自制蒜蓉辣椒酱_自制蒜蓉辣椒酱的做法
蒜蓉辣椒酱的做法
1、做法步骤：第1步、1斤蒜剥皮、切掉根蒂，待用。第2步、将蒜剁成蓉，用清水冲洗几遍，控干水分。第3步、小米椒切碎。第4步、炒锅上火放油烧热，放入几段老葱，炸干捞出。第5步、取一半蒜蓉放入油锅中。第6步、蒜蓉中的水分蒸发掉，将蒜蓉炒成微黄。第7步、蒜蓉微黄时放入小米椒和另一半蒜蓉同炒。
2、做法步骤：第1步、小米椒适量洗净控水。第2步、蒜，美人椒。第3步、美人椒切成小段，和小米椒一起放入搅肉机内。第4步、搅成辣椒碎。第5步、盛入碗里。第6步、蒜掰成瓣，洗一下，用刀拍一下，这样好剥些。第7步、剥好的蒜放搅肉机里。第8步、搅成蒜蓉。
3、【蒜蓉辣椒酱】食材：小米椒250克、大蒜500克、洋葱半个、香叶2片、八角1个、葱3根、生抽2勺、白酒1勺、白糖1勺、盐5克、蚝油1勺、姜1小块、菜籽油适量。将小米椒洗净，晾干水分或是直接用厨房纸巾擦干水分，将小米椒的蒂去除。不能吃太辣的可以换成红椒来做。
4、第4步：倒入青红尖椒，小米辣，放三十克盐，来点高度粮食酒，一大勺白醋，一勺糖。多熬一会儿，去掉食材多余的水分，这样保存的更久一点。
5、【下厨房】蒜蓉辣椒酱栏目为您推荐蒜蓉辣椒酱的做法大全，蒜蓉辣椒酱怎么做好吃，和蒜蓉辣椒酱的家常做法，更多蒜蓉辣椒酱的做法步骤就来下厨房。
6、---蒜蓉辣椒酱---【所需食材】青辣椒，红辣椒，大蒜，生姜，白砂糖，盐，熟的白芝麻，十三香，白酒，桂皮，八角，花椒，香叶，生姜片，洋葱片，小葱段，香菜段【制作步骤】青辣椒、红辣椒、大蒜、生姜全部都剁成末，放在一个大碗里。
自制蒜蓉辣椒酱的做法
1、食材：辣椒800克，大蒜600克，姜120克，白糖20克，梨子半个，盐70克，辣椒：大蒜：姜：白糖：盐=500克：250克：80克姜：20克白糖：60克盐这样的比例做蒜蓉剁椒酱。最后再加入20克高度白酒。步骤：辣椒洗干净，可以自然晾干水分，也可以用厨房用蘸干纸将表面水分蘸干净。
2、做法步骤：第1步、准备洗净的红线椒。第2步、准备大蒜4头。第3步、将蒜瓣去皮。第4步、大蒜同红线椒剁碎，装盆。第5步、加入食盐、料酒和白糖搅拌均匀。第6步、准备用过的老兵剁椒酱塑料瓶，并清洗干净。第7步、将自制的剁椒酱装入瓶中，剩余的装入塑料容器中。
3、做法步骤：第1步、能吃辣的用尖椒更劲爆。第2步、切碎。第3步、放入果汁机。第4步、打碎。第5步、大蒜拨好。第6步、放入果汁机。第7步、15秒是这样的。第8步、放入鸡蛋和其他调料。第9步、搅拌均匀。第10步、就可能吃啦。来自美食天下两个蛋妈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【蒜蓉辣椒酱】“我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿，月初胡吃海喝，月末馒头辣椒酱，怀念那样的日子，也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐，我做了一点改良，更适合自己的口味。
怎样制作蒜蓉辣椒酱
1、第1步：首先把准备500克青红尖椒，（如果特别爱吃辣，可以放入小米辣）两头大蒜和姜清洗干净，晾干表面的水分，然后把这些食材剁成碎，可以剁的时候戴上一次性手套，否则会有非常的辣手。第2步：再来准备一些花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、洋葱。
2、第7步、蒜蓉微黄时放入小米椒和另一半蒜蓉同炒。第8步、放入少许生抽。第9步、放入蒸鱼豉油、蚝油。第10步、放入鸡精。第11步、放入味精。第12步、放入盐。第13步、稍加熬制，关火放凉装瓶。第14步、成品，蒜香浓郁，香辣扑鼻。小贴士：蒜剁碎后，要用清水清洗几遍，去除蒜蓉异味。
3、自制辣椒酱作为一个吃啥都怕上火的广东人，却对自制的这种辣椒酱情有独钟，哈哈哈！好吃！！原料：小米椒、大蒜、色拉油、盐、鸡粉、白糖、味精。做法步骤：第1步、把大蒜的外衣剥干净。第2步、把小米辣摘干净备用。第3步、把大蒜和小米辣分别剁碎。第4步、把剁碎的大蒜和小米辣搅拌均匀。
