寿桃蛋糕的做法大全

寿桃蛋糕的做法是什么简单几步完成祝寿蛋糕

1、做法步骤首先我们来制作蛋糕胚：纯牛奶，玉米油充分搅拌至乳化，低粉过筛到牛奶糊中，z字法搅拌到看不见干粉立马停止，以免起筋。蛋黄和蛋白分离，敲重点：装蛋白的容器要无水无油，蛋黄也不能滴落到蛋白中，否则影响打发。蛋黄直接磕入低粉中，同样z字法拌匀。

2、做法步骤这款酸奶蛋糕，口感绵软湿润，而且可以与芝士蛋糕媲美。制作简单，冰箱冷藏后食用口感更好。配方适合私房售卖和家庭制作。取三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏。冷藏之后的蛋清稳定性更好。在干净的盆中放入玉米油和酸奶。

3、做法步骤：第1步、鸡蛋打盆里。第2步、用打蛋器打发，放一小勺白醋，起大泡加白糖，继续打发3分钟左右。第3步、筛入面粉上，下翻拌。第4步、加植物，牛奶，在翻拌均匀。第5步、到入六村的蛋糕模具里，振动两下，盖上保鲜膜。第6步、上高压锅，用牛肉建子蒸。第7步、卸压就好了，用高压锅省时省力。

4、做法步骤备好材料。蛋清蛋黄分离，蛋清不能沾到水跟蛋黄液。黄油隔水融化。蛋黄中加入牛奶，融化后的黄油，筛入面粉，搅拌均匀，到无颗粒状态，做成蛋黄糊。

5、把一个粉筛罩在蒸好的寿桃上。用一个小牙刷，沾一点色素水。用牙刷在粉筛上来回刷，色素水就均匀的分布在寿桃上啦。一个寿桃就做好了。

6、蛋糕体：无盐黄油140克、淡奶油45克、细砂糖80克、鸡蛋3个、低筋面粉140克、泡打粉2克。装饰：奶油奶酪250克、无盐黄油30克、糖粉35克。

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2、将打好的蛋白，分三次倒入蛋黄盆里面，前两次只需轻微搅拌拌一下就可以了，第三次一定要搅拌均匀。拌匀之后，倒入蛋糕模中，轻轻晃动几下，看到有大气泡冒出时，便可以了，这时取出烤好的杏仁片，放入蛋糕，烤37分钟即可。

3、做法步骤：第1步、事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。第2步、准备好水果。第3步、淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下第4步、取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。第5步、再抹少许奶油。第6步、盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

4、做法步骤：第1步、大芒果一个。第2步、草莓提前用盐水冲洗干净。第3步、提前烤好一个八寸戚风蛋糕。第4步、提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。第5步、淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里加入绵白糖。第6步、电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。

5、打化砂糖加入淡奶油打发七成。蛋糕胚中间抹上奶油后，卷起，加入蜜桃果肉进行装饰。也可以将蛋糕卷切开，在顶部做蜜桃装饰，包上围边，系上丝带。幸福就是一杯水，珍惜了自有甘甜，浪费了淡而无味；心情就是一缕风，简单满足才能不累，看淡了心境自有秀丽，看开了心情自有美丽。

6、做法步骤：第1步、普通鸡蛋五个。第2步、蛋黄和蛋清必须彻底分离清，不要相互参杂。（还有两个没打完）第3步、先按配方把（50g）玉米油和（50g）牛奶称好加入蛋黄混合搅拌，再过筛加入（80g）低筋面粉，翻炒均匀支无颗粒状态。第4步、白糖分三次加入蛋清中打发。

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1、蒸锅里，倒入清水或者开水，把锅里的水烧开，保持开水的状态。这一步，就和烤箱做法的【预热烤箱】相似，是同样的原理，所以说，没有烤箱，只要满足蛋糕需要的条件，我们一样是可以做出好吃的蛋糕。这是我用的打蛋器，用了5年，依然不变，还是那么好用，没坏过，它有好几档，快中慢的速度，随心所欲。

2、第三步：把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中，翻拌均匀成为细腻的蛋糕糊。在翻拌的时候一定要轻，快的翻拌均匀，不然时间长了容易消泡，烤出的蛋糕就会影响涨发。第四步：把学厨玫瑰金8寸蛋糕模具洗净擦干，倒入蛋糕糊，震几下把蛋糕糊的大泡震出来，这样烤出的蛋糕更细腻。

3、做法步骤：第1步、准备好所有食材，蛋黄和蛋清分开放在两个碗中。第2步、把一半白糖放在蛋黄里搅散，再把面粉筛入蛋黄液中搅拌成没有颗粒的稀糊状备用。第3步、把剩下的一半白糖分3次加入蛋清中，滴几滴白醋去腥，用打蛋器打成蛋白霜。第4步、像这样倒扣不会掉下来就可以了。

4、胡萝卜戚风蛋糕原料：鸡蛋3个，白砂糖55克，胡萝卜100克，玉米油30克，低筋面粉60克模具：6吋脱底圆模制作方法低筋面粉过筛。新鲜胡萝卜榨汁，榨出的渣不要扔掉。鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清放入无油无水的盆里。蛋黄盆里加入50克胡萝卜汁、40克胡萝卜渣和玉米油。

