家常草鱼_草鱼家常的做法
草鱼的做法大全家常菜
1、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
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3、草鱼家常菜做法步骤大全清蒸草鱼(做法食材准备：草鱼、红椒、柿子椒、橘子、葱、白酒、蒸鱼豉油、调味品制作步骤：将橘子剥皮，并将橘子皮泡水中5分钟备用。草鱼洗净，两面切十字刀，随后在鱼肚子里抹上盐，再在鱼的表面抹上白酒，鱼肚子里放两段大葱。将泡好的橘子皮放几片进入鱼肚子。
4、“草鱼焖锅”是一道家常菜品，做法简单易学。将草鱼去腥后切块备用。然后，在锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味。接着，加入豆瓣酱、等调料翻炒均匀。再将切好的草鱼块放入锅中，加入适量的水和盐，焖烧20分钟左右即可。“清蒸草鱼”是一道保留了草鱼原汁原味的健康菜品。
5、详细做法：准备一条新鲜的草鱼，处理干净后给它从背部改刀成小段，这里不要全部切断。准备适量的剁椒，用清水冲洗一下，这样可以降低剁椒本身的咸味。洗好之后往里面放入姜蒜小米辣，葱花，然后浇上热油这样可以更好地激发出食材的香味。调味放入鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀备用。
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草鱼的10种家常做法
1、红烧草鱼食材：草鱼，葱、姜、蒜、大料、老抽、醋、料酒、白糖做法：草鱼剁成块，用料酒、醋、盐，将鱼块抹匀提前腌制2-4小时。腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可。锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。放入水，超过鱼的一半即可。
2、1“孜然烤鱼”是一道以孜然为主要调料制作而成的菜肴。在新鲜的草鱼表面抹上适量生姜汁和盐腌制片刻备用。然后，在平底锅中加热适量食用油，将腌制好的草鱼放入锅中两面煎至金黄色。无论是清蒸还是红烧，草鱼都能保持其原有的营养价值和口感特点。它不仅美味可口，而且对人体健康非常有益。
3、首先准备一条足量的草鱼，家中人多的话，草鱼可以买大一点的。在草鱼的头部下方为不上方各切一刀，切到鱼骨头那里即可，然后把鱼体内的鱼线给取出来，取得时候注意力道，不要让鱼线断在鱼身体里面。
4、草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。做法步骤：第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。
5、做法草鱼买回来后清洗干净。准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片。草鱼切小块，并放入盐、料酒、生抽、老抽和少许白胡椒粉。搅拌均匀后腌制20分钟左右。炸之前放入玉米淀粉拌匀。锅中倒入较多的油，再放少许盐(可起到防溅作用)。
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草鱼的家常做法
1、下面把家常红烧鱼块制作图文教程分享给大家。红烧草鱼块主料：草鱼600g配料：盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，桂皮适量，淀粉适量，调和油适量，白糖适量，香叶适量制作工艺：草鱼一条，清洗干净，去除内脏和腥筋(参考：草鱼去腥筋的方法)。
2、红烧草鱼(做法食材准备：草鱼、猪里脊、香菇、葱、姜、蒜、白酒、胡椒粉、湿淀粉、香油、调味品制作步骤：将草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼的身上切斜刀，并涂上盐稍腌制一会儿备用。将香菇洗净切成丝，葱、姜、蒜洗净切成末，猪里脊肉切成丝备用。
3、想要做出美味的小草鱼，那么有必要熟练掌握做法。准备材料时要挑选新鲜的小草鱼，择优挑选，并且要去除其内脏等部分。准备调味料，如少许盐把其腌制，适量料酒、葱姜、花椒，可以把草鱼的滋味发挥到极致。再者，加入油量，要注意适量，不可过多，以免掩盖草鱼的原汁原味。
4、活草鱼先敲晕，用刀背将鱼鳞刮去，扣去鱼鳃，切下鱼头，扣下牙齿，掏尽内脏后洗净，再切去鱼鳍。在鱼身上打上一字连刀，腹部处不要切断，鱼尾修整成形后装入碗中。准备薄姜片，小葱节和料酒，抓捏出葱姜汁。鱼碗中加入盐和葱姜汁，揉抓均匀后静置腌制十分钟。