4、我这个是5斤辣椒，里面加入大约250g食盐，再加入白糖，白糖的量是盐的4分之一，最后加入高度白酒搅拌均匀，白酒主要是起到杀菌的功效，这样保存时间更久。
5、【制作步骤】我们首先把买来的辣椒倒入水池中，打开水龙头，清洗一下辣椒表面的灰尘。做辣椒酱，一定要选用好一点的辣椒，像我们现在用的辣椒这样，每根辣椒看起来都是非常的新鲜才好。在把辣椒洗好之后控一下水分，然后将辣椒放在竹帘上给它铺开，自然风干。
6、制作：锅内倒入菜子油，烧至四成热时，放入蒜蓉、干葱蓉炸干至金黄捞出。锅内留底油60克烧热，放入剁椒酱、黄灯笼辣椒酱炒香，加入炸过的蒜蓉、干葱蓉小火炒香，用味精、白糖、芝麻油调味，小火炒香即可。
自制蒜香辣椒酱的做法
1、做法步骤材料准备小米辣、线椒切好，蒜去皮，姜切片，分别放入佐料机搅碎，这个佐料机真的很好用，平时剁肉剁小料做饺子馅也是用它，最近用上瘾了，搭配的3个佐料碗可以用来做各种的酱料酱汁，或者打火锅的时候也可以直接当味碟来使用，就很方便。然后锅里热油，倒入配料图全部食材炸至微微金黄捞起。
2、如果喜欢更辣的口感，可以增加红辣椒的比例。加入葱、姜、蒜和香料的炒香过程，能够进一步提升辣椒酱的口感和香气。在调味品的选择上，可以根据个人口味加入适量的酱油、糖和醋，调整辣椒酱的咸甜口感。
3、香辣蒜蓉酱食材：大蒜、小米辣、姜调味：生抽、蚝油、白糖、食盐、蚝油、鸡精、白醋准备大蒜头500克，小米辣100克，姜20克，这几样是主材料，全部洗净去皮后，切成小碎粒，小米辣去蒂后切圈。
4、香辣美味的辣椒酱就做好了，不管用它来拌饭还是涂馒头，都是非常不错的。而且平时炒菜，也可以舀一勺放在里面，炒出来的菜也更香，更下饭哦，这个辣椒酱是我们家常年必备调味食品。小贴士：今天给大家分享的这个辣椒酱的做法就结束啦，做法非常的简单。
5、做法步骤：第1步、把红辣椒、独蒜、去蒂剥皮，洗净晾干。第2步、红辣椒、独蒜、分开剁碎。第3步、把剁碎的红辣椒、独蒜、放盐、糖加在一起搅拌好放一天。第4步、第二天把食用油放锅煮开浇到腌好的蒜蓉辣椒上，放上一天，第三天后装进玻璃瓶中，不用放冰箱保证辣椒酱不会变质呦。
怎么制作蒜蓉辣椒酱
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2、第1步、蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在盘子。第2步、小米辣，红辣椒，然后剁碎分别装在盘子。第3步、冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。第4步、再倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒。第5步、最后加入两勺盐，搅拌均匀再煮两三分钟，冒微泡就可以出锅。第6步、香喷喷的。
3、【无油蒜蓉辣酱】食材准备：红辣椒（喜欢辣的朋友可以用红小米椒）500克，大蒜80克，西红柿250克，黄豆酱60克，食盐40克，50克白糖，50克白醋。将红辣椒和西红柿洗净晾干表面水分（如果辣椒辣度不够，则西红柿量应该减少），然后全部切小块后放入料理机打碎，可以打成稀糊状；再将大蒜也打碎备用。
4、下厨房为您提供蒜蓉辣酱怎么做好吃，蒜蓉辣酱的做法大全，蒜蓉辣酱家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多蒜蓉辣酱菜谱大全就来下厨房。
5、蒜蓉辣椒酱By小洞天从买成品蒜蓉辣酱到自己动手做，其间经历过一个漫长的过程，最后得出一个：只要动手，惊喜总是不断出现，诸多新菜应运而生，让你应接不暇。原料：蒜、小米椒、盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、白糖、葱段。做法步骤：第1步、1斤蒜剥皮、切掉根蒂，待用。
6、辣椒去根清洗并沥干、大蒜剥皮清洗并沥干、梨清洗切块儿以备用。先将蒜瓣丢进料筒摇出蒜泥（全程使用果汁头）。再将辣椒摇出渣、汁，渣、汁自动分离。随后将梨放入料筒摇出渣、汁，梨渣在辣椒渣出完后用碗另盛起并倒掉。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
