2024年中国餐饮企业百强名单：百胜中国榜首

2024年中国餐饮企业百强名单：百胜中国榜首

在2024年，中国餐饮市场再次迎来了一场激烈的竞争。经过多年的发展，中国的餐饮行业已经逐渐成为了一个庞大的产业。在这个产业中，有许多优秀的企业，它们通过不断创新和努力，为消费者提供了丰富多样的美食选择。而在这众多优秀的企业中，百胜中国无疑是最引人注目的一个。

联商网信息：6月26日，我国烹饪协会公布了《2024年度中国餐饮企业百强分析报告》。

数据分析报告显示信息，今年初至今，饮食业受新式冠状动脉肺部感染肺炎疫情危害比较严重，今年1-4月，全国各地餐馆收益8333亿人民币，同比减少41.2%。

限额以上企业餐馆收益1786亿人民币，同比减少38.6%。

当今，餐饮业积极主动调节迎战开工复业，进一步充分发挥带动消費、平稳学生就业、推动社会经济发展的关键功效。

餐饮业发展趋势主题风格从“谋出路”变换为“谋发展”。

整体发展趋势速率平稳回暖

餐馆企业500强、餐馆五百强店面也展现出稳中向好发展趋势趋势。

今年，餐馆企业500强主营业务收入3273.8亿人民币，同比增长率9.6%，百强企业入选门坎水准也进一步提高。

餐馆五百强店面总主营业务收入对比去年完成了7%的提高。

产业链市场集中度仍然较为低

今年，餐馆企业500强主营业务收入占到全国各地餐馆收益的7%，饮食业产业链集中水平不高。

伴随着餐馆销售市场开展整合资源、餐饮业持续发展壮大，餐馆企业500强內部两极化依然较为显著。

火锅店维持强悍发展潜力

今年度餐馆企业500强中，中式快餐、及其传统式主食核心商圈——餐饮店酒店和酒店餐馆仍然长期保持的发展潜力。

火锅店显示信息出强悍发展趋势趋势。

国际性特色美食进到持续增长环节。休闲娱乐餐馆、餐饮公司具备很大的发展趋势室内空间。

今年餐馆五百强店面中，餐饮店酒店变成店面入选总数数最多的商圈。休闲娱乐餐馆、特色小吃充分运用“小而美”、“小而精”的优点，店面入选总数大幅度提升。

地区集中化在传统制造业强省

今年，餐馆企业500强和五百强店面覆盖面积更为普遍。

传统式餐馆产业链强省仍具备极强的优点，广东省、浙江省、江苏省、安徽省等地无论是餐馆企业500强入选总数、营业收入比例，還是餐馆五百强店面入选店面总数都会全国各地处在前端。

整体上，东部地区企业优势显著，而餐馆销售市场发展趋势源动力再次向西部地区拓宽。

公司连锁加盟经营规模不断增加

今年，有11家餐馆企业500强做到千家网点级別，比去年提升2家。

100家下列的公司有19家，比去年大幅度降低16家。餐馆企业500强连锁加盟经营规模水平有一定的扩张，且有序推进扩大脚步，加速开展大城市板图合理布局，三四线城市发展前景慢慢呈现，并与时俱进探寻，积极主动试着多样化多品牌管理。

领域榜样发展趋势驱动力强悍

在坚持不懈促进高质量发展规定下，领域典型性意味着和榜样经营业绩尚需提升。

今年，餐馆企业500强盈利同比减少1.4%，五百强店面盈利同比增长率9.2%。

营运能力尚需提高

今年，餐馆企业500强经营工作压力不断增加，成本再次升降。

餐馆企业500强营运能力稳中向好，均值净利润率为6.3%。

餐馆五百强店面均值净利润率为11.5%。

管理提升是当今领域拔尖意味着改革创新所遭遇的相互难题。

劳动力方法急需改善

饮食业是吸收学生就业的关键行业，饮食业劳动力具备繁杂、灵便、多种多样的特性，职工流通性很大。

今年，餐馆五百强店面的员工离职率高过去年水准，做到40%上下。

伴随着餐饮业劳动力要求慢慢更改，灵活用工方法应用愈来愈多。灵活用工发展趋势特性可概述为“八灵便”“两商议”，有益于扩大就业方式和提升学生就业方法，考虑行业发展劳动力要求。

消费理念升级质量提高

现阶段，餐馆消費慢慢由发展趋势型转为享有体验式和精准服务型消費，餐饮业迈向可高宽比归纳为质量提高，即：由传统式餐馆服务行业向当代餐馆服务行业变化。伴随着消费市场更加质量化、精细化管理，餐馆企业500强和五百强店面在餐馆销售市场中的推动功效愈来愈显著。

百强企业榜上，百胜中国、金拱门和海底捞火锅各自前三位。

百胜中国作为一家全球知名的餐饮企业，一直致力于为消费者提供高品质的产品和服务。在过去的几年里，百胜中国不断加大在中国市场的投入，开设了越来越多的门店，并且推出了许多受到消费者喜爱的新产品。正是凭借着这种不断创新和努力的精神，百胜中国在2024年中国餐饮企业百强名单中名列榜首。