番茄鸡蛋汤的做法
西红柿鸡蛋汤的做法
1、超火的经典菜品①准备3个新鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。②西红柿丁、香菜段、紫菜丁切好备用。③锅中倒入多一点的清水，烧开后把火关上，锅底没有大泡的时候，把鸡蛋液慢慢的倒入锅里，这就是蛋花鲜嫩的关键。
2、需要食材：西红柿、鸡蛋、葱花、食盐、胡椒粉、香油、香菜第一步：要先将西红柿进行去皮，不然的话，做出来的汤有很多皮飘在碗中，影响美观，又影响口感，用开水烫西红柿，泡上三分钟，西红柿的皮就很容易取下来了。弄好后，切成小块，做好成的稍微小点。
3、第六步调味出锅。鸡蛋液加进来后，不要急着去翻动它，等几秒钟后再用铲子轻轻推动，然后再加入1勺食盐调味，一勺猪油增香。喜欢放生抽的也可以放点生抽，然后就可以出锅了。第七步成品图。想要做出的番茄蛋汤鲜香滑嫩，操作步骤不能乱，尤其是蛋液的加入有讲究，这样做才汤浓味更美。
4、第一，在做汤之前将西红柿翻炒出汁，等到西红柿汁出来之后就可以加水了。西红柿经过翻炒之后再做汤味道会更好吃，口感也会更好，很多人自己在家里面做西红柿鸡蛋汤不好喝就是因为西红柿做汤之前没有炒的缘故。第二，搅拌鸡蛋的时候加点醋，做出的鸡蛋汤更顺滑可口。
5、做法步骤：第1步、西红柿洗净切成块备用。第2步、鸡蛋打散加入适量温水，盐及料酒搅拌均匀备用。第3步、热锅冷油，下西红柿翻炒至出汤汁。第4步、加入适量纯净水烧开煮两分钟。第5步、淋入蛋液，煮至蛋花浮起，加入适量盐。第6步、撒入少许香菜即可。第7步、成品图。第8步、成品图。
6、西红柿鸡蛋汤原料：西红柿、鸡蛋、植物油。做法步骤：第1步、西红柿切块，锅烧热放入一层薄薄的油，放入西红柿翻炒出汁第2步、炒出汁后，放入适量水，大火烧开第3步、大火烧开后转小火，鸡蛋打散，倒入锅中快速搅拌，放入椒盐调味就可以出锅啦第4步、开吃开喝，暖暖哒来自美食天下李木子Linux的作品。
鸡蛋西红柿汤的做法
1、飘逸的蛋花，轻盈如舞者，在番茄汤中演绎一场味觉芭蕾[跳舞]1天前1回复文曲星来了本星也爱这鲜美番茄蛋汤！蛋花滑嫩，汤香四溢，厨艺提升技巧多多，看大厨如何演绎美食魔法。
2、做西红柿鸡蛋汤不需要很复杂的食材，只需要西红柿、鸡蛋、适量咸盐、料酒、大葱、生姜、花椒和香油就可以了。它的制作方法也比较简单，首先要把西红柿洗干净，然后在它的最上面用刀切开一个十字口的形状，接着用开水浇灌，直到外皮开始起卷，然后把外皮撕掉切成小块就可以了。将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀制成蛋液。
3、番茄蛋汤特点：做法新颖、色泽美观、味道鲜美、亦汤亦菜。为家庭主妇必备菜品。今天老刘就来分享一下“番茄蛋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：番茄、鸡蛋、小葱、水淀粉、食盐、香油先把番茄一切两半，再去除番茄蒂，然后切成块备用。
4、做法步骤：第1步、番茄，鸡蛋和葱备用。第2步、汤锅入水煮沸。第3步、小葱切碎备用。第4步、番茄改刀装盘。第5步、汤锅入番茄煮熟。第6步、鸡蛋磕入碗中打散淋入汤锅中。第7步、蛋花浮起前请勿搅动哦。第8步、撒入葱花加盐调味即可。第9步、低脂汤品，请您品鉴。第10步、成品图。
5、西红柿鸡蛋汤步骤把西红柿放在淡盐水浸泡去除表面残留的农药。同时，在碗中打入三个鸡蛋，其中加入少许白醋，这才是嫩滑的关键。用筷子搅拌均匀后备用。然后，锅中热油，把切成小丁的西红柿倒入锅中，小火慢慢的炒，再加少许盐以便让西红柿快速炒出汤汁。
6、做法步骤西红柿1个，切块；鸡蛋1个。锅内倒少许油，下入西红柿，下入半茶匙盐，帮助西红柿出汁；西红柿出汁后，加入清水，半茶匙鸡精，少许糖提鲜。鸡蛋打散；水煮沸后，倒入鸡蛋，等鸡蛋成型后，再用筷子稍微搅散。出锅加入葱花，少许盐调整咸淡。
西红柿鸡蛋汤的制作方法
