牛鞭怎么做好吃_牛鞭怎么做好吃家常做法
家常炖牛鞭的做法大全
1、第五步：把姜片以及所有的菌菇，红枣放入锅中，大火烧开。第六步：用勺子撇去浮沫，改成小火慢慢炖大约1小时。第七步：到时间后，可以看到鸡肉熟透，汤羹浓郁，加少许盐调味。散养鸡炖的时间要久一些，如果是养殖的鸡，30分钟就能炖好。第八步：这样炖出的鸡汤鲜美好喝，不腥气，鸡肉软烂易消化。
2、第五步：加入适量的酱油煸炒均匀，加入适量的清水大火烧开，改成小火慢慢炖大约1小时。第六步：加入提前泡发洗净的黑木耳，盖上盖子继续炖大约20分钟。黑木耳我们可以常吃，对于身体好处多多，一小把黑木耳就能泡一碗，其实算起来真的不贵。第七步：加入盐调味，继续炖大约5分钟。
3、牢记敞口炖在炖牛肉的时候，很多人都会习惯性的盖上锅盖。其实这是不正确的做法，众所周知，牛肉当中有很多的膻腥味，虽然这些膻腥味没有羊肉那么严重，但如果做不好也会让人无从下。想要把牛肉当中的膻腥味去掉，就可以通过水蒸气蒸发来带走。
4、做法：牛肉、胡萝卜都方丁，大蒜切片。将牛肉丁放入碗中，加入适量橄榄油拌匀，让每一粒牛肉都裹上一层油，锁住水分。炒菜锅中放入少许橄榄油，加入蒜片，煸炒出香味。倒入牛肉块，翻拌至变色。再加入胡萝卜块，翻拌均匀。倒入红酒，淹没牛肉，再加入盐，加盖按下肉类键，焖炖30分钟。
5、炖土鸡汤所用食材：土鸡一只，大枣2个，姜1块，大葱1段，干菌少量，枸杞少量、盐适量。鸡肉清洗干净，斩成适合地块备用，干菌可以用牛肝菌、香菇、茶树菇等，但量不能大，适量提鲜即可，干菌和枸杞一起泡发备用。鸡肉放入盆中冲洗干净，浸泡5分钟去除多余的血水。
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牛鞭怎么炒简单又好吃
1、将软嫩牛鞭双椒土豆丝，土豆切丝冲去多余淀粉，配料改刀，锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。放入土豆丝翻炒、淋少许醋，加青红椒和五香粉翻炒，出锅加盐调味即可，味道非常酸爽。锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。
2、准备一根香菜洗干净后切成小碎段，倒入蛏子内，翻拌均匀后装盘盛出，美味的辣炒蛏子肉就做好了，端上桌全家人都抢着吃。蛏子别只会白灼吃了，用剁椒简单一炒，鲜嫩可口，肉质饱满，无沙无腥味，吃一口回味无穷，鲜美又过瘾。小贴士：买蛏子时一定要买新鲜的，这样烹饪出来的蛏子肉才更加鲜美好吃。
3、主料红肠1根杏鲍菇1根辅料盐适量、蚝油适量、油少许、尖椒1根红肠杏鲍菇的做法将杏鲍菇洗净切成斜刀片红肠切斜刀片尖椒切斜刀片起锅热油，下入红肠煸香下入杏鲍菇煸熟后下入尖椒，盐，蚝油炒匀出锅小贴士切片比较容易熟透。也可切成别的形状，个人喜好。
4、第一步：将空心菜的茎留下来，叶子跟茎可以分开炒。茎放入水中清洗，再放盐水浸泡15分钟，去除脏物。第二步：清水洗净的空心菜茎捞出放碟子中，用手将空心菜的茎撕开折成小段。
5、调料：盐，味精，鸡精，黄酒，姜，高汤各适量。教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。牛海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。
牛鞭的最佳做法
1、具体内容如下：清蒸：将牛鞭清洗干净，加入适量的枸杞、红枣、淮山药、党参、熟附片等中药材，上锅蒸至软烂后食用，有补肾壮阳的作用。煲汤：将牛鞭清洗干净，入沸水氽后捞出，再与鸡肉、枸杞、生姜等食材一起放入锅中，大火熬煮至软烂后食用，有补肾壮阳的作用。
2、牛鞭具有温肾壮阳的作用。含有丰富的氨基酸，脂肪酸等，临床上的做法也是多种多样的。牛鞭，牛骨汤，枸杞，肉苁蓉，母鸡，放在一起进行烹调，能够增强其温肾壮阳的功效，也能够缓解精血不足所引起的头晕，乏力，耳鸣，健忘等。