5、做法：草鱼剁小块，放盐，料酒，生姜拌匀，用保鲜膜密封，放冰箱腌24小时。生姜切丝，大蒜切片，小米椒，干辣椒切碎，香葱切段。锅内放油，油温八成热，放入鱼块，中火炸至金黄捞出，再将油温升高，复炸一遍。。
6、准备一条草鱼，宰杀好清洗干净，用厨房用纸或者干净的毛巾把鱼身上的水分擦干，这样防止切鱼的时候打滑伤到手。接着从鱼尾处直刀切下去，切到鱼骨处，把刀放平，把鱼肉片下来。另一面用同样的方法把鱼肉片下来，然后把片下来的鱼头、鱼骨剁成小块，再把鱼排片下来，鱼排也剁成小块。
草鱼怎样做好吃家常做法
1、准备一条草鱼，宰杀好清洗干净，用厨房用纸或者干净的毛巾把鱼身上的水分擦干，这样防止切鱼的时候打滑伤到手。接着从鱼尾处直刀切下去，切到鱼骨处，把刀放平，把鱼肉片下来。另一面用同样的方法把鱼肉片下来，然后把片下来的鱼头、鱼骨剁成小块，再把鱼排片下来，鱼排也剁成小块。
2、做法：草鱼洗净切成片。;用料酒、盐、花椒粉将草鱼腌半小时。将腌好的草鱼拌上生粉，炸熟。炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香(此时可加干辣椒)，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油，同时，火也不要太大。
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4、做法步骤草鱼洗净去掉肚皮中的黑膜和鱼头上的筛。把草鱼切小块，放1勺料酒，1大勺盐拌匀后腌至30分钟。把葱、姜、蒜切末、2个青椒、红尖椒切小卷、香菜洗净切小段备用锅烧至冒烟再放适量菜油烧至7成热放入腌好的鱼块。
5、剁椒草鱼火锅：这种吃法我很爱吃，主要是味大，有辣味，吃起来感觉非常爽，由于是火锅，草鱼已经被炖得非常烂，可以说鱼肉和鱼刺已经分离了，吃起来也不用担心被鱼刺卡喉咙。非常开胃。
6、首先草鱼要先进行宰杀，把草鱼拍晕后，去除鱼鳞，并破肚将里面的内脏全部抠掉。接着用清水，把草鱼中的淤血冲洗掉，并将草鱼对半切开，去除草鱼身上的鱼骨，留下鱼肉备用。鱼肉表面的鱼皮，我们要用力撕扯下来，只留下鱼肉。准备好的鱼肉，要将其切成块状，放入到绞肉机当中，把鱼肉完全搅打成肉泥。
家常炖草鱼的做法简单做法
1、准备好葱、姜、蒜、桂皮、香叶、八角、花椒等调料，取一个大碗，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒和陈醋，搅拌均匀成料汁。然后，将煎好的草鱼块放入锅中，倒入适量的调料汁，大火煮开后转中炖20分钟，再用大火将汤汁收至浓稠，最后关火出锅。可以用香菜和葱花作为装饰，增添香气。
2、草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。原料：草鱼、葱、香菜、干红辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、白酒、料酒、植物油、花椒。做法步骤：第1步、去鳞去腮去内脏清洗干净。第2步、切成小块。第3步、放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。
3、【下厨房】炖草鱼栏目为您推荐炖草鱼做法大全，炖草鱼怎么做好吃技巧分享，炖草鱼最正宗的做法和炖草鱼家常做法推荐，更多炖草鱼的简单做法就来下厨房。
4、家常炖草鱼的做法步骤将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。步骤背部开刀备用，这样开刀会更加入味。步骤起锅烧油，煎一下鱼去腥。步骤煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。步骤炖一个小时更入味，大火收一下汁，装盘即可，美食完成。
5、草鱼1条姜五片葱1根蒜五瓣八角2个冰糖十五克小干椒2个白酒1勺老抽少量生抽1勺黄豆酱1勺料酒1勺白醋半勺做法步骤将鱼洗净，头尾各一刀，取出鱼线。背部开刀备用，这样开刀会更加入味。起锅烧油，煎一下鱼去腥。煎制外表面金黄加入所有的调料，加入开水没过鱼。
6、家常炖草鱼的做法步骤去鳞去腮去内脏清洗干净。切成小块。放盆中洗净，加入适量生抽料酒盐搅拌均匀腌一会儿。葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。锅中放入适量植物油，放入花椒，葱姜蒜，干红辣椒，爆香。放入鱼块稍微煎一下。加入适量白酒。加入适量醋。加入适量生抽。
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