1、做法步骤：第1步、锅中加水烧开，一个西红柿切碎放入，烧至酸味淅出。第2步、放适量盐。第3步、淋上水淀粉，使汤汁略显浓稠。第4步、淋上一个鸡蛋液。第5步、待蛋花飘起，放入葱花即可。第6步、成品。小贴士：有条件的可去掉西红柿皮，口感更好。先淋水淀粉，最后淋入蛋液。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡蛋液、西红柿去皮切丁，葱花。第2步、锅中放少许的油，放入葱白小火煸香。第3步、放入西红柿翻炒至西红柿岀沙。第4步、放入适量的水。第5步、放入盐调味，水开后再煮三分钟。第6步、用筷子在锅中搅岀漩涡，再淋入鸡蛋液。第7步、放入胡椒粉。第8步、淋上半勺水淀粉勾薄欠即可。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。倒入蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
4、【番茄鸡蛋汤】材料：番茄、土鸡蛋、葱花调料：盐、胡椒粉、水淀粉【详细做法】准备2个番茄，把番茄各切一个十字花刀，然后放入盘中，倒入开水烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来，把皮剥掉，然后去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁备用。盘中打入2个土鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液备用。
5、西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法西红柿洗净干净备用西红柿用刀切块备用鸡蛋打入碗里，搅拌均匀锅烧热放入食用油，爆香蒜末放入西红柿小贴士西红柿炒出汁，这样口感不酸，汤好喝。
6、西红柿鸡蛋汤原料：鸡蛋、西红柿、葱、姜、盐、味精、水。做法步骤：第1步、炒西红柿加适量盐第2步、煎蛋第3步、西红柿倒进去加适量水盖上锅盖煮第4步、开之后加少许盐和味精翻一翻即可出锅来自美食天下笑梦的作品。
番茄鸡蛋汤怎么做
1、飘逸的蛋花，轻盈如舞者，在番茄汤中演绎一场味觉芭蕾[跳舞]1天前1回复文曲星来了本星也爱这鲜美番茄蛋汤！蛋花滑嫩，汤香四溢，厨艺提升技巧多多，看大厨如何演绎美食魔法。
2、【西红柿鸡蛋汤】[准备材料]：西红柿1个，鸡蛋2个，玉米淀粉2勺，食用盐1勺，生姜适量，香葱香菜(可不放)。[制作步骤]：将番茄洗净切上十字花刀，放入沸水中烫30秒。番茄选择成熟度高的，稍微有点变软，比较有弹性的，太硬的那种不好吃。花刀切破表皮一点就好，不要切太深了。
3、有的人为了图方便，都是将鸡蛋壳敲碎之后，直接把蛋液倒入锅内。但其实最好能够把鸡蛋放入碗中充分搅拌，让蛋白和蛋液融合在一起，吃起来口感才会更加顺滑。另外还可以在蛋液里加少许的白醋，这主要是因为鸡蛋是有一些腥味的，而白醋能够去除腥味。所以加入白醋之后，能够让煮出来的蛋花汤香味更加浓郁，口感也更好。
4、鸡蛋敲入碗中，用筷子充分划散。锅里下入一勺食用油烧热，下入西红柿翻炒，炒至西红柿变软后，用锅铲轻轻压一下西红柿，这样可以让西红柿汤更入味。很多人在做西红柿汤的时候，少了这一步，所以汤汁清淡无味，不好喝。加入适量的清水烧开，下入姜丝，再倒入预先搅拌好的淀粉水。
5、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。子姜去皮洗净，拍碎切末。锅中加入足量的水，下入姜末，煮15分钟。倒入西红柿，煮烂。然后倒入鸡蛋液。接着加入盐和五香粉调味，最后滴入香油，出锅即可。西红柿鸡蛋姜汤的营养价值西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。
6、西红柿1个鸡蛋2个面粉适量食盐少许葱花少许食用油少许做法步骤西红柿切小块鸡蛋打散热锅凉油，油热快速炒鸡蛋，备用炒西红柿加入鸡蛋一起翻炒加入适量的水，烧开面粉加入适量的水，调成这样的粘稠度。
好了，关于番茄鸡蛋汤的做法和西红柿鸡蛋汤的制作方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
