可口可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅怎么做
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净，姜切片，八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水，让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。这个过程中，鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。
2、先将鸡翅从中间划开，倒入料酒，大火焯水。焯水过的鸡翅用冷水洗干净浮末，锅中放入适量的油，煎至两面金黄，倒入料酒，生姜、八角，盐进行翻炒，最后加入可乐，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。焖煮后，大火收汁，不用大幅翻炒，再撒上一些芹菜作为点缀，鸡翅表面呈现焦糖色，即可出锅。
3、鸡翅8根可口可乐一罐(辅材)蒜两半姜两块辣椒干二根(作法流程)在翅中的正反两面各自斜刀剌两下。目地是更强的入味道和去血沫。锅内坐水，解决好的翅中放进冷水锅内，并倒进适当米酒，大火烧开。烧开后捞起来翅中用温开水清洗掉上边黏附的血沫并控干水份预留。
4、鸡翅焯水，加入料酒，煮出血沫，两面划刀放置。起锅烧油，油温五成热，倒入鸡翅煎至两面微黄。煎至两面微黄即可，放入盘内晾凉。葱切丝，姜切片，八角准备几个。起锅烧油，五成热倒入葱姜八角烹香。翻炒几次后倒入适量老抽，在翻炒几遍。
5、做可乐鸡翅时，大多数人都只是单单放可乐，所以这样做出的鸡翅不香也不入味！在饭店大厨都是用这个方法：在做可乐鸡翅时，先把鸡翅用姜葱，酱油和料酒腌制10分钟再下锅。
6、第1步、鸡翅冷水洗净，在反面划几刀。第2步、用一勺老抽，两勺料酒腌制2小时入味。第3步、锅中放水和姜葱片，鸡翅下锅煮开，捞出沥干。第4步、小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。第5步、可乐适量、一勺料酒、两勺生抽，一勺盐，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡。第6步、汤汁收浓稠。
可口可乐鸡翅的做法步骤
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净，姜切片，八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水，让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。这个过程中，鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。
2、做法步骤：第1步、鸡翅洗净、两面都打花刀，撒食盐和料酒，放葱姜丝腌制十分钟。坐干锅，不用油，下入鸡翅干炒两分钟，捞出。另起锅，中、小火炒糖色，再倒入鸡翅翻炒以便挂糖色。第2步、倒入可乐，加冰糖、食盐，大火烧开，中火收汁。第3步、一盘油润红亮、谗言欲滴的可乐鸡翅就新鲜出炉了。
3、在制作可乐鸡翅之前，首先我们要准备好食材：一瓶可乐，一盘鸡翅中，花椒，桂皮，香叶，葱花，芝麻，生姜，大蒜。第1步：先把鸡翅中清洗干净，在洗之前我们可以用小刀在上面换一些刀口，方便里面的淤血流出来，减少鸡肉的腥味。然后用淡盐水浸泡，泡出里面的淤血之后控出水分，先洗干净。
4、盐1克，一定要最后调入，因为盐是电解质离子，有一定渗透压，过早调入会影响液体调料渗入鸡翅内部，那样去腥入味就不彻底。再次把鸡翅抓拌均匀，室温腌渍30分钟。这道可乐鸡翅是一款“全新升级无油版”，不放一滴油，是美与美味兼得的一种做法。把腌渍入味的鸡翅取出，用厨房纸把鸡翅表面的水分吸干。
5、做法步骤：第1步、鸡翅洗净打花刀。第2步、鸡翅焯水。第3步、把焯水后的鸡翅洗净。第4步、起锅烧油放入姜片煸。第5步、油热加入鸡翅小火慢煎。第6步、煎至鸡翅两面金黄加入可乐。第7步、可乐没过鸡翅。第8步、加入盐，酱油，蚝油。第9步、加入八角，香叶。第10步、煮至汤汁浓稠。
可乐鸡翅的制作方法步骤
1、将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
2、作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。做法三用料鸡翅500克、可口可乐一罐。
3、晃动炒锅，使鸡翅均匀受热，煎至鸡翅一面呈微黄色时，把鸡翅翻面，开小火继续慢煎，煎至鸡翅两面都呈金黄色时，就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油，放入葱姜和大料炒香，倒入鸡翅，快速翻炒片刻，从锅边烹入少许料酒去腥，继续颠锅翻炒，加入可乐一瓶，再添入适量的清水，以漫住鸡翅为宜。
4、鸡翅需要提前焯水，而且要打掉里面的浮沫，这样就不用再清洗了，省去了步骤，而且能够起到去腥的作用。鸡翅需要提前在锅里面煎一下，这样即容易熟，而且做出来的口感比较直接下锅要好很多。
