面食_面食的做法 花样大全
面食的做法花样大全
1、提到早餐面、夜宵面,第一个想到的就是葱油拌面。做法简单,食材又趁手,用洋葱代替小葱熬葱油,一样香喷喷。一勺葱油、一勺酱油、少量糖,和煮好的挂面拌一拌,一碗不解馋!0鸡蛋酱拌面东北人擅长的“万能鸡蛋酱”,不止能打饭包、蒸蛋、炖菜,还能拌面,一酱多用,懒人福音。
2、这是用南瓜泥和面蒸出来的花样馒头,颜色漂亮,营养丰富,味道好吃。1南瓜香酥软麻花:这是用南瓜泥和面发酵后油炸的麻花,用南瓜泥做出来分外的香酥松软。
3、做法:富强粉烙饼最好,没太大筋力,不发硬和面。面粉加不烫手的温水和成非常软的面团,这个过程用筷子搅不用上手。和好后盖上盖子饧半小时,让它更滋润一些调肉馅。牛肉馅细腻一些更好吃,太粗的建议剁一剁。
4、作为一个拿过证的面点师,做点面食那还不是手到擒来的事儿。今天松鼠小厨就教给你8道好吃的面食详细做法,个个简单营养又好吃,收藏起来慢慢做吧!学会可以开店了。
5、不会做的也不要紧,今天芋儿就给大家分享10道面食做法,简单美味,家人吃不够。做法详细,一看就会哦。这些美食都是大家最爱的,油条,包子,馒头,花卷等,赶紧收好了,学着做给家人吃,美味又健康。
面食花样100种做法大全油炸
1、面粉、鸡蛋2个、酸奶、糖;做法:①鸡蛋、面粉、糖、酸奶搅拌均匀倒入碗中(可以摆上蔓越莓、葡萄干等);②盖上保鲜膜上锅蒸15分钟即可。
2、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头;一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
3、第六种:丸子丸子的吃法很多,常见的吃法是做汤和油炸,我觉得油炸的丸子才有灵性。做好的丸子放入锅中炸至定型,然后复炸,这样才会酥脆,一口一粒,让人吃得是津津有味,流连忘返。最主要的是丸子的食材特别多,萝卜丝、香菇、各种肉都可以,特别的营养。
4、莲夹也叫藕盒,它的做法简单,先盘肉馅,然后把肉馅塞入莲藕片中,裹上芡糊,最后入锅油炸,出锅的莲夹金黄酥脆,还夹杂着肉香,十分惹人喜欢,能直接吃,也能烧成各种菜肴,做成扣碗就是我们河南最受欢迎的一种美食了。
5、将面粉、酵母、鸡蛋等食材混合搅拌,再加入葱花和花椒粉,轻轻揉成面团,油炸至金黄色,一道香气四溢的葱香鸡蛋泡就完成了。
6、豆果美食油炸面食栏目为您推荐油炸面食做法大全,油炸面食怎么做好吃技巧分享,油炸面食最正宗的做法和油炸面食家常做法推荐,更多油炸面食的简单做法就来豆果美食。
20种花样面食做法
1、1南瓜花样馒头:这是用南瓜泥和面蒸出来的花样馒头,颜色漂亮,营养丰富,味道好吃。1南瓜香酥软麻花:这是用南瓜泥和面发酵后油炸的麻花,用南瓜泥做出来分外的香酥松软。
2、制法:将素肉剁成茸,将锅烧热,放入料油,素肉馅翻炒几翻,再放入酱油,姜沫,料油,花椒面煸至素肉成熟即可,再放入喜爱的蔬菜。做法:将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟,然后下剂,擀成圆皮,抹上馅包成水饺即可。注意:饺子是冷水和面。
3、瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。
4、面食是中国人餐桌上必不可少的食物,以面制作成各种美食,传承着面食文化,不论北方还是南方,面食的吃法各不同,有蒸、煮、炒、烩、焖,不同的口味,营养价值不同。
5、做法:蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化,倒入面粉炒拌成面梭子,用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。将面团搓成长条,分八个剂子,团成椭圆型稍醒(油案)盖上塑料膜。
6、盆中加入适量面粉,加入少许盐,分次加入清水揉成比较软的面团,醒面20分钟。搓长条,分剂子,剂子擀成薄皮,放入煎饼锅,煎定型,两面煎一下即可成熟,卷上土豆丝美味即成。
