胡萝卜炖羊肉_胡萝卜炖羊肉的做法

羊肉胡萝卜怎么炖

1、做法步骤：第1步、食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。第3步、下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。第5步、加入热水炖煮约35分钟。第6步、加入切块的胡萝卜再炖15分钟。第7步、等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。

2、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。香料备齐备用胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。

3、羊肉炖胡萝卜的做法羊肉清水漂洗干净。将羊肉焯水。捞出沥干水分。胡萝卜切成滚刀块。备好配料。锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。加入足量清水盖上锅盖大火煮开。将大葱段用筷子夹出备用。

4、准备好食材，胡萝卜去皮切成滚刀块待用。羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开，捞出待用。准备一些香菇，放到水里浸泡，将泡好的香菇水倒入砂锅内，注意不要将香菇倒入，然后开火把香菇水煮开。

5、胡萝卜炖羊肉的做法步骤羊肉准备好，切成小块步骤煮开水，把羊肉放入煮5分钟步骤把血水倒掉，用水冲洗干净，重新放回锅子，加入过面的水，放入姜葱步骤放料酒继续煮步骤羊肉煮到7分熟时，把准备好的胡萝卜放入，煮到胡萝卜熟了就完成了。

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1、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。香料备齐备用胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。

2、做法步骤：第1步、食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。第3步、下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。第5步、加入热水炖煮约35分钟。第6步、加入切块的胡萝卜再炖15分钟。第7步、等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。

3、第一步用的料酒开水煮羊肉，再次除去羊肉的一部分的腥味和膻味。羊肉自带的膻味有些人受不了，如果这些步骤没有做到位，那必将影响后边熬出来的汤。到时候再怎么加调味料也是于事无补了。

4、菜品：羊肉炖胡萝卜配料：羊肉，姜，蒜，桂皮，花椒，干红辣椒，生抽，盐，胡萝卜，葱，八角，香叶，冰糖，料酒，老抽，开水等烹饪步骤：需要用到的材料都买好，可以参考图片，也可以根据配料表的列举来选购，总之一点都不难。买好的羊肉要切成块，洗干净以后还需要焯水。

5、萝卜炖羊肉汤的制作方法准备食材：青萝卜或白萝卜、新鲜羊肉、大葱、姜片、干辣椒、花椒、干山楂片。羊肉处理：将羊肉切块，用面粉和食盐搅拌后浸泡十分钟，去除血水和膻腥味。烧开焯水：在锅内加入适量清水、葱段、姜片、料酒，放入羊肉，煮至煮出浮沫，捞出羊肉备用。

6、萝卜炖羊排原料：羊排、胡萝卜。做法步骤：第1步、羊排温水清洗切成小块第2步、配菜切好备用第3步、锅中水烧开后放入羊排，生姜，料酒，盐，再次煮开转小火，舀出表面浮末。倒出沥干水备用第4步、用炖锅或砂锅，小火放入油，葱段，姜片，花椒，辣椒，糖，少量盐，豆瓣酱，炒香后倒入羊排翻炒几下，倒入适量水。

羊肉煮胡萝卜还可以加什么一起炖

1、这道羊肉炖胡萝卜非常美味，不仅补气补血，还具有养颜的功效。羊肉与山药的双重滋补配对，护肤养颜效果更佳除了以上的搭配，羊肉还可以与山药搭配食用，进一步增强养颜的效果。羊肉富含胶原蛋白和氨基酸，可以帮助皮肤保湿、延缓皮肤衰老。

2、胡萝卜山药炖羊肉冬天特别爱吃羊肉，今天炖羊肉不是清炖，二是用了半结合红焖的做法，有汤有菜又有肉，冬天吃很暖身。原料：肉羊排、胡萝卜、山药、盐、冰糖、姜片。做法步骤：第1步、羊排切段后，凉水入锅。第2步、待浮沫飘起了捞出，热水冲洗掉表面浮沫，然后控水备用。第3步、山药和胡萝卜去皮切滚刀块。

3、最后撒上香菜就可以来，美味的羊肉就做好了，锅中加上的西红柿是为了调整味道，有些酸酸的味道，非常的开胃下饭哦。不用胡萝卜，用白萝卜，或红皮白肉萝卜都是不错的。羊肉不焯水会更加香，但是一定要先泡出血水，再晾干水分，才能有效去除异味。

4、羊肉清水冲洗干净，下生姜片焯水，撇去浮沫，捞出来沥干水备用。胡萝卜洗净，滚刀切成小块，红枣洗净、大葱切段。起锅烧油，下大葱段、花椒、生姜片，煸炒出香味，加入足量开水。捞出葱段和花椒，下入羊肉，加红枣、白芷、当归，中火炖煮2个销售。

