0基础可乐鸡的做法
可乐鸡的做法
1、可乐鸡块的做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；待可乐几近熬尽，即可出锅；洒少许葱花上桌。可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。
2、快手可乐鸡原料：鸡腿、鸡爪、可乐、十三香粉、姜、蒜、料酒、小米辣。做法步骤：第1步、小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。第2步、中火爆香小米辣，姜蒜。第3步、倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。
3、可乐鸡的做法步骤冷水热锅，放入鸡，放两勺盐。亲们，别问为什么。步骤煮两分左右。步骤水半开，倒入料酒。步骤水开，捞出，放凉。以上步骤是去脏，给我们的小美鸡洗个澡步骤这有做其他菜的备料，我看妈妈做菜都是提前备料，我也有这种习惯。辅助的备料，所有的放一个盘子，分不同方向。
4、可乐鸡的家常做法简介老少通吃，米饭杀手食材鸡腿5磅葱1根姜10片老抽1汤匙可乐1听盐1小勺步骤/方法准备食材。姜切片，葱切段。焯一下鸡腿。放入姜片，葱段，料酒。焯3分钟就好（水开后3分钟），千万别煮熟了。捞出来划几刀，容易入味。
可乐鸡的做法大全
1、第二步：姜切丝，蒜子拍碎，小米椒切小片，全部放入盘中，加入一茶匙食用油和盐，生抽2茶匙，酱油半茶匙，2茶匙米酒，搅拌均匀后，放入鸡翅，然后加可乐没过鸡翅就可以了(大概100ml)，腌制大概20-30分钟。
2、我们准备柠檬几片。一般做肉类食物，我们都需要提前腌制，可乐鸡翅也不例外。我们把鸡翅放在一个碗中，加入适量的料酒葱段和柠檬片去腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。柠檬汁呢，可以综合可乐和鸡翅的甜腻。我们在锅中倒入适量的油油，热之后放入姜片和葱段进行爆香。
3、做法.准备好食材，把可乐倒在碗里，鸡翅洗干净，葱姜洗干净，然后把葱切段，姜切片。.把鸡翅拿出来，每一面都划上两道口子，然后放在盘子里，倒入盐和生抽（5g），腌制10-15分钟。.取锅，倒入油，加热，鸡翅下锅，煎到两面都呈金黄色，然后把鸡翅取出。
4、可乐鸡翅准备食材：生姜、大葱、料酒、可乐、花椒、生抽、食盐、食用油鸡翅化冻后，放水中清洗干净，再用牙签在鸡翅表面扎上小孔，或者划上几刀，便于入味。再将鸡翅放水中浸泡半个小时，这么做血水会慢慢渗出，减少血水，也就是减少腥味。时间到后，将鸡翅挤一下水分，再冲洗一遍，挤掉水分后，放盆中。
5、做法步骤：第1步、鸡翅洗清干净控水。第2步、百事可乐和姜准备就绪。第3步、鸡翅两面划刀。第4步、冷水入锅焯水，加料酒和姜去腥。第5步、大葱打斜刀备用第6步、锅预热入油放入冰糖炒制糖色。第7步、放入焯水后的鸡翅煸炒。第8步、放入葱姜炒出香味。第9步、加入可乐抹过鸡翅。第10步、淋入白酒增香。
6、做法步骤鸡翅两面拉两刀，焯水控干。只用这四样，黄酒没有料酒也行，料酒没有不放也行，生抽可有可无吧。喜欢吃甜口的不放酱油也行。总结来说，只有一瓶可乐也能做。油锅烧热，鸡翅两面煎至微黄微焦，注意小心油溅到身上，我是用锅盖当盾牌。放姜片，倒入黄酒，可乐，生抽，酱油。
家庭可乐鸡简单的做法
1、步骤把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖十五分钟。这个过程中，可乐的甜香和鸡翅的鲜美完美融合，让人垂涎欲滴。步骤转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。
2、步骤/方法鸡是我自己剁的，我个人不喜欢鸡皮和油，所有很多都扔掉了，这样吃着也很好吃，葱姜洗净切块备用水烧热放入鸡肉然后依次放入葱姜大料，适量料酒，我用的电锅炖了四十分钟，鸡汤留着做鸡汤面吃了。
3、简单，方便，爱可乐的人们不妨试一试吧！原料：鸡中翅、可乐、料酒、葱、蒜、生抽、调和油、盐、蜂蜜。做法步骤：第1步、在鸡翅上切3斜刀(更入味)，放入料酒，葱，蒜，盐腌制10—15分钟，洗净葱和蒜，滤干水分第2步、倒入可乐和生抽腌制30分钟(可乐淹过鸡翅)第3步、倒掉步骤2的汁液，加入调和油拌均匀。
4、可乐鸡翅做法准备食材：鸡翅中可口可乐葱段姜片料酒红烧酱油海鲜酱油八角桂皮制作步骤：把鸡翅清洗干净，两边可以划几道花刀口。如果有时间可以加入适量料酒、红烧酱油腌制30分钟更加容易入味。热锅冷水，翻入鸡翅葱段、姜片。煮开后等鸡翅血沫出来，就可以捞出备用了。
