炸鸡柳的做法大全
炸鸡柳的家常做法
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、所需食材备用。第2步、肌肉改刀成条，放姜丝，花椒，五香粉，油，料酒，盐抓匀腌制半小时。第3步、鸡蛋面包糠备用。第4步、蛋液倒入鸡柳中加生粉拌匀。第5步、裹上面包糠备用。第6步、依次裹好摆盘。第7步、锅中入油，五成热加入鸡柳炸至上色。第8步、盛出备用。
3、做法步骤：第1步、鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。第2步、将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。第3步、准备好玉米淀粉和炸鸡粉。第4步、半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。
4、炸鸡柳食材：鸡胸肉500克，鸡蛋一个，食用油，盐，料酒，胡椒粉，面包糠各适量。做法：首先把我们买回来的鸡胸肉清洗干净，沥干水分，然后改刀切成条状，我们在切的时候注意千万不要切的太宽，但是也不要太窄，大概5毫米左右就可以了，就好像是我们平时买的鸡柳那样的宽窄程度。
5、抓匀放入冰箱冷藏，时间越久越入味，我一般是晚上做好前几步准备工作，第二天起来就直接炸，几分钟就能搞定超方便的。如果时间来不及的话，建议最少也要腌制半小时以上才能入味。如果追求低油的话，可以用空炸来做，但是没有了油炸味吃起来感觉很柴。把腌制好的鸡柳裹上炸粉，一条一条裹均匀。
6、c、抓匀腌制一小时，鸡柳腌制成功。鸡柳裹粉有三层：a、先裹上淀粉，最好是生粉，土豆淀粉，豌豆粉都行；b、再粘上鸡蛋液，也可以用裹；c、最后是面包糠；如果是用裹的话，动作要快，因为面包糠要均匀全面裹住鸡柳才行，建议新手用蘸的方法，面包糠不打湿又裹得住。
炸鸡柳的家常做法大全
1、给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。所有的鸡柳都裹上了面包糠啦！这个步骤用的时间比较长，要有耐心哦！锅中油五成热时，一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。1金黄酥脆的鸡柳全部炸好啦！1撒上喜欢的孜然粉。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
3、家常炸鸡柳一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
4、做法步骤：第1步、首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分。第2步、把鸡胸肉切成长条，然后装入密实袋。第3步、加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐，揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。第4步、把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。第5步、再裹上一层全蛋液。第6步、接着再沾上面包糠。
炸鸡柳的做法
1、超火的经典菜品①选材：新鲜优质的鸡胸肉，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是制作炸鸡柳的理想选择。②处理鸡胸肉，用刀背轻轻敲打，使鸡肉纤维松弛，更容易入味。③将腌制好的鸡柳裹上面糊和面包糠，放入热油中炸至金黄色、外酥里嫩时即可捞出沥油。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
3、做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。加入葱段，生姜，料酒。再加入一个鸡蛋，胡椒粉，适量的生粉，奥尔良烤肉料，搅拌均匀。腌制30分钟。碗里准备一些面包糠。将鸡肉中的葱段，姜片挑出。给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
4、炸鸡柳tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据原料：鸡脯肉2块(大约250克)。辅料：干淀粉200克。调料：味极鲜酱油15克、料酒5克、色拉油、花椒粉少许、盐适量。做法：将鸡胸肉洗净剃去筋膜。
