草莓果酱怎么做_草莓果酱怎么做好吃又简单

草莓果酱的常见做法

1、做法步骤：第1步、把草莓洗净，水分擦干，把蒂切掉，大粒的草莓一分为四，小粒的保持整粒。第2步、将草莓放入碗里，加入细砂糖，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。第3步、将腌制好的草莓从糖水中分离。第4步、果汁用中火煮出粘稠感。第5步、加入果肉和柠檬汁，边煮边轻轻搅拌。

2、步骤/方法草莓洗净摘去蒂，沥干水份。把草莓切成片。加入白砂糖。放入冰箱腌制一夜，果汁都出来了。把腌好的草莓倒入面包桶里。选取果酱选项，启动面包机。一个果酱程序结束后，再启动一个果酱程序。装入瓶子里密封保存。

3、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶隔水加热拌匀至无颗粒。第3步、再加入草莓果酱搅拌均匀，冷却至25℃左右。第4步、最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可，慕斯浆就完成了。第5步、将草莓切半，围模具装饰一圈。第6步、底层铺上一层蛋糕胚，挤入草莓慕斯浆。

4、自制草莓酱做法：装草莓酱的瓶子提前洗净用烤箱110度烘烤20分钟消毒备用。（没有烤箱的就用放锅里用开水煮）新鲜草莓加一小勺盐加面粉加清水轻轻的把草莓上面洗一下后再泡10分钟；然后再用清水冲洗3到5遍，一定要轻轻的冲洗干净，沥干水分，避免草莓洗坏。

5、【自制草莓果酱】制作步骤：第一步，准备材料：草莓，白糖，冰糖。第二步，把草莓的蒂摘除，再用盐水把它清洗干净，一般来说，水果最好是用盐水清洗，因为盐水具有清除污渍，解除一般毒素的功效，然后把草莓切成一小块，放入一个大盆里。

6、（草莓果酱）需要准备的材料：新鲜的草莓500g，最好是小号的草莓，味道好，也不用刀切，方便呢！~白砂糖250g柠檬汁一勺，最好用鲜榨的柠檬汁。一个玻璃瓶子，要高温消毒过的哦！~加入白砂糖，轻轻的抖动锅身，将白砂糖均匀包围草莓全身~~放置冰箱几小时之后取出。刚开始加热沸腾的时候会冒出很多气泡。

怎样做草莓果酱,保存时间更长一些

1、趁热装进无水无油的密封容器中，放凉后放冰箱冷藏可以保存一个月哦。这里容器一定要保障是密闭容器，无水无油，而且一定要趁热，不然草莓果酱的保质期就会大大缩短的，草莓酱就会不成功的。

2、②要先用葡萄皮熬出颜色，然后将葡萄肉下锅熬煮。熬葡萄汁时，一定要用小火，要不停地搅拌，防止熬糊粘锅。葡萄汁熬好后也需要进行过滤，滤掉残渣后做好的葡萄果酱吃起来更细腻。③用来装葡萄果酱的瓶子一定要无水无油，用玻璃瓶子最好，如果用塑料或是金属的容易变质腐坏，也瓶子也容易受到腐蚀。

3、新鲜草莓用淡盐水浸泡20分钟，沥水。草莓去蒂、切成块装入容器中。加入糖（冰糖最佳）。加一小勺盐（这样果酱的层味道次更丰富）。轻轻抖匀，后盖上盖子，腌制2小时，或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以，草莓会有大量水析出。

4、少放点草莓。草莓浮沫泡红茶还不错。任何水果都可以这样做成果酱，一般会加入水果重量一半的糖。糖可以帮助延长保存时间。我用了大概500g草莓，一个星期就能吃完，所以只加了三分之一重量的糖。我买的草莓不甜，有点酸，用来做果酱比较合适。

5、我们再挤入一些柠檬汁，然后等到熬制浓稠的时候就可以了。这样好吃的草莓果酱就制作完成了，没有添加剂吃着更好吃，而且在保存的时候，我们可以放在冰箱里边来保存，想吃的时候随时都可以吃，不过为了吃起来口感更好一些，还是建议要尽快吃完的，如果你也觉得不错的话，自己在家赶紧试试看吧。

