干豆皮的做法_干豆皮的做法大全家常小炒
干煸豆腐皮的做法
1、炒匀后放入少许生抽、白糖两勺提鲜，盐就不用放了，因为调料和咸肉都是咸的，再放入蚝油、味精，再次炒匀，然后把红椒片、芹菜段放进来，炒匀就可以出锅了，装入垫有洋葱的干锅中，香辣下饭的干锅豆腐衣就做好了。吃的时候边烧边吃，不要加水，吃的就是干香味。
2、厨房美食菜谱干煸豆腐皮的做法干煸豆腐皮食材主料：豆腐皮葱白适量姜丝适量尖椒1个干辣椒适量盐适量五香粉适量步骤准备食材豆腐皮切条切好配菜锅里热油，下入姜、葱、尖椒炒香。倒入豆腐皮翻炒片刻调入适量盐和胡椒粉，炒匀即可。
3、做法步骤：第1步、四季豆用手扳成长段，沥干水分。第2步、植物油烧至8成热，倒入四季豆大火炸。第3步、放入小米椒一起炸。第4步、炸至表面皱皱的，盛出来备用。第5步、锅里留少许植物油，煸香肥肉，放入瘦肉大火炒至变色。第6步、加入生抽、老抽上色。第7步、加入四季豆。
4、备菜：豆干洗净(先不要切)，葱洗净葱白斜切/葱绿切段，剥皮辣椒切碎，鸿禧菇木质部切除后将一支支菇分离。烧一锅水，水滚后放入豆干继续煮约五分钟后关火，再将豆干捞起放凉后切成薄片。
5、干煸豆腐皮的做法步骤步骤豆腐皮、香葱洗净切丝备用。步骤辣椒洗净切段备用。步骤起锅热油，倒入豆腐皮，中火炒至黄色。步骤放入香葱、辣椒、鸡精翻炒均匀就可出锅装盘了。
6、制作方法：油豆皮像叠被子一样折成长方形，用棉线捆绑好。平底锅放油，下入豆皮卷煎至两面金黄，关火；锅中倒入所有调料，放入豆皮卷浸泡，过20分钟翻面再泡20分钟。泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味，最后大火收汁。煮好的豆卷非常软，要小心的用铲子铲到案板上。
豆皮的做法大全家常炒菜
1、豆皮切条，小青菜洗净，小米椒切圈；起锅烧水，水开后加入豆皮焯水捞出；起锅烧油，油热后加入蒜片、小米椒炒香，再加入小青菜翻炒断生，下入豆皮，调入盐、生抽后炒匀出锅即可。
2、1，豆皮提前泡洗净切成中指大小均匀宽条，起锅烧水水开后下入切好的豆皮，焯水两分钟后捞出控水。锅中放油烧热，放入小米辣和豆瓣酱炒香炒出红油，加入一碗清水。放入豆皮翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、白糖等调味料，继续翻炒几下。
3、第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；第二步：青菜汆烫捞出；第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
4、做法：豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干;番茄切块，备用。热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。
5、豆皮清洗干净，把几张豆皮叠在一块，一定折叠整齐，然后把豆皮切成细丝，切好的豆皮丝放在小盆里。炒锅里放入适量清水烧开，水烧开后放入豆皮，焯水2分钟后捞出豆皮，过一下凉水。
6、【做法】处理豆皮：把豆皮切成粗细均匀的长条，然后入沸水锅中焯烫，水中要放一点盐，这样可以去除豆皮的异味。把焯烫好的豆皮捞出，入凉水中浸泡过凉。处理香芹：把香芹洗净，切去根部老的部分，然后把香芹切成寸段备用。炒制：锅中入油爆香葱姜蒜，下豆皮翻炒均匀，加入一品鲜酱油、白糖炒至豆皮微微上色后添汤。
家常炒干豆腐皮的简单做法
1、冷油热锅，油加热后，先放入1勺葱花，和1勺豆瓣酱，爆香后，再倒入少许生抽，老抽，蚝油，炒匀后，再加入未过原料的清水，转大火烧开，这样烧出来的汤汁，不仅香辣可口，而且色泽极佳，豆腐皮完全吸收了它们的味道，吃起来比肉还香。
2、做法步骤：第1步、豆腐皮切条。第2步、焯水。第3步、锅中加油，加入葱花。第4步、放入豆腐皮翻炒。第5步、放入好哟翻炒。第6步、继续翻炒。第7步、加入水淀粉。第8步、翻炒。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、香芹洗净去掉老叶后切段儿，豆腐皮切成短条，不要长，否则豆腐皮容易缠绕在一起。热锅温油，下蒜片，小火炝炒出蒜香味儿。接着再下豆腐皮儿，小火炒至豆腐皮微焦。然后调入蚝油鲜酱油翻炒两下后迅速加入20毫升清水，小火烧两分钟，让豆腐皮儿入味儿。
4、【下厨房】干豆腐皮栏目为您推荐干豆腐皮的做法大全，干豆腐皮怎么做好吃，和干豆腐皮的家常做法，更多干豆腐皮的做法步骤就来下厨房。