5、第三步可乐焖鸡中翅。起锅加油，加入蒜米生姜片爆出香味，下入鸡翅翻炒均匀。随后倒入可乐漫过鸡翅，依次加入适量食盐调味，适量蜂蜜和老抽上色，盖锅盖大火焖上15分钟左右直至收汁。待汤汁浓稠时再翻炒两下，鸡翅变成焦黄色即可出锅上桌，这样一道香甜软糯的可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡的家常做法
1、做法步骤：第1步、小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。第2步、中火爆香小米辣，姜蒜。第3步、倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。第4步、翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。
2、老抽1汤匙可乐1听盐1小勺步骤/方法准备食材。姜切片，葱切段。焯一下鸡腿。放入姜片，葱段，料酒。焯3分钟就好（水开后3分钟），千万别煮熟了。捞出来划几刀，容易入味。我看血水有点儿多，又放到刚才焯鸡腿的水里泡了泡。另起锅，放姜片葱段煸香。下鸡腿，炒。
3、可乐鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的可乐鸡的家常做法，可乐鸡的做法步骤图解，更多家常可乐鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、可乐鸡的做法步骤将翅中、翅根洗净，翅根上竖向均匀切四刀，目的是让翅根的肉更容易入味。在翅中上两面横向切两刀。步骤加入盐、鸡精、胡椒粉、孜然、酱油调味腌制，静置15分钟。步骤热锅烧油，下翅中、翅根步骤盖上锅盖，小火焖煮10～15分钟。
5、可乐鸡作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同。那么可乐鸡怎么做好吃，怎么吃营养健康？本菜单为您精心收集的可乐鸡的做法大全，包括可乐鸡的特色做法、简单做法、家常做法等，让您在家就能做得一桌拿手好菜。
6、可乐鸡的做法步骤step锅烧热下油，放点花椒，烧一小会就把花椒捞出来。步骤step加一点蒜，爆香步骤step加入鸡块，我事先把鸡块用热水焯过。步骤step炒一会，加点老抽再炒会。步骤step倒入可乐，我家可乐用完了，用的雪碧，漫过。
求教可乐鸡的做法,详细点的,谢谢!
1、做法步骤：第1步、鸡腿改刀。第2步、下锅焯水备用。第3步、锅中热油放入焯过水的鸡腿，煎制两面金黄。第4步、放上葱姜蒜干辣椒，生抽盐加入一瓶可乐，大火烧开，小火慢慢煮20分钟。第5步、大火收汁。第6步、可乐鸡腿完成。来自美食天下简单，就是美_VTeIOD的作品。
2、可乐鸡翅家常做法，外酥里嫩，色泽诱人将鸡翅两面均划开两道口。注意，开口不能太深，有利于保持鸡翅的完整性。可乐鸡翅家常做法，外酥里嫩，色泽诱人锅中放少许油。(瘦猴用的是平底炒锅，如果分量比较多的话，建议用平底锅。)可乐鸡翅家常做法，外酥里嫩，色泽诱人将鸡翅放入锅中，均匀排开。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、鸡翅两边划分，焯水。第3步、锅中油预热，放入生姜炒香。第4步、放入鸡翅煎至两边金黄。第5步、倒入一勺料酒。第6步、倒入一勺生抽。第7步、倒入一勺香醋翻炒上色。第8步、倒入适量可乐，大火煮开，转小火焖煮20分钟。
4、鸡翅中500g可乐1听盐一勺姜3片口菇8个做法步骤食材备好：口菇，生姜，八角。可乐准备好，如图一小瓶就够。鸡翅过水，去浮沫后，放入锅里备着。把一整瓶可乐一次加入。再加入口菇等配料。全部食材放入锅里后，加一匙盐。可根据个人口味加。菲仕乐高压锅2档闷10分钟。
5、鸡翅中，可乐，生姜，葱，料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，油。步骤：鸡翅中用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。把生姜和葱分别切成小块备用。在一个大碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉，搅拌均匀制成调料汁。
6、虽然可乐本身已经具有较深的焦糖色，但是要想单独用可乐给鸡翅上色还是比较困难的，所以还得借助腌制来实现。腌制的方法也很简单，把鸡翅洗干净后正反面各划两刀，放入葱、姜、料酒、蚝油、酱油抓拌均匀，不仅能简单地去除一下腥味，还能让鸡翅更加入味好吃，颜色也会更加鲜亮。腌制的时间在15分钟左右就差不多了。
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