木耳做法大全家常炒菜
木耳炒青菜的做法
1、做法步骤：第1步、黑木耳泡发清洗。第2步、青菜清洗干净。第3步、青菜切段。第4步、锅中放油烧热，放入青菜大火翻炒。第5步、放入黑木耳翻炒几分钟，加盐、蚝油调味炒匀。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、材料备好，木耳提前发好。木耳青菜切好。热锅，加入植物油。温油热，先放青菜炒。青菜炒软后再放入木耳。翻炒1分钟。加入一勺耗油，半勺盐。翻炒，感觉菜入味时候就可以了，大约不到一分钟。装盘。1出品。
3、木耳泡发摘洗干净，青菜洗干净备用。锅中烧油，放干辣椒葱蒜爆香。下木耳翻炒，加适量盐。再放入青菜翻炒。至青菜断生放鸡精调味即可出锅。成品。成品。
4、做法步骤：第1步、青菜洗净黑木耳泡发。第2步、黑木耳冷水下锅煮熟捞出。第3步、锅里油烧热爆香蒜粒倒入青菜。第4步、大火翻炒。第5步、倒入黑木耳。第6步、用盐和少许生抽调味即可。第7步、出锅。第8步、装盘。第9步、开吃。来自美食天下@那时花开@的作品。
5、做法步骤：第1步、准备上海青，撕开菜帮子后认真清洗根部的泥沙。第2步、准备提前泡发的木耳。第3步、准备葱姜蒜末。第4步、洗净的上海青在开水锅中焯烫以去叶酸，以便在炒制的过程中尽快入味(由于上海青个头小，我没有切段)。第5步、起锅烧油。第6步、倒入葱姜蒜末爆香。
6、做法步骤：第1步、辣椒和蒜切碎。第2步、泡发好的黑木耳撕小朵。第3步、小青菜洗净，开水淖一下，捞出挤出多余的水分，切段。第4步、锅烧热放油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入小青菜和黑木耳翻炒一下，加盐调味即可。第5步、出锅装盘。第6步、爽口下饭菜。来自美食天下兰杏梅的作品。
白木耳炒菜的做法大全窍门
1、做法：茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油，炒的时候不粘锅)。锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香。放肉片滑炒开，变色后盛出备用。锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水。
2、炒锅中倒入油，待8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。锅中再加入少许油，倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后，放入银耳和青红椒丝，翻炒2分钟后，将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可成品图烹饪技巧用黑木耳代替银耳，同样好吃。
3、食材：1两黑木耳、瘦肉、1个辣椒、1根胡萝卜、半个鸡蛋清调料：精盐、胡椒粉、1小勺料酒、老抽、半小勺干淀粉、油、姜、蒜、蚝油、葱、十三香、鸡精、白糖、水淀粉、香油、1勺生抽黑木耳用凉水泡30分钟：1两黑木耳用凉水泡发，不宜泡时间太长，大约半个小时就可以。
4、【制作方法】：银耳用开水泡发，这样泡发速度快，如果不着急可以用凉水泡发。泡发好的银耳撕成小块，再清洗干净，洗好后沥干水分备用。把银耳黄色的根部扔掉。锅中加入清水烧开，放入洗净的银耳焯水，水开后再煮2分钟左右即可，不要煮的时间太长，煮好后捞出备用。
5、做法步骤：鸡蛋打入碗中搅散，洋葱和青椒清洗干净切成小块，黑木耳泡发洗净后切成小块。起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎煮，煎至两面金黄，盛出备用。另起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入木耳、洋葱和青椒翻炒，炒至食材变软，倒入鸡蛋翻炒几下。
6、白木耳对人体的好处较多，且烹饪方式很多，如炖、炒、蒸、凉拌、油炸等，而且将白木耳炒着吃，一般不会降低白木耳的营养价值，也不会生成有毒物质，是在日常生活中比较合适的一种烹饪方式。需要注意的是，由于白木耳不溶性膳食纤维含量较多，且不容易消化。
蘑菇炒木耳的家常做法大全怎么做好吃
