椒盐蘑菇的做法_椒盐蘑菇的做法视频教程

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椒盐蘑菇的正确做法

1、平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。然后加入一勺鸡精、半勺盐、1/3勺白胡椒粉、1/3勺生姜粉、1/3勺辣味粉，调成粘稠的糊状后淋入平菇上抓拌均匀，使每根平菇上都粘满浆糊。

（图片来源网络，侵删）

2、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。如图，调制好的炸糊如流动性的酸奶状。把蘑菇放进去抓拌均匀。

3、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。

4、今天为大家分享一道好吃的椒盐蘑菇的做法。首先我们要烧一锅清水，水开之后把蘑菇放进去煮一分钟。切记时间不可过长。煮好的蘑菇迅速捞出，放在提前准备好的一碗清水中。这样口感会更好。接着我们在一个空碗中打入一个鸡蛋。再加入适量的普通面粉，我们将鸡蛋和面粉一块混合打匀。打至微微粘稠的状况。

（图片来源网络，侵删）

1、准备蘑菇：将蘑菇切成均匀的薄片，厚度约为5厘米。如果蘑菇较大，可以将其切成更小的块状。腌制蘑菇：将蘑菇放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，轻轻搅拌均匀，使调味料均匀覆盖在蘑菇上。然后，将腌制好的蘑菇放置在室温下静置约15分钟，以便蘑菇吸收调味料。

2、将青红花椒里面的水份炒干后加入我们刚才取出来的配料，加进去之后继续用铲子不停的翻炒。重点来了，我们这个椒盐的制作，最主要的就是要不停的翻炒，因为只有在不停的翻炒中才可以把我们的食材炒出香味，才能将其炒的比较干脆，所以我们需要有耐心。

3、做法步骤平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。然后加入一勺鸡精、半勺盐、1/3勺白胡椒粉、1/3勺生姜粉、1/3勺辣味粉，调成粘稠的糊状后淋入平菇上抓拌均匀，使每根平菇上都粘满浆糊。

4、【美食名称】：椒盐蘑菇。【准备原料】：平菇250克，鸡蛋两个，普通面粉40克，玉米淀粉15克。【辅料准备】：盐，椒盐，辣椒粉。

5、做法步骤：第1步、原料。第2步、新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。第3步、鸡蛋磕入盆中。第4步、搅拌均匀。第5步、面粉和玉米淀粉按1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。

1、第1步、原料。第2步、新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。第3步、鸡蛋磕入盆中。第4步、搅拌均匀。第5步、面粉和玉米淀粉按1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。第6步、锅中烧油，至7成热时，下入蘑菇翻炸。

2、做法步骤：第1步、原材料适量第2步、用手撕成小块，太大了不容易入味，也不容易炸干。第3步、淀粉三大勺，这里忘了拍多大的勺子了，看着办吧。

3、蘑菇用手撕开，撒盐腌一会，出出水把面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉放到盆里加水搅成糊糊把蘑菇倒进去，均匀的裹上面糊起锅烧油，油温五六成热，下蘑菇油炸，炸制金光变色捞出蘑菇捞出后，等油温加热至七八成热，把蘑菇下锅复炸炸制表面金黄酥脆，就可以出锅了，撒上椒盐和辣椒。

4、椒盐蘑菇的做法简介很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。

2、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。

1、下面店铺为您介绍几种椒盐蘑菇的做法。椒盐蘑菇的家常做法食材准备蘑菇300克，鸡蛋2个，淀粉10克，胡椒粉4克，盐3克，辣椒粉3克，花椒粉7克，糖2克，鸡精1克。做法步骤蘑菇洗净晾干，撕成细条。鸡蛋打成碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。将鸡蛋液放在蘑菇条中搅拌均匀。

2、口蘑8个椒盐适量盐适量做法步骤准备好所需要的食材。口蘑洗净，轻轻掰掉口蘑蒂。平底锅中倒入少许食用油，开小火加热，将口蘑一一倒扣在锅中，煎一分钟左右。这道菜全程都要用小火，不然会导致口蘑外面糊了，里面还不熟。小火煎一分钟后，再一个个翻转过来。

4、那么，今天我和大家分享一下，椒盐蘑菇的做法吧。制作一份椒盐蘑菇，需要新鲜平菇约200克，鸡蛋2个，淀粉、花椒粉、食盐、食用油适量。平菇轻轻撕成均匀的小条，洗净挤干水分备用。

5、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。

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