家庭版豆包的做法
豆沙可以做什么美食
1、而今天我要为大家推荐的是一道非常特别的美食——红豆沙发面饼。这款美食不仅口感松软,还具有养胃和补血的功效。它是许多家庭餐桌上的首选,无论是在中餐还是下午茶时间,都能给我们带来无限诱人和满足感。
2、今天这份红豆沙就是用来做蛋黄酥的。不是特别的甜,比外面卖的味道好。成本很低,简单操作!以后需要做蛋黄酥,就自己做红豆沙。吃着健康!原料:红豆、白糖、玉米油。做法步骤:第1步、美图来一张,很不错哦。第2步、做蛋黄酥就用自己做的红豆沙。第3步、红豆准备待用。第4步、红豆提前浸泡5小时。
3、—今天这篇豆沙万能配你可以看到—充满豆香的红豆沙做法顺手的蜜豆制作关于豆馅的几款食谱配方[姥姥家的红豆包]、[铜锣烧]、[日式红豆饼]、[红豆/绿豆雪糕]——豆沙真是个万能配的食物——我是个特别喜欢吃红豆馅的人,总惦记着红豆馅的任何点心。不知道你是不是跟我一样,是个豆迷。
4、只要豆沙馅好吃,外壳可以随便做格丽思小厨房红豆沙作为馅料,承载了整个食物的味道。一般来说红豆沙都是在粽子、面包或者糕点里面出现的,外壳很淡,几乎是原来的味道。红豆沙是否好吃就非常关键了。这次做的红豆沙非常好吃,我觉得直接拌饭也很OK了。
5、豆沙馅可以做什么美食豆沙,一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。豆沙馅可做成各式各样的可口食物,它可以做豆沙包、豆沙月饼、竹炭豆沙包、豆沙杂粮包、豆沙蛋黄酥、豆沙面包、糍米磁、麻圆、汤圆、元宵、开口酥、老婆饼、豆沙粽子等甜点美食。
月饼的制作方法
1、一起来看一下月饼的制作方法步骤吧。①开始准备月饼皮:180克转化糖浆放入大碗中,加入60克的花生油,4克碱水,搅拌均匀;加入260-265克中筋面粉,用刮刀拌匀,然后揉成面团,面粉分成3次加入,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜密封醒发2小时。
2、制作方法:小米面和大黄米面,糯米粉加入白糖混合。加入水调成面糊。把面糊放入蒸锅,前面5分钟要把面糊搅拌几次。米糊蒸熟,取出冷凉。熟核桃仁切碎。放入碗中加入绿豆沙混合均匀。把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。把面皮材料分成30克一个的小球。月饼模抹油。
3、50G月饼模可以做8个冰皮月饼。第5步、糯米粉放入锅里小火翻炒,炒到微微发黄。冷却后即为糕粉,放入模具里防粘。用模具做冰皮月饼后放冰箱冷藏数小时后再食用,口感最佳,吃起来很Q的。小贴士:带上一次性手套做冰皮月饼不粘手,做花型特好用。
4、手工月饼的制作方法篇蛋黄莲蓉月饼食材:低粉100g,花生油25g,转化糖浆70g,莲蓉馅300g,吉士粉5g,咸蛋黄5颗,枧水1g,鸡蛋1只。制作方法:先将糖浆加热,热糖浆中加入枧水,再加入花生油不停搅拌至均匀,放凉备用。过筛后的面粉,一点点倒入糖油浆。
5、做月饼时,先将皮料调成面团,再用手掌摁扁成薄饼形就可以把准备好的馅料包入其中;包好馅后,在月饼生坯上盖以各种名称的印章或花式,方可成型。最后把月饼放入炉内烘烤熟就可以食用了。
月饼的做法家常简单
1、做法:准备好月饼皮的材料,面粉280克、200克转化糖浆,黄油或者玉米油80克、2克碱面用6克清水化开。装转化糖浆的碗中,加入准备好的黄油和碱水充分搅拌均匀,搅拌均匀后,边倒边搅拌,加入面粉280克,搅拌至没有干面粉,直接按压成面团,盖上保鲜膜,松弛2小时以上。
2、月饼的制作方法和配料简单月饼配方及制作方法下月饼的制作方法如下:工具/原料:家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。将莲子提前一天泡发,用高压锅压煮熟。用家用打磨机打成细腻的糊状。
3、第一,豆沙月饼。食材准备:面粉,转化糖浆,玉米油,枧水,豆沙做法步骤:准备一个干净的碗,碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水,充分搅拌均匀。倒入120克普通面粉,用筷子搅拌成絮状,下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。