1、做法步骤：准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，黄瓜和火腿肠切菱形片。把口蘑切成片，锅内加入水烧开，下入口蘑焯水，水开后，将口蘑捞出，沥净水分待用。锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至鸡蛋稍凝固，将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
2、做法步骤：第1步、口蘑洗净。第2步、切厚片。第3步、荷兰豆洗净，从中间斜切一刀。第4步、荷兰豆放开水中焯一下水。第5步、口蘑也焯一下捞出。第6步、泡发洗净的木耳。第7步、锅里适量油烧热，蒜，小米椒炒一下。第8步、放入焊过水的荷兰豆口蘑，木耳。第9步、翻炒几下。第10步、适量盐，生抽调味儿。
3、做法步骤：第1步、木耳泡发后焯水五分钟，再关火焖三分钟。喜欢木耳软一点。然后撕小片，沥干。第2步、荷兰豆掐头尾，去筋。第3步、焯水沥干。第4步、锅预热，倒油，放入姜蒜。第5步、放入荷兰豆翻炒一分钟。第6步、加盐和生抽，炒均匀。第7步、放木耳再翻炒一分钟。第8步、出锅。
4、具体做法：木耳泡好洗净，撕小朵，西兰花掰成小朵，洗净；锅中加水，加少许盐，油，烧开下木耳焯熟，盛出放凉开水中浸泡；下西兰花焯熟，盛出放凉开水中浸泡；将西兰花，木耳放入锅中加入酱油、麻油、盐、鲜蔬粉炒匀即可。
5、我在家做的蘑菇炒木耳所需要用到的食材：油、盐、鸡蛋、西红柿、杏鲍菇、木耳。开火，锅里放油，先打2个鸡蛋搅散倒进锅里炒成大块，然后把切碎的西红柿倒进锅里一起翻炒，把西红柿翻炒成泥之后，再把切片的杏鲍菇和木耳一起放进锅里翻炒，最后再加适量的清水和少许的盐进去，盖上锅盖大火收汁。
6、香菇炒木耳香菇炒木耳的做法把香菇木耳泡发。洗干净的，泡好的香菇，木耳。香菇对半切。香菇木耳，在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。焯好的香菇，木耳放在凉水盆里。困了水的香菇，木耳。准备水淀粉一碗。
黑木耳可以和什么一起炒菜,菜谱
1、黑木耳香菇烧豆腐准备食材：豆腐1块、黑木耳适量、泡发香菇适量、姜片少许、干辣椒、生抽、淀粉、盐适量具体做法：白菜切块后洗净，黑木耳泡发后洗净，碗中加入醋、酱油、鲜蔬粉调匀备用。锅内注入清水，水开后倒入白菜和黑木耳焯水后捞起；另起锅，热锅温油下锅姜末和红椒爆出香味。
2、可以和黄瓜一起炒，做成黄瓜炒黑木耳食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄瓜160g、黑木耳适量、食盐适量、蒜适量、生抽适量、食油适量、黑胡椒适量、剁椒2勺。准备好黄瓜、剁椒、蒜。水发木耳洗净备用。黄瓜洗净切片；木耳撕小朵；蒜拍破。锅中油热，爆香蒜瓣。
3、碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把鸡蛋液和木耳倒在一起，蛋液能够增加黏性，方便木耳粘上调料入味，加入食盐2克、花椒粉2克、胡椒粉1克，把调料掺拌均匀，撒入一小把淀粉、一小把面粉，加入植物油20克，植物油能防止木耳相互粘连，同时也能使炸出来的木耳更加酥脆，搅拌均匀，让每一片木耳都均匀裹上面糊。
4、洋葱木耳木耳同样泡发摘洗干净备用，洋葱切丝放入清水中浸泡片刻去一下生辣味，捞出控水备用。将木耳和洋葱纳入拌菜盆中，调入盐、味精、生抽、香油，翻拌均匀，加入少许红椒丝配色，加入香菜增味，拌匀即可装盘。西芹木耳木耳处理干净，西芹摘洗干净，改刀切成斜段，红椒切成菱形片配色。
5、木耳炒肉丝准备食材：黑木耳，瘦肉，葱段，姜蒜末。做法步骤：黑木耳泡发，先加入面粉抓洗干净，再清洗两遍清洗干净，然后切成丝。瘦肉洗净后切成丝，加入淀粉、食用油抓拌均匀腌制十分钟。准备酱汁：碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。
6、木耳还有很强的胶质，可以帮助清理消化道中的杂质，因此被称为“排毒菜”。而荷兰豆则是一种脆嫩的豆荚蔬菜，含有高纤维素和丰富的铁和维生素C，是一种爽口开胃的食材。将两者搭配在一起食用，不仅能使营养更加丰富，还能带来独特的口感和味道。木耳，不愧为“山珍”，拥有丰富的营养价值。
关于本次木耳做法大全家常炒菜和白木耳炒菜的做法大全窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
