微波炉鸡蛋_微波炉鸡蛋羹

鸡蛋羹微波炉做法

1、【下厨房】微波炉鸡蛋羹栏目为您推荐微波炉鸡蛋羹做法大全，微波炉鸡蛋羹怎么做好吃技巧分享，微波炉鸡蛋羹最正宗的做法和微波炉鸡蛋羹家常做法推荐，更多微波炉鸡蛋羹的简单做法就来下厨房。

2、做法：我们需要准备好一个鸡蛋和一杯牛奶。确保鸡蛋新鲜，牛奶没有过期，这样才能保证做出的鸡蛋羹口感鲜美。我们将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后用筷子或打蛋器充分搅拌均匀。搅拌时要注意力度，以免打出太多泡沫。

3、做法步骤：第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。

4、若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟;如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。

5、微波炉蒸鸡蛋羹的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以实现，下文我们介绍一下微波炉蒸鸡蛋羹的做法。取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。

微波炉可以加热鸡蛋羹吗

1、⑤现在是开锅的状态，保持中火去蒸就可以了，中途不要调火的大小，蒸10分钟，这时鸡蛋羹就熟透啦，立刻取出来。

2、所以千万不能用微波炉煮鸡蛋，这是非常危险的举动。为什么大象用鼻子喝水不会被呛到在我们的印象当中，似乎大象用鼻子喝水，却从来不会被呛到，这和我们完全不一样，这究竟是为什么呢？因为大象的鼻子和我们是完全不一样的。

3、准备适量的鸡蛋，根据个人需求来决定数量。将鸡蛋打进碗里，用工具打散后再加入温水。这一步非常关键，正确的温度可以保持鸡蛋羹的鲜嫩口感。应该使用温水，温度大约在40度左右最合适。在加入温水时，鸡蛋羹和水的比例是2，这样制作出来的鸡蛋羹口感更加嫩滑。

4、蒸熟之后，可以在鸡蛋羹上撒上一些食用油，或是一些葱花，可以让鸡蛋羹更加鲜美，如果觉得盐不够，可以淋上一些酱油。

5、一切准备就绪后，就可以上锅蒸了。蒸蛋羹的时间，建议蒸15分钟，再关火焖2分钟，可以根据火候大小和蒸锅特点，进行一些微小调整。

6、把鸡蛋液端到微波炉中，用高火加热一分钟后端出。鸡蛋液还没凝固，只是变得稍微稠一些。把青豌豆控干水，轻轻地倒入鸡蛋液中，用筷子轻轻地把青豌豆搅匀。青豌豆不要距离蛋液太高，动作不要太粗暴，否则都会产生气泡，这样蒸出来的鸡蛋就会有气孔，表面就不光滑了。

用微波炉怎么炖鸡蛋羹

1、第一步，我们需要取出两个鸡蛋，打在碗里。然后加入适量的食盐，进行调味。接着，用筷子将鸡蛋搅散均匀。这样可以使蛋液更加均匀，口感更细腻。加入适量的水第二步，我们需要给蛋液中加入适量的水，这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加嫩滑。一般来说，用一个鸡蛋就加100ml的水，所以我们加两个鸡蛋就加200ml的水。

2、【下厨房】微波炉鸡蛋羹栏目为您推荐微波炉鸡蛋羹做法大全，微波炉鸡蛋羹怎么做好吃技巧分享，微波炉鸡蛋羹最正宗的做法和微波炉鸡蛋羹家常做法推荐，更多微波炉鸡蛋羹的简单做法就来下厨房。

3、最好是铁盆，耐高温不易炸掉，打入3个鸡蛋，加点食盐码味，用筷子搅散，这一步没啥难处，朝着一个方向搅就行。加入适量的温开水，掌握好比例，继续顺着一个方向搅拌，用勺子撇去多余浮沫，或者用滤网过一遍，保持细腻。

4、在一个大碗中打入鸡蛋，加入盐和葱花，搅拌均匀。加入温水，搅拌均匀。将大碗放入微波炉中，盖上盖子，或者用保鲜膜封住碗口。放入微波炉，高火蒸3-4分钟。取出鸡蛋，用勺子轻轻挖一下，如果鸡蛋没有流动，就说明已经蒸熟了。可以根据个人口味加入酱油、香油等调料。

5、搅拌鸡蛋液的方法还是和前面一样，把做好的鸡蛋液放入微波炉里面，高火打两分钟，打开你可以看到沿着碗的一周都已经凝结，但是中心的部分还有鸡蛋液，这个时候要用筷子把它搅拌均匀，继续加热半分钟正好。拿出来放香油和生抽就能开吃。如果不搅拌的话，继续加热需要再加热一分钟才能全部凝结。