5、一款自制家常炸鸡柳，寻常的调味品就能制作出一款香脆可口的小吃，大人孩子都爱，关键是干净卫生。原料：鸡胸肉、鸡蛋、小葱、生姜、玉米淀粉、炸粉、盐、糖、黑胡椒粉、蚝油、味极鲜酱油。做法步骤：第1步、准备主要食材：鸡胸肉，姜，小葱，鸡蛋一个。第2步、鸡胸肉去筋膜，切成粗条。
6、炸鸡柳鸡柳是一道大众菜肴，主料为鸡肉、经腌制入味沾淀粉、裹蛋液、沾面包糠炸制而成，做法简单、口味鲜香、口感酥脆。原料：鸡胸肉、料酒、盐、姜粉、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠。做法步骤：第1步、鸡胸肉反复洗净，占厨房用纸擦去水份。第2步、将鸡肉切成条状。
炸鸡柳的简单做法
1、做法步骤鸡胸肉切成条状，放入盐，黑胡椒，料酒。搅拌均匀，腌制入味备用。打一个鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液。腌制好的鸡柳先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后一层面包糠。裹好的鸡柳放入宜盾普微蒸烤一体机，使用空气炸锅功能。选择F1鸡米花功能就可以了。
2、炸鸡柳的做法其实很简单，花上三十分钟就能吃上香香脆脆的炸鸡柳，把鸡胸肉切成小条用作料拌匀腌制一会，再裹上蛋液和面包糠往油锅里炸至金黄就可以了。但是油炸食品不能吃太多，也不能天天吃，为了身体健康，吃油炸食品要控制总量，偶尔吃上几块解解尝就可以了。
3、我们先来准备一块鸡胸肉，洗干净，控干水分，去掉鸡肉的肉腥味。然后把鸡胸肉切成薄片，注意薄片一定要均匀厚薄，这样做出来的鸡柳炸出来看着都会差不多，口感也会比较好。鸡胸肉片成薄片之后，把鸡胸肉薄片，切成均匀粗细的肉条。肉条如同柳叶一般，大小、粗细均匀。
4、将腌制好的鸡胸肉条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。锅中倒入适量食用油，烧至六成热时，将鸡胸肉条放入油锅中炸至金黄色。用漏网捞出炸好的鸡胸肉条，沥干油份。最后装盘，撒上适量的盐和胡椒粉调味即可。菜品特点：家常炸鸡柳是一道色香味俱佳的儿童美食，其特点在于外酥里嫩、香脆可口。
5、接着在过程当中适量的食用油，然后等油温到5成热的时候呢，我们把粘满面包糠的鸡肉放进锅里面开小火，慢慢的炸，直到鸡柳放满锅中，然后我们开始开中大火。直到鸡柳炸到慢慢漂浮上来的时候，表面呈金黄色的时候，我们就可以出锅了。
6、炸鸡柳大人孩子都爱吃，每次路过炸鸡柳的地方，都会闻到一股特别香的味道，，它的食材鸡胸肉，经过三个步骤：腌制，裹粉，油炸即成。食材便宜，做法简单，赶紧做起来吧。【食材】鸡胸肉，面包糠，鸡蛋【做法】买回来的鸡胸肉用清水浸泡，多换几次水，泡至没有血水出来后，捞出，切成筷子粗。
怎么炸鸡柳的做法大全
1、做法步骤：第1步、食材：鸡胸肉切细条。第2步、放入碗中，放入葱段、料酒。第3步、放入生抽。第4步、半勺蚝油。第5步、少许的盐。第6步、放入胡椒粉。第7步、放入一勺淀粉和一个鸡蛋。第8步、拌匀腌制半小时。第9步、裹上面包糠。第10步、锅中油烧至六成热放入鸡柳中小火炸。
2、给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。所有的鸡柳都裹上了面包糠啦！这个步骤用的时间比较长，要有耐心哦！锅中油五成热时，一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。1金黄酥脆的鸡柳全部炸好啦！1撒上喜欢的孜然粉。
3、炸鸡柳食材：鸡胸肉500克，鸡蛋一个，食用油，盐，料酒，胡椒粉，面包糠各适量。做法：首先把我们买回来的鸡胸肉清洗干净，沥干水分，然后改刀切成条状，我们在切的时候注意千万不要切的太宽，但是也不要太窄，大概5毫米左右就可以了，就好像是我们平时买的鸡柳那样的宽窄程度。
4、切好的肉放入碗中放入葱姜蒜倒入料酒倒入生抽倒入蚝油洒胡椒粉将肉条搅拌，腌制30分钟准备淀粉，鸡蛋。
5、炸好的择柳可以配制番茄酱或者沙拉酱，口味可以根据自己的喜好来选择。想要鸡柳鲜嫩口感好，就一定腌制到位，腌制的时候大家也可以根据自己的口味来调整腌料的用量。烘烤的时间和温度根据自己家的空气炸锅来适当调整。
6、第1步，我们需要准备好食材和调料：鸡胸肉一大块，鸡蛋2个，淀粉、面包糠适量，盐，五香粉，料酒，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。买回来的鸡胸肉放到水龙头下冲洗干净，稍微控一下水之后用刀切成长条，切的粗细尽量均匀，这样炸的时候好掌握时间一些。
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