豆渣炒白菜怎么做好吃

豆渣炒白菜的家常做法

1、做法步骤：第1步、主要原料第2步、白菜切段第3步、炒锅倒油葱花炝锅后放入白菜翻炒片刻第4步、倒入豆渣第5步、翻炒均匀第6步、最后放入青辣椒、加少许盐翻炒均匀即可第7步、出国装盘小贴士：炒制豆渣时如果糊锅底可以适量加点水。来自美食天下康康181的作品。

2、第七步：将包好的白菜包放入整盘内，上蒸锅蒸十分钟。其实做这道菜，原本想在白菜包上放一点“开洋”的，“开洋”是镇江话的叫法，“开洋”是一种虾肉的干制品，香味足味道鲜，放在白菜包上一起蒸可以增加菜肴的风味，可惜今天没买到，有点小遗憾。第八步：小米辣切成圈，香葱切末准备勾芡汁用。

3、将白菜掰下几片叶子，洗干净并沥干水分，然后将菜帮和菜叶分开处理，将菜帮切成大块，将菜叶撕成大片。接下来，将老豆腐洗干净切块。同时，我们可以准备香葱切葱花，将干辣椒切段。

4、炒豆渣原料：豆渣、鸡蛋、青椒、红椒。做法步骤：第1步、准备豆渣鸡蛋第2步、锅中倒入油炒熟鸡蛋第3步、倒入豆渣翻炒均匀第4步、加入青红椒盐翻炒均匀即可第5步、成品来自美食天下甜甜mimi的作品。

5、鸡肉炒菜花食材：鸡胸肉、菜花，葱丝，姜末，大料，食用油，料酒，盐，鸡精，蚝油，粉芡鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。

6、第九步：好了，打开盖子，白菜已经很软，豆腐也已经入味儿了，撒上几粒葱花点缀一下，非常香的白菜焖豆腐。这真的是白菜豆腐的神仙吃法，不放一滴油，扔进锅里炖一炖出锅太香了！这一大锅热乎乎的白菜焖豆腐端上桌大受欢迎！比白菜豆腐炖粉条更好吃。加了黄豆酱味道更香。

白菜炒豆渣的做法大全

1、食材准备豆腐渣1元、青菜5元、鸡蛋1个、青椒1个、葱姜蒜适量。制作步骤将豆腐渣用清水冲洗干净，挤干水分备用。青菜洗净切成小段，青椒去籽切丝备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒散备用。

2、做法步骤：第1步、准备所有材料待用，料汁制作：一小勺老干妈辣椒酱，盐，生抽，醋搅拌均匀备用。第2步、开始煎豆腐至两面微黄。第3步、然后炒五花肉出油，倒入白菜炒。第4步、在倒入豆腐，加入调的料汁。第5步、大火烧五分钟。第6步、装盘，成品图，开吃！来自美食天下逝去的爱情的作品。

3、做法步骤：第1步、主要原料第2步、白菜切段第3步、炒锅倒油葱花炝锅后放入白菜翻炒片刻第4步、倒入豆渣第5步、翻炒均匀第6步、最后放入青辣椒、加少许盐翻炒均匀即可第7步、出国装盘小贴士：炒制豆渣时如果糊锅底可以适量加点水。来自美食天下康康181的作品。

4、【具体做法】：西红柿放入开水中烫一下，揭去外皮，切成小丁。白菜洗净，沿白菜帮从中间切开，斜刀片成片状。豆腐改刀切成菱形块，撒一层玉米淀粉，均匀裹上蛋液。锅中放油没过锅底，烧至六成热，下入裹满蛋液的豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。砂锅中放少许油，下入切好的西红柿丁。

5、首先我们要准备一棵大白菜，把它分成片状以后，加入到清水当中，用清水对白菜淘洗两遍。把白菜清洗干净后，将白菜的菜梗和菜叶部分开，菜梗部分将其片成薄片备用，菜叶部分将其切成段状备用。

6、第2步，等待白菜切完成之后，再清洗一下，这个时候就不需要太多的水，简单清洗一下控干水分就可以了。第3步，热锅然后放入一些食用油，然后再加入一小块火锅底料，火锅底料不用太多，因为这种火锅底料比较浓郁。然后慢慢的翻炒火锅底料，直到化开就可以了，是不是感觉特别香呢？火锅底料炒一下味道会更香。

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1、喝完豆浆剩下的豆渣基本上都是添加到面粉里做成面食吃了，其实豆渣用来炒菜也是不错的，用豆渣和大白菜一起炒着吃，即当饭又当菜一举两得。原料：豆渣、白菜、尖椒、葱花。

2、清洗干净的白菜切比较细的丝，然后放入碗中，在加点食盐腌一会儿，腌出里边的水分，这样吃起来口感会更好些，腌5分钟就可以，时间不用太长。接下来准备一块豆腐切条，两棵香菜切段，一节葱切丝即可。然后把切好的豆腐、香菜段、葱丝放入腌好的白菜中(不用攥出腌白菜的水分)，加入盐，味精，鸡精，陈醋，香油，拌匀即可。

3、白菜豆腐卷是一道家常的面食，非常简单美味。首先将豆腐切块炒至金黄，然后将白菜切碎加盐腌制一会，挤掉水分后拌入馅料中，最后用面粉擀成面饼，将馅料均匀铺在上面卷起来蒸熟。这道卷子口感软糯，豆腐的蛋香和白菜的清香混合在一起，非常美味。白菜炖豆腐是一道清淡口味的菜品，保持了食材本身的原汁原味。