6、首第一个技巧就是：一定要用温水来蒸煮。第二个技巧就是：在鸡蛋搅匀之后，最好用筛子过筛2次，这样蒸出来的鸡蛋就会像布丁一样，没有气孔，更加嫩滑。第三个就是：要用中小火去蒸煮，火太大的话，整出来的鸡蛋羹口感不仅会老，还会又很多的气孔。

鸡蛋羹能用微波炉热吗

1、这里需要注意，不要用开水，因为开水会让蛋壳爆裂。接着，我们将容器放入微波炉中，用中火蒸煮8-10分钟。时间的长短取决于你想要的口感。如果你想要吃半流动的鸡蛋，只需要蒸煮8分钟左右；如果你想要吃老一些的鸡蛋，可以蒸煮10分钟左右。在蒸煮过程中，注意观察鸡蛋的情况，以免蒸煮过度导致鸡蛋变老。

2、12分钟后把蒸好的鸡蛋羹从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，可以看到鸡蛋羹表面平滑如镜，内部也没有孔洞，吃起来口感非常细腻。蒸鸡蛋羹的方法，小编试过很多，凉水、温水、热水全都是过，总结出一点经验，蒸鸡蛋羹的时候一定要用开过的水，这样蒸出来的鸡蛋羹内部无孔洞、口感细腻，是最稳妥的办法。

3、总结一下，鸡蛋不能用微波炉加热！不管是哪种鸡蛋，也不管是哪种微波炉！不剥壳不行，剥了壳也不行！远离危险，从微波炉不加热鸡蛋开始。

4、步骤：取一个微波炉安全容器，将鸡蛋打入容器中。加入适量的生姜汁、清水，根据个人口味添加适量的盐和鸡精。用筷子或叉子轻轻搅拌均匀，确保鸡蛋与生姜汁充分融合。用保鲜膜覆盖容器，并在上方打几个小孔，以便蒸汽逸出。将容器放入微波炉，选择中高火，加热2-3分钟。

5、关火后取出鸡蛋羹，撒上生抽、葱花、香油，这样一份鸡蛋羹就做好了，可以当菜吃，如果是给小朋友吃，最后可以不用放生抽。

6、不能用微波炉加热生鸡蛋微波炉是现代家庭中常用的电器之一，它的方便性让我们可以在短时间内快速地加热食物。用微波炉加热生鸡蛋是非常危险的。当鸡蛋在微波炉中加热时，蛋内的压力会迅速升高，导致蛋壳破裂，形成所谓的“炸蛋”。

微波炉能蒸鸡蛋羹不

1、盖上锅盖，中火蒸十分钟，时间到后，先打开锅盖，再焖五分钟之后，再掀起盖头。蒸出来的鸡蛋羹，特别Q弹，像极了小姑娘水嫩的脸蛋，满满的胶原蛋白，您瞧这不就好了吗？QQ弹弹的，水嫩滑爽，看着就有食欲。

2、微波炉可以蒸蛋羹吗可以。用微波炉自然是可以制作鸡蛋羹的，但是也是需要讲究方式方法的。首先鸡蛋液必须放在专门的微波炉器皿中，最好是玻璃的，这样可以观察鸡蛋羹的凝固状态。其次打好的鸡蛋液上面必须裹上一层保鲜膜，然后用针扎上几个洞，这样透气又隔水，蒸出来的鸡蛋羹口感更好，更容易凝固。

3、搅打均匀后的蛋液往往表面会形成很多小气泡，如果不过筛就去蒸，蛋羹的表面一定不会平整。蒸蛋时需要盖上保鲜膜，在上面戳几个洞，或者加个盖子也好。由于有些锅的锅盖设计问题，会使水蒸气容易聚拢在锅盖中心进而形成水滴落下，如果水滴落在蛋液表面，会使蒸出的鸡蛋羹表面有气孔，不美观。

4、把水加进鸡蛋液里面之后搅拌一下，搅拌过之后就要把鸡蛋液过滤。这一步是很多人都是非常容易忽略的，很多人都是把水加入到鸡蛋里面之后搅拌均匀就直接上锅蒸了，没有做这一步，所以做出来的鸡蛋羹就会有蜂窝，所以大家一定要把鸡蛋液过滤一下。

5、微波炉蒸鸡蛋羹用微波炉蒸鸡蛋羹，简单，易学，技术手法容易掌握。并且鸡蛋榚营养丰富，长期食用有益身体健康。原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。

6、第1步、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。第2步、把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。第3步、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。第4步、浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气。第5步、放入微波炉加热两分钟，超过两分钟容易爆炸。

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