4、冰皮月饼,这款月饼做法比较特别,熟面团直接包入馅儿心,脱模冷藏定型,就可以食用了,是一款冷吃月饼,软糯香甜,好看好吃,简单易做。糯米粉适量,锅里加入适量清水烧开,少量多次地倒入糯米粉,锅开小火。边倒边搅拌,搅成面团。
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6、这道火龙果豆沙月饼的做法是特别简单的,很容易就能够做出来,而且做出来之后香甜可口,好吃不上火,要比外面买的月饼健康卫生得多。而且这道可以自己在家做的月饼不需要烤箱,接下来一块看一下火龙果豆沙月饼的烹饪步骤吧。
家庭版月饼的简单做法
1、模具清洗干净,撒上适量面粉,防止黏连。将做好的月饼坯放入模具当中,压出月饼的形状。放入烤盘当中200°预热五分钟,改180°烤五分钟。取出刷上蛋黄液,再放入烤箱当中,拷大约15分钟左右,取出,放入保鲜膜当中,密封回油即可。第四,蛋黄月饼。
2、月饼模具撒上一层干面粉防粘,将包好馅儿的面团放进去压平,然后用力倒扣。做好的月饼醒发30分钟,醒发的程度可以用手按压表面,面皮明显蓬松,按压有弹性不凹陷就是发酵完成。8锅中烧水,水开大火蒸15分钟,我用的蒸烤箱同样蒸15分钟,再焖两分钟出锅。
3、京式花生月饼馅料:椰蓉150克,奶粉40克,鸡蛋液75克,黄油60克,白糖60克,葡萄干65克。饼皮:凉白开18毫升,白糖60克,鸡蛋液25克,色拉油85克,京式提浆30克。面粉230克,泡打粉1克。准备花生磨具,清洗干净晾干。糖浆一定要用京式提浆,网上可以买到。把馅料跟饼皮的材料都称好。
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5、做月饼的酥皮我直接用手抓饼来做,简单包好,放入烤箱一烤就可以开吃,整个操作不到10分钟,但味道却超级好吃,而且多吃几个也不用担心。下面将做法分享给你们,自己动手做来尝尝吧。【懒人鲜肉月饼】食材:手抓饼坯2片、猪肉末150克、蛋黄1个、黑芝麻适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺。
6、今年学会月饼的做法,你也可以露一手。所用材料:低筋面粉200克,转化糖浆150克,花生油60克,枧水2克。馅料:椰蓉50克,鸡蛋25克,黄油25克,白糖25克,牛奶25克。做法步骤:第一步:转化糖浆,花生油和枧水一起用蛋抽打匀,筛入面粉,用硅胶铲拌匀,捏成团,静置一小时以上就可以包了。
包子的做法
1、鲜肉包子酵母加入适量温水里搅拌均匀。把酵母水及油加入面粉中。分次加入220克水,边加边用筷子搅拌。直至没有干粉,呈絮状。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟左右。发酵好的面团取出,揉匀,分成小块,这点包子皮分量我做了16个包子。
2、先来和面,500克面粉、3克白糖、5克酵母、250克温水,搅拌成絮状后加20克猪油,和面的时候加点猪油,做出来的包子更加光滑洁白;接着我们来上手揉面,揉好的面团儿是不软不硬的,而且表面非常的光滑,我大约揉了5分钟左右。
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4、做法包子馅做法:豆角洗净切末;香菇提前泡发切末;猪肉剁成碎末备用。热锅倒入2大勺油,放入姜末煸香。放入猪肉末煸炒至肉末变色吐油。下入6月香豆瓣酱和甜面酱炒出香气。放入香菇和豆角末翻炒,不用炒到完全熟透。关火,加入适量五香粉和香油拌匀,放凉备用。
5、做法干槐花提前用温水泡上5-6个小时,将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜,加些肥的五花肉口感会更香,腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用,做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。
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