5、做法：食材。一个辣椒一张豆腐皮，成本不过2元钱，就能炒一盘好吃的菜了。青椒去蒂，也去掉籽，切成块，小葱切末，大蒜拍扁切碎待用。辣椒去籽能降低辣度，照顾不太能吃辣的小朋友，爱吃辣的大人就可以直接切块。豆腐皮切成块，这里买不到东北的薄薄的豆腐皮，这种稍微厚一点的炒出来也很好吃的。
6、主料：干豆腐皮20克。辅料：青红椒各半个、蒜瓣瓣、姜片、葱根。调料：生抽汤匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量。制作步骤准备工作：将干豆腐皮用温水泡软，然后切成细条备用。青红椒洗净去籽，切成细条。蒜瓣切末，姜切末，葱切葱花。
干豆皮的做法大全
1、【烹饪步骤】粉丝炖豆皮，这样做出来的粉丝炖豆皮非常美味，香辣开胃，好吃下饭，咱们一起来准备一下粉丝炖豆皮需要用到的烹饪食材吧。先准备1~2张豆皮，吃多少准备多少，接着再准备一小碗粉丝，适量的菠菜，菠菜可以稍微多一点，因为菠菜煮熟之后体积会缩小很多。
2、具体做法如下：首先准备几张豆皮，将它们卷起来，尽量卷紧实一点。改刀切成细丝，尽量切细一点，这样口感会更好。全部切好后，用手将豆皮抖散开，这样可以防止粘连。然后全部装入盘中，备用。接下来准备一小把葱，切成均匀的长段，备用。再将葱叶切成葱花，也装入盘中备用。
3、今天小昕用豆皮和苗菜来教大家做一道简单的家常菜，好吃又营养，十分钟就能搞定一道菜，下面我们一起来看看做法吧。用料：千张、苗菜、食用盐、生抽、白糖、香油、蒜瓣做法步骤：第一步：把苗菜清洗干净备用，准备两张千张从中间切开，然后再把千张切成丝。
4、第三步，烧热油锅倒入适量油加热，放入生姜爆香，加入红萝卜片翻炒1分钟，炒出红萝卜的香甜味。第四步，倒入切好的黄瓜和豆皮结一起搅拌，加入生抽，料酒，白糖，香油，少许白胡椒粉以及适量盐调味搅匀。第五步，翻炒2分钟等食材入味后，淋入香油搅拌均匀，关火，起锅装入准备好的盘子里即可。
5、做法：豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干;番茄切块，备用。热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。
6、做法：豆干和熏干对角切开，成三角形。干香菇泡发备用买回来的红油底料放入保鲜盒中，随吃随取，比开封的袋子更好存放。锅中倒入红油火锅底料，放入葱花和姜片炒香。锅中放入鸡翅中，中小火，先煎带皮的一面。一面煎至金黄后反面煎另外一面。。
干豆腐皮怎么做好吃
1、【下厨房】干豆皮栏目为您推荐干豆皮的做法大全，干豆皮怎么做好吃，和干豆皮的家常做法，更多干豆皮的做法步骤就来下厨房。
2、【步骤一】：把油豆皮放入盆中，放入温水泡软。【步骤二】：油豆皮泡软切成和手指头大小的条、猪肉切成片、青蒜苗斜刀切成寸段，分别装盘。【步骤三】：猪肉切成片，生姜和葱切成末、小米辣切成圈，分别装盘备用。【步骤四】：锅中放油烧热，放入肉片炒出油脂，放入姜葱、花椒，炒出香味。
3、干豆腐皮切成细条，放入滚水中焯烫后捞出，沥干水分。将红辣椒、青辣椒切丝，香菜切段，蒜头切末。将所有食材放入碗中，加入生抽、醋、白糖、盐、香油、花椒油拌匀即可。干豆腐皮炒肉干豆腐皮切成小块，猪肉切成丝，蒜头切末，葱切段。
4、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。干豆皮选择这种优质的豆皮，表皮呈淡黄色，气孔均匀，没有特殊气味，光泽度比较好的。过于发白的干豆皮有可能是加了漂白剂。外面买不到可以点击以下链接购买。把干豆皮放入一个大点的盆子中，加入开水，没过干豆皮，用筷子搅拌一下。
5、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下;油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄;倒入沥干的豆腐皮小心翻拌;然后倒入调好的汁翻拌均匀;翻拌好后关火;待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
6、1，我们先准备好所需要的食材，豆腐皮也就叫千张或干豆腐，我比较喜欢吃手工制作的豆腐皮，相对机器制作的更厚一些，口感也更好；喜欢金针菇就多准备一些；胡萝卜准备一段就可以了；再准备好小葱、大蒜以及其他的调味料就可以了，如上图所示。
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