5、可乐鸡翅原料鸡翅500克，可乐一瓶，蒜、姜、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、食用油各适量。做法1用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。2起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。3在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。
6、做法步骤：第1步、鸡翅洗干净。第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。第4步、放入姜片。第5步、倒少许料酒。第6步、放适量生抽。第7步、少许老抽。
做可乐鸡翅各种调料的比例。
1、可乐和酱油的比例为21。可乐鸡翅的做法，准备材料：鸡翅：8个、可乐：220毫升、姜片：3片、酱油：10毫升、八角：1个。鸡翅洗净划两刀，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热，把鸡翅放入锅中，小火煎至鸡翅表面焦黄。
2、调味料：红糖3柠檬半个姜片5克盐3克老抽5克可乐一瓶第一步我们鸡翅我们要选鸡中翅，那种个头比较大的那种，把鸡翅清洗干净，冲出血水不然会有一些腥味，影响我们的口感！然后我们上面改三刀，下面改三刀，我们这么方便入味。
3、食材清单：鸡中翅400克/可乐350毫升/八角2个/食盐少许/葱花少许料酒2勺/生抽1勺/蚝油1勺/老抽半勺/姜片5片烹饪步骤-step-鸡翅两面划刀口以便入味，然后冷水下锅，倒入料酒去腥。水开后煮5分钟左右撇去浮沫，捞出沥干水分放盘里。
4、加入500毫升可乐，不能加入清水和汤大火煮开倒入砂锅内炖15分钟，然后将辅料挑出，翅中捡出摆盘，汤汁收浓淋在上面可乐鸡翅重要食材是鸡翅，选择翅中味道最佳，然后就是可乐，500毫升左右，然后需要用的辅料大葱，生姜。需要用刀的调料有，生抽，老抽，冰糖，鸡精，盐和熟白芝麻。
5、鸡翅中500克可乐1瓶(约330毫升)调料：生姜3片大葱1根料酒1汤匙(约15毫升)生抽2汤匙(约30毫升)老抽1汤匙(约15毫升)细砂糖2茶匙(约10克)盐适量准备工作在开始制作可乐鸡翅前，需要完成以下准备工作：选购新鲜的鸡翅中，洗净后在凉水中浸泡15分钟，泡去血水，以便更好地去腥味。
6、挑战999道不重样家常菜做法分享---第14道：可乐鸡翅可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。成品后，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，吃起来味道鲜美至极。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。
可口可乐鸡翅家常做法
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净，姜切片，八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水，让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。这个过程中，鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。
2、.准备好食材，把可乐倒在碗里，鸡翅洗干净，葱姜洗干净，然后把葱切段，姜切片。.把鸡翅拿出来，每一面都划上两道口子，然后放在盘子里，倒入盐和生抽（5g），腌制10-15分钟。.取锅，倒入油，加热，鸡翅下锅，煎到两面都呈金黄色，然后把鸡翅取出。
3、做法步骤在鸡翅的正、反面各划上两刀，以便入味。倒入1勺生抽，拌匀后腌制15分钟左右。姜切片，油锅烧热后，把姜片放入爆香。接着把鸡翅放入，煎至两面金黄。倒入可乐。再把小葱挽个结，也一起放入锅中。倒入老抽、生抽。开大火，烧开后转小火焖15分钟。
4、可以使用锅盖将锅口封闭，可以更快更好地将汤汁渗透入鸡翅内部。烹饪的过程中要注意火候的掌握，尤其是在煎鸡翅时，要避免煎糊。可乐的量可以自由调整，视个人口味而定。制作可乐鸡翅并不难，只需要准备好食材并严格按照上述步骤操作，即可以做出一道香甜可口、嫩滑酥脆的美味佳肴。
5、鸡翅两面划刀口。鸡翅放在盆中，调入盐、酱油、玉米淀粉。挤入少许柠檬汁。拌匀腌制2小时。锅中热少许油。放入鸡翅煎。翻面煎至两面金黄色。倒入可口可乐。煮至汤汁浓稠收汁即可。1成品。1成品。
6、准备八个鸡翅，从鸡翅的中间斜划两刀，有利于在制作过程中更好的入味。将划好的鸡翅放入盆中后加入少许食盐，料酒，葱姜，然后再用手抓一下，放松一下鸡翅，腌制十五分钟方便入味。开火加油烧热后倒出亮锅，这样可以有效防止鸡翅粘锅。倒出油亮完锅后，锅中加入少许食盐，同样可以起到防止粘锅的目的。
关于可口可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅的制作方法步骤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
