年糕怎么吃_年糕怎么吃好吃简单的方式
年糕怎么吃
1、第1步、将年糕改成条。第2步、将配料改好备用。第3步、热水下年糕焯水至断生，沥去水分下冷水备用。第4步、热锅下冷油放酱油肉煸炒出油。第5步、放入虾茹干，白菜翻炒依次加入调料炒至7成熟。第6步、倒入年糕翻炒至断生倒点料酒提鲜，放点葱花。第7步、装盘，色香味俱全。
2、年糕掰开用水洗两遍，再浸泡半小时左右。火腿肠切成小段，也可以直接用小火腿肠，切蒜末和葱花备用。将年糕放进锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾。再转成小火煮约五分钟，待年糕呈软糯状态捞出备用。锅中倒适量食用油烧热，放入火腿肠用小火煎至表皮呈焦黄色。
3、炸年糕用料：甜年糕200克，鸡蛋1个，淀粉和牛奶适量。做法：把年糕切片备用。把鸡蛋打入碗中，加入淀粉和牛奶，调成糊，不能调的太稀。开中火，锅里放油，烧至8成热。把切好的年糕放调好的糊里，使两面都均匀沾上蛋糊，一片片放入油中开炸。年糕炸至二面金黄即可。
4、蒸过的年糕有一定黏性，炒的时候就不容易粘锅。蒸好后快速翻炒一下，年糕熟了就可以盛入盘中了。黑椒牛肉炒年糕食材：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉。做法：牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成5公分大小的粒，洋葱切末。
5、吃起来外酥里糯，咬一口都能听到表面酥脆的声响。蘸上甜而不腻的红糖汁，越嚼越香，端上桌分分钟就会被抢光，非常受欢迎。制作方法也很简单，几步就可以做成，要是家里有现成的年糕，直接炸就更方便了。喜欢的亲们一定要试试看，这样吃待客也可以哦~具体制作方法第一步：准备食材。
6、馄饨皮包住年糕在蛋液中浸一下。可以沾上些许芝麻。油烧至5成热，放入年糕，用小火炸，直到年糕浮上油面呈金黄色，捞出。大概也就一分钟左右。然后油锅重新加热，下年糕猛火炸20一30秒，使表皮酥脆，捞出即可。我喜欢抹上海鲜酱吃。也可以根据自己口味抺上喜欢的酱料。
年糕怎么吃,年糕的吃法大全
1、黑椒牛肉炒年糕食材：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉。做法：牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成5公分大小的粒，洋葱切末。牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。
2、大家可以用现成的年糕来做，超市买的那种年糕条也可以这样炸。红糖汁大家要熬的粘稠一些，可以挂在年糕上，那样吃起来口感才好。面包糠超市有卖的，亲们若找不到可以考虑网购。
3、这种方法是比较简单的，做好了直接蒸熟就可以吃了。对于新手来说，成功率也是很高的。首先需要先准备糯米粉，牛奶、蜜红豆、红糖，这些是我们所需要用到的材料。先把牛奶给微微的加热了，加热不是说要煮沸，热了就可以了。然后把准备好的红糖放入到牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。
4、把年糕切片备用。开火，锅里刷油，把切好的年糕铺在里面，年糕上再刷上油。年糕煎软后撒上葱花，再继续翻面煎。待二面煎成金黄色撒上孜然粉、盐和辣椒面。再稍微煎下就可以出锅。年糕汤用料：年糕500g，猪肉50g、淀粉、酱油、盐、料酒、白菜、海带和姜适量。
5、【蛋黄年糕】蛋黄年糕的做法大全蛋黄年糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。【黄鱼烧年糕的烧法】小黄花鱼的做法宁波海鲜很有名。宁波年糕也不逊色。宁波年糕韧性很强。吃起来非常Q。
6、年糕切小块，开水煮软，沥干备用;锅里放少许油，加入红糖，少许水，炒至红糖溶化;加入沥干的年糕;翻炒均匀，出锅撒上炒好的芝麻。食谱格丽思小厨房咸菜年糕-材料-年糕2根、雪菜1包、食盐、植物油适量。
从超市里买来包装好的年糕怎么吃
1、从超市里买来包装好的年糕怎么吃将年糕放在水中泡，然后放在沸腾的水中煮，煮好后切成片即可吃。韩国炒年糕食谱原料：年糕，洋葱，胡萝卜，柿子椒，辣酱，番茄酱。
2、煮着吃：从超市购买回来的真空包装年糕可以直接放在水里煮熟后加入一些配菜等一起食用；喜欢吃甜口的人群也可以将其上锅蒸熟之后用来蘸白糖食用。炒着吃：将年糕先放入锅中煮一会儿或者用热水浸泡至发软，再将其与一些蔬菜、辣白菜、韩式辣酱等一起炒着吃。
3、年糕切小块，开水煮软，沥干备用;锅里放少许油，加入红糖，少许水，炒至红糖溶化;加入沥干的年糕;翻炒均匀，出锅撒上炒好的芝麻。食谱格丽思小厨房咸菜年糕-材料-年糕2根、雪菜1包、食盐、植物油适量。
