兔子馒头的做法

小兔馒头的做法

1、面团一次发酵至2倍大，水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。等馒头放凉后，将巧克力融化，装进裱花袋，并画上兔子的表情。

2、盖上盖子发到两倍大后，将面团取出放在案板上，撒少量干面粉防黏，揉搓排气后，蒸屉成长条，用菜刀将长条切成一个个小剂子，接下来将小剂子放在蒸锅内，先不开火，静置15到20分钟二次醒发，时间到后，开大火上汽后，继续蒸二十分钟就可以了，关火后焖五分钟，就可以看到颜色漂亮的胡萝卜馒头了。

3、做法步骤：第1步、面粉中加酵母、糖，拌一拌。第2步、揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。第3步、另取面粉，加红曲粉、酵母。第4步、拌匀。第5步、加水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。第6步、发好的面团。第7步、排气，1/3白面团蒸了馒头。

4、拿一根切好的胡萝卜，和搓成的面条，做出小兔子的形状。用两粒蓝莓干做小兔子的眼晴。做好的小兔子醒发20分钟，冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。

5、成品效果的卡通馒头用料低筋面粉200克糖20克酵母2克植物油或猪油5克牛奶93-98克(具体根据所使用的面粉吸水性酌量添加)制作过程先把以上材料拌匀如图中的棉絮状，揉成光滑面团。

6、酵母和牛奶混匀，倒入面粉，揉透成光滑的面团，覆盖，于温暖处发酵30~40分钟，至原体积5倍大小。取出面团，再充分揉匀揉透至切面无气孔。将面团分割成8等份，分别揉圆。取一份面团，揉成两端稍细（一头细长做头部，一头细短做耳朵），中间偏后粗圆一些的长条。

小兔子馍的做法

1、【小兔子馒头】食材：面粉、酵母、白糖、温水。做法：盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发酵好了。

2、兔子馍的做法步骤步骤方子里的用料只是参考，做少，可按比例减量。先揉一软硬适中的光滑的白面团，再分出两块小面团，分别用竹碳粉和红曲粉上色，红曲粉要少量多次加入，颜色不要太重，粉粉的嫩嫩的。步骤取面团分成约40克左右的小剂子，揉匀，擀成圆形。步骤包入豆沙或奶黄馅，收口。

3、将所有原料全部混合，揉成光滑的面团，揉至切开面团时，里面细腻到几乎看不到气孔就可以。将揉好的面团分成40g用来做兔子头，揉圆备用，两只耳朵各5g，揉成细长椭圆形，然后将兔子耳朵压在头下面。面团一次发酵至2倍大，水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。

4、做法步骤：第1步、胡萝卜汁260克，加入5克酵母粉搅拌均匀。第2步、然后放入500克低粉，搅拌成絮状。第3步、然后揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。第4步、发酵至两倍大。如图所示。第5步、然后做成馒头胚子，放入蒸锅。第6步、发酵至两倍大，时间50分钟，大火蒸20分钟，焖5分钟。第7步、成品，安排起来。

5、做法步骤把面合成团，醒发20分钟后，揉成光滑面团。面团分成三份，取一份搓成长条，放上一根火腿肠，从洞里穿过来，耳朵用刀背划一道。用筷子沾水戳个眼睛和嘴巴，塞上黑豆当眼睛，红米当嘴巴。萌萌的，太可爱啦！放到宜盾普微蒸烤一体机中，用发酵模式，发酵至两倍大。

6、配料：中筋面粉200克，酵母2克，纯牛奶。这个面团是用纯牛奶做的，不加水。做法：之前天气比较热，冷水可以把酵母转过来，（冬天可以用热水打开）变成面粉，加入牛奶，把面团揉匀。这次，我做了三个小白兔和四个馒头刀，如果我只做模型，我可以做七个小白兔，毕竟做模特花了我一些时间。

兔子馒头怎么做

1、第和面的时候，要记得加上点酵母和白糖，再用温水和面，把面团醒发至2倍大（用发面做的馒头，暄软劲道又好吃）。

2、搅拌均匀后在碗中打入一个鸡蛋进去，加点食盐进去。不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。搅拌均匀后放在一边待用，拿出我们事先准备好的馒头出来，把馒头用手撕成小块的碎屑，撕好以后全部放入装有配菜的碗里面。馒头碎屑放进去之后用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。

3、取一半先做“毛毛虫”火腿肠馒头，将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，大约50g每个，取一个剂子，将它搓成细细的长条，长度是火腿肠长度的4倍左右，取一根火腿肠，把准备好的长条面粉缠在火腿肠上，缠的时候不要太用力，以免面团被压扁，收口放在底部，火腿肠馒头就做好了。