5、今天分享一道秋冬时令滋补的萝卜炖羊肉汤萝卜炖羊肉汤食材：羊肉、白萝卜、葱、姜、花椒、陈皮、小茴香、料酒、盐、香菜、枸杞做法：第1步、羊肉切块，用冷水浸泡几次，泡出血水。第2步、羊肉冷水下锅，加入白萝卜片、姜片、料酒烧开。

6、我们把葱段，姜片放进去，加点料酒，转成小火，盖上盖子炖1小时左右，如果觉得羊肉不够酥软，可以再炖一会儿，然后加入白萝卜，继续炖30分钟左右，最后加入盐，胡椒粉调味，再放点香菜就可以出锅了，不喜欢香菜的可以放点葱花。

胡萝卜炖羊肉的做法

1、当羊肉变得酥烂时，加入胡萝卜块，再次煮沸。煮至胡萝卜变软但仍有一定口感即可。根据个人口味，适量加入盐和调料进行调味，搅拌均匀。步骤享用美味羊肉炖萝卜将炖好的羊肉炖萝卜轻轻盛出，汤汁的倒入，使羊肉和萝卜完全沉浸在浓郁的汁液中，仿佛在诉说着一段美味的传奇。

2、为了制作一道美味的羊肉炖萝卜汤，我们需要准备以下食材：新鲜的羊肉、新鲜的萝卜、葱、生姜、花雕酒、干花椒、胡椒粉、冰糖、盐、鸡粉、青蒜苗叶子和香油。根据以下步骤，让我们开始制作吧。步骤羊排的处理我们需要将羊排或者羊肉改刀，将大块的羊排切成小块备用。

3、做法步骤：第1步、食材：羊排（已清洗焯水）、萝卜（已清洗切块）。第2步、将羊排下入高压锅里。第3步、接着，加适量的料酒。第4步、加适量的清水。第5步、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮15分钟后关火。第6步、焖至没气后开盖。第7步、然后，合入萝卜。第8步、再次盖上盖、烧煮1分钟后关火。

4、做法步骤：第1步、食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。第3步、下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。第5步、加入热水炖煮约35分钟。第6步、加入切块的胡萝卜再炖15分钟。第7步、等食材都软烂后，调味放盐，鸡精，大火收汁即可。

5、我们要在生鲜超市里面去买一块新鲜的羊肉，拿回来后清洗干吼，再放入冰箱里面冷冻两个小时，然后拿出来切成方正小块。

羊肉炖胡萝卜的做法及配料

1、羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。香料备齐备用胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用热锅入少许油，冰糖炒至碎开，把香料下锅炒香，羊肉下锅炒出糖色。加老抽、生抽、料酒炒上色。炒锅内上色的羊肉倒进炖锅。

2、原料：羊肉、胡萝卜、葱、黄酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、姜。做法步骤：第1步、食材，新鲜羊肉切块加入黄酒焯水。第2步、锅中放油下入葱姜八角煸香。第3步、下入羊肉翻炒，多翻炒一会去羊膻味。第4步、烹些黄酒，放生抽，老抽上色，炒匀。第5步、加入热水炖煮约35分钟。

3、羊肉炖胡萝卜的详细做法步骤：羊肉洗净，焯水，再洗净。沥干水分备用。胡萝卜洗净切成滚刀块备用。准备好辅助料。备用。

4、今天，我就来教你如何做出这道冬日暖心美味的羊肉炖胡萝卜。准备材料我们要准备以下材料：羊肉：500克，最好选用羊腿肉或者羊排骨，有骨头和筋膜的部位更有嚼劲。胡萝卜：2根，切成大块。姜：1块，切成片。蒜：4瓣，拍扁。葱：2根，分别切成白段和葱花。辣椒：2个，切成段。花椒：1小把。

5、原料：羊肉、萝卜、盐、葱段、姜片、花椒。做法步骤：第1步、羊排剁成大块，放清水中浸泡2小时左右。第2步、冷水下锅，大火烧开，开锅后改小火。浮沬飘起就可以打沬子，直到将沬子打干净。第3步、沬子打净后，放葱姜花椒，小火慢炖1小时后放盐再炖20分钟。

6、原料：羊肉、胡萝卜、生姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、羊肉切块放入锅内，加入大块生姜煮几分钟。第2步、将羊肉捞出来洗干净备用。第3步、将羊肉萝卜放入高压锅，添加适量胡椒粉，大火炖35分钟，最后添加2克盐，搅拌均匀。第4步、装碗中，成品图来一张。第5步、晚餐来一份。

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