条子肉的做法_条子肉的做法最正宗的做法
条子肉的做法最正宗的做法
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法：把前腿肉切成片，再切成肉丝，再用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制30分钟。准备好麻椒、姜、蒜、小米椒洗净。把蒜苗切成段。锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香；将麻椒倒掉不用。转大火，将姜、蒜、小米椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒。
蒸条子肉的做法
1、做法步骤：第1步、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。第2步、泡过的肉冷藏后更宜切片。第3步、将烧肉切成厚薄均匀的薄片。第4步、切好的肉肉皮朝下码入碗中。
2、最后一步是蒸，把五花肉皮朝下，整齐的码入大碗，剩下的汁倒在上面。蒸的时间从40分钟至90分钟不等，喜欢吃脆口蒸的时间短，喜欢软糯的适当延长蒸制时间。蒸好之后，把条子肉端到桌边，上面反盖一个盘子，十指相扣，一下子翻过来，揭开大碗。
3、我们蒸五花肉，锅中烧水，把摆好的扣碗放在篦子上面。蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。
4、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。泡过的肉冷藏后更宜切片。将烧肉切成厚薄均匀的薄片。
5、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
6、5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
条子肉的做法
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、制作条子肉应选用带皮五花肉最佳，这样制作出来的成品才软烂可口，味道鲜美。煮后再煎可使五花肉断生去腥，并且将肥肉的油脂释出，这样在食用时就不会觉得很油腻，并且增加肉的鲜香味道。在煎之前，一定要将肉的表皮水分晾干或吸干，以免溅油伤人。您也可以盖上盖煎炸。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、4，炸好的五花肉切成薄片，并把碗底抹上甜面酱，肉皮朝下摆放好。5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
蒸条子肉的正宗做法
1、卷的时候稍微提着些，以免将肉馅赶出第11步、将两头按严，以防蒸的时候馅里的汁液流出。蒸锅加冷水，肉龙坯入蒸锅蒸第12步、蒸约30多分钟关火。蒸熟的肉龙胖乎乎的很茁壮第13步、肉龙出锅切成段即可食用小贴士：做肉龙的馅一定要以肉为主，不可以放很多的菜，菜多了馅散。
2、做法如下：大葱取葱白切段，对半切开，去掉芯，再切成细丝；生姜削皮，用刀背拍松，放在小碗，加入几根大葱丝和适量清水浸泡。里脊肉洗净先片成片，再顺着纹路切成稍粗的丝，加入少许料酒、适量盐和水淀粉抓匀，再加入1勺食用油拌匀。千张裁成小方块，在开水锅中焯熟，用漏勺捞出沥干水分。
3、清蒸鲈鱼把鱼清洗干净，打上花刀，大盆中加入蒜片、姜丝还有葱段，抓捏出葱姜汁，再倒入适量的清水，再把鱼浸泡20分钟。切点红椒丝，葱丝，姜丝，洋葱丝，几根香菜，加入适量的清水浸泡软，然后把腌制好的鱼平铺在蒸盘的里面。抹上一点盐，刷上食用油。把蒸盘放进锅中，大火烧开再蒸五分钟左右。
4、第八步：再把它放入高压锅中蒸20分钟；第九步：二十分钟后，等高压锅中的气放完，我们再取出撒上些香葱花就可以吃了。感谢您阅读本文，更多菜谱，美食、饮品，请关注林子的小厨。
5、再准备一些蒸肉米粉，倒在肉上，裹上一层蒸肉米粉备用再准备个大碗，将切好厚土豆片放在碗底，上面放上五花肉，放进蒸锅，大火烧开，小火蒸一个半小时即可蒸的越烂越好吃，鲜香味美，最后撒些葱花，香味更浓，真的色香味俱全，肉质松软好消化，大冬天吃绝配了。大家喜欢可以试试，简单，三步搞定。
6、首先把猪肉剁成肉泥，加上葱姜末、食盐、料酒搅拌一下，先腌10分钟。把胡萝卜洗干净切成小丁放在肉馅中，再打上鸡蛋，加上点胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉一勺搅拌均匀备用。豆皮卷肉接下来准备一张豆皮，将豆皮铺在案板上，在底部铺上一层肉馅，然后从下往上卷起来，再斜刀切成段，都摆放在盘中，热水上锅蒸10分钟。
条子肉的正宗做法是什么
1、蒸四十分钟左右到一个小时，把五花肉蒸熟透，四十分钟以后，取出小碗，另外取一个盘子盖在碗上面。蒸一回条子肉需要的时间久，一次最好多蒸出来两碗，放在冰箱冷冻起来，吃的时候再回锅一蒸就能吃。然后迅速翻过来盘子，拿走上面的小碗，码放整齐的肉片就呈现在我们的眼前，最后撒上葱花作为点缀。
2、步骤用流水冲洗去肉上浮沫，放一旁晾干表面水分。也可用厨房纸巾吸干。步骤锅中倒入适量食用油，大火加热后，将五花肉块放入锅中，转中小火煎炸至肉皮起泡，四面金黄色挟出。
3、条子肉，陕西名菜，年夜饭必备。同一道菜，各地方做法也有差异，主要就是体现在调味品的使用上面。盐，生抽这两样是最基本的，至于白糖，有的放有的不放。如八角，花椒，香叶，胡椒粉，十三香等香料，也是如此。有一点是相同的，就是猪肉，一致推荐使用带皮五花肉。
4、条子肉的用料条子肉的做法步骤1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。步骤捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。步骤锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。步骤待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。
5、5，将生姜片，葱段，八角，桂皮香叶，冰糖1颗，酱油，食用盐，加上煮肉的汤汁，放在蒸锅大火蒸一个小时，即可出锅。
6、做法步骤：第1步、将五花肉放入锅中，放葱、姜、盐、料酒煮六七成熟捞出沥干水分，再将煮好的五花肉涂上蜂蜜，下油锅烧成金黄色，捞出放入煮肉的汤中浸泡至肉皮起泡。第2步、泡过的肉冷藏后更宜切片。第3步、将烧肉切成厚薄均匀的薄片。第4步、切好的肉肉皮朝下码入碗中。
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