5、蜜桃果泥、蜜桃果肉一起放入厚底锅中，煮到50度加入混合好的砂糖和苹果果胶。加入吉利丁搅拌均匀倒入模具冷冻。奶油奶酪操作步骤奶油奶酪先打软加入砂糖。打化砂糖加入淡奶油打发七成。蛋糕胚中间抹上奶油后，卷起，加入蜜桃果肉进行装饰。

6、戚风蛋糕胚做法步骤：蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，玉米油和牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉和红曲粉，用蛋抽翻拌均匀。因为采取的是后蛋法，搅拌好的面糊分别加入蛋黄，加入一个搅拌均匀后再加入剩下的，这样得出的面糊非常的细腻。提起蛋抽滴落状态。

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1、1锅中放水烧温，将寿桃包放到蒸屉上，进行发酵，待寿桃包发酵明显大了一圈后，盖上锅盖，大火蒸20分钟，焖5分钟。1蒸好的寿桃包，白白胖胖，个个像桃子。1寿桃包捡出来，放到盖帘上晾凉，彻底晾凉后，分装到保鲜袋中，放冰箱冷冻，吃的时候取出直接放锅中蒸透，跟新蒸的一样好吃。

2、取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。将拌好的蛋白蛋黄糊倒回剩余蛋白霜内，用同样的手法翻拌均匀，并将翻拌好的蛋糕液倒入铺好油布的烤盘内，刮平表面，抬起震出气泡（以上步骤同戚风蛋糕的做法）烤箱170度预热。

3、先把蒸好的蛋糕取出来放凉一会，凉至不烫手的时候再把它倒扣过来脱模，这样子蓬松柔软的蛋糕就做好了，用刀切成小块就可以吃了，这样做的蛋糕非常的成功好吃，而且做法非常简单，不用打发不用烤箱，以后在家里也可以制作了，里面的组织非常的细腻柔软，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。

4、面糊搅拌好，装进8寸模具，面糊装8分满就好。（面糊不能装9分戓10分满，会影响到蛋糕的表面平整）《步骤9》进炉前要震出面糊里面的气泡。（震两下出面糊的气泡）然后进炉，面火170度低火160度烤35分。《步骤10》蛋糕出炉，要震一下，把里面的气泡排出来，然后倒扣就可以了。

5、其实，这样的“寿桃”做法也相当简单，首先准备好食材：糯米粉300克、豆沙馅300克、颜色鲜红的草莓约30个、玉米淀粉210克、白砂糖60克、水420克、玉米油3小匙。先将糯米粉和玉米淀粉放入盘中，慢慢倒入清水，用筷子拌匀后倒入白砂糖继续拌匀，再加入玉米油充分拌匀。

6、将桃子放进去蒸10分钟左右，如果皮很薄的话八分钟左右就够了，我建议包的时候皮薄一些比较好吃，厚的话就要酌情增加时间。但也别太久哦，这个可以掀开看一看没关系的，太久了就会变形蒸好后如果感觉颜色很淡，可以再刷一遍苋菜汁。

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1、【制作步骤】准备食材并称重。做蛋糕最好按照配方的克数来，更容易成功。鸡蛋分蛋到无水无油的2个容器中，蛋白加入柠檬汁，和细砂糖，打发到蛋白呈现小的尖角。把蛋黄倒入蛋白盆，继续用打蛋器搅打均匀即可。搅拌均匀即可，无需过度搅拌。筛入全部的低筋面粉。面粉过筛可以减少结块。

2、【操作步骤】将牛奶和色拉油搅拌均匀，加入糖一起搅拌均匀。加入低筋面粉用“Z”字法搅拌均匀。加入蛋黄一起搅拌均匀。蛋白分三次加入糖，打发至干性发泡。将一半的蛋白捞到蛋黄里用“J”字法翻拌均匀，再加入另一半蛋白一起翻拌。倒入6寸的蛋糕模具，震盘。烘烤，结束拿出来震盘，倒扣。

3、自制水果蛋糕，感觉在吃货的世界总是无师自通，喜欢就自己动手做出来，不仅健康美味，而且幸福满满。原料：鸡蛋、纯牛奶、玉米油、白砂糖、淡奶油、红心火龙果、黄桃。做法步骤：第1步、三个鸡蛋，蛋黄，蛋清提前分开，蛋黄里放入30克纯牛奶。第2步、放入30克玉米油。第3步、白砂糖20克。第4步、筛入面粉50克。

4、摆放在蛋糕坯底部绕一圈。3在蛋糕表面放上一圈草莓，将剩余奶油装入裱花袋中，选择三能SN7142裱花嘴，在蛋糕和草莓的空隙处挤一圈，再放上适量蓝莓点缀。

5、做法将白糖加入到鸡蛋里，用打蛋器快速打发至发白，然后再将油倒入，拌匀。将清水或牛奶倒入去打发好的蛋液里，然后拌均匀。将面粉和泡打粉过筛，筛入到鸡蛋液里，拌均匀。将梨去皮去核后，切成薄薄的片状，然后倒入到面糊里搅拌均。

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