3、以下是牛鞭的几种常见做法红烧牛鞭用料（2-3人份）：牛鞭400克、姜片适量、葱结适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、清水适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒适量。步骤：将牛鞭洗净，切成段状，焯水备用。
4、炖枸杞牛鞭汤材料：牛鞭，枸杞20克，姜片，黄酒，盐，味精，胡椒粉，葱花。做法：牛鞭洗净，切断焯水备用。如果要吃软嫩一点，先放入高压锅炖20分钟取出。将软嫩牛鞭放入锅中，加入适量的水、姜片、黄酒大火煮沸。锅开后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞、葱。
5、准备牛鞭一根，牛宝两个，大约120块钱就能搞定，先用流水冲洗干净。用刀划开外皮，一点点的撕扯下来，外层膜一定要记得去掉，没啥食用价值，看着也不舒服，去掉很方便。
6、牛鞭好吃又补肾的做法通常是清洗牛鞭、翻炒牛鞭、放入调料等。清洗牛鞭患者应该使用流动的清水清洗牛鞭，将牛鞭切成块状，用开水焯水，去除牛鞭中的血水和杂质。翻炒牛鞭患者需要将煮好的牛鞭从锅中取出，同时切成薄片，锅中加油，烧热后放入葱姜爆香、翻炒均匀。
牛鞭怎么做好吃
1、先将牛鞭用开水烫一下，再切成段，用油爆炒至微黄，加入糖色、酱油、料酒、葱姜蒜等佐料，焖煮至入味即可。红烧能够增加牛鞭色泽及香味，使其更具诱惑力;同时也便于保存并延长食用期限。卤制将牛鞭洗净切段，放入卤水中卤制约30分钟至入味。卤制能使牛鞭充分吸收香料的味道，提升其风味;还可起到杀菌防腐的作用。
2、牛鞭的做法多种多样，那么牛鞭怎么做才好吃呢？美食杰为您整理了牛鞭的做法大全，还有牛鞭的家常做法、牛鞭精品菜谱，您一定可以做出好吃又营养的牛鞭，找菜谱，就上美食杰。
3、以下是牛鞭的几种常见做法红烧牛鞭用料（2-3人份）：牛鞭400克、姜片适量、葱结适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、清水适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒适量。步骤：将牛鞭洗净，切成段状，焯水备用。
牛鞭的做法
1、牛肉，牛鞭，生姜，食盐，酱油，蚝油，料酒，食用油，麻油，冰糖具体做法：牛鞭准备好后泡水洗干净，将牛鞭洗干净之后，然后放在锅中焯一下水。将牛鞭焯水后然后捞出，用刀切成小段，切好的牛鞭放在一旁备用。
2、做法 ？鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切？棵。 ？鞭？清？加料酒煮透，煨味倒出待？。 烧锅下油，放？姜葱煸锅，加鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、？抽王同烧味，？湿？粉打芡，淋油即成。
3、做法：牛鞭洗净焯水后切段牛鞭放入砂锅，加入大葱段和两片生姜，然后一次性加足水大火烧开加入枸杞，转小火炖一个小时，入盐调味可以撒上香菜或者葱花起锅。
4、将准备好的牛鞭清洗干净之后，刮去外面的粗皮之后，用刀划开，刮净尿道。步骤把处理好的牛鞭清洗干净之后，切成4厘米左右的长段状备用。同时，把鸡肉清洗干净之后，沥干水分备用。起锅，把锅放到旺火上，加入适量的清水。然后将牛鞭用冷水下锅。等锅中的水烧开之后，在锅中加入葱50克、酒30克。
5、今天小编要给大家分享的这道美食便是——牛鞭滋补汤。第一步、也就是做所有美食的时候必须先行准备的一步，那就是准备食材。做这道牛鞭滋补汤所需要用到的食材有：牛宝2颗、牛鞭1根、生姜、灵芝、大枣、大葱、党参、花椒、当归、山药片、食用盐、枸杞、少许料酒以及食用油。
6、就是洗的时候，味道有点重，而且要剪开把里面的也要洗一洗，里面都是最重味道的。还有里面的也要清理干净，这些没有的筋、血管之类的都别要了。之后就加入一些花椒、八角之类的卤味材料一起煮，一直焖到入味为止。最后切片出来的就是这个了，切开来其实也想不到是牛鞭，比你炖牛鞭比较好吃吧。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
