牛奶馒头的做法_牛奶馒头的做法和发面全过程
牛奶发面馒头,制作方法,家常做法
1、把所需材料准备好。把每种材料的克数都称好，1克盐放在白糖里就可以。将白糖倒入牛奶中搅拌均匀。把酵母放进温水里搅拌然后静置五分钟。五分钟后把发酵粉倒入牛奶中搅拌均匀。面粉放入大碗中，逐渐的加入发酵粉的牛奶并搅拌面粉至絮状。
2、制作牛奶馒头的步骤并不复杂。将面粉倒入碗中，加入适量的牛奶，然后打入一个鸡蛋。用手揉成面团后，静置10分钟左右，让面团充分吸收牛奶和鸡蛋的营养成分。接着，将面团揉成条状，用刀切成大小相同的小块。将小块搓成圆形，然后轻轻按压成扁圆形，放入预热好的蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
3、牛奶馒头牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。点击查看大图用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。
4、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
5、做法步骤：第1步、酵母用少许温水，化开。第2步、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。第3步、加入酵母水。第4步、少量多次加入纯牛奶。第5步、用筷子拌成絮状。第6步、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。第7步、发酵好的面团。第8步、取出排气，揉匀。
6、做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。第4步、揉面排气。第5步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
牛奶发面馒头的做法
1、做法步骤：第1步、食材，自发粉和牛奶。第2步、自发粉中加入少许白糖，用牛奶和面，搅成絮。第3步、下手揉成团，等待醒发。第4步、醒发好了。第5步、揉搓排气，分成剂子，揉成光滑馒头。第6步、等待二次醒发。
2、做法步骤：第1步、碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。第2步、放在温暖地方醒发2倍大，温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。第3步、这是发好的面全是大蜂窝状。第4步、揉面排气。第5步、搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
3、做法步骤：第1步、酵母用少许温水，化开。第2步、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。第3步、加入酵母水。第4步、少量多次加入纯牛奶。第5步、用筷子拌成絮状。第6步、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。第7步、发酵好的面团。第8步、取出排气，揉匀。
4、牛奶馒头牛奶馒头的做法将所有材料放进面包机桶里。(牛奶预留一部分，避免面粉吸水量有差异导致面团过软的情况出现)桶上方罩一个保鲜袋，面粉就不会乱飞了。开启“自动和面”后拔掉插头，让其自行发酵。发酵至两倍大。
5、牛奶馒头速成的做法准备好以上的食材，放好待用。将40度的温开水（手指放入感觉微微温热）注入白糖，搅拌使其融化。倒入5克酵母将油、配好酵母和白糖的温水、牛奶倒入面粉中。用筷子搅拌几下成如图的絮状。用手将盆里的面粉揉成团。只需粗略揉搓即可，目的是将盆里的粉末状面粉都揉进面团里。
6、在制作前，务必准确量取所需材料。打开纯牛奶的外包装，将牛奶倒入一个大碗中。接着，将酵母粉逐渐加入牛奶中，用筷子搅拌至酵母粉充分溶解于牛奶中。这个步骤是奶馒头成功的关键之一，确保酵母粉得以完全激活，为后续的发酵奠定基础。
奶香馒头的做法
1、做出来的口感比普通馒头多了浓浓的奶香，吃起来也更有食欲。想知道馒头的做法以及蒸馒头的方法吗？那就一起来看看吧。方法原料面粉500克、250克(左右)牛奶、5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。做法将500克面粉内加入适量的牛奶和白糖，盐，酵母，苏打，色拉油。搅拌成面团。
2、方法将面团稍微压扁，切成2~3等份，每一份都搓圆搓成长条，要搓的光滑一些。然后切成大小均匀的小馒头。方法将面团用擀面杖擀成长方形，在上面抹一点水，然后从一边卷起来，在搓成长条（这样更容易搓一些，而且还可以在中间包点加一层果蔬粉，做出花样馒头来）。
3、做法步骤准备好面粉、酵母和牛奶，称量好的面粉和酵母充分混合。牛奶慢慢加入到面粉中，和成光滑的面团（牛奶的用量视面粉的吸水性而定），盖上湿布放温暖处发酵。发酵至5倍大的面团。面团取出放在案板上，按揉充分排气，搓成长条状。切成小块，再饧发15分钟。
4、第1步、把温牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母都放在盆里。第2步、用筷子搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。第4步、发酵好的面团拨开里面布满大小不一的蜂窝状组织。第5步、将面团揉圆排气，再擀成圆形面片。第6步、厚度大概是5mm。第7步、用刀切成条。第8步、再切块。第9步、热锅刷油。
5、南瓜奶香馒头By一溪月颜色金黄，香甜，奶香浓郁。原料：面粉、南瓜、奶粉、绵白糖、发酵粉、玉米油。做法步骤：第1步、蒸好的南瓜三块。第2步、南瓜用小勺压成泥。第3步、发酵粉用一点温水和开。第4步、面粉适量。第5步、适量奶粉，绵白糖，几滴玉米油，发酵水倒入，搅成絮状。
6、今天我要分享的面食教程，就是小孩都喜欢吃的奶香馒头，做法简单，味道好吃，还能补充孩子们的能量。学会了在家就能做，希望大家喜欢哦！准备500g面粉，加入6g的泡打粉，然后搅拌均匀。
牛奶和酵母能一起发面
1、1酵母液要均匀以2斤面粉为例，把”酵母+”（6克）、细砂糖（10克）、温水/牛奶（28-38度）混合搅拌均匀后静置5分钟就可以了，用温水发酵更容易快速激发出酵母的活性。2揉面要“三光”把调制好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。要一直揉至三光的状态，就是面光、盆光、手光。
2、当然是可以一起发面的，牛奶和酵母发面通常被称为是奶香馒头。泡打粉和酵母能一起用吗泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。传统包子馒头是利用酵母菌发酵，发面的同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。
3、牛奶和酵母是可以一起发面的，以下是具体做法。把牛奶加热，倒入面盆内，加入50克白糖，把白糖搅拌至融化。加入5克酵母粉搅拌至融化。倒入适量的面粉，揉成面坨，多揉会，揉至表面光滑点，用保鲜膜封好发酵。面发好去掉保鲜膜排气，即可制作美食。
4、如果室温比较低的话，可以用一块温湿布将牛奶盖住，以保持其温度，更好地让酵母激活;当牛奶的表面浮起一层泡泡后，就说明酵母已经完全激活了。-=Step0=–准备一个和面盆，将面粉、奶粉、炼乳、白糖全部倒进去，再将牛奶酵母也一起倒入。
5、牛奶和酵母能一起发面吗？当然是可以一起发面的，牛奶和酵母发面通常被称为是奶香馒头。泡打粉和酵母能一起用吗泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。
6、问题描述：牛奶和啤酒能一起发面吗医生回答班行主治医师营养科病情分析：牛奶和啤酒不能一起发面。牛奶和啤酒中都含有一定的营养物质，如钙、磷、镁等矿物质以及维生素D、B族维生素等，这些物质之间并不会发生化学反应而生成有毒有害物质。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
