羊排怎么炖好吃
羊排骨怎么炖好吃又简单
1、油热后加入姜片、葱段，开小火慢慢炒出香味后倒入排骨，然后开大火把排骨爆炒两分钟。排骨用猪油炒一下，炖出来的汤就会又香又白，味道非常的浓郁，把排骨炒成微微发黄就可以了，然后再加入开水，大火把锅中的汤煮开后继续煮10分钟，在煮的过程中如果有浮沫用勺子舀出来，现在的浮沫不是血水，主要就是油脂。
2、盖好高压锅的锅盖，大火炖十分钟左右，上汽后转小火慢炖十分钟，最后将高压锅里面的气放掉，打开高压锅盖，加入少量的食盐调味就可以了，一道好吃的美食核桃白萝卜炖羊排就做好了，做这道美食用的料酒也可以用黄酒来代替，这样做出来的效果更佳。
3、主料和辅料有，羊肉，西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱，大葱，蒜瓣，姜片，桂皮，八角，冰糖。首先羊肉洗净，西红柿切成滚刀块儿，土豆削皮冲洗干净，也切成滚刀块儿，胡萝卜洗干净，切成滚刀，洋葱切成大块儿。
4、炖羊肉牢记掌握2水去血水有的朋友炖羊肉要么是先焯水再下锅炖，有的则是直接炖，无论是哪一种，都不能很好的去除羊肉的腥膻味，所以，炖羊肉的第一步就是先去掉羊肉的血水！一般来说，如果是冷冻的羊肉，在化冻后，需要在水中浸泡一夜，夏天的话，至少也要浸泡4个小时以上。
5、红焖羊排的制作难度相对较大，需要一定的烹饪技巧和时间。在制作过程中，需要掌握好火候和炖煮时间，以及调料的比例和使用顺序。还需注意食材的准备和清洗，以避免影响到最终的口感和卫生。在烹饪时间上，红焖羊排通常需要约5-2小时的炖煮时间，因此需要提前准备好相应的食材和调料。
6、羊排切块洗干净后下锅焯一会，然后捞出再次洗净，沥干水待用锅内倒入适量的油，将八角、桂皮和干辣椒下锅，中火煸炒出香味。
家常炖羊排怎么做好吃
1、【下厨房】炖羊排栏目为您推荐炖羊排做法大全，炖羊排怎么做好吃技巧分享，炖羊排最正宗的做法和炖羊排家常做法推荐，更多炖羊排的简单做法就来下厨房。
2、羊排骨清洗。将羊排与羊肥油分离，尽量在即将烹制的羊排上只留少许肥油，这样烹制出来的羊排不太油腻，更加健康。汆羊排。用煮开的沸水，汆制羊排，去浮沫，煮沸五分钟左右停火。倒出废水，清水洗净羊排，沥干水分，待用。准备配料。
3、炖羊肉牢记掌握2水去血水有的朋友炖羊肉要么是先焯水再下锅炖，有的则是直接炖，无论是哪一种，都不能很好的去除羊肉的腥膻味，所以，炖羊肉的第一步就是先去掉羊肉的血水！一般来说，如果是冷冻的羊肉，在化冻后，需要在水中浸泡一夜，夏天的话，至少也要浸泡4个小时以上。
4、3净锅上火倒入色拉油下入香葱段炝香下入羊排块煸炒倒入水调入精盐味精鸡精炖至八成熟下入山药块再炖至成熟加入胡椒粉醋淋入香油撒入香菜即可羊排怎么炖好吃没腥味_炖羊排的家常做法步骤羊排怎么炖好吃没腥味呢？羊排就是羊肋条，即连着肋骨的肉。羊排外面覆着一层薄膜，肥瘦结合，适合做成各种美味。
5、第1步、羊排洗净，冷水下锅水开了捞出浮沫，然后捞出。第2步、胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。第3步、备好各种香料和冰糖，葱白和姜切好备用。第4步、油锅热了以后放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀至羊排上色，加入酱油，加料酒翻炒均匀。
6、今天跟大家分享一道非常简单的家常炖菜，好吃下饭，全家都很喜欢。食材：羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。做法：准备好全部食材。起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。下羊排，翻炒均匀。
怎样炖羊排好吃又简单
1、怎样炖羊排好吃又简单？可以和萝卜一起炖，方法如下：材料：羊排300克，白萝卜500克，枸杞10个，大葱半根，生姜10克，花椒10个左右，料酒1汤匙，白胡椒2克，盐1汤匙。羊排剁成小块，血水用清水浸泡，捞出备用，白萝卜、葱、姜洗净备用。大葱切段、姜切片备用。
2、炖羊肉，一定要炖出浓白的羊汤才鲜美，如果只用羊肉炖，是不容易炖出白汤的，还要加一些羊腿骨。羊肉、羊骨放入清水中浸泡4个小时，1小时换一次水，泡得颜色发白后说明血水泡干净了，捞出洗净。羊肉切大块，羊骨从中间劈开。
3、先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。焯水后的羊排捞出放在清水里，冲洗去浮沫，挤干其中的水分。