面食的做法花样大全
1、面食的做法花样大全面食的做法花样大全【炸酱面】说到炸酱面,大家肯定都不会陌生,起源于京城,酱香浓郁、油而不腻是它的一大特色。准备食材:五花肉400克、干黄酱200克、新鲜面条500克、八角三颗、大葱一根、生姜一块。
2、做法:面粉加水和成稍微硬一点的面团,盖上湿屉布松弛两个小时左右。豆芽和青菜洗干净,大蒜剁碎。醒好的面擀成15厘米左右的长条,刷上一层食用油,继续松弛半个小时左右。把醒好的面坯擀成扁片状,俩手配合抻拉成60公分左右的裤带面,摔打几下。面碗里放入少许盐、鸡精、白糖和酱油。
3、做法1蜜红豆做法:红豆洗净,加适量水浸泡一夜(夏天要放冰箱冷藏)。将浸泡好的红豆捞出再清洗两遍,放入电压力锅中,加入高于红豆约一厘米的水,放入冰糖与盐,煮约20分钟。(这里注意:因为大家的电压力锅功率不一样,所以所需的具体时间也会不一样。建议先煮20分钟看看,如果不够软再增加时间)。
4、所有的食材准备好,面糊我用了2种粉,面粉和黄豆粉,这样摊的煎饼皮好吃。煎饼果子里边的薄脆,我提前用饺子皮来做,把饺子皮稍微擀一下,然后炸成金黄色就行了。
5、做法:用温水小苏打搅拌融化;先用开水吧面粉烫一半、搅拌一下;再放入小苏打温水搅拌另一半面粉,然后所有面粉和在一起后手揉成团;静置5分钟再简单揉几下,面团就会很光滑了;把面团擀成大薄饼的样子,刷上一层油,撒点盐、再撒上擀碎的熟芝麻;卷起来、分成小块。
6、面食的做法千千万,花样繁多,给我们的生活增添了很多美好的东西,下面给大家分享一些独家面食做法,操作简单又好吃,喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料:鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋,加入适量的开水充分搅拌均匀,加入适量的面粉。
面食小吃的做法花样大全
1、感谢你来到余甘果蜜的厨房。有面粉有口福,10道面食花样吃,早餐主食不用愁,做一次管三天,各种面团比例齐分享。
2、第二种:韭菜盒子韭菜盒子就是以韭菜、鸡蛋还有粉条为馅料,外面包上面皮,看着有点像大号饺子的一种面食。韭菜盒子可煎制可油炸,我比较喜欢吃煎韭菜盒子,少油更健康也不会觉得油腻。具体步骤:把面粉倒进盆子里,温水调一碗淡盐水,把淡盐水慢慢地倒进盆子里,一边倒一边顺时针搅动,搅成面絮状后开始揉面。
3、做法:面粉面粉和温水的比例是1;面粉和酵母的比例是101,用这个比例和面发教程2倍大;油渣和酸菜都剁碎备用;剁碎的油渣里放入切碎的葱花、姜末、蚝油,五香粉,生抽、盐和植物食用油拌匀;染布再放入剁碎的酸菜拌匀成馅。面发好,排气揉匀做小面剂子包包子码入蒸锅,醒发20分钟后再开火,水开蒸12分钟即可。
4、面食的做法千千万,花样繁多,给我们的生活增添了很多美好的东西,下面给大家分享一些独家面食做法,操作简单又好吃,喜欢的朋友可以在家试着做做哦。韭菜鸡蛋饼材料:鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。盆中打入几个鸡蛋,加入适量的开水充分搅拌均匀,加入适量的面粉。
5、黑芝麻花卷做法:水+糖+酵母搅匀倒入面粉里,搅成絮状,洒入黑芝麻和成光滑的面团。和好的面团醒两分钟分成两份,擀成长方形,均匀抹上油,切丝,四五根的样子双手捏住两头往相反方向扭两下,卷起来两头压底下。依次做好,发至两倍大,上锅蒸十分钟关火焖三分钟开盖。
6、所以,只要是做的好吃的,无论面食还是米饭都喜欢。相比之下,我就喜欢吃面食,但总是换着花样做,让自己吃不腻,今天再来分享几种我爱吃的做法,有兴趣的小伙伴找时间试试做吧。【红豆面卷】比豆包要好吃,补气血,冬天常吃暖身又暖胃。材料:面粉300克,酵母3克,温水160克,玉米油10克,红豆馅适量。
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