肥肠尖椒的做法
尖椒炒肠怎么炒
1、锅里面倒入食用油烧热了以后，把姜片和蒜片下进去炒出来香味，然后再将刚才切片了的腊肠下进去，开始翻炒把腊肠炒得变透明。这时候我们再将切成块儿的青红辣椒再下进去翻炒均匀。最后加入料酒，生抽，还有少量的开水翻炒均匀，出锅前也可以滴上几滴热炒鲜露。
2、第2步、美人椒切成斜圈，尽量切薄点，容易熟，而且也好看，一调羹料酒（去腥），一调羹味极鲜酱油（提鲜），四分之一调羹糖（也是提鲜）兑成调味汁备用。第3步、热锅冷油，油量少一点，因为腊肉会出油。油热后入腊肉片炒至肥肉吐油透明，微微打卷儿，盛出备用。
3、第1步、尖椒和火腿肠。第2步、尖椒切斜段，火腿肠切薄片，剩下的一点洋葱我也切进去了。第3步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。第4步、尖椒，火腿肠和洋葱放入翻炒几下。第5步、适量盐，生抽。第6步、炒匀关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下一溪月的作品。
4、尖椒炒大肠尖椒炒大肠，是以尖椒、大肠为原料制作的一道菜品。原料尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。做法起油锅，油热后，爆香姜蒜；下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油；下入尖椒继续大火翻炒；加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟；加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。
5、食材尖椒250克腊肠1根食用油25毫升醋1汤勺步骤/方法将尖椒洗干净，切成一段一段的。将买回来的腊肠洗干净，切片，待用。等油锅开了放入腊肠翻炒，直至腊肠卷起。等腊肠炒好，放入切好的尖椒，倒入一点点醋，翻炒，熟透即可。等菜炒好了，放入盘中即可享用。
6、做法步骤：第1步、尖椒洗净，去蒂。第2步、切段。第3步、用温水洗净，煮熟。第4步、切斜刀。第5步、锅烧热放少许油，倒入尖椒加少许盐煸炒，再倒入腊肠，翻炒几下即可。第6步、出锅装盘。第7步、香辣爽口开胃。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
青椒炒大肠的家常做法
1、做法步骤：第1步、肥肠已卤好。第2步、葱姜蒜干辣椒切好、青椒切丝。第3步、热油锅、下姜蒜干辣椒炒香。第4步、倒入肥肠炒一会儿。第5步、加料酒、鲜酱油、蚝油、老抽翻炒均匀。第6步、加青椒丝翻炒。第7步、加少许糖调味。第8步、最后加入葱花炒匀即成。第9步、成品。
2、做法步骤：第1步、大肠准备、青辣椒切段、葱蒜、蚝油、黄油、胡椒面、醋、准备好。第2步、锅内放油第3步、放蒜第4步、炒大肠、把甜面酱放进去第5步、大肠炒好盛出、然后继续放油炒葱蒜、我上火了所以没放红辣椒、第6步、放醋、胡椒面、蚝油、黄油。第7步、翻炒放青椒、青辣椒炒软就可以了。
3、喜欢肥肠脆脆的口感，可以在最后一个步骤时多煸炒一会儿；这道菜突出的是肥肠和干辣椒的干香味，做的过程中不要加水；如果喜欢放蔬菜的话，可以放洋葱和青椒。
4、【青椒炒猪大肠的具体做法】准备一些食材：准备猪大肠500克左右，生姜一大块，八角几个，花椒几个，面粉少许，2个青椒（青椒记得看一下外皮的光滑程度，褶皱太多的不是新鲜的青椒），少许食盐，料酒少许，蚝油和生抽少许，干辣椒几个，胡椒粉少许，其他。
5、青椒炒大肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒炒大肠的家常做法，青椒炒大肠的做法步骤图解，更多家常青椒炒大肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、青椒炒大肠的做法步骤青椒一个清洗干净去除辣椒蒂和种子后切成大小均匀的块状。熟猪大肠400克左右斜刀切成段备用。葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片备好。热锅加入适量的花生油，放入葱花、姜片、蒜片爆香。倒入大肠段翻炒均匀。
尖椒炒肥肠的家常做法