4、这道白菜豆腐汤需要的食材也比较简单：1块豆腐，1棵白菜(白菜心或者娃娃菜)，3个鸡蛋即可。首先把白菜的最层比较老的叶子撕下，里层菜叶就用水清洗干净。接着把豆腐切成豆腐丁状。再来就是把鸡蛋打入碗里进行搅拌均匀。锅里烧点开水，把豆腐丁放入开水里面焯1分钟左右，捞出来沥干水分。

5、步骤准备适量的冻豆腐，可以直接购买一些冻豆腐，或者用家常豆腐自己冻一些冻豆腐，食用之前要先解冻，按照家庭食用量准备即可。步骤准备适量大白菜，在炖煮的时候，白菜叶和白菜帮煮制的时间会有一些区别，所以建议大家可以把它们分开炖煮，切得时候可以直接按照下面的样子处理。

6、放入白菜、泡发好的木耳、肉肠、鹌鹑蛋、豆腐。加入生抽、老抽、蚝油、盐和没过食材的温水。加盖中小火炖煮约15分钟，出锅撒上少许葱花、辣椒圈装饰就可以了。（Tips：不吃辣可以不放辣椒，辣椒丁也可以用甜椒丁替代）一整锅端上桌热乎得很，冒着热气和香味，闻着便觉得满足。

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1、小白菜炒豆渣烹饪中不需要添加水。在烹饪过程中要及时调整火源，避免糊锅。既可当饭吃又可当菜吃。是中老年人的美食家肴。

2、卤水豆腐用清水冲洗一下，切成四厘米左右的见方5厘米厚的四方片。再准备一点淡盐水，500克清水加入4克盐。把豆腐放进去浸泡20分钟左右，一是入底味，二是炸的时候会有外焦里嫩的感觉。大蒜去皮切成蒜末，香菜切掉根部，切成碎末。小葱切成小葱花，小米辣去掉根部切碎备用。

3、盐水焯：盐会使蛋白质凝固，所以我们在烹饪豆腐前，可以先将锅中的水烧开，加上一小勺的盐，把切好的豆腐放进水里焯一下，然后再捞出放凉，此时豆腐中的水分也会出来一些，这时候下锅炒就不会轻易破碎了。

4、原料：豆渣、白菜、尖椒、葱花。做法步骤：第1步、主要原料第2步、白菜切段第3步、炒锅倒油葱花炝锅后放入白菜翻炒片刻第4步、倒入豆渣第5步、翻炒均匀第6步、最后放入青辣椒、加少许盐翻炒均匀即可第7步、出国装盘小贴士：炒制豆渣时如果糊锅底可以适量加点水。来自美食天下康康181的作品。

5、锅中放入油（油要少量），然后将油烧热，这个时候可以放一些蒜瓣儿，将它煸香，然后将白菜的茎杆放进锅中，大火翻炒几下至变软。接着在锅中加入一碗的清水，将水烧开之后加入肉末，然后用筷子快速的将这个肉末滑散，接着放入适量的盐，和调料进行调味。

6、【制作食材】：面粉，猪肉，小白菜，葱，姜【制作步骤】第一步：500克的面粉，加入5克的食用盐，增加面筋性，然后用约250毫升的温水和面。

豆渣煮大白菜怎么做

1、01把小白菜掰成一片一片的，用清水洗干净，然后用手拧成两到三段，备用。02把锅放在灶上，开中火，放入两勺色拉油，油烧热之后倒入小白菜翻炒。03等白菜刚炒熟，就倒入豆渣一起翻炒几下，然后煮一会儿。小白菜不要炒太长时间，不然口感不好，营养也流失的多。煮的时候如果比较干一定要加点水。

2、方法/步骤把小白菜掰成一片一片的，用清水洗干净，然后用手拧成两到三段，备用。把锅放在灶上，开中火，放入两勺色拉油，油烧热之后倒入小白菜翻炒。等白菜刚炒熟，就倒入豆渣一起翻炒几下，然后煮一会儿。小白菜不要炒太长时间，不然口感不好，营养也流失的多。煮的时候如果比较干一定要加点水。

3、喝完豆浆剩下的豆渣基本上都是添加到面粉里做成面食吃了，其实豆渣用来炒菜也是不错的，用豆渣和大白菜一起炒着吃，即当饭又当菜一举两得。原料：豆渣、白菜、尖椒、葱花。

4、将豆渣放入油锅炒散。再加入高汤，煮两分钟至豆渣热。.倒入芥菜翻炒。加盐、味精、鸡粉调味，再煮1分钟即可出锅。完成啦！！豆渣的营养成分随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。

5、准备拍豆腐，改刀切成三角片，切后放入碗中。碗中打入两个正宗的土鸡蛋，散散后均匀浇在豆腐上，让豆腐均匀裹上蛋液。锅中加少许油，油热后下入豆腐，豆腐轻轻的欢乐谷，让豆腐受热均匀。小火慢煎，把豆腐煎至金黄。

6、准备一把红薯手工粉丝，放入一个大盆中，加入清水浸泡。把粉丝泡软。准备一颗大白菜一片片掰散，然后放入大盆中，开流动清水把白菜清洗干净，洗净后放进菜篮中控水。接着把白菜叶放到案板上，白菜帮和白菜叶分开切，白菜帮切成菱形片，白菜叶用手撕成小块。

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