4、可爱的小兔子谁见谁爱，操作还特别的简单，没事蒸馒头的时候可以顺带做些萌萌兔哦。原料：中式面点粉、酵母、巧克力红色、巧克力黑色。做法步骤：第1步、食材大集合。第2步、称量适量水，加入酵母进行溶解。第3步、加入一般面粉搅拌成絮状。第4步、手揉成团。

5、【小兔子馒头】食材：面粉、酵母、白糖、温水。做法：盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵至两倍大，面团用手扒开有蜂窝状，说明发酵好了。

如何制作兔子馒头

1、然后翻到背面，用手把两边对着捏紧，用筷子压出耳朵，用竹签在上方扎两个眼，下面扎一个嘴，用叉子压出脚丫。眼睛放上两颗红豆，也可以用水果粉和一点点面团，做个造型，给兔子头上点缀一下，这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。

2、可爱的小兔子谁见谁爱，操作还特别的简单，没事蒸馒头的时候可以顺带做些萌萌兔哦。原料：中式面点粉、酵母、巧克力红色、巧克力黑色。做法步骤：第1步、食材大集合。第2步、称量适量水，加入酵母进行溶解。第3步、加入一般面粉搅拌成絮状。第4步、手揉成团。

3、制作馒头的面团要揉捏到位，以使面团更加均匀，馒头表面更加光滑。蒸馒头时要控制火候，大火快蒸可以使馒头更加蓬松柔软，同时避免了馒头的塌陷。蒸制过程中不要频繁打开蒸锅盖，以免影响馒头的膨胀和口感。通过掌握这些小技巧，你可以制作出更加松软、香甜、有弹性的馒头，为家人和朋友带来美味的享受。

4、方子是6个手撕馒头的量配方和做法如下：中筋面粉200g水95g白糖20g猪油5g酵母3g小苏打5g葱叶15g火腿碎50g椒盐粉少许酵母用温水化开，加入拌了糖的面粉中，加入猪油，和成面团葱叶加小苏打拌匀，撒少许干粉防粘，用压面机3档反复压几遍，压成宽度均匀光滑的面片。

5、制作过程也不复杂，家长们只需跟着简单的步骤一步步来，就能做出既美味又营养的小兔子馒头。制作小兔子馒头的主料包括面粉和火腿肠，配料则有白砂糖、酵母粉和温牛奶。将酵母粉倒入温牛奶中搅拌均匀，静置3-5分钟制成牛奶酵母水。这样制作出来的酵母水可以让面团发酵效果更好，口感也更加美味。

6、可是馒头总长一个样子，也有让人厌倦的时候，变化一下形状，虽然依旧是那个味道，却吃出了不一样的心情。原料：面粉、清水、小苏打、干酵母。做法步骤：第1步、面粉中放入干酵母混和均匀。第2步、放入清水，和成软硬适中的面团。第3步、小苏打放到碗中，放入适量的清水，化开。倒入面团上，揉匀。

小兔子馒头简单做法

1、【兔年吃“兔子”，4种兔子馒头做法】兔年春节，一起跟着视频看4种简单又可爱的兔子馒头的制作方式，和家人一起，蒸一锅小兔子馒头，年味满满。

2、【兔子馒头】食材：面粉200克、酵母2克。面粉加入酵母粉混合均匀，加入温水先用筷子搅拌成无干粉的絮状再用手揉成团，放温暖处发酵至5倍大。掰开有蜂窝状就是已经发酵好了。面团排气后分成若干个小剂子。取两个小面团擀成长条，长的用来做兔子身体和头，短的用为做手。

3、分成15克一个一个的小剂子。揉圆然后按扁。把豆沙4克左右搓成小球。把面片包入豆沙。1整成椭圆形。1用剪刀剪出兔子的耳朵。1用两个手指在一头用力捏下，出来兔子的头。1然后用黑芝麻粘好兔子的眼睛。

4、盖上盖子发到两倍大后，将面团取出放在案板上，撒少量干面粉防黏，揉搓排气后，蒸屉成长条，用菜刀将长条切成一个个小剂子，接下来将小剂子放在蒸锅内，先不开火，静置15到20分钟二次醒发，时间到后，开大火上汽后，继续蒸二十分钟就可以了，关火后焖五分钟，就可以看到颜色漂亮的胡萝卜馒头了。

5、兔子卡通馒头小朋友的最爱，家有小孩的帮小孩收藏，做法简单易学发好的面搓成长条。像图中这样卷起。卡通兔子的模型就出来啦！用筷子压出它的两只耳朵用筷子搓搓他的两只眼睛和嘴巴。用叉子压出他的两只脚。一只可爱的兔子就做出来啦！做好的兔子让它再次醒发20分钟。

6、成品效果的卡通馒头用料低筋面粉200克糖20克酵母2克植物油或猪油5克牛奶93-98克(具体根据所使用的面粉吸水性酌量添加)制作过程先把以上材料拌匀如图中的棉絮状，揉成光滑面团。

OK，关于兔子馒头的做法和小兔子馒头简单做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。