1、尖椒炒肥肠的详细做法步骤：准备食材。尖椒、肥肠、葱都切片。热锅坐油，油五成热入葱和尖椒爆香。放入肥肠翻炒。放入盐，继续翻炒。
2、第四步：将猪大肠切成若干块，生姜切成片，小葱切成段，锅里放入猪大肠和葱姜，加上冷水适量，调入料酒少许去腥，开大火煮8分钟，捞出放冷水浸泡，控干水分即可。第五步：锅底调入适量色拉油，倒入处理好的猪大肠，迅速翻炒片刻，表面微微变黄，快速翻炒几下。
3、做法步骤：第1步、尖椒洗净去蒂备用。第2步、尖椒切块。第3步、腊肠切片，葱切丝，蒜切末备用。第4步、锅中热油放入葱丝炒香。第5步、放入尖椒、腊肠翻炒均匀，放入盐、生抽、蒜末翻炒三分钟即可。第6步、成品图。小贴士：家常菜比较随意，怎么做都好吃来自美食天下懂得，爱的作品。
4、十分钟搞定尖椒炒肉原料：尖椒、肉、盐、蚝油。做法步骤：第1步、肉切好。第2步、尖椒去籽切好。第3步、炒出油。第4步、放辣椒放盐。第5步、放蚝油。第6步、翻炒均匀。第7步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、取卤好的肥肠。第2步、肥肠切块，再切葱姜。第3步、切葱叶。第4步、切竹笋。第5步、热锅冷油。第6步、油热放肥肠和葱姜翻炒。第7步、炒出来油脂后放竹笋。第8步、翻炒的过程放食盐。第9步、炒均匀。第10步、放生抽。第11步、炒均匀，淋小许清水盖锅盖焖一下。
青椒猪大肠怎么做好吃
1、第1步、肥肠已卤好。第2步、葱姜蒜干辣椒切好、青椒切丝。第3步、热油锅、下姜蒜干辣椒炒香。第4步、倒入肥肠炒一会儿。第5步、加料酒、鲜酱油、蚝油、老抽翻炒均匀。第6步、加青椒丝翻炒。第7步、加少许糖调味。第8步、最后加入葱花炒匀即成。第9步、成品。来自美食天下香香的小厨房的作品。
2、第三种方法不是很常见，但却非常好吃，以前妈妈经常做，整个菜既好看又解馋，好吃到停不住嘴。原料准备：肥肠500g、油面筋5个、红尖椒2个、绿尖椒5个、蒜6瓣、料酒20g、水淀粉10g、生抽100g、花椒6粒、大料1个、盐2g。
3、青椒、香葱头洗净切片；姜、蒜红椒等也切好备用；购买肥肠时，要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜，在肥肠面斜划纹花，再切件；肥肠用盐擦洗数次，再浸清水。锅中倒入花生油或猪油，待七成热时放入花椒、干红椒、姜、香葱头扁炒香，加入肥肠翻炒数遍后加入青椒、蒜生抽再加入高汤。
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尖椒溜肥肠有什么简单而且比较美味的做法
1、做法步骤：第1步、肥肠是购买的新鲜熟肥肠，我又用蒸锅蒸透了。第2步、准备的辅料分别切好备用。第3步、肥肠晾凉取出。第4步、将肥肠切成斜段。第5步、锅中加入适量的食用油烧热，下入一半姜丝、蒜片炒香。第6步、下入尖椒及红椒粒翻炒。第7步、下入肥肠继续翻炒。
2、首先将肥肠切马蹄段，备用，尖椒，胡萝卜，葱姜改刀备用。锅里少许底油，下入葱蒜炝锅，下入胡萝卜煸炒，下入生抽，老抽，蒸鱼豉油，加少许水（不要加多）。下入肥肠（因为是自己家烀的肥肠，烀的时候进行一次去异味处理了），大火高温时候，加黄酒。
3、尖椒溜肥肠By小堂堂妈妈很喜欢吃肥肠，就是收拾起来很麻烦，所以吃的次数少一些，周末为了改善，做一次尖椒肥肠吧，真的很下饭呢原料：肥肠、青椒。
4、准备食材：超市品牌肉联处理干净的猪大肠、小尖椒、小米椒、小洋葱、泡椒和泡椒水约40克去除大肠异味。将洋葱切小块，尖椒和小米椒斜切段，肥肠用温水洗净控干水切小块。蒜切片，姜切小块。锅里放水，加入l勺醋，2勺料酒，放入肥肠焯水约2分钟捞出，投凉控水。
5、尖椒溜肥肠的做法步骤肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分;尖椒切片;大蒜剥皮，切成末。步骤将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出;余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。
6、步骤事先准备好制作干煸尖椒肥肠所需要的食材和全部配料，由于我这次使用的是现成的卤肥肠所以制作方法步骤就会简单些，在下面会给大家介绍肥肠具体的处理办法。
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