4、食材。年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽适量，火腿肠2根，青菜3-4棵，老抽适量，油适量。火腿肠、年糕切好备用。青菜择好，用清水清洗干净备用。年糕水开焯30秒左右，盛出过凉水备用。
5、先准备好年糕。把胡萝卜和洋葱切好备用，用量没有要求。把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。把煮好的年糕放到清水里面过过水防止太粘，不好炒制。倒油入锅，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅。
6、做法：年糕洗好就可，青椒、红椒、洋葱分别切细条备用。兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水拌均。热油锅，炒香洋葱;放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀;最后撒上白芝麻即可。
做好的年糕怎么吃
1、第三步将煮好的年糕用竹签扎起来，为了好吃，可以穿上香肠烤，第四步，往平底锅里倒入油，把穿的年糕串在扦子上，用小火烤，颜色变了后，用刷子将调好的调味汁放在年糕上，两面刷上刷子，涂上酱汁后烤1分钟左右，撒上黑芝麻做装饰吃。
2、家常炒年糕将各种配菜洗好切好。烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。再下蒜白和辣椒翻炒断生。年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。根据自己的口味加适量盐。
3、酥炸年糕：年糕切片。将鸡蛋打入筛过的面粉中，加入水拌成面糊。把年糕裹上面糊放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。春卷皮裹年糕：将年糕切成小方块，用云吞皮包裹成方块状。放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。椰丝年糕：将椰丝混合盐后，铺放在蒸盘上，并将切片的年糕，放在上面，放入锅里蒸5分钟。
4、做法：年糕洗好就可，青椒、红椒、洋葱分别切细条备用。兑好酱汁备用：番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水拌均。热油锅，炒香洋葱;放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀;最后撒上白芝麻即可。
5、然后油锅重新加热，下年糕猛火炸20一30秒，使表皮酥脆，捞出即可。我喜欢抹上海鲜酱吃。也可以根据自己口味抺上喜欢的酱料。外酥里软，是很不错的小食。
6、大家可以用现成的年糕来做，超市买的那种年糕条也可以这样炸。红糖汁大家要熬的粘稠一些，可以挂在年糕上，那样吃起来口感才好。面包糠超市有卖的，亲们若找不到可以考虑网购。
广式年糕怎么吃
1、黑椒牛肉炒年糕食材：牛西冷，年糕，洋葱，小鸡蛋，黑椒汁，酱油，糖，生粉。做法：牛肉自然解冻后用纸巾吸去水分，将牛肉和年糕分别切成5公分大小的粒，洋葱切末。牛肉粒加入1大匙酱油拌匀，加入一个小鸡蛋拌匀，再加入生粉拌匀，冷藏半小时，取出后加入1大匙植物油拌匀，年糕入沸水煮软。
2、年糕蒸的时间具体看碗的大小和面糊厚度。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生，爱美的女性朋友可以吃一些红糖。
3、巧克力脆皮年糕食材步骤▼STEP将准备好的鸡蛋、牛奶、油、白砂糖倒入碗中，混合均匀搅拌。▼STEP将糯米粉、可可粉、泡打粉过筛到碗中。▼STEP将碗中的材料进行搅拌，搅拌至顺滑无颗粒的状态。▼STEP将面糊倒入准备好的小纸杯中，倒入一半就可以。
4、可以做青菜炒年糕，还有青菜年糕汤。衢州的豆腐年糕也很好吃，里面的料也比较多，目前市面上的店面也比较多。义乌那边的红糖糍粑也比较有名。叫法不一，也是比较常见的一种年糕吃法。另外有一些酒店和大厨，将年糕和黄鱼一起搭配，年糕蘸下黄鱼的鱼汤汁，人间美味。浙江有许多中年糕做法，就不一一例举了。
5、广式年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的广式年糕的家常做法，广式年糕的做法步骤图解，更多家常广式年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。广式年糕的做法大图制作步骤，清水倒入锅中，煮开。加入红糖，搅拌溶解。将糖水煮开，充分搅拌溶解。
6、蒸家常味<5分钟较低热量新手尝试白鲨牌的广式年糕专用糕，广东风味，制作方便，只需简单几个步骤，就能蒸制出美味的年糕。蒸制出来的年糕香甜软滑，柔软而有弹性。
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