4、好久没做烧烤搞上一顿香烤小羊排，哥儿几个好好吃一顿！15--4App蛏子最简单做法，鲜香不腥，汤汁浓郁，每次连汤汁都不剩。32--5App水煮肉片原来这么简单，学会这个窍门，肉片滑嫩入味，鲜香麻辣。28--2App这才是干锅土豆最家常做法，方法简单，土豆鲜香入味，开胃下饭。
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羊排怎么炖好吃又简单都种做法任你选择
1、第清炖羊排清炖羊排味道鲜美，肉质细腻，具有温经补血、温补肝肾、补精助阳的功效。材料：羊排一斤、白萝卜两根、八角花椒、葱、姜、蒜各适量、料酒少许、枸杞三十粒左右。做法：先将羊排用冷水浸泡半个小时，清洗干净后放进开水里，焯十分钟左右，里面可以添加少许料酒和一小段葱，能更好的去掉羊骚味。
2、等你准备好之后呢，准备一个锅倒入羊排，接着再倒入清水，放入切好的姜片，最后倒入料酒去一下膻味。等大火烧开之后撇去浮沫，然后再煮两分钟之后捞出来，把捞出来的羊排用水清洗一遍，晾干水备用起来。当然把这些东西准备好之后开始准备佐料，比如说有葱末，生姜花椒干辣椒，把这些食材准备好之后，在锅里面炒一炒。
3、【山药炖羊肉】食材：羊肉、山药、胡萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、香菜新鲜的羊肉冲洗干净后切成大小一致的肉块，然后再放入盆中，倒入适量的清水浸泡20分钟。期间每浸泡10分钟换一次清水。注意：浸泡羊肉的时候，可以用手轻轻地揉搓，这样可以加速羊头中的血水析出。
4、先将羊肉切成大块，切好后放入大碗中，接着在碗里面加入适量的清水，加入一勺食盐，用手抓匀，把食盐化开，让它浸泡一个小时。用盐水浸泡，可以有效地起到杀菌的作用，把羊肉内部的脏东西和血水都泡出来。一个小时之后把羊肉清洗一下。利用这个时间，我们来准备点配料。
5、将炒制好的羊排转入砂锅中，加入适量的清水（约2倍羊排的量），盖上砂锅盖，开大火烧开后转小火慢慢炖煮。小火慢炖能够使羊排更加入味，口感更佳。在炖煮的过程中需要不时地翻动羊排，以免焦底。这样可以让羊排受热更均匀，煮出的砂锅羊排更加鲜嫩多汁。
6、羊排萝卜汤主要食材：羊排、萝卜详细制作步骤羊排冷水下锅，倒入料酒去腥。等水煮沸，3-5分钟后捞出。不管是什么肉，都要冷水下锅进行焯水。冷水可以逼出肉里的血沫和杂质，还能有效去除腥味。反之，热水会使肉质迅速缩紧，且不易炖烂。
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
1、第一步、切好的羊排放入盆中，加入2勺食盐，再加入清水，，抓洗一下，浸泡30分钟，这样清洗的干净而且能减少腥味，如果时间比较充裕，那么浸泡的时间可以更长一些。第二步、做羊肉记住冷水下锅，放点高度白酒去腥增香，焯出血沫后打掉，然后继续煮熟5分钟关火。
2、羊排洗净泡出血水，然后计入葱姜及所有调料的一半量拌匀腌制1小时以上。腌好后用高压锅压熟。不粘平底锅里倒入适量压羊排的汁水。然后中火，放入所有羊排。一次性加入剩下的所有调料，小火焖10分钟。然后翻面，再焖5分钟至汤汁收尽。盛出装盘。沾上烧烤料，香香香。
3、今天分享清炖羊排汤，炖出来的羊排汤软烂入味，没有一点膻味。先把羊排斩成小块，放入盆中，倒入清水泡半个小时，把羊肉的血水泡出来。时间到时，血水泡出来很多，再把血水倒掉锅中放入冷水，把羊肉下锅焯水，一定要冷水下锅，再加入白醋去腥，焯羊肉不要放料酒，白醋去腥的效果更好。
4、第1步、羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。第2步、姜和大葱备用。第3步、葱和姜改刀备用。第4步、羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。第5步、焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。第6步、加入适量的清水。第7步、中火煮沸哦。第8步、盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。第9步、羊排熟后加盐调味。
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6、第1步、准备好羊排。第2步、准备好辅料，豆豉葱姜花椒草果丁香、桂皮、香叶八角。第3步、羊排用清水泡至2小时以上，泡出血水。第4步、泡好的羊排，放入汤锅中，加入清水。第5步、大火烧开，用勺子撇去雪沫。第6步、加入葱姜八角桂皮草果香叶丁香。
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