。洗净的红椒切开，去籽，再切成丝。锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用油、盐。倒入四季豆，煮约3分钟至熟。
5、干煸四季豆By诗韵墨香原料：四季豆、油、盐、烧烤料、蚝油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、四季豆适量洗干净，切小段。第3步、锅里适量油，中火炸制。第4步、炸熟捞出。第5步、锅里适量油，葱，烧烤料，小火扁香。第6步、倒入食材翻炒，加入适量耗油，盐。第7步、炒好出锅。第8步、成品图。
四季豆的做法家常
1、四季豆洗净，去头尾切成段。土豆削皮切条。花椒和干辣椒剪成小段。锅内倒油，土豆炸制金黄捞出，四季豆炸制微皱捞出备用。锅内油倒出，留些少许底油。
2、【肉末炒四季豆】所需材料：四季豆500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：将四季豆摘去两端洗净，猪肉剁成肉末，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。将四季豆切成1厘米左右长的小段，这样四季豆很容易入味，也容易熟。
3、首先把四季豆从中间切开，一分两半，放入盘中，莲藕切成薄片和四季豆放在一起，红椒切成细丝，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，一起放入料碗中备用。起锅烧水，加入一勺食盐，少许食用油，这样可以增加菜的底味和亮度，等水烧开后，先下入四季豆，焯水3分钟，至四季豆完全熟透时，捞出控水拔凉装入盆中。
4、四季豆从头部摘断拉撕筋再摘尾、切段、清洗干净瘦肉切片、用酱油、油、盐、生粉、腌制10分钟姜去皮切丝、蒜去衣切片四季豆焯水、捞起沥干热锅放油、放姜蒜爆香放肉炒至断生放四季豆炒片刻放盐、鸡精、炒匀即可美味小贴士四季豆焯水时滴几滴食用油、会更绿。
5、家常小炒四季豆的做法四季豆去筋洗净沥干，斜着切。二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉翻炒变色炒制变色倒入二荆条和小米椒翻炒几下倒入四季豆翻炒倒入生抽翻炒倒入蚝油，盐糖鸡精翻炒翻炒均匀，全程大概3～4分钟吧。
6、下面我就把干煸四季豆最下饭的做法说一下。干煸四季豆首先准备一把四季豆，先把两头都掐掉，去掉上面的老筋，然后切成4-5厘米的段，放在盐水中浸泡10分钟，时间到再用流动的清洗洗一下，把上面的水分都控干。把干辣椒切成小段放在碗中，再放上点花椒、麻椒备用。
四季豆的家常做法
1、【下厨房】炒四季豆栏目为您推荐炒四季豆做法大全，炒四季豆怎么做好吃技巧分享，炒四季豆最正宗的做法和炒四季豆家常做法推荐，更多炒四季豆的简单做法就来下厨房。
2、【肉末炒四季豆】所需材料：四季豆500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：将四季豆摘去两端洗净，猪肉剁成肉末，干辣椒切小段，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。将四季豆切成1厘米左右长的小段，这样四季豆很容易入味，也容易熟。
3、首先把四季豆从中间切开，一分两半，放入盘中，莲藕切成薄片和四季豆放在一起，红椒切成细丝，大蒜几粒拍扁，切成蒜末，一起放入料碗中备用。起锅烧水，加入一勺食盐，少许食用油，这样可以增加菜的底味和亮度，等水烧开后，先下入四季豆，焯水3分钟，至四季豆完全熟透时，捞出控水拔凉装入盆中。
4、摘去四季豆的两头以及豆筋，四季豆每一根斜着切成细丝，葱姜蒜、小米椒切碎待用锅热了后倒入植物油，倒入切好的四季豆，中火翻炒，使它受热均匀。加一些水，盖上锅盖焖煮几分钟，后盛到盘子里炒锅放入一勺植物油。倒入切好的葱，姜碎小米椒，小火煸出香味。
5、将洗净的四季豆切成3厘米长的段。洗净的红椒切开，去籽，再切成丝。锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用油、盐。倒入四季豆，煮约3分钟至熟。加入红椒丝，再煮片刻。把煮熟的四季豆和红椒丝捞出。把四季豆、红椒丝倒入碗中，放入蒜末。
6、家常四季豆的详细做法步骤：准备四季豆。摘除豆茎，清洗干净。切成段。放入沸水中焯熟。捞出沥干。锅里热油放入四季豆爆炒。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