6、提起刮刀草莓酱能挂在上面，就可以关火了。装果酱的瓶子一定要高温消毒过才能用，可以把瓶子放进开水里煮5分钟，捞出来晾干水分。熬好的果酱装进密封罐里，倒扣晾凉后放冰箱冷藏保存。这个方子的量我刚好做了容量为290ml的瓶子一罐。草莓酱装进密封罐后倒扣可以将里面的空气排空，存放的时间会更长些。

手工熬制草莓果酱怎么做

1、做法步骤：第1步、草莓洗净去蒂，个头大的草莓建议再切一下。第2步、加白砂糖和柠檬汁，用手捏碎，放置半小时以上。第3步、大火熬制，中途将浮沫撇出。转小火熬制粘稠即可。第4步、玻璃瓶煮沸消毒，草莓酱装瓶上锅蒸五分钟，香甜可口的草莓酱就做好啦。来自美食天下明星饮食机械的作品。

2、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。再铺上一层冰糖。如此反复，最后一层要铺上草莓哦。将柠檬汁倒进去，尽量不要倒在一个位置。

3、步骤准备新鲜的草莓和白糖，麦芽糖忘记摆上了，用普通的麦芽糖，某宝一搜一大把，价格也不贵步骤草莓先用清水浸泡5~10分钟，流水下冲洗干净，手法要轻柔，草莓很娇嫩，表皮一碰很容易坏掉步骤洗净的草莓控掉水分，切掉根部，再对切4瓣，一层草莓一层白糖码在容器中，余下的白糖撒在表面，放冰箱冷藏2~3个小时。

4、自制「草莓果酱」草莓果酱By冰蓝紫羽原料：草莓、砂糖、柠檬汁。做法步骤：第1步、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。第2步、在草莓里加入细砂糖。第3步、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

5、我买的是小草莓，没有对半切，只是切掉蒂，洗净备用。放上400克砂糖，盖上保鲜膜在冰箱静置3个小时-24小时，我静置了12个小时，这步不能省，这是熬好高品质草莓酱的关键。静置后草莓出了好多水，这就是熬草莓酱最好的状态。连同汁水一起倒入不粘锅里。

6、首先把草莓放在盐水里浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗干净再沥干水分。这样做可以清除农药残留。然后，把沥干水分的草莓放到案板上，再用刀把它们切成小丁。接下来，把切好的草莓丁放到料理盆中，再撒上白砂糖腌制一会。之后，可以用硅胶铲给它们翻拌均匀，使所有的草莓裹满砂糖。

草莓果酱怎么做

1、草莓果酱怎么做原料及配比草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液;柠檬酸120克，配成50%的柠檬酸溶液;山梨酸30克。加工方法选料。挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓郁的草莓作原料。洗整。将挑选出的草莓，用清水洗净，去除蒂把、萼片、腐烂果和杂质等。

2、第一步，准备材料：草莓，白糖，冰糖。第二步，把草莓的蒂摘除，再用盐水把它清洗干净，一般来说，水果最好是用盐水清洗，因为盐水具有清除污渍，解除一般毒素的功效，然后把草莓切成一小块，放入一个大盆里。

3、制作草莓果酱之前，首先要准备适量的新鲜草莓。由于小草莓的价格相对较低，香甜回味更浓，所以建议选择小型草莓来制作果酱。购买回来的草莓需要去除根蒂和叶子，并用清水将其彻底冲洗干净。需要注意的是，有任何不新鲜或有瑕疵的草莓都要及时淘汰，以免影响果酱的质量。

4、首先第一道“草莓果酱”，也是有些小伙伴们只要到了草莓季节，就会做几罐草莓果酱起来放，做起来也不难。准备食材草莓、冰糖、白醋，之前看过相关资料，尝试过后，草莓与糖的比例建议以1比1才是最好吃的哦，因此冰糖要加多少量，就看你的草莓用了多少哦。

5、将草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净后放入筐中沥去多余的水分。把每个草莓去蒂，然后切块放入盆中中，注意不要切得太碎。在草莓里加入细砂糖，糖在存储的时候能起到一定的保鲜作用。加入细砂糖后搅拌均匀，腌制2小时以上，草莓出汁就好。我放冰箱冷藏腌制了24小时，第二天晚上上火熬制。

6、草莓酱的吃法有很多，可以抹面包、夹馒头，还可以拌酸奶，搭配蛋糕做成果酱蛋糕，还可以放到面包片里做成果酱三明治，或者做成果酱饼干。

文章到此结束，如果本次分享的草莓果酱怎么做_草莓果酱怎么做好吃又简单和草莓果酱怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！